Brotbackautomat UAB 816

Das Rezept aus dem Link wird für uns zumindest in der Größe nicht funktionieren.
Oben gibt es ein Rezept für ein süßes Brötchen, Alla Easter Cake. habe ein paar mal gemacht .. lecker, eines Tages werde ich versuchen, Rosinen durch einen Apfel zu ersetzen.
Die Rosinen sind übrigens in Cognac getränkt, ein sehr angenehmer Geschmack.
Das erste Mal habe ich nur die Reste von Brandy hineingeworfen, so dass sich herausstellte, dass der Stand fast gebacken war. Das Brot ist leicht viskos.
Das zweite Mal, als der Cognac eingegossen und die Rosinen in Mehl getaucht wurden, wurde das Brot trockener.
also wer ist angenehmer.
Und ich werde versuchen, die Margarinefladen durch gewöhnliche nicht gesalzene Butter zu ersetzen.

[Ol_3]

Ol_3, Sehr gut! Sie haben einen 1-kg-Modus, richten ihn ein und backen ihn nach dem Hauptrezept (für 500 g Mehl). Mittlere Kruste, süßes Brot / Gebäck;
Im 750g-Modus können Sie nach der zweiten Option (340 g Mehl) dunkle Kruste, süßes Brot / Gebäck backen;

aber es wird nicht aus so viel Mehl und dem Rest herausspringen?

[Ol_3]

Ol_3, Beim Backen unterstützt der HP-Deckel 500 g Mehl. Wenn Sie Angst haben, backen Sie 340 g

Wenn Sie versucht haben, dies zurückzusetzen, schreiben Sie hier Schritt für Schritt ausführlich, dass wir, die Besitzer dieses Ofens, die Links nicht durchlaufen und nicht nachzählen.

[Ol_3]

Ol_3, Alles ist im entsprechenden Thema, es gibt auch Kommentare.

Ich habe einen Butterkuchen gebacken, ich habe das Rezept auf 900 g gebracht, das ich im Backmodus mit mittlerer Kruste gebacken habe, es stellte sich heraus, dass es sogar nichts gab, ich habe alles fast auf einmal gegessen und das Gewicht auf 750 g eingestellt

Mmmmmm, ich verstehe nicht ... Entweder ist der Ofen defekt und OZONE für Seife, oder ich bin ein Dummkopf ... Bei der Auswahl eines Programms wird die Nummer nicht auf der Anzeigetafel angezeigt?

[EULE]

EULE, angezeigt), aber nur bei Auswahl und dann nur die Zeit bis zum Ende des Programms. Ich habe es heute von Ozone bekommen ...

Habe diesen Ofen heute getestet. Ich habe es einem Freund geschenkt, heute werde ich es geben. Es musste sichergestellt werden, dass der Ofen normal geknetet und gebacken werden konnte. Ich habe es gelesen und den längsten Proof-Modus gewählt. Das Brot ging gut. Ich habe eine durchschnittliche Kruste von 1 kg gelegt. Sie können es dunkel einstellen.

Und das Rezept von Panasonic. Aber es stellte sich heraus, wie es scheint.

Habe diesen Ofen heute getestet. Ich habe es einem Freund geschenkt, heute werde ich es geben. Es musste sichergestellt werden, dass der Ofen normal geknetet und gebacken werden konnte. Ich habe es gelesen und den längsten Proof-Modus gewählt. Das Brot ging gut. Ich habe eine durchschnittliche Kruste von 1 kg gelegt. Sie können es dunkel einstellen.

Und das Rezept von Panasonic. Aber es stellte sich heraus, wie es scheint.

Können Sie ein Rezept haben und auf welchem ​​Programm haben Sie es gebacken?

[Nata))]

Nata)), Bitte schön! Das Rezept aus dem Buch an Panasonic - 400 gr. Mehl, 280 ml. Wasser, 1 TL. Hefe, 1,5 TL. Salz, 15 gr. Ablassen. Öle, 1,5 Tisch. Esslöffel Milchpulver. Im französischen Programm ist die Kruste mittel, aber es ist besser, Dark zu verwenden. Ich habe den Herd bereits der Gastgeberin gegeben, ich werde raten.
Das Brot stand nach 4 Stunden Backen und blieb knusprig.

Kollegen, die den "Butterkuchen" gebacken haben, sagen mir, in welche Reihenfolge die Zutaten kommen sollen? Ich habe es gemäß den Anweisungen gemacht - zuerst flüssig, dann locker. Ich lege Hefe in Mehl. Infolgedessen ging der Kuchen nicht auf, der Teig war sehr dünn. Vielleicht hast du zu wenig Mehl gegeben?

[Miga]

MigaNatürlich müssen Sie sich den Teig ansehen - vielleicht Mehl hinzufügen, wenn er zu flüssig ist. Aber es ist nicht aufgegangen - es hängt auch von Hefe ab, sind Sie sich sicher? Sie haben das Ablaufdatum nicht überschritten? Werden sie gemäß den Anweisungen auf der Packung in Mehl getrocknet oder muss diese Hefe zuerst in warmem Wasser verdünnt werden? Hast du sie schon mal benutzt?

Ja, Saf-Moment, neu, ich habe schon darauf gebacken, der Teig hatte einen Knall. Zum Mehl hinzugefügt. Ich werde Saf-Moment zum Backen versuchen, sie sind in Milch verdünnt. Eh, heute wird es einen Versuch geben, zwei ...

[Miga]

MigaBacken Sie in diesem Ofen? Welches Programm? Beim Backen? Probieren Sie es im französischen Modus aus, es hat einen langen Proof.Und wenn Sie sehen, dass der Teig noch kommen muss, schalten Sie einfach das Programm aus, warten Sie auf das normale Proofing und aktivieren Sie das Backen.

Kollegen, die den "Butterkuchen" gebacken haben, sagen mir, in welche Reihenfolge die Zutaten kommen sollen? Ich habe es gemäß den Anweisungen gemacht - zuerst flüssig, dann locker. Ich lege Hefe in Mehl. Infolgedessen ging der Kuchen nicht auf, der Teig war sehr dünn. Vielleicht hast du zu wenig Mehl gegeben?

Ich habe Butterkuchen auf dem Gebäckprogramm gebacken, ich habe nicht viel Mehl hinzugefügt, um das Brötchen gut zu machen, ich mochte den Kuchen, es stellte sich als köstlich heraus

[Nata))]

Nata)), Bitte schön! Das Rezept aus dem Buch an Panasonic - 400 gr. Mehl, 280 ml. Wasser, 1 TL. Hefe, 1,5 TL. Salz, 15 gr. Ablassen. Öle, 1,5 Tisch. Esslöffel Milchpulver. Auf dem französischen Programm ist die Kruste mittel, aber es ist besser, Dunkel einzustellen. Ich habe den Herd bereits der Gastgeberin gegeben, ich werde raten.
Das Brot stand nach 4 Stunden Backen und blieb knusprig.

Danke, ich werde auch versuchen zu backen

Ja, ich backe beim Backen auf unserer Unite. Kolobok hat überhaupt nicht geklappt - es gab einen Teig. Und wenn Sie im Ofen backen, nehmen Sie ihn nach dem Anheben vor dem Backen vom HP?

[Miga]

MigaWenn ich mit meiner Antwort noch nicht zu spät komme, sollte der Teig zum Backen eines Kuchens in einer Brotbackmaschine in einem Brötchen gesammelt werden, klebrig, zart, aber Brötchen, sonst bricht das Dach zusammen. Und zum Backen im Ofen kann der Teig dünner sein.
Natürlich auch in den Formen herausnehmen!

Wir waren nicht zu spät, vielen Dank für Ihre Antwort!

Gut gut! Mein Teig für Osterkuchen im Ofen ist auch sehr zart, flüssig, man gießt ihn fast in Formen und alles klappt super.
Viel Glück!

Sagen Sie mir das Teigrezept für unseren Ofen, um einen Kuchen im Ofen zu backen

[Nata))]

Nata)), jetzt. Der einfachste und leckerste Teig, den wir haben, ist hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=45301.0
Ich mache es immer Sie können den Ofen kurz vor Programmende herausnehmen. Oder Sie stellen es über Nacht in den Kühlschrank und backen es für morgen.
Wenn Sie dem Link nicht folgen können, geben Sie die Suche über Universal Hefeteig ein. ..

Im Allgemeinen teile ich meine Erfahrungen: Für unser Rezept sollte Butterkuchen ausschließlich für 900 g hergestellt werden. Wenn es 1220 ist, läuft er weg, so dass der Deckel aufsteigt. Bei 900 nur in der Größe. Ich ließ es für die Nacht im KhP, nahm es nach dem Ende des Programms nicht heraus, am Morgen stellte ich fest, dass der Kuchen gefallen war, anscheinend war es notwendig, ihn sofort zu bekommen.

[Miga]

MigaNun, lassen Sie uns überlegen. Ist der Kuchen erhitzt geblieben? Und wie ist er gefallen - ist das Dach zusammengebrochen oder zusammengebrochen und hat sich gesetzt?

Wenn Sie das Brot einfach stehen lassen, wird es einweichen. Der Kuchen ist im Allgemeinen noch zarter. Er muss vorsichtig herausgenommen und auf das Fass gelegt werden, damit er nicht zerknittert.

Sie schaltete den Brotbackautomaten komplett aus, sie ahnten es nicht. Die Seite zerknitterte und die Krume führte.

Es gab keine Heizung

Kollegen, können Sie ein Rezept für Roggenbrot teilen? Und dann kann nur Weiß backen

Es ist voller Roggenrezepte. Gerader reiner Roggen ist schwieriger, aber in der Hälfte - leicht können Sie nach und nach Roggenmehl zum üblichen Rezept hinzufügen. Ich backe 100 Roggenmehl, 300 Weizenmehl, es stellt sich gut heraus.

[Miga]

Miga, Von hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

[EULE]

EULE, angezeigt), aber nur bei Auswahl und dann nur die Zeit bis zum Ende des Programms. Ich habe es heute von Ozone bekommen ...

Meine letzte Ziffer auf der Anzeigetafel wird überhaupt nicht angezeigt. Anscheinend sehe ich deshalb die Programmnummer bei der Auswahl nicht ...

[EULE]

EULE, seltsam .. ((dann durch Drücken der Programmauswahltaste zählen

Hier sind meine Osterkuchen "Butter"

[Nata))]

Nata)), was für eine Schönheit!!! Gut gemacht! Und der Ofen hat gut funktioniert. Herzliche Glückwünsche!

[Nata))]

Nata)), was für eine Schönheit!!! Gut gemacht! Und der Ofen hat gut funktioniert. Herzliche Glückwünsche!

Danke, der Kuchen ist lecker!

Butterkuchen ist lecker! Meins, beim vierten Versuch, immer noch gebogen, während ich auf der Seite lag :) Das perfekte Brot hat nicht geklappt

Butterkuchen ist lecker! Meins, beim vierten Versuch, immer noch gebogen, während ich auf der Seite lag :) Das perfekte Brot hat nicht geklappt

Ich habe es sofort gemacht, dabei habe ich auch 2st hinzugefügt. Ich mehle, damit das Brötchen gut ist

Ich habe es sofort gemacht, dabei habe ich auch 2st hinzugefügt. Ich mehle, damit das Brötchen gut ist

Ich musste auch nicht viel Mehl hinzufügen: da ich nicht 3 Eigelb, sondern ein großes Ei nahm.

Ich musste auch nicht viel Mehl hinzufügen: da ich nicht 3 Eigelb, sondern ein großes Ei nahm.

sehr schöne Kuchen stellte sich heraus! und ich habe es nie gewagt, den Kuchen in HP zu backen)))

Ich habe auch 1 Ei hinzugefügt

Ich analysiere Bilder aus den letzten Monaten.
Ich weiß, dass es einen ganzen Abschnitt über Kekse gibt. Aber dort ist alles so schwierig ... Ich liebe einfache Rezepte.

Keks.
4 Eier
150 g) Zucker
200 g Mehl
1 Beutel Backpulver
Eier mit Zucker schaumig schlagen, Mehl und Backpulver hinzufügen, erneut einrühren (es setzt sich ab, seien Sie nicht beunruhigt). Fetten Sie die Form mit Öl ein (sonst ist es schwierig, sie später herauszuziehen). Im "Back" -Modus für 1 Stunde (wenn Sie möchten, können Sie weitere 10 Minuten hinzufügen). Der Keks wird um das 1,5-2-fache erhöht.

Ich schneide es in 3 oder 4 Teile (vorzugsweise 4). Das Messer muss scharf sein.

Die Unannehmlichkeit ist die Form der Kuchen. Auf Wunsch können sie jedoch prinzipiell zu einem rechteckigen oder in Würfel geschnitten, in Sahne getaucht und auf einem Objektträger ausgelegt werden.
Imprägnierung ist unerlässlich! Sonst wird es trocken sein. Ich mache nur Wasser oder Wasser mit Zitrone oder Saft, die Hauptsache ist, dass es nicht süß ist - also sind die Kuchen süß.
Sahne - was auch immer in den Sinn kommt.

Hier ist der neueste Mini-Monitor für hausgemachten Tee.
Verwendet 2 von 4 gehackten Brownies. Imprägnierung - Wasser, zwischen den Schichten und oben - seit Sommer gefrorene Walderdbeeren, Sahne - Kondensmilch + weiche Butter + 0,5 Beutel Vanillin (alles schlagen). Super lecker !!!

Kulich backte auch. Ich fand eine Art Rezept, reduzierte die Menge der Zutaten dreimal, reduzierte sie aber anscheinend nicht genug. Kulich stieg aus der Brotmaschine! Das Fenster war mit einem Dach abgestützt, an den Seiten des Eimers aufgehängt, mehrere Rosinen fielen auf die Zehn und sie wurden gebraten. Aber im Allgemeinen - der Kuchen war ein Erfolg! Perfekt gebacken und lecker! Nur sehr zerbröckelt, war es schwer zu schneiden.

Ich werde Einheit 816 kaufen. Glückliche Besitzer sagen mir die Abmessungen des Ofens und die Höhe bei geöffnetem Deckel. Vielen Dank

Sagen Sie mir die Abmessungen des Ofens und die Höhe bei geöffnetem Deckel

Guten Tag. Heute habe ich diesen Ofen erhalten (ich habe ihn bei Ozon gekauft) und ich habe bereits Brot gebacken. =)
Alles hat geklappt und ich hatte solche Angst vor Krümmung.

Im Allgemeinen habe ich gerade die "Höhe" bei geöffnetem Deckel gemessen - 45,5 - 46 cm.
Der Rest der Größen stimmt meiner Meinung nach mit denen überein, die in der Beschreibung auf den Websites aufgeführt sind. Auf dem Ozon ist Folgendes angegeben: "Abmessungen, mm 415 x 250 x 290".

Vielen Dank. Bestellt - wir warten. Ich habe Angst, das Essen schrecklich zu verderben.

Haben Sie keine Angst! Alles wird gut gehen! Obwohl der Ofen eine "krumme" Anleitung und fehlerhafte Rezepte hat, habe ich das erste Brot im neuen Ofen genau nach den Anweisungen gebacken, dem einfachsten, weißen. Es ist wunderbar gut geworden!
Jetzt backe ich "Französisch" nach dem Rezept von Moulinex (das sich herausgearbeitet hat und kaputt gegangen ist, und die Rezepte sind für Unit geeignet). Es funktioniert immer! Manchmal experimentiere ich mit Mehl (ich mische verschiedene in unterschiedlichen Anteilen).

Das Hauptrezept für einen Laib von 750g
Wasser 365 ml
Salz 1,5 TL
Mehl 465 gr
Hefe 1 TL

Manchmal füge ich etwas Zucker hinzu, manchmal gieße ich die Butter ein. Wenn der Ofen aus Premiummehl besteht, ist die Krume luftig, zart und der Laib hoch. Wenn Sie die erste Sorte hinzufügen oder nur das erste Brot darunter backen, ist die Krume dichter. Manchmal füge ich Buchweizen (einen Esslöffel, nicht mehr, sonst muss ich die Wassermenge ändern), Mais (ich mag 50 bis 50 mit Weiß) hinzu.

Hab keine Angst! Es ist so interessant!

[Nata))]

Nata)) und Valensija1610und wo die Rezepte ??? wir wollen auch neues brot probieren!))
Übrigens, vielleicht weiß es jemand nicht - unser Herd piept nach dem Proofieren des Teigs nach einer Biene - in diesem Moment können Sie den Größenknopf drücken und die Proofzeit dauert, wenn Sie nicht zufrieden sind, wie sich das Brot wegbewegt hat ..)

Danke für den Proofing-Tipp! Ich hätte es in meinem Leben nie erraten. Die Anweisungen sagten nichts. Wir-Benutzer müssen unsere eigenen normalen Anweisungen für Anfänger schreiben