"Sonniger" Tintenfischsalat

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"Sonniger" Tintenfischsalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Tintenfisch	5 Stücke.
Karotte	4 Dinge.
Zwiebeln	2 Stk.
Champignon	8 Stk.
Salz Pfeffer	Geschmack
Dill, Petersilie
Mayonnaise	2 EL. l.
Pflanzenfett	zum Braten

Kochmethode

• Dieser köstliche Salat erschien zufällig in unserem Haus ...
• Das Lieblingsgericht meines Mannes war gefüllter Tintenfisch. In den Ferien habe ich immer versucht, diesen Snack zu kochen, der zu einer Spezialität geworden ist. Einmal luden wir Gäste ein und mein Mann bot an, sie mit Tintenfischen zu verwöhnen.
• Ich bereitete das Gemüse zu, briet es und ging zum Tintenfisch. Und hier war ich tief enttäuscht: Die Tintenfische waren nicht ganz, sondern beschädigt! Nicht zum Füllen geeignet. Es war dringend notwendig, sich etwas auszudenken! Ich beschloss, die zu kochen, alles zu mischen und als Salat zu dienen.
• Es war so lecker, dass sie alles spurlos gegessen haben! Und seit einigen Jahren habe ich keine Tintenfische mehr gefüllt, sondern koche nur diesen Salat.
• Ich hoffe, Ihnen gefällt diese Produktkombination auch..
• Kochen.
• 
• 1. Karotten waschen, schälen, auf einer groben Reibe reiben.
• 
• 2. Zwiebel schälen, vierteln.
• 
• 3. Schneiden Sie die geschälten Champignons in Scheiben.
• 
• 4. Zwiebeln, Karotten und Pilze nacheinander in etwas Öl anbraten.
• 5. Tintenfisch direkt in die Spüle, heißes Wasser aus dem Wasserhahn gießen, die abblätternde Haut entfernen, dünnen Film, den transparenten Akkord entfernen. Längs schneiden und Eingeweide abziehen.
• 
• In kochendes Wasser tauchen, 2 Minuten kochen lassen (auf einem Timer), in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.
• In Streifen schneiden.
• 
• 6. Gemüse, Pilze und Tintenfisch noch warm in einer Schüssel mischen.
• 
• Abkühlen lassen.
• 7. Mit Salz, Pfeffer, gehackten Kräutern und Mayonnaise (optional) würzen.
• 8. In eine Salatschüssel geben und mit Kräutern garnieren.
• 
• Lassen Sie es mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen.
• 
• Guten Appetit.

Das Gericht ist für ausgelegt

5-6 Portionen

Hinweis

Natürlich kann das Verhältnis der Komponenten nach Ihren Wünschen geändert werden.
An Fastentagen lege ich keine Mayonnaise (genug Pflanzenöl vom Braten). Ich benutze auch nicht immer Pilze.
Aber im Rezept gebe ich meiner Meinung nach die optimalste Option.

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So lecker!!! Ich habe heute gerade Tintenfisch gekauft, ich werde ihn morgen kochen. Ich liebe sie in jeder Form, ich werde sie definitiv nach Ihrem Rezept machen

[Sima]

Sima, Danke für dein Vertrauen! Versuch es! Das ist sehr lecker!

Shelena, danke für das Rezept: Rose: Es gibt Tintenfische, auch Pilze. Morgen werde ich versuchen zu verpfuschen. Nur ohne Mayonnaise

[Sima]

Sima, Danke für dein Vertrauen! Versuch es! Das ist sehr lecker!

Ich werde morgen einen Bericht schreiben

[Sima]

SimaIch würde mich sehr über Ihre Meinung freuen! Ich werde warten!

Olyaund ohne Mayonnaise ist der Salat köstlich! Wenn Sie alle Zutaten (und vor allem den Wunsch) haben, kochen Sie für die Gesundheit.

Ein exzellentes Rezept, einfach so, ich werde es auf jeden Fall kochen.

[Galin]

Galin, Vielen Dank!

Aber ich denke ich werde das wirklich mögen! Danke für das Rezept, wir kochen!

[Fisch]

Fisch, danke für Ihre netten Worte. Kochen, schmecken. Ich hoffe wirklich, dass Sie nicht enttäuscht werden.

Lena, ich habe einen Bericht.

Ich wollte es bis hier und da in den Kühlschrank stellen, um es zu brauen, aber nichts war mehr davon übrig. Danke für das großartige Rezept

[Olya]

Olyawie gutaussehend !!! Vielen Dank für einen so erfreulichen Fotobericht.
Ich bin sehr, sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat.
Ich verrate dir ein Geheimnis, wir schaffen es auch nicht immer, den Salat brauen zu lassen ... Wir können es nicht aushalten!

[Elena]

ElenaDer Salat ist wirklich lecker. Vielen Dank! Ich mache eine etwas andere Option. Wenn die Zwiebeln mit Karotten und Pilzen bereits gebraten sind, gießen Sie sie mit Sahne, schmoren Sie sie und mischen Sie sie mit dem vorbereiteten Tintenfisch

[LLika]

LLikaVielen Dank, dass Sie uns Ihre Art der Zubereitung von Gemüse mitgeteilt haben! Es wird nützlich sein!
Ich habe gerade den Deckel auf die Pfanne gelegt und das Gemüse schmachtet. Oder ich brate im BBK-Grill bei geschlossenem Deckel. Es wird noch schmackhafter. Und mehr Diät.

[Sima]

Sima, Danke für dein Vertrauen! Versuch es! Das ist sehr lecker!

Shelena Ich habe einen Salat gemacht. Es hat uns sehr gut gefallen, wir haben es gerne gegessen. Ich habe es mit Butter gemacht, aber ich denke, es schmeckt noch besser mit Mayonnaise. Ich habe ein Foto für den Bericht gemacht, aber es hat sich nicht als appetitlich herausgestellt, also tut es mir leid.

[Sima]

SimaWas für ein süßer Salat! Er bedeckt sich einfach schüchtern mit einem Schleier.
Es ist schön, dass es lecker für dich war! Für die Gesundheit kochen.

Helen bereitete einen Salat für den Neujahrstisch vor, er war so lecker, dass es allen gefiel. Vielen Dank, dass Sie das Rezept geteilt haben. Ich gratuliere Ihnen zum neuen Tag, ich wünsche Ihnen alles Gute!

[Vika]

VikaVielen Dank für Ihr Vertrauen in das Rezept und für Ihre Bewertung des Salats!
So schön, dass es allen gefallen hat.
Danke für die Glückwünsche! Möge das kommende Jahr so ​​viel Gutes wie möglich bringen !!!

Und ich habe diesen Salat für den Neujahrstisch vorbereitet

Lenochka, danke für den leckeren Salat! Es ist immer eine gute Idee, Ihre Mahlzeiten während des Fastens zu diversifizieren.) Heute werde ich es wieder tun

[Irina,]

Irina, Es ist so schön, dass dir auch mein Lieblingssalat gefallen hat. Wir haben es gestern auch mit großer Freude gegessen.

[Shelena]

Shelena,

1. Karotten waschen, schälen, auf einer groben Reibe reiben.

Elena, ich habe beschlossen, diesen köstlichen Salat von dir zu machen und ich sehe dich an und ich habe die gleichen Reiben. Und ein paar Fragen stellten sich - in dieser Reibe gibt es eine grobe Reibe - sie ist sehr groß (zumindest für mich), wahrscheinlich ist sie auf der vorherigen Größe groß?
Und ich habe Tintenfische eingefroren - werden sie auch gehen? Ich taue es auf und werfe es 2 Minuten lang in kochendes Wasser, fange 2 Minuten ab dem Moment des Werfens und das war's?
Und wahrscheinlich müssen Sie zwei Optionen wählen - Sie selbst und mein Mann mit Pilzen und mein Sohn - ohne Pilze)

[Elena,]

Elena, Ich werde auf jede Frage antworten.
1. Wir haben wirklich die gleichen Körner. Ich liebe diesen Moulinex sehr und benutze ihn oft zum Kochen.
Nehmen Sie eine Scheibe für diesen Salat mit großen Löchern. (Ich verwende es für fast alle Salate und Winterzubereitungen.) Keine Sorge, das Braten macht die Karotten weicher.
2. Ich habe auch Tintenfische eingefroren! Senden Sie sie ohne Auftauen unter heißes Wasser, schälen Sie sie (siehe Punkt 4) und kochen Sie sie 1,5 bis 2 Minuten lang (drücken Sie sie mit einem Löffel, damit sie nicht schwimmen).
3. Ich benutze nicht immer Pilze für diesen Salat. Es wird immer noch lecker sein.

Ich hoffe wirklich, dass dieser Salat Sie auch nicht enttäuschen wird. Ich habe es wiederholt an meinen Gästen getestet und ihr Geschmack ist sehr unterschiedlich. Sie aßen schnell und mit Vergnügen.
Wenn Sie Tintenfisch und gebratene Karotten mit Zwiebeln mögen, dann werden Sie den Salat mögen.

Danke, dass du meinen Rezepten vertraust! : rose: Viel Glück!

[Shelena]

Shelena,
Ich mag besonders Punkt 2 - weil sie bereits sauber (weiß) sind. Heute werde ich wahrscheinlich Zeit haben

[Lena,]

Lena, alles wird schnell genug vorbereitet (ich schreibe das lange und ausführlich). Du wirst Zeit haben.

Oh, was für ein cooler Salat! Lenuskaaa, gut gemacht!
Bereits Tintenfisch auf die Einkaufsliste gesetzt. Ich werde auf jeden Fall solche Schönheit machen! Später abbestellen.
Danke, Lenus!

[Lenochek,]

Lenochek, Bitte schön! Versuchen Sie es für Ihre Gesundheit, Liebes.
In meinem Gefrierschrank werden Tintenfische nicht übersetzt. Strategische Reserve.

[Shelena]

Shelena,
Gestern habe ich es gemacht, heute habe ich es zum Mittagessen probiert - lecker! Richtig, ohne Pilze - ich habe vergessen, sie zu kaufen. Köstlich! Und der Ehemann und der Sohn hatten noch keine Zeit.

Und doch ist meine größte Reibe immer noch größer als deine, pralle Stücke. Einige Karotten wurden wegen der Dicke nicht gebraten, Knirschen) Nun, okay, es ist immer noch lecker!

[Lena,]

Lena, Ich bin froh, dass es dir gefallen hat.

Und doch ist meine größte Reibe immer noch größer als deine, pralle Stücke.Einige Karotten wurden wegen ihrer Dicke nicht gebraten, Knirschen)

Vielleicht haben Sie ein moderneres Modell. Meine Reibe ist bereits 17 Jahre alt. Und es gibt nur 3 Aufsätze im Set. Dann ist es wahrscheinlich besser, einen kleinen Aufsatz zu nehmen oder eine große Karotte zu dämpfen, bis sie unter einem Deckel weich ist.

[Shelena]

Shelena,
Meins ist etwas weniger - 12 irgendwo und 4 Reiben))
Immer noch sehr lecker !!!

[Shelena]

Shelena,
Meins ist etwas weniger - 12 irgendwo und 4 Reiben))

Elena, daher genau eine weitere Modifikation.

Immer noch sehr lecker !!!

Das ist das Wichtigste !!!

[Elena]

Elenakam mit einem Bericht hierher gerannt. Ein weiterer Lieblingssalat meiner Familie.



Es wird schnell und gerne gegessen, nicht nur in der Fastenzeit, sondern auch am festlichen Tisch!

[Natascha,]

Natascha, Was für ein Rotschopf ist er wie die Sonne! Und so lecker.
Danke für den Fotobericht!

Können Sie Waldpilze verwenden?

[Sharandina]

Sharandina, können! Ich habe es mit Honigpilzen versucht, Russula. Sie sind neutral und "blockieren" nicht den Geschmack des Salats. Wenn deine edler sind, dann versuche eine kleine Portion mit ihnen zu machen und schau, ob es dir gefällt oder nicht ...

Danke, ich werde es versuchen

Probieren Sie es für Ihre Gesundheit!

[Shelena]

Shelena Lenochka, danke für das tolle Rezept. Heute habe ich es gemacht, es hat mir gefallen, auch wenn es warm war, war es nicht schlecht.

[Galina,]

Galina, danke für die herzliche Bewertung! Und der Fotobericht ist so lecker!
Ich selbst habe gerade die Zubereitung dieses Salats beendet (meine Familie hat ihn bestellt). Wir lieben dieses Gericht auch sehr. Heute habe ich anstelle von Champignons Russula hinzugefügt.

[Elena]

Elena und wie kochst du gefüllt, ich verstehe, dass du sie mit einer Mischung aus Zwiebeln, Pilzen und Karotten füllst, und dann?

Danke für das Rezept. Ich habe diesen Salat für den Neujahrstisch gemacht. Da viel gekocht wurde, habe ich in ein paar Tagen aus Zwiebeln und Karotten verkocht und sie eingefroren. 31 Aufkochen, Pilze und gehackte Tintenfische und Kräuter auftauen. Der Salat ist fertig. Lecker und schnell. Ich habe es mit gewöhnlichen Pilzen gemacht, ich habe Ihren Rat verstanden, ich mag es vielleicht nicht, der Salat war ein wenig "sabbern", aber es hat den Geschmack überhaupt nicht beeinflusst. Sehr lecker, jeder hat es geschätzt. Jetzt werde ich es oft kochen.

[Olga,]

Olga, Vielen Dank für Ihr Feedback! Ich bin froh, dass alles lecker geworden ist! In der Tat ist es an Feiertagen so wichtig, dass das Rezept nicht versagt!
Diesmal habe ich es mit Honigpilzen gemacht - es hat mir gefallen. Nicht schlimmer als mit Champignons.

Elena und wie kochst du gefüllt, ich verstehe, dass du sie mit einer Mischung aus Zwiebeln, Pilzen und Karotten füllst, und dann?

Auf 2 Arten gefüllt:
1) füllte den verarbeiteten rohen Tintenfisch mit Füllung, legte ihn in einen Topf und goss ihn mit kochendem Wasser ein, das 2 Minuten lang gekocht wurde.
2) gefüllte bereits gekochte Kadaver einweichen lassen.
Sie können auch die dritte Option ausprobieren - den rohen gefüllten Tintenfisch von allen Seiten in einer Pfanne braten.

Machte einen Salat nach Ihrem Rezept, es stellte sich als sehr lecker heraus! Früher habe ich überhaupt keinen Tintenfisch gegessen. Als ich zum ersten Mal einen Salat mit Radieschen, Tintenfisch und Eiern probierte, nahm ich das Rezept auch im Internet 🔗 seitdem kann ich nicht mehr ohne sie leben Ich möchte lernen und immer mehr neue Rezepte ausprobieren! Vielen Dank für das Rezept für einen leckeren Salat!

[Lyuba,]

Lyuba, Gesundheit!
Tintenfische sind nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Jetzt wissen Sie das auch gut.

[Shelena]

Shelena, Lena, ich habe auch einen Salat gemacht, sehr lecker
Gäste checken es aus

[Olga,]

Olga, Es ist gut, dass es den Gästen auch gefallen hat! Das freut mich sehr! Vielen Dank für Ihre Meinung.

[Lenochka]

LenochkaDanke für den Salat! Sehr lecker! Vielen Dank!

[Anya]

AnyaIch freue mich sehr, dass mir der Salat gefallen hat! Kochen Sie für Ihre Gesundheit!

Lenusya, ich danke dir unermüdlich, ich hoffe du fühlst dich so, jedes Mal wenn ich koche, erinnere ich mich an dich. Dies ist mein Muss für Geburtstage zu Hause und darüber hinaus. Danke liebe .

[Vikulya,]

Vikulya, danke für so ein positives !!! Unglaublich schön !!!
Solche freundlichen Worte und Gedanken können dich nur wärmen!