Brotbackautomat UAB 816

[melenya]

melenyaund ich drückte und ich konnte die Zeit nicht verlängern. Wie lange und wie man drückt, ist nicht klar ...

Mädchen, ich habe ein Rezept gefunden, das mir sehr gut gefallen hat. Das Verhältnis von Mehl zu Wasser ist genau. Wasser-380 ml, Öl-2. l, Zucker-1,5 EL. l, Salz-2h. l, hochwertiges Mehl -600 g, Trockenhefe-1,5 h. l. Mode-Basic. Gewicht -1 kg, dunkle Kruste. Das Brot stellt sich als hoch und lecker heraus, aber ich habe mich nicht beruhigt und begann zu experimentieren und verschiedene Mehle hinzuzufügen, zum Beispiel 50 g Vollkornweizen (Tapete) und weniger Weizen, nur 500 g, das Brot kam kühl heraus, überzeugen Sie sich selbst.

Guten Abend allerseits! Ich habe diesen Brotbackautomaten in der Datscha gekauft, wir essen meistens Roggenbrot, es sollte eine Charge mit Proofing für 1,5 Stunden geben, hier 1 Stunde 10 Minuten - wie kann man es erhöhen? Haben Sie versucht, den Größenknopf zu drücken? es scheint, dass sich die Zeit um 10 Minuten erhöht hat, aber ich war entsetzt, als anstatt zu beweisen, dass das Backen in diese 10 Minuten ging, was ist los?
Aber das ist okay, Sie können es ohne Erhitzen distanzieren, aber wie kann man die Backzeit verlängern?
Nach dem Rezept ist der Roggenofen 1,3 Minuten, also mindestens 1,2 Minuten, hier nach dem Programm kann das Backen für 1 Stunde nicht mehr neu gestartet werden, schreibt Überhitzung, versucht es aber beim Aufrufen zu erhöhen - es hat nicht funktioniert.
Erfahrene Benutzer, sagen Sie mir, wie und wann, mit welchen Tasten Sie die Backzeit verlängern?
Und wenn Sie reines Roggenbrot backen - auf welchem ​​Programm?

Hier auf den Seiten 5-7 gibt es Rezepte in der Nähe von Darnitsky. Alles klappt.

Tatsache ist, dass ich reinen Roggen backe, wobei die Zugabe von Weizen kein Problem ist. Zu Hause, einem Zelmerofen, verwende ich dort 2 Programme - Kneten + Proofing - 1,30 Minuten, Backen 1 Stunde + 30 Minuten hinzufügen, dort kann man 2 Mal mit dem Backen beginnen, aber nicht hier. Ich habe über alle Programme gelesen, sie haben 2 und 3 Knetvorgänge, und Roggenbrot toleriert dies nicht. Nur für den Teig gibt es einen Knetvorgang, den Sie zum Prüfen lassen können. Aber was ist mit Backen? 1 Stunde ist nicht genug für Roggen, es wird nicht gebacken.

Die gleichen Fragen - Roggen und Borodinsky auf Malz werden nicht aufgeworfen und nicht gebacken. Ich habe das Programm für 4 Stunden eingestellt. Wie soll ich sein?

[aber nicht hier.]

dort kann man 2 mal anfangen zu backen, aber nicht hier.

Warum nicht? Schalten Sie die Heizfunktion nach dem Ende des Backens aus, wählen Sie das Backprogramm, drücken Sie die Taste und schalten Sie ein! Nur die Zeit manuell einstellen, dann auch das Backprogramm zwangsweise unterbrechen, wenn Sie der Meinung sind, dass das Brot bereits fertig ist.
In Abschnitt 9 der Anweisung (BAKE) ist alles ausführlich geschrieben.

Tust du es? Und ich bekomme eine Fehlerüberhitzung und kann nicht ein zweites Mal starten. Vielleicht mache ich etwas falsch? Und in Abschnitt 9 habe ich nichts geschrieben, das ist alles, was es gibt: 9 BAKE (Backmodus) - Backen, ohne den Teig zu kneten und zu heben. Zum Backen von Brot
(Cupcakes, Kuchen usw.) aus Fertigteig. Drücken Sie die Taste, um das BAKE-Programm zu installieren
"AUSWÄHLEN" (10). Backzeit: 1 Stunde.
das ist alles, keine details
Wenn Sie es anders geschrieben haben, können Sie es im Detail zitieren, ich werde versuchen, es herauszufinden, vielleicht ist die Anweisung abgekürzt, es ist im Allgemeinen etwas spärlich
Vielen Dank

Ich habe Weizenbrot im Hauptprogramm und im Turbo gebacken - die Backzeit erhöht sich nach dem Anruf vor dem Ende des Programms durch Drücken der Taste, der Krustenfarbe für 10 Minuten. Ich habe gedrückt - die Zeit wird für 10 Minuten hinzugefügt, ich habe erneut angerufen - ich habe sie erneut gedrückt und es quietscht für 5 Minuten bis ungefähr zum Ende des Backens mehrmals hintereinander. Sie müssen Zeit haben, um den Knopf zu drücken. Und Zeit wird immer auch zum Proofing hinzugefügt, wie ich oben geschrieben habe - durch Drücken des Größentasters, aber dies ist der Zeitpunkt, an dem es nach dem Proofing vor dem Backen zu quietschen beginnt .. Ich weiß nicht warum es nicht funktioniert .. (

[melenya]

melenyaund ich drückte und ich konnte die Zeit nicht verlängern. Wie lange und wie man drückt, ist nicht klar ...

Ich mache es. Um die Proofzeit zu verlängern, drücken Sie die Taste "Größe", während der Ofen 14 Mal nach dem Proofing vor dem Backen piept (die Taste darf nicht gedrückt werden, nachdem der Ofen piepst). Sie können es 2 Mal für 10 Minuten verlängern.
Um das Backen zu verlängern, drücken Sie die Taste "Kruste" und während der Ofen 14 mal 5 Minuten vor dem Garen piept. Sie können es auch zweimal für 10 Minuten verlängern.

Hilf mir zu verstehen, wie du pausieren kannst? Die Anweisungen lauten: "Stop" drücken - Pause, lange drücken - Programm zurücksetzen. Nur das Zurücksetzen des Programms funktioniert bei mir. Ist es möglich, den Ofen irgendwie anzuhalten, ohne ihn zurückzusetzen?

Ich habe Weizenbrot im Hauptprogramm und auch im Turbo gebacken

Hier geht es darum, Zeit in den Hauptprogrammen hinzuzufügen, in denen alles zusammen ist, aber ich würde separate Programme benötigen - Teig und Backen (diejenigen, die sich auf separaten Schaltflächen befinden).
Zum Beispiel - ich wähle ein Programm - Teig - die Zeit ist -1 Stunde 10 Minuten, Pieptöne, ich drücke die Taste - die Zeit erhöht sich um 10 Minuten, aber plötzlich, während dieser 10 Minuten, wird das Proofing nicht fortgesetzt, aber aus irgendeinem Grund beginnt das Backen und ich wähle ein separates Backprogramm - 1 Stunde , aber ich brauche 1 Stunde 30 Minuten, ich möchte ein zweites Mal starten - es tut nicht.

[Radnaya]

RadnayaIch weiß nicht einmal davon ... Ich habe auch keine Pause ... es gibt eine Verzögerung beim Backen
ptitsa, es gibt keine zusätzliche Zeit für diese Programme .. leider

Mädchen, auf der Website über Multicooker besteht eine direkte Verbindung zu den Mitarbeitern der Unternehmenseinheit. Vielleicht fragst du sie? Ich habe sie mit meinem Schnellkochtopf kontaktiert, sie haben geholfen. Vielleicht erzählen sie dir etwas über den Ofen? Wenn Sie hier einen Link geben können, werde ich ihn hier werfen. Oder suchen Sie selbst. Oder ich werfe es persönlich, wenn es unmöglich ist

Hilf mir zu verstehen, wie du pausieren kannst? Die Anweisungen lauten: "Stop" drücken - Pause, lange drücken - Programm zurücksetzen. Nur das Zurücksetzen des Programms funktioniert bei mir. Ist es möglich, den Ofen irgendwie anzuhalten, ohne ihn zurückzusetzen?

Ich habe bereits geschrieben, dass wenn Sie auf den Kippschalter klicken, der sich oben hinten befindet, Sie den Ofen anhalten können. Etwa 5 Minuten lang stand er in einer Pause so, nur dann müssen Sie erneut darauf klicken, um ihn einzuschalten. Nicht sehr praktisch. bevor der Ofen angehalten wurde, können Sie aber einstellen

[ptitsa]

ptitsa, Anweisungen, S. 46, S. 9 (auf der Website der Einheit), und welche Anweisungen haben Sie?

"9 BAKE (Backmodus)
• Mit diesem Programm können Sie Brot (Muffins, Kuchen usw.) aus handgeknetetem Teig oder einem anderen Brotbackautomaten herstellen. Die Dauer des Backmodus beträgt 1 Stunde. Stoppen Sie den Backvorgang manuell, indem Sie das Gerät ausschalten, wenn das gewünschte Ergebnis früher als die angegebene Zeit erreicht wird.
• Wenn nach 1 Stunde das gewünschte Ergebnis nicht erreicht wurde und die Brotbackmaschine automatisch abschaltet, stellen Sie den Backmodus erneut ein und schalten Sie das Gerät manuell aus, wenn das gewünschte Ergebnis erreicht ist.
• Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus. "

Wenn Sie nicht nach dem Backen anfangen können zu backen, denke ich, dass es eine Ehe ist. Nun, oder Sie selbst machen etwas falsch.

Und sagen Sie mir, gibt es irgendwo in der Anleitung zum Erweitern von Programmen?

10 Minuten Pause am Kippschalter stehen nicht auf, erst jetzt überprüft
Das Backen kann wieder eingeschaltet und dann manuell ausgeschaltet werden

Und sagen Sie mir, gibt es irgendwo in der Anleitung zum Erweitern von Programmen?

Wir haben keinen programmierbaren Brotbackautomaten

Wir haben keinen programmierbaren Brotbackautomaten

Ich bin kakbe ... im Wissen.

Ich bin kakbe ... im Wissen.

Nun, über welche Art von Programmerweiterung sprechen wir?

die bei einem Anruf um 10 Minuten erhöht werden

Vielleicht weiß ich nach 2 Jahren mit dem Ofen nichts darüber ... jetzt frage ich mich - wo ist dieser Aufruf, der die Programme verlängert ...

und dies ist ein Signal über den Beginn des Backens, bei dessen Anruf der begehrte Knopf schnell gedrückt werden muss. Also bin ich interessiert, ist es in den Anweisungen, wo es angezeigt wird, oder die Leute sind so gerissen, dass sie gerne ihre Finger in die Knöpfe stecken

[Neuling]

NeulingIch persönlich habe es durch Tippen erreicht ..))

endlich verstanden, worum es ging ...Ich bin ein paar Seiten höher gegangen, eines Tages werde ich es selbst glauben - ob es funktioniert oder nicht, Tatsache ist, dass ich den Backprozess überhaupt nicht kontrolliere, ich habe ihn eingeschaltet und bin gegangen, alles war immer in Ordnung, und wenn das Programm verlängert werden muss, habe ich mich zunächst für das SDOBA-Programm entschieden

Also habe ich 2 Tage lang in der Datscha Experimente durchgeführt, und das habe ich mir gedacht: Obwohl wir Öfen der gleichen Marke haben, aber vielleicht eine etwas andere Modifikation? Ich habe gelesen, dass ich vor Überhitzung geschützt bin, anscheinend kann ich nicht ein zweites Mal mit dem Backen beginnen.
Ja, auf der Website sind die Anweisungen zum Backen in meinem Buch - wie oben zitiert - 1 Stunde geschrieben und das war's, es wird nichts über das Wiederholen gesagt.
Ich habe in den Programmen 2 und 4 gebacken, und dort und da, 5 Minuten vor dem Ende des Proofens - Piepsen, habe ich die Proofzeit 2 Mal für 10 Minuten mit dem Gewichtstaster erhöht, dann 5 Minuten vor dem Ende des Backens - erneut Piepsen - die Zeit 2 Mal für 10 Minuten mit dem Knopf erhöht Krustenfarbe. Die Tasten sind in russischer Sprache.
Also, jetzt nur Teig - Programm 12, macht 1 Stunde 10 Minuten, kein Piepen für 5 Minuten vor der Bereitschaft, und erlaubt es nicht, die Zeit mit irgendwelchen Knöpfen zu verlängern, ich setzte das Proofing so fort, bei ausgeschaltetem Ofen, da es dort noch warm war.
Dann habe ich das Backprogramm 9 eingeschaltet: auch hier 5 Minuten vor dem Ende des Pieptons, und Sie können die Krustenfarbe 10 Minuten lang zweimal erhöhen, indem Sie die Taste drücken. Das zweite Mal, um ein Backprogramm zu starten, ist jedoch nicht zulässig - er schreibt den Fehler E-01, dh Überhitzung, und es helfen keine Manipulationen.
Ich denke - ist es eine Ehe oder funktioniert der Überhitzungsschutz? Hast Du es?
Oder habe ich eine spätere Änderung?
melenya, wenn du mir den oben genannten link schicken kannst!

Bei separaten Backwaren erlaube ich mir auch nicht, mich ein zweites Mal einzuschalten. (Leider. Obwohl die Anweisungen besagen - Sie können tippen.), liegen sie eindeutig!

Und in welcher Reihenfolge drückst du die Tasten? Nun, es kann nicht sein, dass die Zeit nicht zunimmt. Über welche Art von Überhitzung können wir sprechen, wenn die Temperatur zum Backen gleich ist? Ich habe zwei Öfen und in beiden Fällen erhöhe ich, ohne ein Programm zu belasten. Vielmehr erhöhe ich nicht, sondern beginne erneut mit dem Backen.

[Backen]

Also, jetzt nur Teig - Programm 12, macht 1 Stunde 10 Minuten, kein Piepen für 5 Minuten vor der Bereitschaft, und erlaubt es nicht, die Zeit mit irgendwelchen Knöpfen zu verlängern, ich setzte das Proofing so fort, bei ausgeschaltetem Ofen, da es dort noch warm war.

Also 5 Minuten vor dem Start abholen Backen, aber dieses Programm beinhaltet kein Backen. Alles ist logisch. Getrennt und es lohnt sich. Und es liegt an Ihnen, den Teig herauszunehmen oder still zu halten.

Und in welcher Reihenfolge drückst du die Tasten?

Das Backen ist vorbei, es piept, das Licht vom Backen ist auf Heizen umgeschaltet, das Display ist Null, ich drücke, um zu starten, für eine lange Zeit, es pickt, Striche auf dem Display, ich drücke das Programm auf 9, starte, auf dem E-01-Display.
Ich habe versucht, den Schalter hinten auszuschalten - die gleiche Geschichte.
Das heißt, eine Verlängerung um 2 Mal für 10 Minuten ergibt, aber nicht wieder einschalten.
Oder ist es immer noch nicht so gut?
Der gleiche Fehler tritt auf, wenn Sie nach einem Brot das zweite auf einmal legen, aber das ist logisch - das Tempo beim Kneten ist hoch, obwohl es mir in Zelmer gibt, gibt es keinen Schutz vor Überhitzung.

Es beginnt 5 Minuten vor dem Backen und wird in diesem Programm nicht gebacken. Alles ist logisch. Getrennt und es lohnt sich. Und es liegt an Ihnen, den Teig herauszunehmen oder still zu halten.

Nun, ich habe nur die Programme überprüft, dachte ich, was ist, wenn es auch hier eine Erweiterung gibt?

Ich habe zwei Öfen und in beiden Fällen erhöhe ich, ohne ein Programm zu belasten. Vielmehr erhöhe ich nicht, sondern beginne erneut mit dem Backen.

Hier ist die Frage: Starten Sie das Backen nach einem allgemeinen Programm (1, 2,3,4) oder nach dem Backprogramm 9 neu?

Hier ist die Frage: Starten Sie das Backen nach einem allgemeinen Programm (1, 2,3,4) oder nach dem Backprogramm 9 neu?

kein Unterschied - und so und so. Eigentlich habe ich 817, aber sie sind Zwillingsbrüder gemäß den Programmen und die Anweisungen sind die gleichen.

Ich habe ein 816 Modell. Einen Cupcake gebacken. Nicht im KEKS-Programm gebacken. Ich habe versucht, den BAKE-Modus zu starten, damit der Kuchen erreicht. Schreibt eine Fehlerüberhitzung. Ich musste den Cupcake ausschütteln und in den Ofen stellen. Also habe ich das gleiche.

Und über die Erweiterung habe ich es gestern versucht. Es hat alles geklappt!!! In dem Moment, in dem der Ofen 14 Mal piept, müssen Sie die Taste "Größe" drücken, um die Gärzeit zu verlängern, oder die Taste "Krustenfarbe", um die Backzeit zu verlängern (ich habe es im Hauptprogramm versucht und im sechsten können sie in einem vollen Zyklus verlängert werden, wobei es wird geknetet, aufgezogen und gebacken)

In diesem Fall war es nicht umsonst, dass ich mich für 817 entschieden habe (obwohl ich hier gelesen habe und einige der Brötchen, die in meinen fehlen, leise beneide). Übrigens, um 817 wurde die Backzeit verlängert, vielleicht stellt sich ein schwarzer Mann am Ausgang heraus.

Etwas, das ich über die "Brötchen" nicht verstanden habe. Was meinst du?

Der Ofen passt mir ganz und gar mehr. Ich liebe sie sehr !!! Im Vergleich zu meinem letzten Maultier ist dieses eher so. Entweder ist die Erwärmung stärker oder die Zeit ist länger, aber ich habe sie nie auf eine "dunkle" Kruste gelegt, ich backe auf einer mittleren Kruste, die Röstung ist genau richtig, ich befürchte, dass es auf der "dunklen" eine Kohle geben wird. Und es knetet weniger als das letzte, und das Brot ist nicht schlechter.

Eigentlich habe ich 817., aber sie sind Zwillingsbrüder gemäß den Programmen und die Anweisungen sind die gleichen.

Es stellt sich heraus, dass es keine Zwillinge sind, ich habe 816, was bedeutet, dass man nicht zweimal Backwaren hineinlegen kann, und es gibt keine solche Anleitung, die ich studiert habe, aber 817 ist es möglich - ich beneide ...
Nun gut, der Ausleger soll durch Verlängerung gerettet werden. Hauptsache, ich habe festgestellt, dass er nicht defekt ist.
Irgendwie werde ich rauskommen.

[Änderungen vorbehalten]

ja, und das steht nicht in der anleitung

dann ist nicht klar, welche Art von Anweisung auf ihrer Website veröffentlicht wird
obwohl: "Da der Hersteller ständig daran arbeitet, seine Produkte, sein Design und seine Spezifikationen zu verbessern Änderungen vorbehalten."
Fedot, aber nicht dieser, stellt sich heraus

Der Ofen passt mir ganz und gar mehr. Ich liebe sie sehr !!! Im Vergleich zu meinem letzten Maultier ist dieses eher so.

Jeder Ofen hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Im zweiten Fall kann ich beispielsweise eine beliebige Backzeit mit einem Intervall von 1 Minute einstellen. Und hier nur eine Stunde und keine Minute weniger. Hier und sitzen, beobachten, wenn das Brot zu einem Zustand kommt.

Etwas, das ich über die "Brötchen" nicht verstanden habe. Was meinst du?

Signal vor dem Beginn des Backens (wie brauche ich es) und Verlängerung des Zyklus wird auch nicht schaden.
oder vielleicht ist meins? müssen stupsen ...

Und über die Erweiterung habe ich es gestern versucht. Es hat alles geklappt!!! In dem Moment, in dem der Ofen 14 Mal piept, müssen Sie die Taste "Größe" drücken, um die Gärzeit zu verlängern, oder die Taste "Krustenfarbe", um die Backzeit zu verlängern

und Pieptöne vor dem Backen und am Ende des Backens?

Und es knetet weniger als das letzte, und das Brot ist nicht schlechter.

Im Allgemeinen ist es für Weizenbrot wünschenswert, zwei Mischungen mit einer Pause dazwischen zu haben. Aber Weizenroggen ist hier viel besser.

[Neuling]

Neulingund dort und dort piept

Im Allgemeinen ist es für Weizenbrot wünschenswert, zwei Mischungen mit einer Pause dazwischen zu haben. Aber Weizenroggen ist hier viel besser.

Und sag mir: Welches Programm ist besser mit Weizenroggen zu backen? Gestern habe ich für 4 gebacken gebacken, aber es hat sich als so prall herausgestellt, ich will es geschwollener oder so ..

Und sag mir: Welches Programm ist besser mit Weizenroggen zu backen? Gestern habe ich für 4 gebacken gebacken, aber es hat sich als so prall herausgestellt, ich will es geschwollener oder so ..

Vergessen Sie wie ein böser Traum von beschleunigten Programmen. Nichts Gutes wird von ihnen kommen. Ich weiß nichts über die anderen, aber ich habe auch den ersten geschickt, den ich ignorieren soll - für zwei Schläge ist die Zeit natürlich zu kurz, ein Spott über Brot. Ich backe alles entweder um 3 oder 5. Aber! Ich backe auf Teig, ich habe ihn in diesen Programmen neu angeordnet, ich muss den Zyklus gewaltsam unterbrechen.

Über Cupcakes. Ich backe sie viel, 2-3 mal pro Woche. Ich lege das 7. Programm auf, 1 kg, ich verlängere das Backen noch 2 Mal für 10 Minuten. Und seien Sie sicher (!!!!!) für 20-30 Minuten still zu stehen, lassen Sie es los, nehmen Sie es nicht aus dem Ofen !!! Dann werden die Cupcakes gebacken.

Bitte teilen Sie ein Rezept für einen getesteten Kuchen. Ich habe gebacken (ich habe hier im Forum ein Rezept für einen Kuchen mit Quarkmasse gefunden). Das halbe Rezept kam mit einem Knall heraus.Inspiriert von der ersten Erfahrung machte ich eine volle Lautstärke, diese wurde nicht mehr gebacken. Die Mitte war gerade Flüssigkeit. Die Ränder sind gebacken und die Mitte ist schrecklich. Es schien mir, dass die Kraft der Zehn nicht genug für die Spitze des Kuchens war oder so. Das Brot hat eine andere Teigkonsistenz - es wird gebacken. Und der Kuchen ist dichter, der Boden und die Seiten sind gebacken, aber bis zur Mitte gab es nicht genug Zeit und Hitze. Und wie verlängert man die Backzeit des Cupcakes?

Über die Programme. Ich backe mein ganzes Brot am sechsten. Ich kaufte eine fertige Mischung aus Hlebburg, Roggen. Hier kam er am ersten gut heraus. Auf dem kurzen Programm backe ich überhaupt nicht, es stellt sich schreckliches Brot heraus

Verwendet jemand das 10. PETBLES- und 12. Dough-Programm?

[KUCHEN]

KUCHEN

150-180 g Butter
3 Eier
200 g Zucker
280-330 g Mehl
2h l. Backpulver

Additive kann nach Belieben nach Belieben sein (getrocknete Früchte bis 120-160 g, getrocknete Aprikosen, in 0,5 cm Würfel geschnittene Pflaumen):
Rosinen
Rosinen mit 2 EL. l. Sesam
getrocknete Aprikosen mit 0,5-1 TL. Zimt
Schokolade (100 g Platte russischer Art, in 0,5 cm große Würfel geschnitten)
Kakao (2-4 EL. l.)
Pflaumen
Pflaumen + getrocknete Aprikosen + Rosinen
Mohn

Kochen. Ich knete direkt in den Eimer. Geschmolzene Butter (nicht sehr heiß, damit die Eier nicht gekocht werden), Eier (Eigelb durchstechen), Zucker, Mehl, Backpulver, leichte Zusatzstoffe (Mohn, Zimt, Kakao, Sesam usw.) hinzufügen. In Brotbackmaschine geben, Programm 7, dunkle Kruste. Um 1:35 Uhr auf dem Timer mit einem kleinen Holzlöffel Kratzen Sie Mehl aus den Ecken des Eimers näher an der Mitte... Fügen Sie schwere Zusätze (getrocknete Früchte, Schokolade) um 1:27 auf einem Timer hinzu. 5 Minuten vor dem Kochen 2 mal für 10 Minuten hinzufügen... Nach dem Backen des Cupcakes Nicht sofort entfernen, 20-30 Minuten stehen lassen Öffnen Sie den Deckel nicht gerade in der Form!
Und ein paar Feinheiten.

Je nach Zusatz erhalten Sie völlig unterschiedliche Cupcakes! Ich mag es mit getrockneten Aprikosen und Zimt, mein Mann - mit Rosinen, Kindern - mit Schokolade.

Getrocknete Früchte abspülen, trocken. Wenn sehr trocken, vorweichen (sonst wird die Form zerkratzt). Getrocknete Aprikosen, Pflaumen geschnitten. Mit einem Handtuch trocken tupfen. Wenn sie sehr nass sind, ist dies nicht sehr gut, der Teig ist bereits flüssig.
Hier ist ein Cupcake mit getrockneten Aprikosen und Sesam. Es gibt mehr Öl (180), weniger Mehl (280).


Schokolade. Wenn Sie etwas früher hinzufügen, dann wird es fast vollständig dispergieren, rühren. Wenn etwas später (nicht später als 1:25) - wird es in Stücke sein. Und es hängt auch von seiner Anfangstemperatur ab, wie es sich verteilt.
Hier ist ein Cupcake mit Schokoladenstücken:


Der Teig für den Kuchen sollte vom oberen Rand des Glases oder etwas höher sein. Aber nicht viel! Der Kuchen hat einen dünneren Teig und backt nicht in großen Mengen.

Ich habe fünf Mal versucht, ein Manna zu backen. Kam nie heraus.
Cupcakes mit einem dünneren Teig unter Zusatz von Kefir oder Milch haben nicht geklappt. Es stellt sich heraus, Muffins, bei denen nur Eier und Butter flüssig sind. Obwohl ich vielleicht einfach kein passendes Rezept gefunden habe.
Und dies ist ein Cupcake mit Kakao nach einem anderen Rezept, mit Milch darin. Der Teig ist zu viel, der Teig ist dünn, nicht wenig gebacken.

Heute habe ich noch einmal versucht, einen Kuchen zu backen, in dessen Rezept Kefir (etwas, nur 100 g) und flüssiger Teig enthalten sind. Wieder hat es nicht geklappt. Nicht aufgestanden, nicht gebacken, in einem Wort - Zalipon.
Fazit - Hefefreier Teig mit Zusatz von Kefir oder Milch geht in diesen Brotbackautomaten nicht. Höchstwahrscheinlich sollte das Temperaturregime für einen solchen Test unterschiedlich sein. Ich habe versucht, auf dem Cupcake and Pastry-Programm zu backen.

Sie würden den Eimer bereuen. Ich habe eine Marmelade von den Cupcakes auf dem alten HP bekommen.