Spitzenrolle

[der Prozess selbst]

Spitzenrolle

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Ei	3
Eigelb	1
Zucker	60gr.
Vanillezucker	10gr.
Mehl	60gr.
Stärke	20 g
Backpulver	0,5h l.
Sahne
Sahne	125gr.
Hüttenkäse	125gr.
Zitronensaft	0,5 st. l.
Apecine Geschmack
Zucker	50gr
Agar-Agar oder Gelatine	5 g (weniger Agar sollte genommen werden)
Aprikosen	100gr oder nach Ihrem Ermessen

Kochmethode

• Ich backe sehr gerne Keksröllchen. Beim Surfen im Internet stieß ich auf ein sehr schönes Rollendesign. Zu meinem Bedauern habe ich das Rezept gespeichert, aber auf welcher Seite, leider ... möchte ich mit denen teilen, die den Prozess des Backens von Brötchen wie mir mögen.
• Jetzt der Prozess selbst FÜR BISCUIT Eier + Eigelb schlagen, bis Schaum erscheint, langsam Zucker mit Vanillezucker hinzufügen und schlagen, bis die Masse an Volumen zunimmt. Ich peitschte etwas mehr als 10 Minuten mit einem Mähdrescher, bis die Masse zunahm und dicht wurde. Während dieser Zeit Mehl mit Stärke und Backpulver mischen. Die Mehlmischung vorsichtig zum Ei geben, anderthalb Löffel in eine Tasse geben und mit Kakao mischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig auslegen. Übertragen Sie einen Teil des mit Kakao gemischten Teigs in einen Spritzbeutel (ich habe Einwegbeutel für solche Zwecke) und machen Sie Punkte auf dem Hauptblatt. Dann verteilen wir die Punkte mit einem Zahnstocher in Form von Strahlen (es gibt viele Möglichkeiten, von Strahlen bis Wellen).
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• Wir backen 10 Minuten bei 180 Grad. Kühlen Sie den fertigen Keks ab, nachdem Sie das Papier entfernt haben SAHNE Die Sahne steif schlagen. Hüttenkäse, Zitronensaft, mahlen. Agar-Agar (vorweichen und erhitzen, bis er sich aufgelöst hat), zuerst mit einem Löffel Hüttenkäse und dann mit dem ganzen Hüttenkäse und dann mit Zucker mischen. Alles umrühren. Sahne und Aprikosen in Stücken zur Masse geben und nach Belieben würzen. Lassen Sie die Sahne ein wenig greifen, verteilen Sie sie auf dem abgekühlten Teig und rollen Sie die Rolle auf. Legen Sie die Rolle für 2 Stunden in den Kühlschrank (damit die Creme endgültig fest wird). Alles, was Sie probieren können.
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Kochprogramm:

Ofen

Cool!!! Sehr originell, in den Lesezeichen mitgerissen. Danke für das Rezept!

Mit Vergnügen und Herzhaftem backen!

Interessant und sollte lecker sein! Ich nehme das Rezept auf

[Natali]

Natali, eine interessante Designidee und ohne Zweifel ist die Rolle auch sehr lecker! Ich habe es zu Ihren Lesezeichen gebracht, danke!

Was für eine süße Rolle: girl_haha: in den Nerz gezogen.
Vielen Dank

Ich mochte auch deine Sterne sehr, es war gut durchdacht und einfach zu machen. Vielen Dank

Natalia, danke für die Spitze!

[Natascha]

langsam Agar-Agar hinzufügen,

Nataschaund wie fügt man Agar hinzu? Pulver? Oder einweichen, kochen usw. Und haben Sie es mit Gelatine versucht oder nicht?

[und wie fügt man Agar hinzu? Pulver? Oder einweichen, kochen usw. Und haben Sie es mit Gelatine versucht oder nicht?]

mamontenok, irza, Sonadora, Raduga0808 ,: Lyuba1955, Mädchen, vielen Dank für Ihren Besuch! Ich bin sehr froh, dass Ihnen die Idee gefallen hat. Und es scheint mir, dass das Rezept hier nicht die Hauptsache ist. Jeder kann nach seinem Lieblingsrezept backen, aber die Designidee verlassen. Für diejenigen, die Schokoladenröllchen lieben, können Sie einfach die Farben tauschen.

und wie fügt man Agar hinzu? Pulver? Oder einweichen, kochen usw. Und haben Sie es mit Gelatine versucht oder nicht?

Ich fügte es mit Pulver hinzu, obwohl sie intellektuell wusste, dass es notwendig war, zu tränken, zu erhitzen, hinzuzufügen. Entschuldigen Sie, im Allgemeinen können Sie jedes Geliermittel verwenden, aber nur instinktiv und ein wenig, um die Creme zu binden

Natalya, was für ein guter Kerl du bist, du bist ein guter Kerl, um eine so schöne Idee zu teilen. Vielen Dank.

Oh, Yelenochka war völlig verlegen, kein Grund, für die Gesundheit zu backen. Ich wollte wirklich eine Designidee teilen, also entschuldigen Sie, dass das Design nicht so professionell ist wie das der Meister.

[Natascha]

NataschaIch habe Ihr Rezept zu den Lesezeichen gebracht, ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu melden!

Beim Surfen im Internet stieß ich auf ein sehr schönes Rollendesign. Zu meinem Bedauern habe ich das Rezept gespeichert, aber auf welcher Seite leider ...

Vielleicht von hier: 🔗 ?
Und du hast eine schöne Rolle

Danke für den Link, jetzt sehen die Mädchen eine Vielzahl von Zeichnungen! aber natürlich ist dort die Hand des Künstlers sichtbar

Wie alles in diesem Leben pünktlich. Morgen brauche ich etwas Hübsches, um zur Arbeit zu gehen, aber ich wollte mich nicht mit einem großen Kuchen beschäftigen, ich ging hinein, und hier ist es so schön. Ich ging zu schaffen.

[Natascha]

Natascha, sehr originelle und elegante Rolle! Und ohne Zweifel lecker! Danke für die Idee.

Ich fügte es mit Pulver hinzu, obwohl sie intellektuell wusste, dass es notwendig war, zu tränken, zu erhitzen, hinzuzufügen. Entschuldigen Sie, im Allgemeinen können Sie jedes Geliermittel verwenden, aber nur instinktiv und ein wenig, um die Creme zu binden

Ja, klar, tut mir leid. Ich wundere mich nur über das Rezept.
Aber hier ist interessant, und Pulver hinzufügen, der Agar aufgelöst und die Creme wurde geliert?

Ira, um ehrlich zu sein, ich habe diese Rolle nicht ausprobiert, er hat ... seinem Sohn nach Kiew überlassen. Ich fragte heute, sagte, es sei sehr lecker, zumal meine freundliche Seele es auf drei weitere aufteilte: D Jetzt ist die Sahne des nächsten gefroren, ich habe alles ein wenig verändert. Ich fügte Gelatine hinzu und rieb den Hüttenkäse mit einem Mixer in eine Paste.

[Ir]

Aber hier ist interessant, und Pulver hinzufügen, der Agar aufgelöst und die Creme wurde geliert?

IrIch glaube nicht, dass sich Agar irgendwie in der Creme auflösen könnte. Höchstwahrscheinlich blieb das Pulver zurück. Und es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack.

Ich habe heute gefragt, sagte lecker

Natürlich wird eine solche Rolle köstlich sein. Und dann ...

Tanya, ich denke du hast recht. Da Agar in kaltem Wasser nicht löslich ist, bedeutet es in Sahne (und als ich nur dachte!). Aber ich denke. dass Mädchen keine Steine ​​auf mich werfen, weil gute Sahne die Sahne ohne Zusatzstoffe hält. Jetzt habe ich eine neue Rolle ausprobiert, leicht modifiziert, "schmilzt im Mund, nicht in den Händen". Und wir werden das Rezept korrigieren und ich denke, die Mädchen werden es verstehen.

[Natascha]

Natascha, das ist keine Rolle, sondern ein Kunstwerk!

Tanya, vielen Dank, ich freue mich sehr! : Flowers: Aber ich stehe den großen Meistern nicht einmal nahe. Ich denke, Sie und alle Mädchen werden es noch besser machen, weil wir die Hauptfehler behoben haben und der Rest eine Frage der Technologie ist.

Interessant und sollte lecker sein)))) Ich werde es versuchen)