Karpfen mit Tomaten (Kuckuck 1054)

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Karpfen (Steaks)	2 Stk.
Tomaten	4 Dinge.
Zwiebeln	4 Dinge.
Knoblauch	2 Zähne
Dill	1 \ 2 Bündel
Salz Pfeffer	Geschmack
Saft von 1/2 Zitrone
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

Die Steaks salzen und pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und 30 Minuten (oder länger) stehen lassen.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, den Knoblauch hacken.
Tomaten schälen (einfach zu machen DAMIT), Schnitt.
Zwiebeln und Knoblauch unter gelegentlichem Rühren in Öl goldbraun braten. Modus Ofenstufe 3 bei geöffnetem Deckel ca. 10 Minuten.
Tomaten, gehackten Dill dazugeben und 5-7 Minuten köcheln lassen. Aus der Schüssel nehmen.
Die Steaks auf beiden Seiten 10-15 Minuten braten. Top mit Tomaten und Zwiebeln. Modus Multi-Cook 110C 20 Minuten.
Eigentlich ist das Rezept so alt wie die Welt. Aber mein Mann war so beeindruckt von dem Ergebnis !!! Er sagte, dass er nicht besser gegessen habe. Obwohl ich auf ähnliche Weise im Slow Cooker und im Ofen gekocht habe. Dann schreiben wir es auf!
shl. Foto natürlich nicht so heiß .. es hat nicht funktioniert, ihn (Karpfen) "ein anständiges Zeichen" zu schaffen!

Nuss

Cool, ich liebe Rybka, aber ich kann nicht mit dir mithalten - ich habe gerade Kekse gekocht und 3 riesige Karpfen schlafen im Gefrierschrank - also solltest du unbedingt ein Lesezeichen setzen

Omela

IrIch habe heute auch Brot gebacken. Und probieren Sie den Fisch.

Nuss

Auf Brot ist mein Teig gerade reif, ich fange an zu kneten

Omela

bei solchem Wetter Strom und Ofen. Es regnet zum zweiten Mal an diesem Tag.

Twist

Ksyushastellte sich heraus, ein edler Fisch! Mein Mann ist auch ein Karpfen ooo ... er respektiert.

bei solchem Wetter Strom und Ofen. Es regnet zum zweiten Mal an diesem Tag.

Und wenn es angefangen hätte zu regnen und es noch ein bisschen kühler geworden wäre, wäre ich vor Freude gesprungen

Omela

Marish, ja, nimm unseren Regen zu dir .. pzhalstaaa !!!

Lungenkraut

Ksyusha, der Fisch sollte lecker sein. Das einzige, was mich beunruhigt, ist, dass der Karpfen sehr knochig ist. Sind die Knochen bei CF weich? Ich habe Karpfen nach Arkas Rezept gekocht, also gab es außer den axialen weichen Knochen keine anderen Knochen. Für meine Familie ist das Thema Knochen in Fischen sehr relevant.

Omela

ElenaIch würde nicht sagen, dass der Karpfen sehr knochig ist. Wenn es groß ist, sind die Knochen deutlich sichtbar und werden entfernt. Ich esse selbst keinen Fisch, mein Mann sagt, dass es keine Knochen gab.