Leichter Pilaw nach usbekischem Rezept (Steba DD1 Eco)

[Metall]

Leichter Pilaw nach usbekischem Rezept (Steba DD1 Eco)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Usbekisch

Zutaten
Fleisch	500 g
Karotte	500 g
Reis	500 g
Wasser	eine Fingerbreite über Reis

Kochmethode

• Mädchen, ich möchte ein Rezept für Pilaw teilen
• Plov wurde von meiner Mutter das Kochen beigebracht, und meine usbekische Urgroßmutter brachte ihr das Kochen bei. Wir in unserer internationalen Familie verwenden Schweinefleisch, obwohl im Original natürlich Lamm- oder sogar Pferdefleisch besser ist)))
• Ich koche immer Pilaw, wenn wir Gäste empfangen - es ist einfach und schnell zu machen (ich liebe Gäste, aber ich mag es nicht, mich halb zu Tode einzuwickeln)), es stellt sich als großartig heraus!
• Ich gestehe, wir verwenden die einfachste Option (Minimum an Zutaten), weil unsere Familie den Rest der Produkte in Pilaw nicht mag, obwohl ich weiß, dass sie dort auch Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze ...
• verwenden Metall ein Topf, weil die Heizung darin stark ist.
• 1. Schalten Sie den Leistungsschalter in den Modus ein Braten10 min auf Signal warten, Öl einfüllen
• 2. Während die Pfanne erhitzt wird, schneiden Sie das Fleisch in mittlere Stücke
• 3. Legen Sie das Fleisch in einen Topf und schließen Sie den Deckel vollständig. Der "Röstmodus" ist ziemlich aggressiv, genau das, was für Pilaw benötigt wird.
• 4. Während das Fleisch geröstet wird, schneiden Sie die Karotten in Riegel.
• Achtung! *** Karotten müssen in Pommes Frites geschnitten und nicht gerieben werden, da sie sonst zu Brei werden
• 5. Lassen Sie nach dem Signal Dampf ab, öffnen Sie den Deckel, salzen Sie und werfen Sie die Karotten hinein. Modus Deckel offen rösten, 5-7 Minuten, abhängig von der Menge der Nahrung. Von Zeit zu Zeit umrühren. Wenn nötig, fügen Sie mehr Rast hinzu. Butter (sorry, das ist mit dem Auge, Pilaw liebt Butter)
• 6. Während die Karotten gebraten sind, waschen Sie den Reis. Je besser wir uns waschen, desto bröckeliger wird der Pilaw herauskommen.
• 7. Nach dem Signal gegen Ende des Bratens den Pegel der gebratenen Karotten und des Fleisches ausgleichen. Reis darüber gießen. Richten Sie den Reis aus. Vorsichtig gießen kalt Wasser. (wahrscheinlich heiß, um zu beschleunigen, aber ich ziehe es vor, dieses Gericht nicht zu beschleunigen)))
• *** Gießen Sie Wasser so ein, dass es den Reis eine Fingerbreite bedeckt.
• *** ohne zu rühren !!!
• 8. Modus Haferbrei0,3, 30 min. Ein außergewöhnliches Aroma schwebt durch das Haus ...
• 9. öffnen, mischen
• Sie können abdecken und es brauen lassen. Sie können sofort essen
• Fleisch mit Karotten gebraten
• 
• Reis auftragen, ausrichten
• 
• Gießen Sie vorsichtig kaltes Wasser auf die Dicke eines eleganten Fingers und geben Sie den "Brei" 0,3, 30 Minuten
• 
• Nach dem Ende des Programms müssen Sie jetzt mischen
• 
• Dies ist die verbleibende Hälfte - ich hatte keine Zeit, die erste zu nehmen
• 

Zeit für die Vorbereitung:

15 min + 30 min

Kochprogramm:

Braten, Brei 0,3

Hinweis

tat auch auf "Brei", 0,7, 15 Minuten. Es schien mir, dass 0,3 und 30 schmackhafter sind. Aber sie haben die Unterschiede zu Hause nicht bemerkt, in zwei Sitzungen haben sie alles sauber gehalten - wir lieben Pilaw in unserer Familie (seltene Einstimmigkeit)

Ich werde das Foto in das nächste setzen. Zeit

Danke für das Rezept !!!
Ich werde es auf jeden Fall tun !!

Hier sind die Bilder)))
Wenn Sie sie in die ursprüngliche Nachricht einfügen können, bin ich Ihnen dankbar

Vielen Dank! Nahm zu Lesezeichen. Aber jetzt werde ich es erst nach dem Krippenfasten versuchen. Raduga, gibt es ein Rezept für leckeren Pilaw ohne Fleisch?

[Galya]

GalyaVersuchen Sie das Gleiche, die Strömung ohne Fleisch, wir haben vorher so gegessen (als wir es gehalten haben). Es wird immer noch lecker))))
Dieser Pilaw kann aus jedem Fleisch und Geflügel hergestellt werden.
Die Hauptsache ist, die Karotten in Würfel zu schneiden und Wasser optimal zu gießen.
Das sind alle Tricks

Jamila und der Bogen?

Ja, mein Bogen wird nicht respektiert ...
Nun, es ist einfacher für mich ...
Sie können auch Knoblauch setzen ... sie respektieren es auch nicht ...)))

Ja, mein Bogen wird nicht respektiert ...
Nun, es ist einfacher für mich ...
Sie können auch Knoblauch setzen ... sie respektieren es auch nicht ...)))

Vielen Dank!

Super Pilaw! In Betrieb genommen. Ich habe noch nie riskiert, Pilaw in einem Schnellkochtopf zu kochen, ich dachte, ich würde es verderben. Ich habe es auf dem Herd im Kessel gemacht. Aber ich werde es auf jeden Fall nach Ihrem Rezept tun. Vielen Dank