Butterkuchen mit Kakao in einer Moulinex OW 6002 Brotmaschine

Butterkuchen mit Kakao in einer Moulinex OW 6002 Brotmaschine

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Milch	80 ml
Ei	4 Dinge
Butter	185 g
Salz	2 TL
brauner Zucker	65 g
Weizenmehl	570 g
Hefe zum Backen	3 TL
Kakaopulver	3 EL. l.

Kochmethode

• Geben Sie die Zutaten in den Eimer der Brotmaschine
• Programm 11 (Cupcake)
• Gewicht 1000 gr
• Leichte Kruste
• Und der Geruch ... es ist etwas!
• 

Hinweis

Hallo an alle von einem anderen Neuling und frohe Weihnachten!
Nehmen Sie Cupcakes mit in Ihre Gesellschaft - ich mag keine Süßigkeiten, aber ich liebe Cupcakes!
Neulich gab ich mir einen Mulya 6002, gebackenes Brot für meine Familie, und jetzt backe ich mir einen Leckerbissen. Das Rezept ist jedoch Hefe, aber auch ein Kuchen! Und das Programm in dieser Mulka ist so. Das Programm ist furchtbar lang, es gibt viele Anstiege und Knirschen, noch ist kein einziges Programm darauf gestoßen, obwohl ich natürlich eine "Teekanne" bin)))

Und vielen Dank an alle Autoren der Rezepte! Ich werde alles in einer Reihe versuchen, aber ich muss über das Gewicht nachdenken - in Programm 11 Cupcake Modell 6002 gibt es eine Auswahl an Gewichten und Krusten ... nun, die Kruste ist Müll, aber das Gewicht ... nun, lass uns nachdenken! In der Zwischenzeit - nehmen Sie und werfen Sie keine Tomaten, wenn etwas schief geht))
Die Frage ist sofort: Ist es möglich, den Kuchen (und tatsächlich das Backen) sogar auf der Oberfläche zuzubereiten, ohne in die HP zu gelangen und ohne den Teig mit den Händen zu nivellieren? Aus irgendeinem Grund habe ich immer eine Kante tiefer als die andere, wenn Sie nicht eingreifen ... Wahrscheinlich gibt es bei hefefreiem Teig keine derartigen Probleme, da es sich um die Konsistenz von Sauerrahm handelt. Und in Hefe?

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[Ines]

Das Programm ist furchtbar lang, es gibt viele Lifte und Crunches, noch ist kein einziges Programm darauf gestoßen

Ines
Nach Ihren Worten vermutete ich, dass etwas mit meinem Herd nicht stimmte ... Programm "Cupcake" nur ein Schlag wenn auf Timer-2.17... und das wars, dann wird der Teig bis zum Backen gebraut ...
HP Freunde, d. H. Besitzer Mulek-6002, wie geht es dir? Programm "Cupcake"? Zählen Sie nicht für die Arbeit, bitte schreiben Sie, wer wie viele Schläge hat HP auf Programm "Cupcake" ?

Schon und am merkwürdigsten wurde es, in der Anleitung ist nichts darüber. Ich bin bereit, das Experiment zu wiederholen und mir Notizen zu machen! Es gibt Hüttenkäse, man kann einen Hüttenkäsekuchen machen, nach dem Rezept im Buch ist es eher trocken, man sollte mehr Hüttenkäse haben und darüber nachdenken, wie man das Wasser in Hüttenkäse zählt, ich bin nur in diesem Geschäft, während ein voller Kessel)) Im Allgemeinen werde ich es versuchen!

[Ines]

Ines
Ich bin heute Morgen auf dem Programm "Kuchen" gebackener "Butterkuchen" also in gesundem Geist und Gedächtnis Ich verwechsle definitiv nichts, es ist nur eine Einstellung, obwohl in meinem ersten HP Mulinex-5002 dasselbe Programm verwendet wird (nur dort heißt es "Süßes Brot") zwei Crunches ... und hier ist einer ... im Allgemeinen weiß ich nicht, es sind viele Sachen in meinem Ofen, aber Hefekuchen fallen großartig aus, ja ...
InesIch freue mich auf Ihr Experiment!

Heute werde ich definitiv etwas backen ... Hüttenkäse. Sie müssen nur ein Rezept mit Hefe abholen oder es aus einem Buch zählen. Warum erinnere ich mich genau an diese Crunches - ich wollte einen gleichmäßigen Cupcake, aber ich habe immer eine Kante höher, die andere niedriger. Ich richtete den Teig im Eimer mit meinen Händen auf. Sobald ich es tue, bröckelt der HP wieder! Dreimal habe ich den Vorgang wiederholt, deshalb ist mir dieses Programm in den Sinn gekommen. Aber +100 auf die Tatsache, dass es Hefekuchen sind, die dieser HP erstaunlich backt

Im Allgemeinen habe ich einen Kuchen mit Hüttenkäse eingelegt ... Ich weiß nicht, was passieren wird, weil ich das Rezept für Brot von Admin, das sie selbst von jemandem genommen hat, geändert habe und im Allgemeinen auch geändert habe, wie ich mein ganzes Leben lang "mit den Augen und" gekocht habe von was ist ", so wird es anscheinend hier sein)) Die Hauptsache ist, dass es einen Stift und ein Notizbuch gibt, ich werde die Aktionen aufschreiben. Mit Rauchpausen zu erraten ...

[Ines]

Heute werde ich definitiv etwas backen ... Hüttenkäse. Sie müssen nur ein Rezept mit Hefe abholen oder es aus einem Buch zählen.

Ines
Und in meinem Buch fand ich nichts Quark außer einem einfachen Brot mit Quark (ich habe den genauen Namen vergessen) ... Oder meintest du ein Rezept, das nicht aus einem Buch stammt?

In unserem Buch "Mountain Bread" wird der Keks-Modus angeboten, es gibt sehr wenig Hüttenkäse und es handelt sich tatsächlich um Brot ohne Zucker. Ich habe im obigen Beitrag hinzugefügt, wie ich rausgekommen bin

Ich habe schon eine Wurst wie ein Kolobok, sie sieht anständig aus ...
Die Schleifen sehen folgendermaßen aus:
Beginnen Sie um 3:15 Uhr und enden Sie um 3:05 Uhr
Beginnen Sie um 3:00 Uhr und enden Sie um 2:42 Uhr (Signal um 2:51 Uhr für Ergänzungen)
Beginnen Sie um 2:12 Uhr und enden Sie um 2:10 Uhr
Beginnen Sie um 1:40 und enden Sie um 1:38
Beginnen Sie um 1:33 und enden Sie um 1:32
Ich nehme an, es wird keine Striche mehr geben, weil das Erhitzen begonnen hat. Obwohl das Backen um 1:00 Uhr beginnen sollte ... etwas sagen ... abwickeln? trocken? Und der Timer ist nur 1:25 ...

[Ines]

Ines
Das letzte Kneten ist mir etwas peinlich ... 32 Minuten vor Beginn des "Backens" zu kneten ist meiner Meinung nach absolut nutzlos ... es ist unwahrscheinlich, dass der Teig in 32 Minuten Zeit hat, sich richtig zu distanzieren (IMHO) ... Ich weiß nicht einmal, was ich sagen soll ... Es stellt sich heraus, dass wir die gleichen HP bei Ihnen haben, aber die Betriebsarten sind unterschiedlich ...

verlegen durch das letzte Training ... das Training 32 Minuten vor dem Start von "Backen"

Also kam sie mir sehr seltsam vor! Vielleicht stimmt etwas mit dem Programm nicht? Nach den Ferien werde ich den SC anrufen und nach dem Algorithmus fragen.

[Ines]

In unserem Buch "Mountain Bread" im Keks-Modus wird sehr wenig Hüttenkäse angeboten und es handelt sich tatsächlich um Brot ohne Zucker.

Ines
Ich war ehrlich überrascht warum im Buch der Brotrezepte "Berg" Es wird vorgeschlagen, im Modus zu backen "Kuchen" ... Modus "Kuchen" bestimmt zum Backen von Brot mit einem hohen Gehalt an Muffins und Zucker, und "Berg" genau das Gegenteil, das heißt, kein Backen, kein Zucker ... obwohl dies nicht das einzige "Gelenk" ist, das mir im Rezeptbuch aufgefallen ist ... Auf der anderen Seite der Modus "Kuchen"(zumindest für mich) unterscheidet sich nicht viel von Modi "Weizenbrot"(№8),"Französisches Brot"(Nr. 9) und "Weizenvollkornbrot"(Nr. 10). Der einzige Unterschied besteht in der Testzeit, buchstäblich in wenigen Minuten, die das Ergebnis am Ende wahrscheinlich nicht wesentlich beeinflusst (IMHO) ... Entweder habe ich HP mit falsch programmierten Modi oder ... Programm "Borodino Brot" komplett getötet ... erstens das Rezept selbst ... dusche mich mit Hausschuhen, aber Brot mit einem Verhältnis von Weizen und Roggenmehl von 400/100 kann nicht genannt werden "Borodinsky" (IMHO) ... werfen Sie einen Blick auf GOSTHafer Rezept "Borodinsky" und alles wird klar ... Und das Programm selbst ist eher wie ein Backprogramm "schnell" Brot eher als "Borodinsky"... in meiner ersten HP (Moulinex-5002), Backprogramm "Borodino Brot" nicht einmal in der Nähe von dem in Moulinex-60023, und das Rezept ist völlig anders ... von allen "Pseudo Borodinsky"Was ich in meiner HP gebacken habe, vor allem echt "Borodinsky" ähnelt gebackenem Brot HIER FÜR DIESES REZEPT Dies ist jedoch die Meinung meiner Familie und meiner Menschen, die sich noch an den Geschmack der Gegenwart erinnern "Borodinsky" Brot ... oh, ich war von der gesetzten Krone abgelenkt, sorry ...