Käsebällchen

Käsebällchen

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Käse (ich habe Tilsiter Mr. Kobrin)	300 g.
Protein	2 Stk.
Mehl	2 EL. l.
Semmelbrösel

Kochmethode

• Nun, in Fortsetzung des Frittierthemas bringe ich Ihnen ein Rezept für Käsebällchen.
• Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe. Ich reibe auf Kitschen.
• 
• Dann das Weiß zu einem dichten Schaum schlagen und zum Käse geben.
• 
• Wir geben 2 Esslöffel Mehl hinein und mischen alles gründlich. Es stellt sich eine dicke, leicht klebrige Masse heraus.
• 
• Benetzen Sie unsere Hände regelmäßig mit Wasser und rollen Sie die Kugeln. Ich habe jeweils 17 Gramm. Paniermehl einrollen und auf einem bemehlten Brett verteilen.
• 
• In diesem Stadium können Sie sie einfrieren, was ich getan habe, als ich am Tag vor dem Deep Fat gekocht habe. Oder Sie können sofort braten.
• Und so erhitzen wir das Öl in einer Fritteuse oder nur in einem tiefen Topf und legen die Kugeln dort ab. Bei 170 ° C goldbraun braten.
• Guten Appetit!
• 

[Natascha]

Natascha, ziemlichoooo! Lecker oooo aber auf Wiedersehen Taille

[Ilmirushka]

IlmirushkaWenn Sie nicht mitgerissen werden, bleibt die Taille an Ort und Stelle

[Ilmirushka]

IlmirushkaWenn Sie nicht mitgerissen werden, bleibt die Taille an Ort und Stelle

Boom Starazza!

[Ilmirushka]

IlmirushkaIch habe heute Reisig vorbereitet. Hier können Sie die Feigen loswerden! Die Infektion ist wie Samen! Ich sitze und esse, esse, esse. Hier kann man sich von der Taille verabschieden))

[Natascha]

Natascha, noch ein leckeres Dankeschön Käse, so wie ich es verstehe, können Sie jeden harten verwenden

[Tatyana]

TatyanaJa, ich denke keine

[Tatyana]

Käse kann, wie ich es verstehe, sehr schwer sein

TatyanaJa, ich denke keine

Mädchen, ich bitte um Verzeihung, dass ich reinkomme, aber ... es ist besser, mit Käse zu raten, denn jetzt können Sie leicht darauf stoßen.
Wenn Sie nicht raten, kann es aufgrund des Vorhandenseins von Fetten in der Zusammensetzung zu Leckagen kommen, deren Schmelzpunkt unter 170 liegt.

[Auge]

AugeDu hast vermutlich recht.
Aber ich nehme immer nur belarussischen Kobrin-Käse. Mit ihnen klappt sicher alles, nichts folgt.
Über den Rest kann ich nichts sagen.
Obwohl nicht, nahm ich auch eine Art lokalen Käse, alles lief gut.
Ich denke, Mehl und Proteine ​​helfen immer noch, die Form zu erhalten und zu verhindern, dass der Käse herausfließt.