Minzkekse "Mojito"

Minzkekse "Mojito"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter	150 g
Puderzucker	100 g
Weizenmehl	270 g
Maisstärke	30 g
leichter Rum (ersetzt durch Minzlikör)	2 EL. l
Limettensaft und Schale	1 PC.
frische Minze	30-35 gr
Zum Bestreuen:
getrocknete Minze	1h l
Puderzucker	1h l

Kochmethode

• Die weiche Butter mit Puderzucker schlagen.
• Fügen Sie gehackte Minze, Limettensaft und Schale (kann durch Zitrone ersetzt werden), Minzlikör hinzu.
• Mehl und Stärke sieben. Und mit einem Mischer bei minimaler Geschwindigkeit in die Ölmischung einrühren.
• Den Teig zu einer Kugel und dann zu einer Wurst rollen. In Papier (Frischhaltefolie) einwickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Ich hatte den Teig für ein paar Stunden im Kühlschrank.
• Getrocknete Minze mahlen, mit Puderzucker mischen und den Teig in dieser Mischung rollen. Schneiden Sie es in Kreise.
• Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• 10-15 Minuten bei 200 ° C backen. Auf einem Rost abkühlen lassen.

Hinweis

Das Ergebnis ist ein knuspriger, duftender Keks mit einem ausgeprägten Minzgeschmack und einem subtilen Limettengeschmack! Während die Kekse durch die Wohnung backten, ein so zartes Aroma von Minze, roch es direkt im Sommer! Leckere Kekse!

Viel Spaß bei Ihrer Teeparty!

Quelle der Rezeptwebsite für den kulinarischen Club.

Danke, Vitalinka! Ein sehr interessantes Rezept, das ich zu Lesezeichen hinzugefügt habe - ich werde es auf jeden Fall versuchen, ich liebe alles, was mit Minze zu tun hat, aber ich habe nie daran gedacht, dem Teig etwas hinzuzufügen

[KEI]

KEI, Vielen Dank! Ich bin sicher, dass der Geschmack dieses Kekses Sie nicht enttäuschen wird.

[Vitalinka]

Vitalinkawas für Kekse! Ich habe so einen Leckerbissen fast verpasst! Mit Dankbarkeit lese ich ein Lesezeichen

[Marinochka]

Marinochka, Vielen Dank! Ich hoffe wirklich, dass das Rezept nützlich ist und Ihnen die Kekse gefallen!