Biscotti mit Preiselbeeren und Mandeln

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Italienisch

Zutaten
Mehl	2 Stapel
Backpulver	1 1/2 TL
Getrocknete Cranberries	1/2 Stapel.
Mandeln (roh)	2/3 Stapel.
Zucker	1/2 Stapel.
Eier	3 Stk.

Kochmethode

Backofen auf 160 gr vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und gut mischen. Übertragen Sie dann den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und kneten Sie den Teig mit Ihren Händen. Bilden Sie ein Protokoll und übertragen Sie es auf ein Backblech. Drücken Sie leicht darauf, um den Stamm ein wenig zu glätten.
30-40 Minuten backen, dann herausnehmen und leicht abkühlen lassen.
Schneiden Sie den Stamm in 1 cm dicke Scheiben (ich verdünne ihn), legen Sie ihn auf ein Backblech und legen Sie ihn für weitere 12-15 Minuten in den Ofen.

Hinweis

aus dem Tanya Magazin - dolphy_tv
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Lungenkraut

Werden die Biscotti nicht so zäh sein, dass Sie sie nur einweichen müssen?

GruSha

innen sind sie überhaupt nicht trocken. Natürlich kommt es auf den Ofen an, im alten Gasofen wurde ich manchmal übertrocknet.

Lungenkraut

Grusha, danke für die Antwort, hat mich glücklich gemacht. Vielleicht sind Preiselbeeren aufgrund einer ausreichend großen Menge an Mandeln nicht sehr trocken.

Tuskarora

Oh, danke für das Rezept. Machte eine doppelte Portion und war richtig

Sehr lecker. Alle Haushaltsmitglieder danken

Der Hund schreit laut und fordert die Fortsetzung des Banketts und gießt Speichel über alles. Der Ehemann und der Sohn mahlen schweigend. Sie haben Angst, dass ich es wahrscheinlich nehmen werde.

Matroskina

Bitte sagen Sie mir, welches Glas Sie genommen haben - 200 oder 250 ml?