Brot mit Schmalz nach M. Baile

Kategorie: Hefe Brot
Brot mit Schmalz nach M. Baile

Zutaten

Wasser 200 ml.
Sauerrahm 50 ml
Schweinefett 50gr
Agram, Sauerteig 30gr
Weizenmehl 350gr.
Roggenmehl 100gr.
Salz- 10gr
Trockenhefe 1,5h l.
Kümmel 2st. l.

Kochmethode

  • Laden Sie alle Zutaten gemäß Ihren Anweisungen in die Brotbackmaschine. Gießen Sie Kümmel in den Spender.
  • Grundmodus mit Rosinen.
  • Brot mit Schmalz nach M. Baile

Das Gericht ist für

Gewicht 750g.

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