Faule Kohlrouladen in Sauerrahmsauce (Multikocher-Schnellkochtopf Polaris 0305)

[Für die Soße:]

Faule Kohlrouladen in Sauerrahmsauce (Multikocher-Schnellkochtopf Polaris 0305)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Gemischten Hackfleisch	500 g
Kohl	350 g
Rundkornreis	150 ml
Zwiebel	1 PC.
Wasser	200 ml
Salz	2 TL
Gewürz für Hackfleisch	3 TL
Ei	1 PC.
Mehl	1 Esslöffel. l.
Lorbeerblätter	1 PC.
Olivenöl	2-3 st. l.
Für die Soße:
Wasser	250 ml
Sauerrahm	4 EL. l.
Mehl	2 EL. l.
Salz	1/3 TL
Brühwürfel	1/2 Stk.

Kochmethode

• Normalerweise kochte sie solchen gefüllten Kohl im Ofen. Ich musste braten, die Komponenten in Pfannen / Töpfen kochen.
• Ich beschloss, dieses Gericht zuzubereiten nur Dampfkochtopfin allen Phasen der Vorbereitung. Es ist großartig geworden! Musste nicht viel Geschirr spülen.
• Die Kohlrouladen erwiesen sich als sehr lecker, sie verloren ihre Attraktivität nach dem Schmoren nicht. Ich mochte die Sauce so sehr, dass sie alles spurlos mit Brot tränkte.
• Ich empfehle es zu versuchen!
• Vorbereitung:
• 1. Schneiden Sie den Kohl in mittelgroße Quadrate.
• 
• Reis gut abspülen.
• Reis in einen Topf eines Schnellkochtopfs geben, Kohl darauf legen, heißes Wasser aus einem Kessel gießen (t = 80 Grad). Mit Salz (0,5 TL) zugeben.
• 2. Aktivieren Manueller Modus: Druck - 2, Zeit - 4 Minuten.
• Nachdem das Signal "Heizung" ausgeschaltet werden kann, muss der Druck nachlassen. Die Mischung aus Reis und Kohl in eine breite Schüssel geben (so schnell wie möglich abkühlen lassen), umrühren.
• 
• Spülen Sie den CB-Topf mit heißem Wasser und setzen Sie ihn in das Gerät ein.
• 3. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Goldbraun braten im "FRY" -Modus bei einem Druck von 3, bei geöffnetem Deckel. (Achten Sie darauf, ihn im Auge zu behalten, da er sich sehr schnell vorbereitet.) Deaktivieren Sie das Programm.
• 4. Fügen Sie dem Hackfleisch Gewürze, Salz (1,5 TL), Mehl und Ei hinzu. Alles gut mischen.
• 
• Mit gekühltem Reis, Kohl und Zwiebeln kombinieren.
• 
• 5. Blinde Zigarren-Kohlrouladen. (Wenn Sie das Hackfleisch formen, verdichten Sie es gut mit Ihren Händen, damit die Produkte während der Wärmebehandlung nicht auseinanderfallen.) Es stellte sich heraus, dass 15 Stück.
• 
• 6. Aktivieren Programm "FRY", Druck - 3, Zeit - 15 Minuten.
• 7. Gefüllte Kohlrouladen von 2 Seiten braten. (Passt 5-6 in einen Topf, das Braten dauerte weniger als 15 Minuten)
• 
• Die resultierenden Halbzeuge in den CB-Topf geben.
• 8. Für die Soße: Wasser, Sauerrahm, Mehl mischen, den Brühwürfel zerbröckeln, Salz hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen mischen.
• 9. Gießen Sie die Sauce über die Kohlrouladen. Legen Sie ein in 2-3 Stücke zerbrochenes Lorbeerblatt auf den Boden.
• 
• 10. Schließen Sie die Abdeckung. Das Ventil befindet sich in der Position "Druck".
• Entlarven Manueller Modus: Druck - 1, Zeit - 12 Minuten.
• Sofort durch gewaltsames Entlasten öffnen.
• 
• 11. Mit einer großzügigen Menge Sauce servieren.
• Guten Appetit!
• 

Das Gericht ist für

für 4-5 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

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eine gute Option :-) Lena, ich werde es auf jeden Fall kochen.

Und ich bringe es zum Sparschwein, DANKE !!!!

[Tanya, Irina]

Tanya, Irina, versuche deine Gesundheit!
Das Gericht ist köstlich.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept.

Ich habe es heute vorbereitet. Ich bevorzuge Rezepte, bei denen die Vorbereitungszeit minimal ist. Also warf ich den Kohl und die Zwiebeln direkt in das rohe Hackfleisch (im Mähdrescher gehackt), und der Reis aus dem Kinderbrei blieb zurück (ich verwendete einen Teil für Milchbrei, einen Teil für gefüllten Kohl). Also habe ich sie einfach auf beiden Seiten und in St. Yum Yum.

[Lesska]

LesskaIch freue mich sehr, dass Ihnen das Ergebnis gefallen hat !!!
Fast jedes Rezept kann an Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben angepasst werden. Sei kreativ und steh auf!

Lena, danke für dieses Rezept zu Weihnachten, ich werde versuchen zu kochen, sie sehen sehr appetitlich aus.

[Valyusha]

Valyusha, versuche es natürlich! Ich hoffe wirklich, dass Sie nicht enttäuscht werden!

Vielen Dank an den Autor für das Rezept. Sehr lecker, mit einem Minimum an Produkten. Ich habe in Panasonic gekocht, alles ist großartig ...

[Lilie,]

Lilie, Gesundheit! Ich freue mich sehr, dass dieses faule Gericht nach Ihrem Geschmack gekommen ist.
Vielen Dank für Ihr Feedback!

Ich bin ein wenig vom Thema abgekommen ... Ich habe den Fisch gebraten und die Sauce, die Sie anbieten, auf Kohlrouladen gegossen, ein wenig gedünstet und es hat sich als so lecker herausgestellt ... .
Und ich möchte auch hinzufügen, dass ich anstelle von Wasser Milch und den Rest nach dem Rezept nehme.

Wie gerne bin ich faul! Daher sind alle Rezepte mit dem Wort "faul" für mich!
Mit Lesezeichen versehen, werde ich mit gefülltem Kohl faul sein

Faul, faul, Hauptsache, das Ergebnis von Faulheit ist lecker

[Lilie,]

Es ist schön, hier so viele gleichgesinnte "faule Leute" gleichzeitig zu treffen. Sei faul! Das Ergebnis dieser Faulheit wird den Haushalt begeistern.
Lilie, Ich verwende diese Sauce oft (nur ohne Brühwürfel) in meinen Gerichten: für Hähnchenfilet, Leber, gebratenes Hackfleisch. Wir mögen es wirklich!
Vielen Dank für Ihren kreativen Ansatz - jetzt weiß ich, dass Fisch mit einer so unprätentiösen Sauce geadelt werden kann.