Sparschwein mit Rezepten für den Airfryer (Links, Diskussionen, Tipps, Probleme)

Ich backte Berliner Kekse auf einem mittleren Rost auf Backpapier für 10 Minuten bei Temperatur. 195 *, dann drehte ich sie um und weitere 3-5 Minuten bei einer Temperatur. 220 * oder 245 *. Ich habe in 3 oder 4 Durchgängen gebacken (ich habe 8 Stücke auf den Rost gelegt), während eine Charge gebacken hat, habe ich die zweite geschnitten usw.
Ich benutze Glas- oder Metallgeschirr (ich habe ein Aluminiumtablett im Kit), aber im Prinzip wärme ich sie auf einem normalen Teller. Ich habe nur Fleisch, Fisch und Hühnchen auf den Rost gelegt.

Ich backte Berliner Kekse auf einem mittleren Rost auf Backpapier für 10 Minuten bei Temperatur. 195 *, dann drehte ich sie um und weitere 3-5 Minuten bei einer Temperatur. 220 * oder 245 *. Ich habe in 3 oder 4 Durchgängen gebacken (ich habe 8 Stücke auf den Rost gelegt), während eine Charge gebacken hat, habe ich die zweite geschnitten usw.
Ich benutze Glas- oder Metallgeschirr (ich habe ein Aluminiumtablett im Kit), aber im Prinzip wärme ich sie auf einem normalen Teller. Ich habe nur Fleisch, Fisch und Hühnchen auf den Rost gelegt.

Kann ich ein Keksrezept haben? Hast du es mit Fudge geschafft?

[BERLIN BISCUITS]

BERLIN BISCUITS

Ich habe eine alte Bratpfanne ohne Griff unter dem Huhn ersetzt (Größe passend), der Boden ist sauber, aber an den Radiergummis ist an einigen Stellen immer noch Fett ... Sie müssen es noch waschen, und als das gebackene Fleisch vergaß, diese Bratpfanne einzusetzen, tropfte der Saft und das Fett anständig Ich musste es mit einem Schwamm einweichen

[Natamylove]

Natamylove Ich sympathisiere aufrichtig mit Ihnen !!!! Das ist wahrscheinlich der Grund, warum sie kein Halogen empfehlen !!!
Mädchen, ich verteile (für diejenigen, die über das Backen sprechen) meine Bagels, außerdem habe ich gleichzeitig in der AG und im Ofen gebacken, so dass es nach Beobachtungen und Vergleichen in der AG schneller, weniger trocken und schöner aussieht.

Ich habe gestern heiß geräucherte Makrelen gemacht ... um sicher zu sein ... es stellte sich heraus, dass es ein sehr edler Fisch war.
Und ich habe auch ein Seehechtfilet in Französisch (Zwiebel-Mayonnaise-Käse) gemacht, den unteren Grill mit Folie 10 Minuten 205 g mittlerer Geschwindigkeit bedeckt, dann mit Käse bestreut und woanders 3 Minuten, damit er schmolz und bräunte. Perfekt in 15 Minuten saßen wir schon und aßen köstlichen saftigen Fisch. Da sich der Fisch auf der Folie befand, musste nichts gewaschen werden, und im Ofen würde es mindestens 30 Minuten dauern, der Fisch wird überall schnell gekocht, aber der Ofen erwärmt sich immer noch.
Meiner Meinung nach wurde mein Traum wahr "Abendessen in 20 Minuten"

[marinal]

marinalIch bin so froh, dass es dir gefällt ... Ich habe in einem Monat zweimal auf dem Herd gekocht (gekochte Macaroshki), als hätte ich es dir persönlich verkauft ... Ich habe sowohl die erste als auch die zweite und Kompott ... alles ist drin. OOOOOOOOOOOVery happy !!! Sogar der Ehemann kann selbst frühstücken (schließlich ist es nicht schwer, einen Knopf zu drücken). Lassen Sie uns im Allgemeinen sozusagen Rezepte für Anfänger in diesem Geschäft aus erster Hand erstellen und austauschen. Übrigens mache ich jeden zweiten Tag geräuchertes Bruststück (und gestern waren Schnitzel in einem dicken Stück am Knochen). Ich mag es wirklich und selbst nach dem gestrigen Anschauen des Programms auf Kanal 1 ... werde ich überhaupt nichts im Laden kaufen.

Gestern habe ich Hähnchenbrust nach dem Admin-Rezept gebacken;) Im Allgemeinen sind wir irgendwie nicht sehr gut für Brüste, das Fleisch ist immer trocken, aber gestern war es etwas Weiches, Saftiges. Die Enkelin hat so ein Stück gegessen und es war nach dem Kindergarten, ich habe es für heute bestellt. Ich habe gestern auch einen Fernseher gesehen, eine Art Albtraum. Übrigens wurde nichts Schlimmes über den Rauch gesagt, also ist es ein Boom

Und heute habe ich auch geräucherte Hühnerbrust gemacht ... KÖSTLICH und saftig 10 min. 235 g mittlerer Luftstrom + 20 min 150 g mittlerer Luftstrom

Ich habe auch "French Bouquet" gebacken

Hier ist neugierig auf mich, für wen ich geschrieben habe Ihre feurige Anziehungskraftbei der Veröffentlichung neuer Rezepte die festgelegten Regeln einzuhalten, insbesondere: ein Rezept-ein Thema?
Nun, niemand beachtet es. Ich habe mutig neue Rezepte in das Inhaltsverzeichnis aufgenommen, da das Thema noch klein ist, aber bald wird es tatsächlich problematisch sein ...
Ich werde die alten Rezepte noch nicht hervorheben, aber ich bitte Sie, neue Rezepte so zu erstellen, wie sie sollten

Ich schneide - ganz einfach - die Kartoffeln der Länge nach in 4 Teile, Salz, Pfeffer, Gewürze (ich habe ein Set "für Fleisch" auf dem Markt nach Gewicht gekauft), füge einen Löffel hinzu - zwei Mayonnaise, mische. Ich lege es in einen Behälter - und in AG für 235 * C für ca. 20 Minuten auf den unteren Grill (ich habe nur einen Folienteller für ein Picknick, ich lege ihn auf den oberen Grill, wenn in einer Pfanne). Alle. Es stellt sich heraus, eine gebackene rötliche Kartoffel. Die Zeit muss sicherlich variiert und ausgewählt werden - Kartoffeln sind unterschiedlich.

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Einige Rezepte für den Airfryer gefunden 🔗

Über das Nichtbacken. Meine Mutter hatte einen HEISSEN und als sie Schnitzel auf dem oberen Grill machte, wurden sie von unten gebacken und blieben oben blass, als sie anfing, auf dem mittleren Grill zu backen (oder zu braten) - dann stellten sich auf beiden Seiten rötliche Schnitzel heraus. Aber in meinem VES muss ich umdrehen

[Anastasia]

Anastasia!!! Wer hat dir so einen Unsinn darüber erzählt, nicht zu backen ??? Absolut nicht wahr !!! Hier ist meine Focacha

Dies ist kein Unsinn, sondern wird in unserem Forum gelesen und geprüft. Ich habe nicht über die Oberseite gesprochen, sondern über den Teil, der sich unten im Formular befindet. Das ist Katyushka bestätigte, dass es notwendig war, es umzudrehen. Wenn Sie sich den Hackbraten ansehen, der sich in diesem Thread befand, können Sie sehen, dass der Teil, der sich in der Form darunter befand, absolut weiß ist und nicht einmal einen Hauch von Rouge aufweist. Genau hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 marinal speziell geschrieben, dass es notwendig ist, es umzudrehen! Das passt mir nicht sehr. Im Ofen und in der Mikrowelle drehe ich nichts um und es bräunt so gut.

Anastasia !! Hier ist ein Foto von meiner anderen "Arbeit" und glauben Sie mir ... es gibt viele davon. Ich habe gerade gelernt, mit Temperaturen und Geschwindigkeiten zu arbeiten. Es stellte sich heraus, dass dies genau der Fall ist


und diese sind in der Regel verkehrt herum

[Haarnadel!!]

Haarnadel!!Ich wollte Fisch putzen. Übrigens, wenn Sie sparen, müssen Sie es nicht reinigen, ich habe es auch nicht für den Grill gereinigt, ich habe es nur mit einem Messer geschrubbt. Jetzt mache ich schnell Pommes ohne Butter (wenn ich Zeit habe, ein Foto zu machen) Ich habe die erste Charge gegessen, ohne ein Auge zu blinzeln, alle haben nach mehr gefragt (übrigens habe ich gefrorene Garnelen darüber gegossen und es hat sich als sehr cool herausgestellt).
Anastasia!Es ersetzt VOLLSTÄNDIG den gesamten Teller, außer Nudeln, und selbst dann müssen Sie es versuchen.

Bitte sagen Sie mir, die Werbung zeigt an, dass Sie im Airfryer Brot backen können. hat es jemand versucht?

Ich habe den ganzen Sommer über Brot gebacken, und in letzter Zeit auch https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 Antwort 671

Ich habe heute Schweinerippchen gemacht und ... das Fett am Boden des Airfryers fotografiert ... nun, aus Gründen der Objektivität ...



Und was wäre in der Pfanne? !!!

Heute habe ich beschlossen, Zeit zu sparen und Grießpudding in AG zu backen.

Hergestellt in Form von 15 cm Durchmesser, Höhe ca. 5-6 cm.
Die Rate beträgt 240 * C, dann 175 * C, die Zeit beträgt 40 Minuten.

Im Allgemeinen erwies sich die Kruste als wunderschön, sie hob sich erwartungsgemäß sogar von den Seiten ab. Die Backkanten sind wunderschön, luftig !!!!! Aber hell !!!!

Begann auf einem Teller herauszunehmen - innen roh und flüssig

Ich musste von den Seiten sammeln, was gebacken wurde und frühstücken.
Ich stelle den Rest für 30 Minuten zurück. Wenn der Pudding 2-3 cm dick bleibt, wird der Pudding gebacken - dies ist jedoch kein Pudding mehr, sondern nur noch mit Grieß gebackener Brei



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Heute Körbe gemacht in AG. Ich experimentiere immer noch, also habe ich es gleichzeitig im Ofen gemacht (Körbe) und beschlossen ... im Ofen --------- nein, sie wurden dort verbrannt und ich musste die ganze Zeit schauen, aber in AG ... 10 Minuten und alles ist fertig und alles ist sauber.

Mädchen, wenn Sie Ihre Nachrichten über die Räucherei hier verlieren, dann suchen Sie sie hier in diesem Thread https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1555.0 über die Räucherei!

Ich habe dieses kleine Buch, nur 64 Seiten lang, in einem normalen Buchladen gekauft:





Bei Bedarf werde ich versuchen, weitere Rezepte zu entfernen.

Wagen Sie es, den Airfryer zu meistern!

Ich möchte hinzufügen, dass solche und ähnliche Bücher mit einer großen Anzahl von Rezepten im "Seven Hills" -Netzwerk verfügbar sind und sogar dort eine CD nach AG-Rezepten gekauft werden kann.

Ich war sehr interessiert an dem Buch von uv. Administrator.
Ich habe eine Möglichkeit gefunden, es kostenlos aus dem Internet herunterzuladen

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noch eine
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[1. Heiße Sandwiches]

Habe viele Rezepte für den Airfryer gefunden
Rezepte für jeden Tag

1. Heiße Sandwiches

Produkte: Brot, Wurst, Käse, Tomate, Butter.

Zubereitung: Brot, Wurst, Käse und Tomaten in Scheiben schneiden.

Zubereitung: Butter auf dem Brot verteilen, Wurst darauf legen, Tomate darauf legen, dann Käse; kochen bei 205 Grad, 12 Minuten, Lüftergeschwindigkeit hoch.

Die Zutaten für dieses Gericht können beliebig sein.

2. Rührei

Produkte: Eier, Gewürze, Pflanzenöl.

Zubereitung: Einen Teller oder ein Backblech mit etwas Öl einfetten, Eier zerbrechen, Gewürze hinzufügen.

Vorbereitung: Legen Sie die Platte in den Airfryer auf einen mittleren Rost, kochen Sie sie 10 Minuten lang, Temperatur 235 Grad, mittlere Lüftergeschwindigkeit.

3. Huhn auf Bier

Produkte Huhn, 1 Stück Knoblauch, 4 Esslöffel Mayonnaise, 1/2 Flasche helles Bier, Gewürze, Salz.

Vorbereitung Das Huhn waschen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und zerdrücken. Das Huhn mit Salz, Knoblauch und Gewürzen einreiben. Mit Mayonnaise bestreichen.

Vorbereitung Legen Sie das Huhn mit dem Rücken nach oben auf den unteren Grill des Airfryers. Gießen Sie Bier auf den Boden des Airfryers. 40 Minuten kochen lassen (für 1 kg), bei 260 Grad bei hoher Geschwindigkeit. 10 Minuten vor dem Ende kann das Huhn umgedreht und mit Bier übergossen werden.

Wenn Sie sowohl die Martovsky-Kartoffeln als auch die Chicken On Beer-Beilagen zubereiten, können Sie eine Mischung aus Mayonnaise, Knoblauch, Salz und Gewürzen in einer Schüssel zubereiten, die Sie dann sowohl auf das Huhn als auch auf die Kartoffeln verteilen können.

4. "Kartoffelmarsch" garnieren

Produkte 1 kg mittelgroße Kartoffeln, 1 Stück Knoblauch, 4 EL. Esslöffel Pflanzenöl oder Mayonnaise, Pfeffer, Salz.

Zubereitung Die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste waschen und in eine tiefe Schüssel geben. Mit Pflanzenöl beträufeln, mit Gewürzen bestreuen, salzen, Knoblauch separat zerdrücken. Mischen Sie alle Komponenten gründlich in einer Schüssel.

Zubereitung Nehmen Sie die Kartoffeln aus der Schüssel und legen Sie sie auf den Grill. 35 Minuten bei 260 Grad bei hoher Geschwindigkeit kochen.

5. Gegrilltes Fleisch

Produkte: Fleisch (Schweinefleisch), Mayonnaise oder Pflanzenöl, Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung: Fleisch hacken und schlagen, in Mayonnaise und Gewürzen marinieren.

Kochen: Legen Sie das Fleisch auf den mittleren Rost (wenn viel Fleisch vorhanden ist, können Sie es auf alle Roste verteilen). 10 Minuten kochen, Temperatur 260 Grad, Lüftergeschwindigkeit hoch, dann weitere 15 Minuten, Temperatur 180 Grad, Lüftergeschwindigkeit mittel. 2. Methode: Temperatur 235 Grad, 20 Minuten, Durchschnittsgeschwindigkeit.

6. Gegrillter Lachs

Produkte: Steak oder Lachsfilet - 4-5 Stück, Sauerrahm - 100 g, Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung: Den Fisch in Sauerrahm und Gewürzen marinieren.

Zubereitung: Lachsstücke auf einen mittelgroßen Rost legen; kochen bei 205 Grad, 20 Minuten, Lüftergeschwindigkeit mittel.

7. Fleisch in Folie gebacken

Produkte: Fleisch (Schweinefleisch) in einem Stück - 1 kg, Mayonnaise - 150 g, Gewürze (gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Schweinefleischgewürz - nach Geschmack).

Zubereitung: Das Fleisch in Mayonnaise und Gewürzen marinieren, in Folie einwickeln.

Kochen: Legen Sie das Fleisch auf einen mittleren Rost, kochen Sie es 20 Minuten lang bei einer Temperatur von -235 Grad und einer hohen Lüftergeschwindigkeit und dann weitere 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad und einer mittleren Lüftergeschwindigkeit. Das resultierende Fleisch kann heiß oder gekühlt gegessen und für Sandwiches verwendet oder Rührei hinzugefügt werden. Dieses Rezept kann zum Dämpfen von Fleisch verwendet werden. Verwenden Sie die gleichen Kochparameter, legen Sie das Fleisch nur in einen Whirlpool (fügen Sie etwas kochendes Wasser hinzu).

8. Ofenkartoffeln

Produkte: mittelgroße Kartoffeln

Zubereitung: Kartoffeln waschen, trocknen und auf die Roste legen.

Kochen: 30 - 40 Minuten kochen, Temperatur 260 Grad, Lüftergeschwindigkeit ist hoch.

9. Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Kräutern

Produkte: mittelgroße Kartoffeln, Mayonnaise oder Sauerrahm, Kartoffelgewürze, Salz, Kräuter, Knoblauch.

Zubereitung: Kartoffeln schälen, halbieren, Kräuter und Knoblauch fein hacken und mit Mayonnaise oder Sauerrahm mischen; Die Kartoffeln mit der Mischung einfetten.

Kochen: Kartoffeln auf ein Tablett oder Backblech legen, 30 Minuten bei 235 Grad kochen, die Lüftergeschwindigkeit ist hoch.

10. Pommes Frites

Produkte: gefrorene Kartoffeln, Gewürze, Pflanzenöl.

Zubereitung: Kartoffeln mit etwas Öl einfetten, Gewürze hinzufügen.

Zubereitung: Kartoffeln auf ein Tablett oder Metallblech "Kalitva" legen, auf einen mittleren Rost legen, bei 235 Grad 20 Minuten kochen, die Lüftergeschwindigkeit ist hoch.

11. Gebackene Knödel

Produkte: Knödel 500 g, Mayonnaise - 100 g, Käse - 150 g, Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung: Knödel mit Mayonnaise mischen, Gewürze hinzufügen, Käse reiben.

Zubereitung: Legen Sie die Knödel auf ein Backblech und legen Sie den Airfryer auf den mittleren Rost. 15 Minuten kochen, Temperatur 180 Grad, Lüftergeschwindigkeit mittel, dann mit Käse bestreuen und weitere 15 Minuten backen, Temperatur 180 Grad, Lüftergeschwindigkeit mittel

12. Gebackene Eier

Weich gekocht

Vorbereitung: Legen Sie das rohe Ei auf den mittleren Rost; bei 205 Grad, mittlerer Lüftergeschwindigkeit, 10-12 Minuten kochen.

Hart gekocht:

Vorbereitung: Legen Sie das rohe Ei auf den mittleren Rost; bei 205 Grad kochen, mittlere Lüftergeschwindigkeit, 20 Minuten. Die Eier sind zart, man kann sie nicht anders kochen.

Um Zutaten für den Salat zuzubereiten, können Sie gleichzeitig Eier, Kartoffeln, Karotten usw. in den Airfryer geben und bei 260 Grad, hoher Lüftergeschwindigkeit und 40 Minuten backen. Eier nach 15 Minuten entfernen, Karotten nach 30 Minuten.

13. Bratäpfel

Produkte: Äpfel - 5 Stück, Honig oder Marmelade - 5 Teelöffel.

Zubereitung: Die Äpfel entkernen, mit Marmelade oder Honig füllen.

Vorbereitung: Legen Sie die Äpfel in den Airfryer auf dem unteren oder mittleren Rost (abhängig von der Höhe der Äpfel). Bei 180 Grad backen, mittlere Lüftergeschwindigkeit, 15-20 Minuten. Zucker, Vanillin, Zimt können als Füllstoff verwendet werden.

14. Gebratene Schnitzel

Produkte: Schnitzel, Pflanzenöl oder Mayonnaise.

Zubereitung: Fetten Sie die Schnitzel mit etwas Pflanzenöl oder Mayonnaise ein (Sie müssen nichts einfetten).

Vorbereitung: Die Schnitzel auf den Drahtgittern anordnen, bei 235 Grad, 20 Minuten und mittlerer Lüftergeschwindigkeit kochen.

15. Gefüllter Pfeffer

Produkte: Bulgarischer Pfeffer, Reis, Hackfleisch, Gewürze, Tomatenmark.

Zubereitung: Den Pfeffer ausnehmen, den Reis 15 Minuten in kochendem Wasser halten, dann den Reis mit Hackfleisch und Gewürzen mischen - die Paprika füllen.

Zubereitung: Den Pfeffer in eine Schüssel geben, etwas kochendes Wasser und Tomatenmark hinzufügen. 40 Minuten kochen lassen, Temperatur 260 Grad, Lüftergeschwindigkeit hoch.

[16. Geschmortes Gemüse]

16. Geschmortes Gemüse

Produkte: Tomaten, Paprika, Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln, Karotten, Pflanzenöl, Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung: Gemüse schneiden, in Glas- oder Keramikschalen (0,5 l - 1 l - 1,5 l) geben, eine kleine Menge Öl einfüllen.

Zubereitung: Stellen Sie die Pfanne mit Gemüse auf den unteren Rost, geben Sie etwas kochendes Wasser hinzu und schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel. 35-40 Minuten kochen, Temperatur 260 Grad, Lüftergeschwindigkeit hoch.

17. Vinaigrette

Produkte: Rüben, Karotten, Kartoffeln, Erbsen, Gurken, Zwiebeln (nach Geschmack).

Zubereitung: Rüben, Karotten, Kartoffeln und Gurken in gleichmäßige Würfel schneiden. Gehackte Rüben, Karotten, Kartoffeln in einen Bratschlauch (Backhülle) geben. Fügen Sie ein wenig kochendes Wasser hinzu.

Vorbereitung: Stellen Sie den Grill mit Gemüse in den Airfryer auf dem mittleren Rost. 1 Stunde kochen lassen, Temperatur 260 Grad, Lüftergeschwindigkeit hoch. Das gekochte Gemüse auf einen Teller legen, eingelegte Gurken, Erbsen und Zwiebeln hinzufügen (nach Geschmack).

18. Würstchen im Teig

Produkte: Teig (beliebig), Würstchen.

Zubereitung: Den Teig in Streifen schneiden und die Würste darin rollen.

Zubereitung: Die Würste auf den Rost legen, 15 Minuten kochen lassen, Temperatur 205 Grad, mittlere Geschwindigkeit.

19. Blätterteigkuchen

Produkte: Blätterteigteig. Als Füllstoff können fein gehackte Bananen, Äpfel, Beeren und Marmelade verwendet werden.

Zubereitung: Den Teig in gleichmäßige Stücke schneiden, beidseitig mit Pflanzenöl einfetten, Füllstoff auf den Teig geben, den Teig in Umschläge wickeln (oder den Torten eine andere Form geben); 15 Minuten kochen, Temperatur 205 Grad, durchschnittliche Lüftergeschwindigkeit.

20. Pizza

Produkte: Pizzateig, halbgeräucherte Wurst, Käse, Tomaten, bulgarischer Pfeffer.

Zubereitung: Den Teig ausrollen, eine Form machen, die Wurst, die Tomaten, den Pfeffer in Streifen schneiden und den Käse reiben. Legen Sie Wurst, Tomaten, Pfeffer auf den Teig; Mit Käse bedecken.

Vorbereitung: Folie auf den mittleren Rost legen, Pizza darauf legen; 15 Minuten bei 205 Grad und niedriger Lüftergeschwindigkeit kochen; dann 15 Minuten, 205 Grad, durchschnittliche Lüftergeschwindigkeit; dann noch 15 Minuten, 205 Grad, hohe Geschwindigkeit.

21. Khachapuri

Produkte: Blätterteigteig, Käse.

Zubereitung: Den Teig in gleichmäßige Teile schneiden, den Käse hineinlegen und die Pastetchen formen.

Kochen: Legen Sie die Kuchen auf Drahtgitter und kochen Sie sie 15 Minuten lang bei einer Temperatur von 205 Grad und einer mittleren Lüftergeschwindigkeit.

22. Kandierte Früchte

Produkte: Orange, Zucker.

Zubereitung: Die Orange zusammen mit der Schale in Scheiben schneiden, Zucker einrollen und auf einen Dampfgarer stellen.

Vorbereitung: Stellen Sie den Dampfgarer auf den mittleren Rost, kochen Sie ihn 30 Minuten lang bei 95 Grad und der Lüftergeschwindigkeit ist hoch. Am Ende können Sie mit Zucker bestreuen.

23. Samen

Produkte: Samen.

Zubereitung: Die Samen auf einen Dampfgarer legen.

Zubereitung: 10 Minuten kochen lassen, Temperatur 235 Grad, mittlere Lüftergeschwindigkeit.

KOCHEN IN TÖPFEN

Achtung: Wenn Sie mit WASSER kochen, füllen Sie das Essen mit heißem Wasser und schließen Sie den Topf oder Topf mit einem Deckel (Wenn das Rezept Kartoffeln enthält, ist es besser, mit Folie zu bedecken).

Bei der Zubereitung von Milchbrei kalte Milch einfüllen und den Deckel NICHT SCHLIESSEN.

1. Englischer Borschtsch

Produkte: (für 3 Töpfe) 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Rübe, 200 gr. Kohl, 300 gr. Fleisch, 6 Stk. Würstchen, 1,5 Brühwürfel, 200 gr. gesalzene Pilze, 3 EL. Löffel Ketchup, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 1 Liter Wasser, Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung: Das Fleisch waschen, in Stücke schneiden und auf den Boden der Töpfe stellen. Fügen Sie gehackte Pilze, Ketchup, Gewürze hinzu. Waschen Sie alles Gemüse, schneiden Sie es und verteilen Sie es gleichmäßig auf die Töpfe. In jeden Topf 0,5 Brühwürfel geben.

Vorbereitung Stellen Sie die Töpfe auf das untere Gestell des Airfryers. Gießen Sie kochendes Wasser über, bedecken Sie mit Deckeln. 40-50 Minuten bei 260 Grad bei hoher Geschwindigkeit kochen.

2. Pilaf "Multicolored" Vegetarier

In Töpfen oder einem 1,5-Liter-Glastopf zubereiten.

Produkte: Reis "Golden" (langkörnig) 200 gr., 1 große Karotte, 1 große Zwiebel, 1 süßer Paprika, 1/2 Dosen Mais in Dosen

Kochen. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und in Pflanzenöl braten. Die Zwiebeln separat braten, um die Farbe zu erhalten. Reis abspülen und in einen Topf geben. Fügen Sie Mais und Pfeffer hinzu. Salz und Gewürze nach Geschmack. Gießen Sie kochendes Wasser bis zu den Griffen. Auf dem unteren Rost 35 Minuten bei 260 ° C kopfüber kochen, bis sie weich sind.

3. Huhn in einem Topf "Prinzessin und die Erbse"

Produkte. Huhn 700-900 gr., 2 Zwiebeln, 2 Tomaten, Tomatenmark, Essig, Salz, Pfeffer

Zubereitung: Legen Sie Lebensmittel auf den Boden des Topfes - eine Schicht Zwiebeln, eine Schicht Hühnchen, Gewürze, eine Schicht Tomaten. Dann wieder Zwiebeln - und bis der Topf voll ist. Nachdem Sie den Topf gefüllt haben, gießen Sie 2 Esslöffel Essig hinein und fügen Sie nach Belieben Tomatenmark hinzu. Mit heißem Wasser abdecken, damit das Huhn leicht bedeckt ist. Abdecken und in einen vorgeheizten Airfryer legen.

Zubereitung: 1 STUNDE bei 260 GRAD bei HOHER Geschwindigkeit kochen

4. Julienne mit Champignons "Pilzreich"

400 g in einen Topf geben. Champignons oder andere frische Pilze. Mit geriebenem Käse bestreuen, Sahne einschenken, bis sich der Topf biegt

Zubereitung: Etwa 30 Minuten bei 260 Grad bei hoher Geschwindigkeit kochen

5. Knödel in Töpfen

Produkte: Knödel, Mayonnaise oder Sauerrahm, Gewürze.

Zubereitung: Knödel in Töpfe geben, Mayonnaise oder Sauerrahm dazugeben, Gewürze abschmecken.

Vorbereitung: Stellen Sie die Töpfe in den Airfryer auf dem unteren Gestell, geben Sie etwas kochendes Wasser hinzu und schließen Sie den Deckel. 30 Minuten kochen, 260 Grad, Lüftergeschwindigkeit ist hoch.

6. Kompott

Essen Alle Früchte oder Beeren.

Zubereitung Früchte oder Beeren gründlich waschen, in einen Topf geben und mit Kristallzucker bedecken.

Vorbereitung Gießen Sie kochendes Wasser über den Topf und decken Sie ihn mit einem Deckel ab. Bei hoher Geschwindigkeit etwa 10 Minuten bei 260 Grad kochen.

7. Buchweizenbrei "Down"

4 Esslöffel Müsli und 1 Zwiebel, goldbraun gebraten, in einen Topf geben. Salz und Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung: Gießen Sie kochendes Wasser über. ABDECKUNG. ABDECKUNG. 30 Minuten bei 260 Grad kochen. Die Lüftergeschwindigkeit ist HOCH. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

8. Hirsebrei mit Rosinen und getrockneten Aprikosen

Die Hirse mehrmals gründlich in kaltem Wasser abspülen, damit die Hirse nicht bitter schmeckt. Gießen Sie kochendes Wasser über, lassen Sie das Wasser ab. Fügen Sie getrocknete Aprikosen und Rosinen hinzu.

Zubereitung: Müsli, Rosinen und getrocknete Aprikosen in einen Topf geben. Alles mischen. Gießen Sie kalte Milch bis zur Biegung des Topfes. Schmieren Sie die Innenseite der Topfbiegung mit Öl. Mit Salz und Zucker abschmecken. 30 Minuten bei 260 ° C goldbraun kochen. Lassen Sie den Topf dann weitere 10 Minuten in a / g, um einen schmachtenden Effekt zu erzielen.

9. Hirsebrei mit Karotten und Milch

Die Hirse mehrmals gründlich in kaltem Wasser abspülen, damit die Hirse nicht bitter schmeckt. Gießen Sie kochendes Wasser über, lassen Sie das Wasser ab. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

Zubereitung: Müsli und Karotten in einen Topf geben, mischen. Gießen Sie kalte Milch bis zur Biegung des Topfes. Fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken. 30 Minuten bei 260 Grad goldbraun kochen. Lassen Sie den Topf dann weitere 10 Minuten in a / g, um einen schmachtenden Effekt zu erzielen.

10. Süßer Reisbrei

3 Esslöffel langer Reis, Butter, Zucker, Salz, Milch Gießen Sie Müsli mit 4 Esslöffeln pro Topf in einen Topf. Zucker, Salz, Rosinen, getrocknete Aprikosen und Butter nach Geschmack. Gießen Sie kalte Milch bis zur Biegung des Topfes. Fetten Sie die Ränder des Topfes mit Butter ein. NICHT ABDECKEN.

Kochen. Stellen Sie den Topf in den Airfryer. 30 Minuten bei einer Temperatur von 260 Grad kochen lassen und nach dem Ausschalten weitere 10 Minuten kochen lassen.

BESTE SHASHLIK-REZEPTE

1. Hühnchen-Kebab auf Wein

Produkte: 1 Bein, 1 Tomate, 2 mittelgroße Zwiebeln, 0,5 kg Zucchini, trockener Wein. Salz, schwarzer Pfeffer, Erlenspäne.

Vorbereitung. Zwiebeln hacken und fein dillieren. Das Huhn von den Knochen trennen, in Stücke schneiden, mit trockenem Wein bestreuen, mit Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Dill bestreuen. Alles gut mischen. Das Fleisch ca. 3 Stunden marinieren. Die Zucchini von der Schale und den Samen schälen, in Stücke schneiden und bis zur Hälfte kochen. Schneiden Sie die Tomate in Scheiben und die Zwiebel in Ringe.

Kochen. Gießen Sie Erlenspäne auf den Boden des Airfryers und befeuchten Sie ihn ein wenig mit Wasser. Spießfleisch, Zucchini, Tomate und Zwiebel. Auf den Rosten des vorgeheizten Airfryers 30 Minuten bei 250 Grad und mittlerer Geschwindigkeit backen (für die Modelle 1037 Economy, 1047 den Vergrößerungsring verwenden).

2. Hühnchen- oder Putenkebab

Produkte: Hähnchen- oder Putenfilet, Zwiebel, Mayonnaise, Gewürze

Vorbereitung. Das Filet in Stücke schneiden, salzen und pfeffern, würzen, mit Essig bestreuen, die in Ringe gehackte Zwiebel hinzufügen. Alles gründlich mit Mayonnaise mischen und 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Kochen. Fleisch und Zwiebeln aufspießen. Auf die oberen und mittleren Drahtgitter legen. 30-35 Minuten bei 180 Grad kochen (mittlere Geschwindigkeit). 10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs können Sie die Temperatur auf 205 Grad erhöhen.

3. Schwein in Orangenschaschlik

Produkte: Für 1 kg. Schweinefleisch (besser als ein Hals) - 3 Zwiebeln, 1 Orange, Essig, Gewürze.

Vorbereitung. Das Schweinefleisch in mittelgroße Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit Essig übergießen, mit Salz bestreuen, würzen, alles gründlich mischen. 3 mittelgroße Zwiebeln in Ringe schneiden und zum Fleisch geben. Die Orangenscheiben hinzufügen, erneut umrühren und 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Kochen. Gießen Sie Erlenspäne auf den Boden des Airfryers und befeuchten Sie ihn ein wenig mit Wasser.Wenn es keine Späne gibt, können Sie etwas Weißwein auf den Boden gießen. Das Fleisch abwechselnd mit Orangen und Zwiebeln aufspießen. Legen Sie die Kebabs auf die mittleren und oberen Drahtgitter. Kochen Sie bei 180 Grad, mittlere Geschwindigkeit, 35 Minuten. 10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs können Sie die Temperatur auf 235 Grad erhöhen.

4. Schweinefleischschaschlik mit Senf

Produkte: Schweinefleisch (Filet oder Hals), Tomaten, Zwiebeln, Kräuter, Salz, Gewürze, Senf.

Vorbereitung. Schneiden Sie das Fleisch in Scheiben, Tomaten und Zwiebeln in Ringe. Die Grüns fein hacken. Das Fleisch salzen und pfeffern, mit Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und Senf mischen, 4 - 5 Stunden marinieren.

Kochen. Gießen Sie Erlenspäne auf den Boden des Airfryers und befeuchten Sie ihn ein wenig mit Wasser. Fädeln Sie die Komponenten des Kebabs auf die Spieße. Backen Sie auf den Grills des Airfryers für 20 Minuten bei 260 Grad oder 40 Minuten bei 120 Grad, mittlere Geschwindigkeit.

5. Lammspieße auf Bier

Produkte: Lamm, Pfeffer, Zwiebel, Salz, Gewürze, Bier (vorzugsweise leicht), Erlenchips.

Vorbereitung. Das Fleisch in Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Das Lamm 12 Stunden in Bier einweichen. Zwiebel und Pfeffer hacken.

Kochen. Gießen Sie Erlenchips in den Boden des Airfryers und befeuchten Sie ihn mit Wasser. Fädeln Sie die Komponenten des Kebabs auf die Spieße. Auf den Grills des Airfryers 15 bis 20 Minuten bei einer Temperatur von 235 Grad und mittlerer Geschwindigkeit backen.
6. Gemüsekaleidoskop

Produkte: Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Mayonnaise, Salz, Gewürze.

Vorbereitung. Gemüse, Salz, Pfeffer grob hacken, mit Mayonnaise bestreichen.

Kochen. Fädeln Sie die Komponenten des Kebabs auf die Spieße und

Auf den Grills des Airfryers 15 Minuten bei 260 Grad und mittlerer Geschwindigkeit backen.

7. Leckere Spieße

Produkte: Frische Champignons, Kartoffeln, Mayonnaise, Salz, Gewürze.

Vorbereitung. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Champignons salzen und pfeffern, mit Mayonnaise bestreichen.

Kochen. Gießen Sie Erlenspäne in den Boden des Airfryers, nachdem Sie ihn zuvor mit Wasser angefeuchtet haben. Fädeln Sie die Komponenten des Kebabs auf die Spieße. Auf den Rosten des Airfryers 30 Minuten bei einer Temperatur von 205 Grad und mittlerer Geschwindigkeit backen.

8. Rosa Lachsschaschlik "Dianas Halskette"

Produkte: Mittelrosa Lachs, Mayonnaise, Zwiebeln, Karotten, Erlenrauchgewürz

Vorbereitung. Den rosa Lachs waschen, schälen, Kopf und Schwanz trennen, den Kadaver in 1,5 cm dicke Stücke schneiden. Jedes Stück salzen, mit Mayonnaise bestreichen und mit Fischgewürzen bestreuen. Schnüre Fischstücke auf Spieße, lege sie entlang, dann einen Ring aus Zwiebeln, einen Ring aus Karotten, einen Ring aus Zwiebeln und wieder Fisch.

Kochen. 30 Minuten vor dem Kochen (für einen ausgeprägteren Geschmack) mit rauchigem Gewürz einfetten. Legen Sie Erle auf den Boden des Airfryers. Kochen Sie gleichzeitig auf dem mittleren und oberen Gitterrost mit MITTLERER Lüftergeschwindigkeit, 235 GRAD, 30-35 MINUTEN

9. Schaschlik "Admiral"

Produkte: Rosa Lachs, Zwiebeln, Karotten, Salz, Gewürze, Pflanzenöl, Essig oder Weißwein

Vorbereitung. Den rosa Lachs in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Karotten hacken. Alles mischen. Salz, Gewürze, Pflanzenöl, Essig hinzufügen. 12 Stunden marinieren. Zum schnellen Marinieren 1 Stunde lang Fischscheiben in Weißwein legen.

Kochen. Gießen Sie Erlenspäne auf den Boden des Airfryers und befeuchten Sie ihn ein wenig mit Wasser. Fädeln Sie die Komponenten des Kebabs auf die Spieße. Backen Sie auf den Grills des Airfryers 30 Minuten lang bei 180 Grad und mittlerer Geschwindigkeit. Öffnen Sie 10 Minuten nach Beginn des Garvorgangs den Deckel des Airfryers und bestreuen Sie den Kebab mit Wein.

10. Fruchtkebab

Produkte: Für 4 Portionen: 2 Dosenananasringe, 3 Dosenpfirsiche, 2 Bananen, 2 Orangenscheiben. 60 g Kristallzucker, 2 EL. Esslöffel Brandy, 2 Teelöffel Zimt, 1 Prise Ingwer.

Vorbereitung. Ananas, Pfirsiche und Bananen in Würfel schneiden, mit Brandy und Spieß beträufeln. Rollen Sie die Kebabs in einer Mischung aus Zimt, Ingwer, Zucker.

Kochen. Bei 180 Grad bei niedriger Lüftergeschwindigkeit grillen, bis der Zucker braun ist.

11. Fruchtdessert

Produkte: Alle Früchte (Äpfel, Birnen, Bananen, Orangen, Trauben), 2 Eier (Proteine), Zucker 2 - 4 Esslöffel, Pflanzenöl.

Vorbereitung. Schneiden Sie die Früchte in Scheiben oder Würfel. Das abgekühlte Eiweiß mit Zucker schlagen.

Kochen. Schnur zubereitete Früchte am Spieß, in Baiser tauchen. Schmieren Sie die Grills des Airfryers mit Pflanzenöl. Auf den Grills des Airfryers 20 Minuten bei einer Temperatur von 150 Grad backen. Die Geschwindigkeit ist NIEDRIG.

[HOMEMADE RAUCHFLEISCH 1. Heiß geräucherter Fisch]

HOMEMADE RAUCHFLEISCH

1. Heiß geräucherter Fisch

Zubereitung Fisch, vorzugsweise Makrele, Hering oder Barsch, schneiden, Eingeweide entfernen und waschen. Mit Salz und Gewürzen einreiben (nach Geschmack). Tragen Sie SMOKING SPICE (Erlenrauch) auf die Oberfläche des Fisches auf und verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Pinsel.

Vorbereitung Legen Sie den Fisch auf die Grills des Airfryers. 25 bis 30 Minuten bei 120 Grad und mittlerer Geschwindigkeit kochen. Nach 15 Minuten können Sie Weißwein über den Fisch gießen und saftig machen

Aroma.

2. Kalt geräucherter Fisch

Zubereitung: Den Fisch schneiden, die Eingeweide entfernen, waschen. Mit Salz und Gewürzen einreiben. Tragen Sie das RAUCHGEWÜRZ auf die Oberfläche des Fisches auf und verteilen Sie es gleichmäßig mit einem Pinsel. In einen Emaille-Topf oder eine Glasschale geben. An einem kalten Ort 1-3 Tage lang unter Druck setzen.

Kochen. Legen Sie den Fisch auf den Grill. 30 Minuten bei 65 Grad bei niedriger Geschwindigkeit kochen.

3. Geräucherter Speck

Vorbereitung Reinigen Sie die Oberfläche des Fettes von Salz, tragen Sie SMOKING SPICE auf und verteilen Sie es mit einem Pinsel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. 1 Stunde einwirken lassen.

Kochen. Legen Sie Speckstücke auf die Grills des Airfryers. 50-60 Minuten bei 150 Grad bei mittlerer Geschwindigkeit kochen. Den Speck vor dem Servieren abkühlen lassen.

4. Karbonat, heißgeräucherter Hals

Vorbereitung. 1,5 kg gedämpftes Fruchtfleisch, mit Salz, Gewürzen und zerkleinertem Knoblauch (Kopf) einreiben. Über Nacht stehen lassen. Tragen Sie SMOKING SPICE auf und verteilen Sie es mit einem Pinsel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Lassen Sie es 1 Stunde einwirken.

Kochen. Auf den Grill des Airfryers legen. 50-60 Minuten bei 180 Grad bei mittlerer Geschwindigkeit kochen. Überprüfen Sie die Bereitschaft - mit einem Spieß durchstechen - wenn das Fleisch weich und der herausgedrückte Saft transparent ist - ist es fertig.

5. Sprotten "Amber"

Vorbereitung. 0,5 kg kleinen Hering, Darm und Salz abspülen. Legen Sie den Hering seitlich fest in ein Backblech oder eine Schüssel und bestreichen Sie ihn mit SMOKING SPICE. Mit Pflanzenöl (etwas 1/3 der Form) darüber gießen. 30-40 Minuten einwirken lassen.

Kochen. 30-40 Minuten (abhängig von der Dicke des Fisches) auf dem unteren Rost bei 180 Grad bei mittlerer Geschwindigkeit kochen.

6. Geräuchertes Huhn, Beine

Vorbereitung. Waschen, salzen, RAUCHGEWÜRZ auftragen, mit Pflanzenöl oder Mayonnaise einfetten.

Kochen. Legen Sie Lebensmittel auf die Roste des Airfryers. Kochen Sie Schinken für 25-30 Minuten, Huhn für 40 Minuten, bei 260 Grad bei hoher Geschwindigkeit.

7. Geräucherte Flügel "Für Bier"

Vorbereitung. Spülen Sie die Flügel, das Salz und 10 Minuten vor dem Kochen mit einer Bürste ab, bürsten Sie mit SMOKING SPICE und lassen Sie sie - falls gewünscht - mit Pflanzenöl oder Mayonnaise einfetten.

Kochen. Legen Sie Erle auf den Boden des Kolbens. Entfalten Sie die Flügel auf dem Gitterrost. Sie können gleichzeitig 2 oder 3 Drahtgitter aufsetzen (jedes fasst 4 bis 5 Stück). 30 bis 40 Minuten bei 235 Grad bei mittlerer Geschwindigkeit oder 25 bis 30 Minuten bei 260 Grad kochen.

8. Geräucherte Würste, Würste, Würste

Vorbereitung. Befreien Sie das Essen von der Zellophanschale. SMOKING SPICE auftragen.

Kochen. Legen Sie das Essen auf den Grill. 10-15 Minuten bei 260 Grad bei hoher Geschwindigkeit kochen. Kochen Sie die Würste im HEIZMODUS.

MILCHPRODUKTE
1. Gebackene Milch

Produkte für 3 Portionstöpfe: 1 Liter Fettmilch, 50 gr. Butter.

Zubereitung: Gießen Sie Milch in Töpfe und stellen Sie sie in den Airfryer auf dem unteren Rost.

Zubereitung: Stellen Sie die Garzeit auf 20 MINUTEN, 260 ein

GRAD, Geschwindigkeit HOCH (damit die Milch kocht). Reduzieren Sie die Temperatur auf 150 Grad und kochen Sie weitere 1 Stunde mit mittlerer Geschwindigkeit, wobei Sie den Schaum regelmäßig auf den Boden senken.Dadurch erhält die Milch eine charakteristische beige Farbe und einen besonderen Geschmack. Wenn es aus irgendeinem Grund unpraktisch ist, den Schaum regelmäßig abzusenken, können Sie jedem Topf einen Teelöffel Butter hinzufügen, damit der Schaum nicht verbrennt.

2. Hausgemachter Hüttenkäse

Produkte: 3-4 Liter Sauermilch.

Vorbereitung: Stellen Sie einen Behälter mit Sauermilch auf den unteren Grill des Airfryers.

Zubereitung: Beginnen Sie mit 260 GRAD, Zeit 40 Minuten, Geschwindigkeit HOCH, bis der Quark gut geronnen ist (die Quarkmasse trennt sich von der Molke), reduzieren Sie dann die Temperatur auf 120 GRAD, ändern Sie die Geschwindigkeit auf NIEDRIG und kochen Sie weitere 30 Minuten, dann wird der Quark noch stärker. Im Airfryer abkühlen lassen. Den Hüttenkäse in einen Mullbeutel geben und abtropfen lassen. Um den Hüttenkäse trocken zu machen, muss der Beutel, nachdem die Molke nicht mehr abläuft, über Nacht unterdrückt werden.

3. Ryazhenka

Produkte für 3 Portionstöpfe: 1 Liter Milch, 200ml. Sahne, 6 gehäufte Esslöffel Sauerrahm für Sauerteig

Zubereitung: Milch und Sahne gleichmäßig in die Töpfe geben. Legen Sie sie auf das untere Gestell.

Zubereitung: Milch und Sahne hinzufügen (siehe Gebackene Milch), auf 40 GRAD abkühlen lassen. 2 Esslöffel Sauerrahm in jeden Topf geben und umrühren. 10 STUNDEN gären lassen.

4. Hausgemachter Käse

Produkte: 2 kg Hüttenkäse, 2 Liter. Milch, 100 gr. Butter, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Backpulver, 2 Eier.

Zubereitung: Milch in einen Topf, vorzugsweise Aluminium, auf den unteren Rost des Airfryers geben.

Zubereitung: 1 Stunde einstellen, 260 GRAD, HOHE Geschwindigkeit (Milch kocht und schwitzt). Hacken Sie den Quark und kochen Sie und kochen Sie weitere 40 Minuten mit hoher Geschwindigkeit (die Milch gerinnt und der Quark wird dicker). Auf ein Sieb geben, in einer Küchenmaschine zerkleinern oder mahlen, die restlichen Zutaten hinzufügen und 20 Minuten bei 260 Grad und niedriger Geschwindigkeit kochen. Dann weitere 20 Minuten bei 120 Grad, bis eine homogene Masse nach dem Löffel greift. Fetten Sie die Form mit Butter ein, gießen Sie den Käse aus und lassen Sie ihn fest werden. Um den abgekühlten Käse aus der Form zu nehmen, müssen Sie den Boden einige Sekunden lang in heißem Wasser halten und auf eine Schüssel kippen.

5. Hausgemachter Joghurt

Produkte: 1 Flasche "Narine" Ferment für die Starterkultur für 0,5 Liter fettarme Milch. Milch (aus der Berechnung der gewünschten Menge Joghurt entnehmen). Frisches Obst oder Marmelade.

Zubereitung: Die Früchte vor der 2. Stufe fein hacken.

Zubereitung: Stufe 1: 0,5 Liter Milch in ein Glas auf den unteren Grill des Airfryers geben und 20 Minuten bei 260 Grad bei hoher Geschwindigkeit kochen (zum Kochen bringen). Auf 40 GRAD abkühlen lassen, den Schaum entfernen, den Flascheninhalt mit Milchsäurebakterien "Narine" einführen, umrühren. Verschließen Sie das Glas mit einem Plastikdeckel. Installieren Sie den Vergrößerungsring und lassen Sie den Deckel des Airfryer leicht geöffnet. 10 STUNDEN kochen, 65 GRAD bei NIEDRIGER Geschwindigkeit. Eine unabdingbare Voraussetzung für einen qualitativ hochwertigen Joghurt ist die maximale Sauberkeit aller Gerichte. Daher können Dosen in einem Airfryer vorsterilisiert werden.

Stufe 2 Stellen Sie 500-850-Gramm-Dosen Milch auf den unteren Rost (sie können ohne Verwendung eines Lupenrings platziert werden). Beginnen Sie bei 260 GRAD, 20 MINUTEN, Geschwindigkeit HOCH (kochen lassen). Wenn die Temperatur der Milch auf 40 Grad fällt, fügen Sie 2 Esslöffel Ferment zu 1 Liter Milch, gehacktem Obst oder Marmelade in jedes Glas. Verwenden von

Vergrößerungsring und bei geschlossenem Deckel des Airfryer 8 STUNDEN bei 65 GRAD und NIEDRIGER Geschwindigkeit kochen. Das fertige Produkt wird 2 STUNDEN in einen Kühlschrank gestellt.

6. Varenets

Essen für 3 Portionstöpfe: 1 Liter fettarme Milch, 6 Esslöffel Sauerrahm für Sauerteig.

Zubereitung: Milch stoppen (siehe Gebackene Milch) und auf 40 Grad abkühlen lassen.

Zubereitung: 2 Esslöffel Sauerrahm in jeden Topf geben und umrühren. 10 STUNDEN gären lassen.

HAMMER REZEPTE

1. Rolle "Moulin Rouge"

Produkte: 1 kg. Hähnchenfilet, 500 gr. Champignons, 1 rote Paprika, kleine Zwiebel, Pilz oder Hühnerbrühwürfel.

Zubereitung: Hähnchen und Champignons in Stücke schneiden. Den Pfeffer fein hacken.Die Zwiebel auf einer feinen Reibe reiben. Den Würfel kneten. Alles gründlich mischen. Den Boden und die Seiten des Schinkens mit Folie auslegen. Legen Sie das Essen in die Form. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und klemmen Sie sie mit Federn fest.

Vorbereitung: Gießen Sie ein Glas heißes Wasser in den Boden des Airfryer-Kolbens. Legen Sie den Schinken in den Airfryer und kochen Sie ihn 60 Minuten lang bei 260 Grad.

2. Rolle "Sea Breeze"

Produkte: 500 gr. rosa Lachsfilet, 1 kg. Makrelenfilet, gemahlene Nelken an der Spitze eines Teelöffels, 1 Zwiebel, Salz.

Zubereitung: Den Fisch hacken. Die Zwiebel in Öl anbraten. Mischen Sie alle Bestandteile der Rolle, fügen Sie Gewürze hinzu. Den Boden und die Seiten des Schinkens mit Folie auslegen. Legen Sie Fisch hinein. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und klemmen Sie sie mit Federn fest

Vorbereitung: Gießen Sie ein Glas heißes Wasser in den Boden des Airfryer-Kolbens. Legen Sie den Schinken in den Airfryer und kochen Sie ihn 30-35 Minuten lang bei 260 Grad bei hoher Geschwindigkeit.

3. Ungarischer Schinken

Produkte: Truthahn, Hähnchenbrust (1 - 1/5 kg), 150 gr. gekochte Pilze, Zwiebeln, 1 Ei, Salz, Gewürze, ein Esslöffel Mayonnaise, ein Teelöffel Grieß

Zubereitung: Pilze mit Zwiebeln durch einen Fleischwolf mit Zwiebeln. Das Ei mit Salz und Gewürzen schlagen, Mayonnaise und Grieß hinzufügen. Bereiten Sie Hackfleisch aus Fleisch (70% Pute und 30% Huhn) zu und mischen Sie es mit der Ei-Pilz-Masse. Den Boden und die Seiten des Schinkens mit Folie auslegen. Füllen Sie das Formular mit Hackfleisch aus. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und klemmen Sie sie mit Federn fest.

Vorbereitung:

Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser in den Boden des Airfryer-Kolbens. Legen Sie den Schinken in den Airfryer und kochen Sie ihn 60 Minuten lang bei 205 Grad.

4. Pikanter Schinken

Produkte: 1 - 1/5 kg große flache Stücke Schweine- und Rindfleisch, Salz, Gewürze (Kardamom, Basilikum, Zimt, Majoran, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss), Essig, Antonovka-Äpfel, Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Walnüsse.

Zubereitung: Das Fleisch 3 Stunden in Salzlake einweichen: 1 Glas Wasser + 1/3 Tasse Essig + 3 Esslöffel Salz. Das Fleisch in einem Sieb abtropfen lassen. Mit Gewürzen mischen. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Pflaumen, getrocknete Aprikosen schneiden. Den Boden und die Seiten des Schinkens mit Folie auslegen. Geben Sie die Zutaten wie folgt in eine Form: Schweinefleisch, Apfel, Rindfleisch, Trockenfrüchte, Nüsse, Schweinefleisch. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und klemmen Sie sie mit Federn fest.

Kochen. Gießen Sie ein Glas Wasser, Bier oder Wein in den Boden des Airfryer-Kolbens. Legen Sie den Schinken in den Airfryer und kochen Sie ihn 90 Minuten lang bei 205 Grad.

5. Schinken "Kupecheskaya"

Produkte: 1 - 1/5 kg Schweine- und Rindfleisch, Pilze, Käse, Zwiebeln, Salz, Gewürze

Zubereitung: Das Fleisch einen Tag lang mit Salz und Gewürzen marinieren. Pilze, Käse, Zwiebeln grob hacken, mit mariniertem Fleisch mischen. Den Boden und die Seiten des Schinkens mit Folie auslegen. Legen Sie die Mischung fest in die Schinkenform. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und klemmen Sie sie mit Federn fest.

Vorbereitung: Gießen Sie ein Glas heißes Wasser in den Boden des Airfryer-Kolbens. Legen Sie den Schinken in den Airfryer und kochen Sie ihn 1 - 1,5 Stunden bei 260 Grad und hoher Geschwindigkeit.

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Nach den Rezepten von Anastasia kochte ich wiederholt Julienne "Mushroom Kingdom" (allerdings aus Waldpilzen - die Saison doch) und Buchweizenbrei "Down" (aber auch häufiger mit Zusatzstoffen: entweder mit Pilzen oder mit Karotten). Deshalb vertraue ich diesen Rezepten und werde auch andere ausprobieren.

Und ich empfehle auch, den Link auszuführen. 🔗Es gibt viele Rezepte für den Airfryer mit Meisterkursen, Tipps vom sehr inspirierten Besitzer des Airfryers.

Hallo, alle miteinander.
27.08.09 Ich habe mit Ihnen eine Idee geteilt, wie man in der AG Brot backt. Niemand wurde von etwas inspiriert. Ich habe es selbst gemacht. Wie sie sagen, hat das Ergebnis meine Erwartungen übertroffen. Sowohl Weißbrot als auch Schwarzbrot fielen bei HP besser aus als meins. Es gibt nichts zu fotografieren und ich brauche keinen Ruhm.
Wen kümmert es - probieren Sie es aus, es wird funktionieren.

Den ganzen Sommer über habe ich Brot in Ag (mein Herd ist kaputt) und schwarz-weiß gebacken. Im Allgemeinen mag ich Schwarz im Ofen oder in der Ag, aber ... auf lebender Hefe, auf Trockenhefe steigt es einfach nicht auf, also möchte ich es mit Sauerteig probieren, aber bis meine Hände es erreichen und ich das Brot in die Ag lege, lege ich hier ein Foto
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 Antwort 628

Ich habe keinen Airfryer, aber ich habe mich vor ein paar Minuten für gefrorene Kartoffeln interessiert. Ich habe zwei Dinge gereinigt und sie in den Gefrierschrank geschnitten.
Die gewöhnlichsten Kartoffeln am Abend, mal sehen, was passiert, wird schwarz oder nicht







Das Experiment mit gefrorenen Kartoffeln, die mit meinen eigenen Händen geschnitten wurden, schien ein Erfolg zu sein. Die Kartoffeln wurden nicht schwarz, nur mit Raureif bedeckt, sie waren von morgens bis abends im Gefrierschrank


Wenn ich einen Airfryer hätte, würde ich braten und ein Foto machen. Ich kam zu dem Schluss, dass es möglich ist, Kartoffeln nur während des Schneidens einzufrieren (wenn es viele davon gibt). Es ist notwendig, die Kartoffeln in Wasser zu legen und sie vor dem Einlegen in den Gefrierschrank entweder auf einer Serviette oder auf einem Handtuch zu trocknen.

Ich briet in einer Fritteuse, gerade genug für mein Abendessen

Trocknen !! Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat! Sehr bequem und schnell. Wir haben es mit einem Knall verwurzelt! Und wenn sich die Gäste versammeln ... gibt es überhaupt keine Worte. Bei der Heimvorführung habe ich bereits für 7 Personen für die AG geworben, die alle gekauft haben. Und sie machte die einfachsten Gerichte, geräucherten Fisch, Bruststück, Bratkartoffeln und Hühnchen und zum Nachtisch Charlotte. Ich poste es auf Ihrem Platz (obwohl ich in einem anderen Forum ausspioniert habe), um in 40-50 Minuten fünf Gerichte gleichzeitig zuzubereiten.



Je mehr AH ich habe, desto mehr kann ich nicht genug davon bekommen.
Ganz richtig !!! In den Banken habe ich:
1. Kartoffeln mit Fleisch (geräuchertes Fleisch von AG, wie auch anderswo)
2. Kartoffeln, Fleisch, Paprika, Tomaten, Fleisch
3. Gemüse + Fleischmischung
4. Zucchini + Gemüse
5. Fleisch + Buchweizen
Wir füllen alles mit STEEP kochendem Wasser + 1 EL. Ein Löffel Butter darüber (ich habe vergessen zu salzen) + Salz, Gewürze (wer liebt was) mit Folie abdecken, ein paar Löcher durchstechen und 50 Minuten lang auf den unteren Rost legen. Geschwindigkeit, temp-hoch. 5 Liter Dosen passen, 12 halbe Liter Dosen auf 2 Ebenen.
Viel Glück !!! Sehr bequem. Heute werde ich mit Huhn (roh) + Reis, Kohl + Reis + Hackfleisch, Kürbis + Hirse und Blumen versuchen. Kohl + Huhn.

[Rinishek]

Neulich habe ich beschlossen, Fleisch zum Abendessen nach dem Rezept zu kochen Rinishek und marinierte Kartoffeln in Folie gebacken aus Stérn alles in die AG legen
und Fleisch

verspätet, aber Fotos posten
Schritt 1 - Kartoffeln schälen

Schritt 2 - in Stangen schneiden

Schritt 3 5-7 Minuten in kochendem Wasser köcheln lassen

Schritt 4 auf einem Handtuch trocknen

Schritt 5 Maismehl einrollen

Schritt 6 - In den Gefrierschrank stellen (nach Rezept für 20-25 Minuten)

Schritt 7 Mit Salz und Gewürzen bestreuen, mit Öl einfetten und bei Temperatur auf den oberen Rost legen. 260 g, hohe Geschwindigkeit

Schritt 8 Wir kochen 20 Minuten lang - und essen schnell)))

um ehrlich zu sein, hat es mit dem gekauften Eis besser geschmeckt ... aber in Abwesenheit von können Sie sich mit Ihrer eigenen Zubereitung zufrieden geben

Ich habe gerade eine Charlotte von der AG herausgenommen



https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24511.0

Ich habe den Prozess nicht beobachtet, bin nach dem Kind in den Garten gegangen.

Am Anfang briet ich das Fleisch (bei hoher Geschwindigkeit und Temperatur hacken), hackte es fein, mischte Mayonnaise mit Knoblauch und Gewürzen, machte einen Salat aus Kohl, Gurke, Tomate, gebratenen Pommes Frites im Airfryer (der vom letzten Versuch im Gefrierschrank übrig blieb), kochte Lavash und Ketchup
,
Schritt 2 Alle Füllungen in Fladenbrot geben, mit Ketchup und Mayonnaise übergossen
Dann rollte ich das Fladenbrot zu einer Rolle und wickelte es in Folie ein. Legen Sie es 10 Minuten lang mit der höchsten Geschwindigkeit und der höchsten Temperatur auf das obere Gestell
und hier ist das Ergebnis

Ich habe heute auf dem Markt Pilze gekauft und sie zum Mittagessen gekocht


Details hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=25382.new

Und JETZT über mein Leiden für Brot.

Da es keinen Ofen gab, vermisste ich die rötlichen Krusten wirklich.

Ich beschloss, Brot zu backen.

Ich beschloss, in der Form zu backen.

Verwendet Katyushkas Temperatur- und Zeitempfehlungen


Am Ende der Zeit war es so


Als ich aus dem Formular herauskam, waren alle glücklich und da drinnen ist RAW DOUGH

Ich stellte das Formular auf den Kopf und drehte es um.

DOPEKLA

Hier ist mein UNTERGRUND

Rezept BREAD RASKORYASHECHKI kann aufgerufen werden


Aber es ist innen gebacken.



Und auch - nach dem Umdrehen wurde meine Silikonform SCHWARZ.

Kurz gesagt, die Schlussfolgerung ist, dass ich nicht in den Formen backen werde, sondern darauf warten werde, dass das Gas das Haus betritt und dann solche Gerichte in den Ofen.

Werde ich versuchen, ein paar Brötchen zu backen?

Und die globale Schlussfolgerung ist
ESSEN SIE RUHIG, GEHEN SIE WEITER,

Die Verkürzung der Garzeit eines Gerichts wirkt sich nachteilig auf seinen Geschmack aus.

natamylove, und Sie versuchen den Ofen nicht in einer Silikonform, sondern in einer dünnen Metallform mit einer Antihaftbeschichtung.Darin backt es besser als in Silikon.

[Natamylove]

Natamylove Ich habe in AG Puffs gemacht, also habe ich sie direkt auf den Rost gelegt. Versuchen Sie, Herdbrot zu machen. Ich denke, das Brot kann auf Folie oder eine kleine Pfanne gelegt werden. Ich frage mich sogar, was passiert. Wirst du es zeigen?

Mädchen, sag mir, ob du Kartoffeln auf den unteren Rost legst,

geschnitten als Pommes und auf den oberen Flügeln.

Und wenn Sie 40 Minuten bei 220 backen, drehen Sie in der Mitte um.

Bekommst du verbrannte Flügel und rohe Kartoffeln?

Experten, was habe ich falsch gemacht?

Machen Sie sich keine Sorgen! Zuerst haben es viele. Lassen Sie mich zuerst mein Rezept schreiben und dann über die Fehler. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln der Länge nach in zwei Hälften, fetten Sie sie mit Mayonnaise mit Gewürzen ein und legen Sie sie mit der flachen Seite nach unten auf den unteren Rost entlang der Kante, ohne den Kolben zu berühren. Wenn es viele Kartoffeln gibt, dann die kleinste in der Mitte. Legen Sie den mittleren Rost darauf und legen Sie die Flügel oder andere Teile des Huhns mit fleischigen Teilen näher am Rand darauf. Die Flügel und Beine sind aufgefächert, die Knochen in der Mitte. Die Flügel mit der gleichen Mischung aus Mayonnaise und Gewürzen bestreichen. Wir stellen die Zeit auf 45-50 Minuten ein. Erste min. 15 Durchschnitt schnell Tempo. 150. Dann min. 20 temp. 180 Durchschn schnell Das reicht für die Flügel. Und nur dann, wenn Sie am schnellsten mit einer Kruste wollen. und Tempo. Und schau. Sobald genug gebraten ist - drehen Sie die Flügel und eine weitere min. 5 von der anderen Seite. Dann nehmen Sie den Hühnerdrahtrost heraus und probieren die Kartoffeln. Wenn es noch feucht ist, können Sie Zeit hinzufügen. Kartoffeln kochen immer langsamer. Aber es stellt sich heraus wie ein gebackener. Der Nachteil hier ist, dass Sie nach dem Kochen den Kolben waschen müssen. Die Palette wird nicht unter das untere Gestell gestellt.
Ich habe Pommes aus gefrorenen Kartoffeln und normalen Pommes gemacht. Zuerst in einer Schüssel mit Sonnenblumenöl, Gewürzen und Salz. Damit ist alles verschmiert. Dann in einer Schicht und auf dem mittleren Gitter in den Stimmer. Hohe Temperatur. und schnell. Wie schlank. umdrehen oder einfach schütteln. Nicht viel auf einmal. Und es ist besser, keine Pommes unter ein anderes Gericht zu legen. Es muss mindestens einmal umgedreht werden, es ist unpraktisch, den Rost von oben herauszuziehen.
Ich mag kein halbgebackenes Hühnchen im Inneren, also backe ich es zuerst bei mittlerer Hitze und schalte dann den Grill nur für die Kruste ein.
Ich denke, dass alles für Sie klappen wird und Sie nicht nur gekochtes Essen im Aerogrill kochen werden.

Mein Leiden ist Brot, Serie Nummer 2

Ich beschloss, Brot ohne Silikonform zu backen. Nur auf einem Metallschutz

Ich habe es für eine Stunde in Ag gelegt, ohne mich aufzuwärmen, damit es passt.
Gut, gut genug.

Beginnen Sie 25 Minuten bei 195 Grad zu backen
Top-Super-Krustenfest für die Augen.



Und unten ist es Teig und nicht etwas, das fast gebacken wurde, sondern völlig roh.

Ich fing an, es umzudrehen, der Teig dehnt sich, klebt, ich musste es mit der Flasche umdrehen, damit das Brot auf den Teller fiel.

Hier ist eine verkehrte Ansicht.


Ich hatte mit keinem Gerät in der Küche solche Probleme wie mit der AG.
Die Werbung ist sehr übertrieben.
Wer braucht diese Backwaren?
Am Ende stellte sich heraus, dass es sich um essbares Brot handelte, aber wenn ich es so aus der Flasche schüttle, riskiere ich, mich von der Flasche zu verabschieden.


Das ist der Boden

[Veronica]

Veronica Das bin ich über dieses Rezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9406.0

Ich habe finnisches Haferbrot gebacken (was in den Öfen nicht immer funktioniert), obwohl ich die Norm für 250 ml Wasser angenommen habe ... also urteilen Sie



Alles wurde gebacken, aber gemäß den Modi ... zuerst mit einem Proofer von 65 g, dann von 235 g, dann 6 Minuten ohne Folie gebacken. bei 260

[Veronica]

Ich sehe keinen Unterschied zwischen teuren und billigen Modellen, außer vielleicht (fragwürdiger) Zuverlässigkeit oder Umweltfreundlichkeit.

Veronica Alles ist relativ, man kann nicht sagen, dass der Boden der Kuchen gebraten ist, aber es ist auch nicht roh, es ist keine Fritteuse. Airfryer

Danke für Ihre schnelle Antwort!
Erlauben Sie mir, ich frage Sie mehr? Ich möchte verstehen, dass beim Braten von Hühnchen, Schnitzel oder großen Fleischstücken diese noch umgedreht werden müssen. Haben Sie eine rötliche Kruste ohne sie?
Ich dachte, dass sie mir antworten würden, so etwas wie teure Modelle erfüllen genau diese Funktion, während billige Modelle ständige Kontrolle und Umkippen benötigen.

zvezda

kann detaillierter sein, du hast die tempurature geschrieben, aber über die zeit, nein, nur die letzten 6 minuten?

in welcher Form?

Ring aufsetzen?

Vielen Dank

Sie nahm die Form mit einer Teflonkelle und schraubte einfach den Griff ab, aber sie sagen, es gibt im Karussell (wer hat so ein Geschäft)
Ich habe die Riegel gelegt. Bäckereiprodukte:
65gr-25min sk. niedrig
235gr-20min sk. niedrig
180gr-25min sk. niedrig
260-6 Minuten (ich stelle die Heizung ein) nach dem Proofing mit Folie abdecken, vorpunktioniert, für 260 entfernen. Vergessen Sie nicht, etwas Wasser auf den Boden in der Pfanne zu geben.

[Veronica]

Und welches Modell haben Sie einen Airfryer? Sie haben immer so interessante Rezepte! ...

Ich habe einen Heißluftofen HOTTER PLATINUM HX-1057 LCD
Jetzt koche ich NUR darin. Mädchen, warum willst du nicht die Banken probieren? Es ist praktisch, schnell und schmeckt gut, weil im Grunde das gleiche dünnwandige Glas!
VeronicaSie fragen, was Sie interessiert ... Fleisch, Huhn, Fisch, Gebäck ... und ich werde mich orientieren
Schaft, ich mache es oft, und so rauche ich fast jeden zweiten Tag Fleisch, ich habe die Wurst völlig vergessen.

[Trocknen,]

Trocknen,
Ich habe auch Kirschspäne verwendet, hier ist es hier sichtbar
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23711.0

leider nur rauchen, aber ich habe mich noch nicht dafür entschieden .... vielleicht werde ich.

[zvezda]

zvezdaIch wundere mich über das Rauchen - du rauchst mit "Flüssigrauch", wir haben keinen "Flüssigrauch" zum Verkauf, meine Freunde gaben mir Erlenspäne, versuchten es damit zu machen, es funktioniert nicht ... Ich habe irgendwie in den Ofen gegossen, Rauch war, aber der Fisch "koktal" stellte sich gut heraus))), aber in AG gab es keinen Geruch

Ich mache es mit flüssigem Rauch, aber ich habe den ersten Fisch ohne ihn gekocht und es stellte sich auch als nicht schlecht heraus. Wir haben auch ein Gewürz "Für Braten mit Rauch" von der Firma Good Dwarf, es enthält Rauch, also benutze ich es immer.

[marinalIch habe genau die gleiche Ausrüstung ... Shurshun]

marinalIch habe genau die gleiche Ausrüstung ...
Shurshun , teilen Sie pliz, wie Sie in AG trocknen, freundliche Verwandte gaben mir wieder mehrere Kisten Äpfel, die sie nicht das letzte Mal getan haben, jetzt bleibt es, die Äpfel zu trocknen, aber wie es in AG zu tun?

Bücher zum Download

1. Gerichte in Töpfen 100 Lieblingsgerichte. 🔗
2. Kebabs und Grill. 🔗
3. Schaschlik. 🔗
4. Braten, Langets, Escolops. 🔗
5. Grill. 🔗
6. Hausgemachtes geräuchertes Fleisch und Würstchen.pdf 🔗
7. Kochen im Grill.pdf 🔗
8. alles über das rauchen von produkten.rar 🔗
9.djvu Airfryer Gerichte 🔗
10. Geschirr im Ofen.pdf 🔗
11. Gerichte in Töpfen.pdf 🔗
12. Heißluftofen mit Vorteil und ohne Probleme.pdf 🔗
13. Airfryer.pdf 🔗
14. Geschirr für den airfryer.djvu 🔗
15.300 Rezepte im Ofen.pdf 🔗
16.50 Rezepte für Aero Grill.pdf 🔗