Butterkuchen "Kugelhof" in einer Brotmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten

Milch 85 ml
Eier 2 Stk.
Weiche Butter 160 g
Salz 1 Teelöffel
Zucker 70 g
Mehl (Vollkorn) 390 g
Hefe 2,5 TL
Mandel 40 g
Eingelegte Trauben 110 g

Kochmethode

  • Auf mittlerer Kruste gebacken, stellte sich heraus, dass es großartig war - weder mehr noch weniger ... Ausbeute: 750 Gramm

Hinweis

Heute bin ich zum nächsten Rezept gekommen (Rezeptbuch von Mulinex)
Ich rate dringend, obwohl ich es nicht selbst ausprobiert habe, es mir zu Hause sehr gut gefallen hat (nicht mehr übrig).
Es gab einen Haken, aber ich löste ihn schnell zu meinen Gunsten.

Ich hatte keine eingelegten Trauben oder Mandeln, aber ...
Ich bin auf eine Pflaume gestoßen, die meine Familie sehr liebt. Nach dem Rezept betrug die Gesamtmenge an Zusatzstoffen 150 Gramm. So viel Pflaumen habe ich dem Teig hinzugefügt (nach dem Waschen, Trocknen, Schneiden in kleine Stücke von der Größe einer Rosine und anschließendes Einrollen einer kleinen Menge Mehl). Das Ergebnis hat alle meine Erwartungen übertroffen! Der Cupcake erwies sich als zart, luftig, mit dem Aroma von Pflaumen ... Das nächste Mal möchte ich mit getrockneten Aprikosen backen ... Sie wollen nur und alles wird definitiv klappen !!!

Mesovasco
Der Cupcake ist nicht super, sondern nur SUPER. es ist unmöglich, es nicht zu essen. Ich habe es aus getrockneten Aprikosen gemacht. Ich dachte, ich würde (ja genau) an dem Geruch und Geschmack sterben. Ich kann es jedem empfehlen !!!!!!
K.E.O.
Ich habe auch diesen Cupcake gemacht. Aber es kann ein Cupcake auf einmal genannt werden. Immerhin ist er sprunghaft. Es sieht eher aus wie süßes Brot, ist aber sehr lecker.
Möbel
welches Programm?
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Quote: Möbel

welches Programm?
Bei Moulinex ist dies Programm 4 - "süßes Brot".
Lydia
Und auf welchem ​​Programm backt Panasonic 255 es? "Diät"? hat es niemand versucht?
sasha_rast
Aber ich hatte keinen Erfolg mit diesem Cupcake Das erste Mal, als das Brot in den Mülleimer ging

Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, obwohl ich andere Zusatzstoffe in den Spender geworfen habe (verschiedene Nüsse) und kandierte Früchte direkt in den Teig sind. So viele Nüsse haben abgeworfen

Infolgedessen stieg der Kuchen nicht sehr stark auf. Aber innen ... Als ich ihn schnitt ... war er nass ... oder eher nicht nass, aber ölig-nass - es scheint, dass die gesamte Butter nur eine separate Substanz im Inneren ist und verbleibt. feuchte Substanz ...

Ich denke, das liegt an der großen Menge Öl. Es gibt bereits 160 Gramm davon !! Dies ist fast eine ganze Packung - mit einer Ölmenge von 1-2 EL. Löffel.

Menschen!! Wenn Sie diesen Cupcake gebacken haben - so viel Öl haben Sie hineingegeben und - ok
Onkel Sam
Zitat: Eteri

Aber ich hatte keinen Erfolg mit diesem Cupcake Das erste Mal, als das Brot in den Mülleimer ging

Menschen!! Wenn Sie diesen Cupcake gebacken haben - so viel Öl haben Sie hineingegeben und - ok
Ich habe diesen Kuchen zweimal gebacken. Das erste Mal mit Butter, das zweite Mal mit Sonnenblumenöl (mit ca. 3 Volumen Obst- und Nussspender). Beide Male haben super funktioniert.

Der Schlüssel zu seinem Erfolg:
- Die Hefe vor dem Kneten darf nicht mit Flüssigkeit und Öl in Berührung kommen.
- kampferprobte "Turbohefe",
- Alle Zutaten sind warm (Butter wird erweicht),
- ein Minimum an Gewichtungsmitteln (Obst, Nüsse ...) zum Zeitpunkt des Starts der Charge (alles - in den Spender!)
- Ich sieben das Mehl IMMER (besonders die alternativen - Gerste, Buchweizen, Haferflocken).
Dodo
Ich habe nach einem ähnlichen Rezept wie Mulinex Brioche gebacken, das Rezept enthält auch eine Packung Butter. Alles steigt besser als Brot ohne Backen, obwohl ich zu Beginn der Charge mehr Rosinen hineinwerfe.

IMHO kann das Problem in den folgenden Dingen liegen:

1) Hefe versagt
2) das Öl dispergierte beim Kneten nicht, weil.es war kalt
3) Beim Backen kam zusätzliches Öl aus den Nüssen in den Teig, besonders wichtig, wenn es sich um Mandeln handelte und viel davon vorhanden war.
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Seltsam ... Ich habe diesen Cupcake schon oft gebacken und es stellt sich immer mit einem Knall heraus! Haben Sie die Butter erweicht oder geschmolzen?
sasha_rast
Hmm. Sie alle schreiben als einen der Gründe - kaltes Öl ...
Ich hatte es, na ja, nicht, dass es völlig kalt war, aber auch nicht erweicht - das ist sicher. Ich habe es in Stücke geschnitten und darauf geworfen, da beim Kneten alle Arten von Nüssen zu Staub zermahlen werden, wird die weiche Butter umso mehr mahlen ... Anscheinend habe ich mich geirrt

Das heißt, wegen des kalten Öls kann es so ein bedauerliches Ergebnis geben?

Zitat: Krosh

Haben Sie die Butter erweicht oder geschmolzen?
Übrigens - aber wenn Sie Butter schmelzen - ist das auch schlecht?
sasha_rast
Zitat: Onkel Sam

Ich habe diesen Kuchen zweimal gebacken. Das erste Mal mit Butter, das zweite Mal mit Sonnenblume

Das heißt, anstelle von Butter haben Sie etwa 11 EL hinzugefügt. l. sub. Öl? Habe ich richtig gezählt?

Sagen Sie mir übrigens auch, wie viel dieser Cupcake ungefähr steigt?
Mams
Eteriist die geschmolzene Butter flüssig, daher wird beim Mischen mehr Flüssigkeit vorhanden sein. Normales Öl aus dem Kühlschrank - es wird daher schwierig zu mischen sein - es wird sich nicht gut in den Teig mischen. Deshalb geben sie weiche, weiche Butter in den Teig, damit er nicht flüssig ist, sondern auch gut knetet.
Möbel
Ich mochte es nicht wirklich, es stellte sich als viskos heraus und der Zucker war fast nicht zu spüren ...
Onkel Sam
Zitat: Eteri

Das heißt, anstelle von Butter haben Sie etwa 11 EL hinzugefügt. l. sub. Öl? Habe ich richtig gezählt?

Sagen Sie mir übrigens auch, wie viel dieser Cupcake ungefähr steigt?

Der Eimer war in der E-Mail. Schuppen, tariert und 160 Gramm Pflanzenöl über das Mehl gegossen. In Esslöffel umwandeln und dann abmessen ...

Bei der Herstellung mit Butter stellte sich heraus, dass es bis zur Mitte des Eimers niedrig war. Ich selbst habe eine solche Dichte erreicht (ich habe sofort einen Teil der Pflaumen und alle Nüsse in die Charge gegeben), ich liebe Muffins mit "Sovdep's Dichte".
Auf Pflanzenöl war knapp unter dem Schnitt des Eimers.
Möbel
im! Gemüse entfernt diese schreckliche Dichte und "gebacken"?
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Quote: Möbel

Ich mochte es nicht wirklich, es stellte sich als viskos heraus und der Zucker war fast nicht zu spüren ...
"Viskos" sagst du? Wie haben Sie so "erstaunliche" Ergebnisse erzielt? Mein Cupcake ist immer luftig, flauschig und überraschend;) perfekt gebacken! Selbst das interessanteste wurde ... wie hat nach dem gleichen Rezept jeder unterschiedliche Ergebnisse?
Möbel
Nun, vielleicht ist der Witz, dass ich die Butter am Anfang vergessen und sie (in der Mikrowelle geschmolzen, einige waren noch mit der Form) ordentlich in die Ecke gegossen habe
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Quote: Möbel

Nun, vielleicht ist der Witz, dass ich die Butter am Anfang vergessen und sie (in der Mikrowelle geschmolzen, einige waren noch mit der Form) ordentlich in die Ecke gegossen habe
Wenn ich dich richtig verstanden habe, hast du flüssiges Öl hineingegossen? Wenn ja, dann ist alles klar ... Übrigens genau so
Zitat: Mams

ist die geschmolzene Butter flüssig, daher wird beim Mischen mehr Flüssigkeit vorhanden sein. Normales Öl aus dem Kühlschrank - es wird daher schwierig zu mischen sein - es wird sich nicht gut in den Teig mischen. Deshalb geben sie weiche, weiche Butter in den Teig, damit er nicht flüssig ist, sondern auch gut knetet.
Kubisch

Sie können das Öl in der Mikrowelle 1 Minute bei 40% Leistung (dies sind 350 W in meinem Ofen) erweichen. Es stellt sich genau so heraus, als ob es 5 Stunden lang auf dem Küchentisch gehalten wurde.
Celestine


Und es ist noch einfacher, den Akku einzulegen (wenn es kein Mikra gibt und die Zeit es zulässt). Zum Glück heizen sie immer noch
Boo Boo
Bitte sagen Sie den Anfängern in Panasonic 255, welches Programm, welcher Modus, welche Größe und welche Kruste Sie verwenden sollen.

Onkel Sam hat mir bereits mit Ratschlägen geholfen, wofür ich ihm sehr danke. Ich werde hier schreiben, vielleicht wird jemand anderes nützlich sein. Grundmodus mit Additiven (BAKE RAISIN), Größe m, leichte Kruste, möglicherweise müssen Sie es 5-10 Minuten früher bekommen.
Boo Boo
Der Cupcake ist köstlich, aber nicht im Inneren gebacken. Was könnte der Grund sein?
Tany
Habe alles nach dem Rezept gemacht. Aber der Cupcake ist gescheitert. Vorher hat nach den Rezepten von Panasonic 255 alles hervorragend geklappt (obwohl ich Rye noch nicht ausprobiert habe).Im Hauptmodus auf mittlerer Kruste gebacken. Nicht gebacken und an den Seiten verbrannt. Ich stimme denen zu, die glauben, dass es viel Öl gibt. Der Geschmack ist auch nicht sehr ...
Ich backe fast jeden Tag, alle Produkte werden überprüft, die Hefe ist ausgezeichnet, ich bin sehr zufrieden mit dem Ofen. Und dieser Cupcake hat mich sehr traurig gemacht
UmSabir
Ich habe das gleiche, die Kanten sind verbrannt (leichte Kruste, Gewicht M) und die Innenseite ist nicht gebacken.
Ich werde weiterhin Kuchen von Elena Bo backen, der bis zum Deckel des HP reicht.
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Zitat: Tany

Habe alles nach dem Rezept gemacht. Aber der Cupcake ist gescheitert. Vorher hat nach den Rezepten von Panasonic 255 alles hervorragend geklappt (obwohl ich Rye noch nicht ausprobiert habe). Im Hauptmodus auf mittlerer Kruste gebacken. Nicht gebacken und an den Seiten verbrannt. Ich stimme denen zu, die glauben, dass es viel Öl gibt. Der Geschmack ist auch nicht sehr ...
Ich backe fast jeden Tag, alle Produkte werden überprüft, die Hefe ist ausgezeichnet, ich bin sehr zufrieden mit dem Ofen. Und dieser Cupcake hat mich sehr traurig gemacht
Ja, es ist natürlich ärgerlich ... Das Interessanteste ist, dass ich diesen Cupcake backe, nun, einmal in der Woche ist er stabil (manchmal für meine Familie, dann für Freunde, alle sind begeistert) und mehr als einmal hatte ich keine Reifenpannen damit ... Immer 100% erfolgreich! Und gebacken und hoch und luftig usw. Nun ... sie lobte es.
Sofim
Danke für das Rezept, alles hat geklappt. Nur so eine dicke, auf Wiedersehen Figur
Lilyanna
Also habe ich diesen Kuchen nicht bekommen (oder besser gesagt seine Modifikation "Brotbällchen" für Moulinex 3000, Verbrauch 750 ist das gleiche Verhältnis). Die Kruste ist mittelgebacken bis braun, die Dicke ist unter cm, aber innen feucht. Beim Kneten ist das Brötchen nass und klebrig. Ich fügte Mehl und Nüsse hinzu, es wurde sauer, aber beim Backen maß ich alle Zutaten genau, machte die Butter, die Hefe und das überprüfte Mehl weich. Ich habe bereits in einem anderen Beitrag gefragt, aber ich werde auch fragen: Was für ein Brötchen sollte es beim Backen sein? Wie Weizen, rund, glatt, elastisch, nicht an Wänden haften oder feuchter und komma?
Viki
Ich habe diesen Kuchen gebacken, aber mit Pflaumen. Es stellte sich aber lecker heraus! Ich musste mich kümmern, war innen nass. Ich habe es 20 Minuten lang "gebacken". Und das zweite Mal habe ich vergessen, die Nüsse hinzuzufügen. Infolgedessen erwies sich der Cupcake als einfach super und musste sich nicht darum kümmern. Es stellt sich also heraus, dass Mandeln solche Wunder gewirkt haben?
Honda
Es ist mir nicht gelungen! Der Teig ist innen feucht und die Kruste ist dunkel und hart.
Es ist zu sehen, dass ich nie einen Cupcake backe. Selbst offensiv fällt der Rest des Brotes perfekt aus, einschließlich Borodino usw., aber mit den Muffins wird es "zerkleinert und zerkleinert". Hier ist so eine traurige Geschichte
Onkel Sam
Zitat: Lilyanna

Welches Brötchen sollte beim Backen sein? Wie Weizen, rund, glatt, elastisch, nicht an Wänden haften oder feuchter und komma?
Der Kugelhof-Lebkuchenmann entpuppte sich (zweimal gebacken, in Butter und in Pflanzenöl) fast wie ein normales Weizenbrot, etwas weniger elastisch (das gleiche liebte unsere Brust, aber nach 30 Jahren).
Wenn man Kulich von Elena Bo knetet, gibt es keinen kolobok vaaaasche, dicken Brei. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf das Ergebnis. Immer ausgezeichnet!
LaraN
Und es ist mir nicht gelungen! Ich bin überhaupt nicht aufgestanden, roh und schwer. Ich habe sowohl cremig als auch Gemüse probiert. Das Ergebnis ist das gleiche. Obwohl, als ich zwei Tage dort lag, es gut schmeckte.
Sofim
Nur ein paar Rätsel ... Ich habe es gleich beim ersten Mal richtig gemacht, der Teig entsprach genau dem Rezept, aber die Butter war 130 Gramm, der Rest war mit Sonnenblumen gefüllt ... alles hat gut geklappt, genug Luft. An den Seiten gebraten, aber nicht verbrannt, das ist verständlich, Zucker + Butter ...
Lilyanna
Wenn man Kulich von Elena Bo knetet, gibt es keinen kolobok vaaaasche, dicken Brei. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf das Ergebnis. Immer ausgezeichnet.
Ich weiß davon - noch bevor ich den Ofen hier im Forum gelesen habe, habe ich nichts hinzugefügt und nach dem Rezept gebacken. Es ist super geworden. mehr als einmal mit verschiedenen Zusätzen gebacken. Und als ich diesen Kuchen backte, entschied ich auch, dass er nass sein sollte und wagte es nicht, viel Mehl hinzuzufügen. Okay, am Wochenende werde ich es noch einmal versuchen, aber mit der Kontrolle über das Kneten und ohne Nüsse. Ich werde sehen, was passiert
Häkeln
Zitat: Onkel Sam

Der Eimer war in der E-Mail. Schuppen, tariert und 160 Gramm Pflanzenöl über das Mehl gegossen. In Esslöffel umwandeln und dann abmessen ...

Bei der Herstellung mit Butter stellte sich heraus, dass es bis zur Mitte des Eimers niedrig war. Ich selbst habe eine solche Dichte erreicht (ich habe sofort einen Teil der Pflaumen und alle Nüsse in die Charge gegeben), ich liebe Muffins mit "Sovdep's Dichte".
Auf Pflanzenöl war knapp unter dem Schnitt des Eimers.
Onkel Sam, welche Version des Kuchens hat Ihnen besser gefallen, mit Butter oder mit Pflanzenöl? Ich backe immer mit einem cremigen Auflauf, also denke ich darüber nach, einen Gemüseauflauf zu probieren ... Ich würde gerne Ihre Meinung hören. Vielen Dank.
Onkel Sam
Auf Pflanzenöl kommt der Kugelhof-Kuchen näher an "Elena Bo's Kuchen", auf Butter - näher an Kuchen und Gebäck.

Ich mag nicht mehr den "Muffin-Kuchen mit apfelgetrockneten Fruchtnüssen", sondern die Fruchtnussfüllung mit etwas Teig.
Daher zugunsten von "Kugelhof" auf Sonnenblumenöl mit einem Überschuss an Füllung.
Auf Pflanzenöl erlaubt er solche "Freiheiten" mit einem Rezept, auf Butter verwandelt es sich in einen schlecht gebackenen Kuchen.
Baksyusha
Hurra-ah! : Ich habe es das erste Mal gemacht.
Danke an den Autor für das Rezept
Köstlicher, üppiger, aromatischer Cupcake. In Pflanzenöl gebacken mit der Einstellung: Butterteig, mittlere Kruste.
Sofim
Zitat: Onkel Sam

Der Kugelhof-Lebkuchenmann entpuppte sich (zweimal gebacken, in Butter und in Pflanzenöl) fast wie ein normales Weizenbrot, etwas weniger elastisch (das gleiche liebte unsere Brust, aber nach 30 Jahren).
Wenn man Kulich von Elena Bo knetet, gibt es keinen kolobok vaaaasche, dicken Brei. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf das Ergebnis. Immer ausgezeichnet!

Ich hatte überhaupt keinen Kolobok, es war eher wie ein Schlamm. Und das Ergebnis ist sehr gut
Baksyusha
Und ich hatte ein gut geformtes Brötchen, und der Kuchen war so hoch wie ein Eimer, nur die obere Kruste ist blass, aber wir werden uns darum kümmern. Das nächste Mal werde ich Pflaumen hinzufügen, wie empfohlen Onkel Samzusammen mit dem Beginn des Teigknetens. Mal sehen was passiert
Oh Leute, meine Figur hat geweint

Häkeln, Vielen Dank für die Glückwünsche!
Lilyanna
und ich habe das einzige, was beim Backen nicht funktioniert, ist dieser Cupcake. Ich habe es 2 Mal gebacken - ich habe alles genau auf der Waage gemessen, ich habe es gehackt - also ist er einfach überhaupt nicht aufgestanden - nur einen halben Eimer. Und drinnen ist Gummi. Gummi. Darüber hinaus ist die Hefe gut. Ich warf Kartoffeln, sobald ich diese rausschmiss und den Kuchen auf den Ofen stellte - die gleichen Produkte gingen mit einem Knall aus. Wenn zum ersten Mal beim Backen - das Brötchen hat nicht funktioniert, aber der Kuchen stieg und war nur mit einer dicken Kruste und ein wenig feucht. Jetzt habe ich etwas mehr Obst abgeladen, nicht 150 g, aber vielleicht bis zu 180 g, und dem Brötchen Mehl hinzugefügt - es hat nicht funktioniert. Plus in Sonnenblumenöl gebacken, gab es keine Butter.
Im Allgemeinen können Sie mit diesem Cupcake kein Schicksal sehen
efattakhova
Zitat: K.E.O.

Ich habe auch diesen Cupcake gemacht. Aber es kann ein Cupcake auf einmal genannt werden. Immerhin ist er sprunghaft. Es sieht eher aus wie süßes Brot, ist aber sehr lecker.
und mein Mann nennt ihn Keksobulk

Übrigens habe ich getrocknete Melone hinzugefügt .. einfach unglaublich!
vernalis
Ich habe diesen Cupcake oft in Butter gebacken, aber er funktionierte nicht so groß wie ein Eimer. Heute habe ich Wasser statt Milch gebacken. Der Lebkuchenmann ist gerade, ordentlich. Zu den Zusatzstoffen gehörten eine Handvoll Samen, Pflaumen, Rosinen, 3 Orangenscheiben und frische Orangenschalen, die sorgfältig auf einer feinen Reibe gerieben wurden, Dr. Etker.
: wow: UND HIER bin ich unter das Dach geklettert !!! Gut gebacken, luftig, die Kruste knirscht angenehm, sooo lecker mit einem ausgeprägten Orangengeschmack, Sonnenblumenkerne und Rosinen kommen gut rüber ...... Es ist schlecht geschnitten, aber die Wahrheit ist noch nicht kalt!

Eindrücke, dass es schwer von Butter und Milch ist.

Natürlich die Stimmung von einem erfolgreichen Experiment und ich wünsche allen das gleiche
Meerjungfrau
Zitat: Onkel Sam

Ich habe diesen Kuchen zweimal gebacken. Das erste Mal mit Butter, das zweite Mal mit Sonnenblumenöl (mit ca. 3 Volumen Obst- und Nussspender). Beide Male haben super funktioniert.
Frage an Onkel Sem:

Sag mir, in welchem ​​Modus hast du es gebacken?
Das Rezept hat mir sehr gut gefallen - ich möchte es versuchen
Onkel Sam
Basic, mit Rosinen (RAISIN DOUGH ausgestellt),
Größe M,
Die Kruste ist entweder leicht oder mittel (dann 5-10 Minuten vor dem Ende des Backens die Kruste prüfen, damit sie nicht verbrennt).

Und das Ergebnis hat mir gefallen.
Irina @
Danke für das Rezept!
Gestern gebacken, aber am Morgen probiert. Alles stellte sich heraus - üppige Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen und Mandeln (voller Spender) in einem Stück, lecker, mein Mann wartete kaum auf den Morgen ...
Abends war es so sanft, dass es unmöglich war, es einzunehmen, morgens war es schon das, was gebraucht wurde (es ist gut geschnitten). Aber ich denke, dass es vielleicht nicht jedem passt, denn für einen Amateur ist viel Öl darin. Und die Farbe im Inneren war natürlich nicht sehr gut - die Pflaumen haben ihr "schmutziges" Ding gemacht ...
Meerjungfrau
Hast du mit Butter oder Gemüse gebacken?
Irina @
Zitat: Meerjungfrau

Hast du mit Butter und Gemüse gebacken?
Mit cremig. Von Anfang an wusste ich, dass es ein bisschen fett sein würde, aber das ist ein Cupcake (ich habe mit einem Amateur gesprochen - jemand liebt es trockener und jemand noch fetter). Und so wurde alles gebacken, obwohl die Kruste oben leicht und rötlich war und an den Seiten natürlich heißer
Boo Boo
Ich erinnere mich, dass ich zu Beginn meiner Karriere als Bäcker versucht habe, diesen Muffin zu backen, und es ist nicht sehr gut geworden. Heute bin ich auf diesen Temko gestoßen und habe beschlossen, es noch einmal zu versuchen. Ich beschloss, mit Pflaumen zu backen. Ich habe den Ofen im Voraus eingeschaltet, um die Ausrichtungszeit zu verkürzen. Alles schlief bereits ein, sie goss Sonnenblumenöl ein. Ich habe den Eimer bereits in den Ofen gestellt, es bleibt noch Pflaumen hinzuzufügen .........., aber es gibt keine Pflaumen. Ich eilte durch die Küche und suchte nach etwas anderem, das ich dort werfen konnte. Ich wollte einfach keine Rosinen haben, weil wir nur das Rosinenbrot fertig haben. Kurz gesagt, ich habe dort eine Banane zertrümmert und einen Apfel gehackt, Vanillezucker hinzugefügt und einen vollen Rosinenspender gefüllt. Während der Charge musste ich 8 EL hinzufügen. Messlöffel Mehl. Es stellte sich heraus, dass es sich um einen ziemlich klebrigen Kolobok handelte, der am Boden verschmiert war. Vor dem Backen schaute ich hinein, der Kuchen stieg nur auf die Hälfte des Eimers, aber da ich keine Zeit hatte, beschloss ich, alles so zu lassen, wie es ist. Während des Backens stieg bis zum Ende des Eimers. Ich war ein wenig überrascht von dem hellen Oberteil. Während ich heiß war, war es nicht lecker. Er war innerlich ziemlich nass. Jetzt habe ich den schon abgekühlten ausprobiert. Es ist sehr lecker und was mir besonders gut gefallen hat ist, dass es nicht trocken ist, sondern sozusagen saftig oder so. Ich kann keine genauere Definition finden.
Luysia
Quote: BooBoo

Während ich heiß war, war es nicht lecker. Er war innerlich ziemlich nass. Jetzt habe ich den schon abgekühlten ausprobiert. Es ist sehr lecker und was mir besonders gut gefallen hat ist, dass es nicht trocken ist, sondern sozusagen saftig oder so. Ich kann keine genauere Definition finden.

Boo BooMeine Geschichte ist ähnlich. Gestern habe ich zum ersten Mal einen Bananenkuchen gebacken, wenn auch im Ofen.
Das Rezept erfordert drei reife Bananen. Und ich war auch nicht von seinem warmen Geschmack inspiriert.

Und heute Morgen war es sehr gut, lecker. Vielleicht sollte diese Eigenschaft von Bananen erst nach dem Altern konsumiert werden !?

Und ich bin noch nicht an der Reihe!
Drigor
Ich bin der unerfahrenste Bäcker, aber ich habe diesen "Kugelhof" am zweiten Tag nach dem Kauf einer Brotmaschine ausprobiert. Es ist super geworden !!! Dies ist sicherlich kein Cupcake, aber sehr lecker. Ich habe es mit Butter und kulinarischer Margarine versucht - das Ergebnis ist ausgezeichnet! Erhebt sich über den Rand des Eimers! Sowie Weizenbrot. Ich habe andere noch nicht ausprobiert - es gibt keine Zutaten, da unsere Zahnseide erst 10 Tage alt ist - sie hatten noch keine Zeit zu kaufen ...

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