Langsam gekochte Perlgerstensuppe mit Truthahn, Pilzen und Sahne

Langsam gekochte Perlgerstensuppe mit Truthahn, Pilzen und Sahne

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Wasser	5 Gläser
Truthahnschenkel mit Knochen	500-600 g
Gerste * Mistral *, gewaschen	3/4 Tasse
Karotten, gerieben auf einer groben Reibe	1 Glas
Selleriestiel, kleine Würfel	1 Tasse (2 Blattstiele)
Champignons, in 4 Stücke geschnitten	250 g
Salz	2 TL
Basilikum trocken	1 Teelöffel
Oregano trocken	1 h, l.
Trockener Knoblauch	1/4 TL
Creme 10%	3/4 Tasse
Schwarzer Pfeffer, gemahlen	Geschmack

Kochmethode

• Das Volumen des Glases beträgt 250 ml. Das Volumen des Slow Cookers beträgt 4,5 Liter.
• Entfernen Sie alles sichtbare Fett vom Oberschenkel des Truthahns.
• Pilze, Sellerie und Karotten schälen, waschen und hacken.
• Gießen Sie Wasser in die Slowcooker-Schüssel, legen Sie das Fleisch in ein Stück, fügen Sie gewaschene Gerste, Pilze, Karotten, Sellerie, Salz, Knoblauch, Basilikum und Oregano hinzu. Mischen.
• Bedecken Sie und kochen Sie 3-4 Stunden lang HOCH, abhängig von der Härte der Gerste und der Karotten.
• Dann das Fleisch entfernen, 3/4 Tasse Sahne in die Suppe geben und weitere 20 Minuten auf HIGH kochen.
• Fleisch vom Knochen nehmen, fein hacken und zur Suppe zurückkehren.
• Pfeffer nach Geschmack.
• Es stellt sich heraus, dass das Volumen etwa 2,5 bis 2,7 Liter Suppe beträgt

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

HOCH

Hinweis

Das Rezept von der Seite myfoodstory.com in meiner Interpretation.

Ein interessantes Rezept (ich habe irgendwie herausgefunden, wo ich es lesen kann, es sieht sooo appetitlich aus, verdammt, nun, alles ist verfügbar ... bis auf den HIGH-Modus ist etwas in meinem gesamten Prozess meiner Meinung nach ein kochendes Kochen, aber ich brauche Trägheit

und ich brauche Trägheit

niedrig kochen

niedrig kochen

Ich habe diesen Lowe also nicht (ich habe die Automatisierung gekauft

Ich habe diesen Lowe nicht

Es gibt einen Slow Cooker und keine Slow Cooker-Modi

Kochen Sie in Ihrem mysteriösen Slow Cooker in einem Wasserbad, wie es Oksana tut

Ihre Multivarishna ist geräumig = eine solche Suppe kocht beim Schmoren 2 Stunden lang + Erhitzen 3-4 Stunden lang

[Svetlana777]

Svetlana777,
Sveta, aber es gibt einen * Mischkorn * -Modus mit einer so guten Zeit von 3,5 Stunden und einen * Hühnersuppen * -Modus. Und in Zukunft * Babynahrung *
Auf Hai sollte das Kochen sein, meine nimmt die Temperatur für 3 Stunden auf (äußerlich, als ob überhaupt nichts passiert) und sprudelt dann in der Mitte und entlang der Ränder, abhängig von der Dichte der Sauce, manchmal so groß wie eine Erbse, aber nicht heftig und nicht oft. dann beruhigt es sich wieder und so entlang einer Sinuswelle.
Das PS-Gerät ist natürlich erstaunlich, aber theoretisch sollten Suppen perfekt gekocht werden, da es speziell berechnete Programme gibt. Ein anderes wären Rezepte für ihn, um zu verstehen, was und wie.
Die Mädchen mit Toshiba haben auch zuerst erraten, wie man es benutzt, und dann haben sie sich daran gewöhnt und nicht genug davon bekommen.

Hinzugefügt am Montag, den 06. März 2017 um 18:46 Uhr

Irsha,

Mit einem Bad, ja ... Pokhlebkin wusste, worüber er in den Anweisungen für den Dolly des Jungen schrieb

[Oksana]

Oksana, Oksanochka! Vielen Dank, dass Sie uns so wunderschöne Rezepte gebracht haben! Suppenbombe !!!
fett-fett-winter-lecker! und sehr leicht! Ich warf alles und ging geschäftlich oder zum Schlafen und Ausruhen!

[Oksana]

OksanaDanke für das Rezept.
Wie immer bin ich ein wenig vom Rezept für unseren Familiengeschmack abgewichen, aber die Grundlage wurde von Ihnen genommen.
Hühnerschenkel, Karotten, grüner Lauch, Gerste, getrocknete Steinpilze. Keine Sahne.
4 Stunden niedrig in einer kleinen Flasche (1,5 l)
Die Perlgerste ist verkocht, das Huhn ist was Sie brauchen.
Köstlich !
Also dachte ich daran, am Ende eine eingelegte Gurke hinzuzufügen, wie Gurke, aber wegen der Kinder nicht. Was ist, wenn es dir nicht gefällt? Pingelig
So-so goss ich Suppe in einen Teller und fügte die Sauce hinzu, die im Kühlschrank war (fromage blo (weißer Käse) (wie saure Sahne, aber leichter), eingelegte Gurke, Salz, Kräuter, Gewürze ... alles nach Geschmack)
Als ich diese Sauce zu einer heißen Suppe hinzufügte, bekam ich eine Gurke!
Der Ehemann aß mit Gurkensauce
Der Älteste aß mit einer Gurkensauce (7 Jahre alt)
Klein nur mit saurer Sahne (3 Jahre)
Allen hat es gefallen!

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Für die Gesundheit aller. Tolle Idee für Gurke, ich liebe es, aber ich koche es selten. Jetzt werde ich das gleiche tun