Berliner Salat

Berliner Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
gekochtes Rindfleisch	450 g
große Karotten	1 PC
Zwiebeln	2 Stk
Gewürzgurken	2 Stk
Mayonnaise	4 EL. l.
Butter	2 EL. l.

Kochmethode

• Das Rindfleisch kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden,
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• Reiben Sie die Karotten (ich habe für koreanische Karotten gerieben) und braten Sie sie mit einem Löffel Butter an, aber nicht zu viel, damit sie stark und kühl sind. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Halbringe und braten Sie sie in einem Löffel Butter an (sie schmeckt besser in Butter, sie riecht Pilze) und kühlen. Auf dem Foto sautierte Karotten und Zwiebeln.
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• Eingelegte Gurken ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
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• Alles mischen und Mayonnaise hinzufügen und eine Weile stehen lassen.

Das Gericht ist für

Ich habe 720 gr

Zeit für die Vorbereitung:

mit gekochtem Fleisch 30-40 Minuten

Kochprogramm:

Herd, Hände

Hinweis

FROHES NEUES JAHR
Ich verbreite das Berliner Salatrezept, sie baten mich, mich nicht zu verlaufen. Der Salat ist sehr zart und lecker, wir bereiten ihn schon sehr lange in der Familie zu. Seine Geschichte ist wie folgt. Meine Mitarbeiterin, Lyudmila Vladimirovna, ging fünfzehn Jahre lang in eines der Restaurants in Minsk, wo sie diesen Salat bestellte. Sie mochte ihn wirklich und zerlegte ihn natürlich in seine Bestandteile und sagte uns bei der Arbeit, dass wir, wie alle Liebhaber des neuen, dieses Rezept sofort übernommen haben. Dank ihr ist dieser Salat nicht nur in meiner Familie zu einem der Lieblingsgerichte am festlichen Tisch geworden. Auf Kosten der Salatsauce war es im Restaurant vielleicht anders, aber mit Mayonnaise schmeckt es sehr gut. Wenn ich Rindfleisch koche, füge ich keine Gewürze hinzu, sondern nur Salz. Wir haben versucht, diesen Salat mit gekochter Wurst leicht in Butter gebraten zu machen, das gleiche ist sehr lecker.
Versuchen Sie, diesen Salat zu kochen, ich denke, dass es vielen gefallen wird. Guten Appetit und viele neue und leckere Rezepte für das kommende Jahr.

Tanyusha, Liebes, danke. Ich werde es auf jeden Fall kochen.

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikIch bestätige, das ist ein sehr leckerer Salat! Mein Mann liebt ihn sehr. Und ein Kollege, der in diesem Salat anstelle von Rindfleisch arbeitet, fügt gekochte Hühnerventrikel hinzu, die in Streifen geschnitten werden. Ich habe es einmal versucht und es hat mir auch sehr gut gefallen.

[Ninza]

Ninza, Lanochka007Mädchen, danke, dass Sie vorbeischauen. Dieser Salat ist sehr lecker, obwohl wegen des Rindfleischs teuer, aber Sie können es sich an großen Feiertagen leisten.

[Tatyana]

Tatyana, Shyrshunchikdanke für den salat! Made on NG (Sie haben noch kein Rezept dafür herausgegeben
) - sehr lecker, Eltern kamen und gaben sie mit mir!

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikVielen Dank, Tatiana! Der Salat ist interessant, heute Abend möchte ich versuchen, ihn zuzubereiten, wenn meine ihren Hering unter einem LIEBLINGS-Pelzmantel zu Ende bringen !!! ...
Ich habe Reste von kaltem Gänsefleisch, ich werde den Rest nach dem Rezept setzen! Lass es uns versuchen, ich denke es wird nicht schlimmer als mit Rindfleisch! :)
Frohes neues Jahr!

[Geschäft]

Geschäft, mamusi, danke Mädels. Margarita, ich mache es manchmal nur mit gekochter Wurst, die ein wenig in Butter gebraten ist, ich schneide die Wurst nur dünn und ich denke, sie wird mit Gänsefleisch köstlich sein.

Frohes Neues Jahr Mädchen !!!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya! Ich habe es eilig, Sie mit Dankbarkeit zu besuchen! Habe schon einen Salat gegessen! Gerne! Und meinem Mann hat es gefallen - worüber ich mich sehr freue! Und er ist so pingelig beim Essen ...
Also - ich hatte die Überreste einer kalten Gans aus der Nacht :). Nun, ich werde in dieser Situation kein Rindfleisch kochen ...: lol: la noch am 1. Januar!
Ich habe alles so gemacht wie du, aber ... ich bin noch sündig, ich habe Zwiebeln und Karotten in SUNFLOWER-Öl (geruchlos) aus einem einfachen Grund gebraten - mein Mann toleriert keine Butter beim heißen Kochen (weder Ghee noch gebraten - riecht IMMER und es gibt sie Gewohnheit!)
Ich versichere Ihnen, der Salat davon hat nicht verloren !!! Nun, sehr, sehr lecker!
Und hier ist das Foto!

[mamusi]

mamusi, Margarita, ich bin sehr froh, dass Ihnen und Ihrem Mann der Salat gefallen hat, wahrscheinlich sind alle Ehemänner pingelig und schwer zu befriedigen. Danke für das Foto, es ist sehr festlich geworden.

wahrscheinlich sind alle Ehemänner wählerisch

Nein, nur wenn die Frau eine gute Gastgeberin ist, sind die Forumbenutzer auf dieser Seite so!

Vielen Dank, Tanechka. Vorbereitet für den 23 .. Den Männern hat es gefallen. Ich habe auch die Selleriewurzel auf eine feine Reibe gerieben - Vitamine werden benötigt, aber es hat den Geschmack nicht beeinträchtigt. Ein wenig nussiger Nachgeschmack hinzugefügt.

[Nana]

NanaOksana, ich bin sehr froh, dass mir der Salat gefallen hat und ich sollte versuchen, den Sellerie zu reiben. Vielen Dank für Ihre Eindrücke vom Salat.

[Tatyana]

Vielen Dank, Tatyana, für diesen Salat. Einfache, erschwingliche Komposition und guter Geschmack. Eingabe der Favoritenliste. Sogar mein Mann (dessen nur drei Salate als essbar gelten) gab köstlich zu!

[Alyona]

Alyona, Danke für den Versuch. Ich bin froh, dass mir der Salat gefallen hat, wahrscheinlich sind alle Ehemänner wählerisch, meiner hat die gleichen Lieblingssalate und Erbsen stehen an erster Stelle, er macht es selbst ohne meine Hilfe. Aber dieser Salat dreht auch nicht die Nase hoch.

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikDanke für das Rezept. Leckerer Salat, herzhaft.




TatyanaIch hatte eine Geschichte wie diese, es gab ein Stück gekochtes Rindfleisch, normalerweise das Essen meines Mannes, in dünne Teller geschnitten und mit einer Art Sauce dekoriert. Aber so kam es, dass es noch etwas zu essen gab und das Fleisch unberührt blieb. Und dann erinnerte ich mich, dass ich dieses Rezept schon lange gesehen hatte und es ausprobieren wollte. Wie sie sagen, ist alles zusammengewachsen. Es gibt nur wenige Zutaten, die Aussicht auf dem Foto ist appetitlich. Mach weiter! Das Schmoren in Butter erwies sich als ungewöhnlich und verleiht meinem Geschmack eine etwas zarte Süße. Das erste Mal, wenn ich es streng nach dem Rezept gemacht habe, werde ich wiederholen, es scheint, dass es eine der Optionen für einen festlichen Salat wird. Ich werde es in ein Notizbuch schreiben, damit ich mich nicht verliere.

Ich werde im Thema markieren, um nicht verloren zu gehen!
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[Alla]

Alla, Nelya, danke Mädels. Dieser Salat ist einfach, aber sehr befriedigend. Aber Butter schmeckt besonders Zwiebeln wirklich süßlich und riecht nach Pilzen. Ich bin sehr froh, dass das Rezept nützlich war.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Cooler Salat, ich habe einen ähnlichen mit Herz gemacht, ich werde es versuchen und. Ihre Wahl! : rose: Und welche Gurken? eingelegt oder nur eingelegt?
Tatiana danke!

[Natalia]

NataliaIch nahm einfach gesalzen, aber wenn nicht, wird eingelegt gehen. Und natürlich werde ich das auch für das neue Jahr tun, ich kaufe speziell Rindfleisch für diesen Salat. Natasha, ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat und du wirst versuchen, es zu kochen.

[Tatyana]

Und ich werde wieder kochen. Ich liebe diesen Salat sehr!
Danke für das Rezept,Tatyana,

Ich mag auch diesen Salat. Danke für das Rezept
Normalerweise mache ich das nach NG, ich habe immer Zungenstücke von Aspik - weder hier noch dort. Und dieser Salat ist genau das Richtige. Nun, der Rest der Zutaten ist immer im Haus.

Die Mädchen freuen sich sehr, dass Ihnen das Rezept gefällt.