Zitronenrolle "Poluammchik"

Zitronenrolle "Poluammchik"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten:

Messlöffel von HP
Frische Hefe	25 g
Zucker	3 Tabelle. Löffel
Vanillezucker	1 Beutel
Butter (Margarine)	100 g
Milch	125 ml
Salz	0,25 TL
Mehl	260 g
Rosinen	100 g

[Sternushka]

Sternushka
Nun, danke! Das respektiert! Nachdem ich das Rezept gelesen hatte, wurde mir klar, dass es nur wichtig für mich war! Jetzt jage ich Zitronen mit einer Fliege, dann mache ich Zitronenzucker mit der gleichen Geschwindigkeit, und dann ist ein Brötchen gleich um die Ecke ... Meine Mutter liebt alles Zitrus, also werde ich mich sehr um meine Mutter bemühen.

[Sehr klein]

Sehr kleinIch denke, Sie können die Rolle abrunden, indem Sie die Kanten verbinden und sie in Ihrem Lieblings-Cartoon backen.
Viel Glück!

[Sehr klein]

Sehr kleinIch denke, Sie können die Rolle abrunden, indem Sie die Kanten verbinden und sie in Ihrem Lieblings-Cartoon backen.
Viel Glück!

Sternushka
Und was ? Hilfreicher Tipp ! Danke liebe ! Erst jetzt ... mit frischer Hefe habe ich einen Stamm ... wird Trockenhefe aus Mangel an Besserem abgehen? Wie viel in Gramm (trocken) hängen?

[Sehr klein]

Sehr klein0,5 Beutel sollten ausreichen. Du hast "Ammchiki" gebacken. Nimm die Hälfte.

[Sternushechka]

Sternushechka Hallo, ich war sehr ungeduldig, jetzt dein Brötchen zu backen, und ich habe vor einer Stunde auch Zitronenzucker gemacht. Glaubst du, du kannst? oder du musst drei Tage warten, bis Zucker echt wird ... nun, ich weiß nicht, wie ich warten soll

[Nelya]

Nelya , warte nicht! Für eine Rolle ist nicht geschmolzen noch besser!

Hallo, tut mir leid, dass ich mich nicht sofort abgemeldet habe ... es war nur eine Schande, dass ich den Teig ruiniert habe, alles wäre in Ordnung ... wenn nicht ein Freund, der mich anrief und wir uns unterhielten: rot: 2,5 Stunden (hier ist das Talent) und der Teig meins fermentierte ... als ich die Baumwolle öffnete, traf ein so alkoholischer Geruch mein Gesicht, dass ich trottete, aber es war schade, es wegzuwerfen, ich fügte Mehl hinzu, knetete etwas, drehte es und kam eine Rolle heraus (obwohl es unmöglich war, daraus zu erraten, dass es eine Rolle war, aber! Ich habe alle gewarnt) was soll ich dir sagen, sie haben das Brötchen vor dem Abendessen gegessen (die Kinder und mein Mann), für mich schien es sehr betrunken ... das nächste Mal werde ich versuchen, nichts zu verpassen, aber der Zitronenzucker muss fertig sein, sonst müssen wir und 3- x Liter Glas in weniger als einem Monat geschafft.

Nelya, danke fürs Abmelden!
Es ist natürlich eine Schande, dass dies passiert ist, aber da die Produkte noch nicht übersetzt wurden
Gut!

Stellochka, hast du vor dem Backen auf der gesamten Länge Einstiche gemacht, oder schien es mir zu gehören?

Es schien nicht, Tanyusha! Mit einem Zahnstocher gestoßen.

Stelochka, Jungs und Mädels! Lehre Tante
Habe heute eine Rolle gemacht. Sie nahm es aus dem Ofen - gutaussehend und stand dann eine Weile - und "wurde weggeblasen". Ich kann einfach kein anderes Wort finden. Habe ich ihn nicht gestört oder was habe ich falsch gemacht? Der Teig an den Rändern, wo es keine Füllung gab, ist ausgezeichnet, und die Mitte mit der Füllung ist feucht und opal. Nicht nass, aber nass. Habe ich den Zucker verschoben oder die Stärke nicht gemeldet?

Ksyusha, was für eine Schande!

Was könnte passiert sein?
1. Kleine Stärke.
2. Viel Zitronenzucker. Sie müssen dünn schmieren.
3. Der Zitronenzucker war flüssig. Ich schmierte mit frischem, noch nicht geschmolzenem und nur dickerem, ohne Sirup.

Danke für die Antwort! Ein bisschen beleidigend natürlich, aber nicht tödlich - die Hälfte der Rolle ist weg. Ich vermutete auch, dass sie mit Zucker zu weit gegangen war. Wir werden an den Fehlern arbeiten