Ente mit saurer Sahne gefüllt mit Brötchen

Ente mit saurer Sahne gefüllt mit Brötchen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Ente	2-2,5 kg
Sauerrahm	0,3 l
Ei	1 PC.
Laib weiß	200 g
Pilze oder Oliven	100 g
Gewürze - schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Lorbeerblatt

Kochmethode

• Die Ente mit Salz einreiben. Nehmen Sie 100 g eines Löffels Sauerrahm, verdünnen Sie ihn mit 50 g warmem Wasser und fügen Sie schwarzen Pfeffer und Kurkuma hinzu, um der Ente eine angenehme Farbe zu verleihen. Sie erhalten 150 Gramm Sauerrahmmischung. Und füllen Sie die Ente mit einer Spritze mit der resultierenden Mischung.
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• Die Ente in einen Slow Cooker geben, mit den restlichen 100 g Sauerrahm bestreichen, mit Kurkuma bestreuen und Lorbeerblätter hinzufügen.
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• Mit Kartoffeln und Karotten garnieren.
• 4 Stunden im SCHNELLEN Modus kochen.
• Öffnen Sie nicht die Abdeckung.
• Meine Kommentare
• Ente durch saure Sahne ist sehr saftig und weich.
• Mein Hackfleisch kam ein wenig heraus, weil ich 300 Gramm eines Laibs nahm, in dem Rezept hatte ich es bereits auf 200 Gramm reduziert.

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

schneller Modus