Brotbackautomat UAB 816

Ich habe Nudeln im Pastamodus gemacht, dann habe ich den Teig mit meinen Händen geknetet und das war's))) der Teig wie meine Großmutter, für 1 Ei nimmt eine Prise Salz und Mehl auf, wie viel es ist, irgendwo 40 Gramm, dabei habe ich ein wenig hinzugefügt

Sie können also den Kühler für Ostern vergessen?

[Ol_3]

Ol_3, Kulich wird mit Hefe gebacken, hier ist das Rezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Ich habe die Nachteile dieses Ofens beim Backen von Weizen-Roggen-Brot erkannt.
- Es gibt kein Programm für Roggenbrot und es gibt keine Möglichkeit, die Klinge herauszuziehen (um das zweite Kneten auszuschließen).
- Ich habe versucht, mit einem normalen Gerät mit Abschaltung nach der ersten Charge zu beginnen, aber nach dem Anheben musste ich "Backen" verwenden - was 60 Minuten lang nicht zunimmt (nicht genug). Das automatische Backen lässt sich nicht wieder einschalten, der Code wird erst nach dem Abkühlen auf dem Display angezeigt (Überhitzung). Ich musste eine Schüssel mit einer Rolle in den Ofen stellen, um fertig zu werden.
Es gibt einen Ausweg - in einer Brotbackmaschine kneten, dann im Ofen.

Ich weiß nicht, ich backe hauptsächlich, Roggenmehl zu 50%, und alles kommt heraus, probiere es für den Getreidemodus, für mich ist das nicht kritisch, das Brot wird gebacken und steigt, für einen solchen Preis sollte es keinen Roggenmodus geben)) und das Plus ist, dass Sie das Schulterblatt nicht mit einem Haken herausziehen müssen

Wir haben 4 Modi für Schwarzbrot.

Meine Familie ist süchtig nach Muffins anstelle von Keksen. Ich backe sie jetzt jeden zweiten Tag. Ich werde die Fotos wegwerfen, sie posten und Kommentare mit Rezepten schreiben.

Warten auf Cupcakes. Kinder sollten auch verwöhnt werden

Wir haben 4 Modi für Schwarzbrot.

: hi: 4 Programm schien mir ein wenig Zeit, auf 3 Programm die meiste Zeit.

Er machte Brot nach dem Rezept auf trockenem Kwas. Es stellte sich heraus, dass es dem Geschäft Darnitsky am nächsten lag. Nur das Dach ist gefallen. Das Ganze wurde gebacken.

Und wieder über Osterkuchen und andere süße Dinge.
Ich habe den Link oben gelesen. Nifiga verstand es nicht, besonders in der Befestigung an unserem Ofen.
Geben Sie pliz Schritt für Schritt ein detailliertes Rezept.

Ich habe hier Osterkuchen nach dem Rezept von Svetl @ nki gemacht:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
Alles nach Rezept, Lesezeichen - zuerst flüssig und dann trocken, Rosinen nach einem Quietschen (ca. 3 Stunden in Cognac eingeweicht), etwas mehr Zucker ~ 100-110 g einfüllen.
Modus 1 "basisch", 1 kg, mittlere Kruste
Jemand dort nannte es ein süßes Brötchen, es hat mir sehr gut gefallen, auch wenn ich zu schlau war: Ich habe geriebenen halben Apfel mit Rosinen hinzugefügt (obwohl ich gelesen habe, dass es den Anstieg erhöht), als Ergebnis stieg die Oberseite des Kopfes bis zum Deckel. Wenn ich das nächste Mal einen Apfel habe, werde ich ihn auf eine kleinere Größe umrechnen.

Ich habe einen Herd gekauft, aber aus irgendeinem Grund gibt es keine Garantiekarte und der Eimer kann nicht herausgezogen werden ((((wie man ihn richtig herauszieht? Vielleicht verstehe ich etwas nicht)?

Der Eimer sagt, wohin er gedreht werden soll
Ich habe eine Frage, Brot nach dem Rezept mit Kwas am zweiten dritten Tag beginnt stark zu bröckeln. Zur gleichen Zeit nicht schwielig. Wo liegt das Problem?

Vielen Dank, ich habe es herausgefunden ..)))) aber es ist wie geschweißt .. zuerst habe ich nichts verstanden .... und dann musst du den Typ drücken

Ich wiederhole die Frage
Brot nach dem Rezept mit Kwas (wie Darnitsky) beginnt am zweiten dritten Tag zu bröckeln. Zur gleichen Zeit nicht schwielig. Wo liegt das Problem?

Ich habe hier Osterkuchen nach dem Rezept von Svetl @ nki gemacht:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
Alles nach Rezept, Lesezeichen - zuerst flüssig, dann trocken, Rosinen nach einem Quietschen (ca. 3 Stunden in Cognac eingeweicht), etwas mehr Zucker ~ 100-110 g geben.
Modus 1 "basisch", 1 kg, mittlere Kruste
Jemand dort nannte es ein süßes Brötchen, es hat mir sehr gut gefallen, auch wenn ich zu schlau war: Ich habe geriebenen halben Apfel mit Rosinen hinzugefügt (obwohl ich gelesen habe, dass es den Anstieg erhöht), als Folge davon stieg die Oberseite des Kopfes bis zum Deckel. Wenn ich das nächste Mal einen Apfel habe, werde ich ihn auf eine kleinere Größe umrechnen.

Ist es für Anfänger Schritt für Schritt möglich?
dort im Ei Rezept.einfach in einen Eimer einbrechen? oder umrühren? Warme Milch, wie hoch ist die Temperatur? Margarine ist weich, welche fest und wie legt man sie?
Im Allgemeinen möchte ich den Kindern so detailliert wie möglich gefallen.
PS Ich habe den Ausdruck "kochen bis gekocht" in Rezeptbüchern nie verstanden. Woher weiß ich, wie bereit es ist, wenn ich es zum ersten Mal in meinem Leben aus einem Buch mache?

[Oleg]

OlegDie Anweisungen für die HP besagen, dass die Eier zuerst gerührt werden müssen, dann in einem Eimer. Flüssige Komponenten sollten Raumtemperatur zwischen 21 und 28 Grad haben. Butter / Margarine weich einlegen, in Stücke schneiden.

Es ist schade, dass die Dame nicht mehr wegen der Cupcakes hereingekommen ist, dass sie versprochen hat, Rezepte zu geben Stellen Sie es auf Licht. Gebacken im Kuchenprogramm

Interessanterweise gibt es Schwarzbrot (Darnitskiy) ohne Sprengung?

[Ol_3]

Ol_3Leute backen mit Sauerteig, aber für mich ist es ein dunkler Wald .. (

Und wieder werde ich fragen, warum das Brot an den Tagen 2, 3 zu bröckeln beginnt. Der Laden bröckelt nicht.

[Ol_3]

Ol_3So wie ich es verstehe, ist die Krume nicht elastisch, ich bröckle auch .. (((Ich habe jetzt gelesen, dass es viele Gründe gibt - Mangel an Gluten, viel Hefe, wenig Wasser oder Fett ... erhöhter Backmodus usw., auch wenn dies der Fall ist) luftig stellt sich auch bröckelt .. es wird empfohlen, Kartoffelpüree hinzuzufügen, sollten Sie versuchen ..

Heute mache ich es zum dritten Mal mit einem Rezept auf Kwas, mal sehen, was passiert.

[Ol_3]

Ol_3Ich habe einen flüssigen Kwas-Extrakt, ich muss es auch versuchen .. Ich werde den Koriander dort und Zitronensäure setzen ..))))))))))

Ich habe trockenen Kwas. Das Rezept finden Sie hier auf Seite 7.

Über Osterkuchen:
Eier mit Milch in einem Teller glatt rühren. Er erwärmte die Milch in der Mikrowelle auf eine Temperatur, die etwas wärmer als Raumtemperatur (~ 30 *) war, weil sie sich im Kühlschrank befand. Margarine nahm die "Pyshka", schmolz sie im Auftaumodus ein wenig in der Mikrowelle und begann gerade zu fließen.
Ich bin nichts Besonderes, ich habe es zum ersten Mal versucht, es stellte sich heraus

Hallo, ich bin vor kurzem Besitzer einer Brotmaschine der Einheit 816 geworden. Ich habe ein Missverständnis darüber, was, wenn ich zum Beispiel Rosinen zum Backen hinzufügen möchte. Dies sollte sofort beim Auslegen der Produkte erfolgen, da, wie in der Anleitung nach 8 Quietschen beschrieben, wenn Sie die Rosinen hinzufügen, nicht mischen, sondern oben oder bei mir bleiben was ist los

Hallo, ich bin vor kurzem Besitzer einer Brotmaschine der Einheit 816 geworden. Ich habe ein Missverständnis darüber, was, wenn ich zum Beispiel Rosinen zum Backen hinzufügen möchte. Dies sollte sofort beim Auslegen der Produkte erfolgen, da, wie in der Anleitung nach 8 Quietschen beschrieben, wenn Sie die Rosinen hinzufügen, nicht mischen, sondern oben oder bei mir bleiben was ist los

Im Allgemeinen wird empfohlen, sie vor dem Legen von Früchten oder Nüssen in Mehl zu rollen. Ich denke, dass Sie einige Minuten nach Beginn des Knetens Rosinen werfen können (wenn sich das Brötchen bereits gebildet hat) und nicht auf den Quietscher warten müssen (IMHO)

Ich habe kein Wasser im Kuchenrezept gefunden, sollte es so sein?
Zucker in eine Ecke gießen oder mit einem Ei in Milch einrühren?

Zum Beispiel habe ich Osterkuchen nach einem Rezept ohne Wasser oder Milch gebacken, ich habe nur Zitrussaft 50 ml hinzugefügt

Ich habe kein Wasser im Kuchenrezept gefunden, sollte es so sein?
Zucker in eine Ecke gießen oder mit einem Ei in Milch einrühren?

Es gibt kein Wasser, nur Milch. Ich denke, es macht keinen Unterschied, ich strömte in die Ecke.

Gießen Sie Zucker in eine Ecke oder können Sie ihn mit einem Ei in Milch einrühren?

Eier mit Zucker und Salz schlagen (Sie können einen Schneebesen verwenden, Sie können einen Mixer verwenden).

Ich möchte zum Beispiel Rosinen hinzufügen

Signalisieren Sie 2,53 m Zusatzstoffe, um sie in Mehl zu rollen.

: hi: Aus Erfahrung kann ich an Zucker erkennen, Salz nicht aufgelöst, die Beschichtung des Eimers ist zerkratzt und das Backen fällt schlechter aus.

Er machte Brot nach dem Rezept auf trockenem Kwas. Es stellte sich heraus, dass es dem Geschäft Darnitsky am nächsten lag. Nur das Dach ist gefallen. Das Ganze wurde gebacken.

Ein Rezept für Weizenroggen gefunden: 60% bis 40% Auf dunklem Bier trockenes Kwas. Das Probierbrot hat mich begeistert - lecker, "flauschig": gebackene Krume, elastisch.

hlebopec

Teilen Sie ein detailliertes Rezept

Hallo! Ich wurde auch der Besitzer dieses wunderbaren Ofens. Ich habe heute Kartoffelbrot gebacken. Ich nahm das Rezept in einer Gruppe von Klassenkameraden.

[Nata))]

Nata)) und Valensija1610und wo die Rezepte ??? wir wollen auch neues brot probieren!))
Übrigens, vielleicht weiß es jemand nicht - unser Herd piept nach dem Proofieren des Teigs nach einer Biene - in diesem Moment können Sie den Größenknopf drücken und die Proofzeit dauert, wenn Sie nicht zufrieden sind, wie sich das Brot wegbewegt hat ..)

Rezept - Kartoffelpüree -90g, Kartoffelbrühe-320ml, Salz-1 Teelöffel, Pflanze. Öl-2 EL. Löffel, Mehl in \ s-480g + 2 EL. Ich fügte dabei Trockenhefe-1h hinzu. l. Mode Französisch, Gewicht 1 kg, mittlere Kruste

[Nata))]

Nata)), VIELEN DANK! Ich werde es auf jeden Fall versuchen))

Heute habe ich ein einfaches Weißbrot gebacken, das ist passiert

Ich habe hier in der Forum-Meisterklasse ein Weizen-Roggen-Rezept genommen: "Brötchen" Teigmehl in Wasser. Sehr nützliche Informationen, es hat mir sehr geholfen. Nach diesem Prinzip habe ich heute Weißbrot gebacken, wie man sagt "mit dem Auge". Folgendes ist passiert.https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...cd9738fb81fb411;board=505
280 ml. warmes Wasser 1 EL. Löffel Honig 1,5 EL. Esslöffel Maisöl 380g. Mehl "Extra" (Tverskoy. Ich nahm 450 g - 70 g links) 1,5 TL Salz. 0,5 TL gemahlene Ingwer Prise 3 Kümmel Saf-Moment Hefe 2 TL. Das Programm ist dunkel. Das Gewicht betrug 570 Gramm. 🔗

[Nata))]

Nata))Was für ein schönes Top! und ich habe es immer etwas zerknittert ((und wie viel Mehl backen Sie?

[Valensija1610]

Valensija1610, danke für das Rezept .. Ich werde es versuchen

[Valensija1610]

Valensija1610, danke für das Rezept .. Ich werde es versuchen

Ich habe das Rezept im Internet gefunden. Pflanzenöl -3. l, Wasser-420 ml, Mehl-675 g (6 Tassen), Hefe-1,5 h. l, Zucker-1,5 EL. l, Salz-2h. l, Grundmodus, dunkle Kruste. Ich habe das ganze Mehl ausgeschüttet, aber man kann nicht viel hinzufügen, zumindest ist es Zeit für Löffel, aber nichts hat sich als Brot herausgestellt, alles ist im Weg

[Valensija1610]

Valensija1610, danke für das Rezept .. Ich werde es versuchen

Ich habe vergessen über das Gewicht zu schreiben und habe 1 kg zugenommen

Ostern kommt bald, kann jemand das Rezept für Osterkuchen für unseren Ofen teilen

[Nata))]

Nata)), Bewährt Butterkuchen https://mcooker-dem.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html
und mehr zur Auswahl https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0