Fultu mit Kürbis und Walnüssen rollen

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Fultu mit Kürbis und Walnüssen rollen

Kategorie: Süßwaren

Küche: Krimtatar

Zutaten
Kürbis	750 gr.
Zucker	250-300 gr.
Walnüsse	200 gr.
Butter oder Ghee	50-100 gr
Für den Test:
Mehl	700 g
Das Wasser ist kalt	250-350 ml.
Salz-	1 Teelöffel

Kochmethode

• Um Fult zu machen, brauchen wir Teig und Füllung. Den Teig kneten und stehen lassen, bis er elastisch wird. Den Teig ausrollen. Die Schwierigkeit liegt in der Tatsache, dass der Teig sehr dünn ausgerollt werden muss, fast bis zur Transparenz. Seien Sie nicht verärgert, wenn es nicht sehr dünn ist oder der Teig stellenweise bricht. Rollen Sie es aus, wie Sie können. Für die Füllung benötigen wir geriebenen Kürbis, Walnüsse, Ghee und Zucker. Fetten Sie den gerollten Teig mit geschmolzener Butter über die gesamte Oberfläche. Wir verteilen die Kürbisse und verteilen sie auf der gesamten Teigoberfläche (Wenn der Kürbis sehr saftig ist, sollte er herausgedrückt werden). Auf den Kürbis gehackte Walnüsse verteilen und mit Zucker (Zucker nach Belieben) bestreuen.
• Rollen Sie den Teig vorsichtig zu einer Rolle. Legen Sie unser Brötchen auf ein kaltes Backblech (die Form des Brötchens liegt in Ihrem Ermessen, wird jedoch meistens in Form einer Schnecke hergestellt). Die Rolle mit einem Ei einfetten und 30-40 Minuten bei 180 ° C in einen vorgeheizten Ofen stellen.
• Unser Fultu ist fertig. Guten Appetit.
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Ich vermute es ist lecker !!!! Danke, ich habe noch nie gegessen, Kürbis mit Nüssen sieht sehr appetitlich aus! Ich liebe Walnüsse: roh, gebraten und jung! Übrigens die Nüsse braten?

[Zachary]

Die Idee gefällt mir auch sehr gut! Müssen versuchen. Zachary, danke für das Rezept!
Was für eine schöne Rolle.

Zakhar, danke für ein weiteres leckeres. Schade, dass es keinen Kürbis gibt, sonst würde ich ihn gleich morgen kochen!

Übrigens ist es jetzt an der Zeit, dieses Rezept auszuprobieren.

[Zachary]

Zachary, wahr! Schön und lecker an einem Herbstabend! Und da ist ein Kürbis!

Es gibt einen Kürbis, aber das Rollen des Teigs ist für mich nicht realistisch, und es gibt keine so langen Nudelhölzer. Und ohne dünnes Rollen denke ich, dass eine solche Schichtung nicht funktionieren wird. Zakhary, ich stellte mir vor, ein Stück zu beißen, es knirscht und schmeckt gut ...

Es gibt einen Kürbis und einen dünnen langen Nudelholz. Sie haben die Nüsse erst heute gegessen. Sie müssen Ihren Mann bitten, die neuen festzunageln. Vielleicht wage ich es zu kochen.

[Zachary]

Zachary, Vielen Dank! Das Rezept gestohlen

[Zachary]

Es gibt Kürbisse, auch Nüsse. Müssen kochen
Zachary, leckeres Rezept. Vielen Dank!

So lange gibt es keinen Nudelholz

Das Nudelholz ist kein Problem, wenn Freunde / Bekannte ein Holzbett oder einen Laufstall haben. Es gibt solche Trennwände aus Holzstöcken.
Ich habe mir lange Nudelhölzer gemacht.
Ich habe es gerade mit Sandpapier gereinigt und in Öl eingeweicht. Das Thema Nudelhölzer diskutiert

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...886.0

[Lelka.]

Lelka.Ich habe über solche Nudelhölzer gelesen. Niemand hat solche Krippen.

[kirch]

kirch, LudmilaDies ist ein Dehnungsteig. Am Anfang mit einem Nudelholz ausrollen, dann mit den Händen.
So:

Oder so:

[francevna]

francevnaEntscheide dich für Alochka lecker und schön!

[francevna]

Vielleicht wage ich es zu kochen.

francevna, Allaund wir sind auf einer Rolle

[Licht]

LichtDanke für das Video. Die Hauptsache ist, es zu versuchen

[kirch]

Die Hauptsache ist, es zu versuchen

kirch, LudmilaSie wissen nie, was Sie tun können, bis Sie es versuchen

Mädchen, da ist nichts kompliziertes, es gibt keine Definitionen von Subtilität. Hier wie es sein wird, gibt es nichts Schreckliches, wenn es nicht beim ersten Mal funktioniert.

[Zachary]

Zachary, du hast mich an ein Brötchen erinnert, das ich noch nicht sehr gut gekocht habe. lange. Dies ist das Rezept meines israelischen Freundes, der leider nicht mehr bei uns ist.
Alles ist gleich, nur die Füllung des Hüttenkäses mit Rosinen, und die Schnecke wird vor dem Backen mit fetter Sauerrahm (500 g) gegossen.
Vielen Dank!!!

Ich habe Ihre Rolle mit geringfügigen Änderungen reproduziert - ich habe den Teig nicht ausgerollt, sondern mit meinen Händen herausgezogen, bis er durchsichtig wurde. Aus diesem Grund habe ich beschlossen, nicht eine große Rolle zu machen, sondern eine etwas kleinere (in Moldawien werden diese Vertuts genannt). Die erste Charge wurde härter gebacken, die zweite für meine Mutter - ein wenig gebräunt. Sehr lecker! Danke für das Rezept. Und für das Rezept für Suppe mit Knödel (oh, mit Alishke))) habe ich es schon zweimal gekocht und ich werde nicht aufhören)))

Ich habe Ihre Rolle mit geringfügigen Änderungen reproduziert - ich habe den Teig nicht ausgerollt, sondern mit meinen Händen herausgezogen, bis er durchsichtig wurde. Aus diesem Grund habe ich beschlossen, nicht eine große Rolle zu machen, sondern eine etwas kleinere (in Moldawien werden diese Vertuts genannt). Die erste Charge wurde härter gebacken, die zweite für meine Mutter - ein wenig gebräunt. Sehr lecker! Danke für das Rezept. Und für das Rezept für Suppe mit Knödel (oh, mit Alishke))) habe ich es schon zweimal gekocht und ich werde nicht aufhören)))

Ja, fast moldauische Wendungen !!!!

[Lula]

Lula, Sieht gut aus. Ich bin sehr froh, dass die Rezepte nach Ihrem Geschmack waren

Wer noch nicht so lecker gekocht hat, beeilen Sie sich