Eismaschine Marke 3813

[rwgusev]

rwgusev, Danke für die Details, ging zu tun.

Und welche Rolle spielt Gelatine hier?

Durch die Zugabe von Gelatine oder Stärke schmilzt Eiscreme langsamer, und wenn es hergestellt (gefroren) wird, bilden sich viel weniger Eiskristalle.

Ich schütte alles zusammen in einen Topf: vier gehackte Äpfel + 0,25 Tassen Zucker + gequollene Gelatine 4) Kochen, bis sie weich werden und auseinanderfallen. Sie werden sehr dunkel. und mit dem Finger zu zerquetschen ist nicht schwierig. Etwa 15 Minuten.

Gelatine wird nicht zum Kochen empfohlen. Es reicht aus, es nur in heißem Wasser aufzulösen, anschwellen zu lassen und dann mit fertiger Apfelmus zu kombinieren.
Äpfel können übrigens gebacken werden, bis sie im Ofen oder in der Mikrowelle gekocht werden. Zum Beispiel wird das als Sorbet bekannte Frucht- und Beereneis aus Bratäpfeln hergestellt (in diesem Eis wird Maisstärke anstelle von Gelatine verwendet).

[rwgusev]

rwgusev, gerade Eis gemacht. Es hat mir sehr gefallen. Ich werde definitiv mehr tun. Es scheint mir, dass wenn das Rezept nicht von dieser Seite stammt, es in einem separaten Rezept ausgelegt werden sollte. Morgen werde ich es zu meiner Enkelin für einen Test bringen. Ich fügte der Apfelmus Gelatine hinzu und rührte sie bei schwacher Hitze ein wenig um (ließ sie nicht kochen), und alles entspricht dem Rezept.

[Abfüllung]

Abfüllung, toll) wie schnell hast du das Eis gemacht

Guten Abend !
Heute ist auch mein Traumeis Brand 3813 angekommen.
Bitte nehmen Sie in Ihren Club!
Womit soll ich beginnen?
Wahrscheinlich sollte ich morgen gute Milch, Sahne und etwas anderes kaufen.

Beginnen Sie damit Hüttenkäseeis mit Ananas und Erdbeeren lecker und auch ohne erdbeeren und ananas.

Danke - sehr schön und auf jeden Fall - lecker !!!
Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Genastep]

Genastepwie schreibst du)
Klebt es an den Wänden des Dickichts?
Wie viel ist das Eis gestiegen?
Haben Sie nach dem Kochen Eis in den Gefrierschrank gestellt? Und wie schwer war es dort?
Ansonsten funktioniert mein cremiges Eis nicht und selbst nach dem Kochen in einer Eismaschine nimmt das Volumen ab

Hallo zusammen.

Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihr Eis härter machen können:

- Verwenden Sie vorgekühlte Mischung oder Zutaten (6-8 Grad)
- Verwenden Sie Zutaten mit einem hohen Fettanteil in Ihrem Eis.
- Verwenden Sie eine kleinere Menge Eismischung.
- Warten Sie nach dem vollständigen Ende des Eismodus (60 Minuten), bis die Kühlfunktion beendet ist (60 Minuten).

Und auch:

- Verwenden Sie weniger Eier
- Verwenden Sie fettreichere Milch, mindestens 6% Fett.
- Verwenden Sie eine Creme mit einem Fettgehalt von mindestens 20%.
- Fügen Sie weitere Beeren hinzu.

Die Eismaschine quietscht beim Kochen, ist das normal? Nicht immer, aber manchmal ... knarrt es und stört sich weiter
Jetzt stört und knarrt Bananeneis regelmäßig. Was kann falsch sein?

Guten Tag.

Die Eismaschine sollte beim Laufen nicht quietschen.
Es kann angenommen werden, dass das Problem im Paddel und / oder seinem Mechanismus zum Mischen des Eises liegt.
Aber lassen Sie uns nicht zu Schlussfolgerungen springen, da wir möglicherweise unterschiedliche Vorstellungen von Quietschen haben.

Ich schlage vor, dies zu tun:
Wenn Sie die Möglichkeit haben, senden Sie mir bitte ein Video mit einer persönlichen Nachricht, auf der Sie das Knarren der Eismaschine hören können.
Gleichzeitig wird es möglich sein zu sehen, bei welchem ​​Prozess dies geschieht, damit wir genauer verstehen können, ob es ein Problem gibt oder nicht.
Ich werde mich mit unserem SC-Meister beraten und Ihnen eine Antwort geben.

Herzlichen Glückwunsch - ich habe gestern das erste Eis in meinem Leben gekocht!
Zunächst entschied ich mich, die einfachste - Molkerei - nach dem Rezept aus dem Buch zu machen, das mit der Eismaschine geliefert wurde. Ersetzen Sie einfach die Milch durch 10% Sahne.
Ich war besorgt über den Zustand des Apparats - trotzdem machte ich mich auf den Weg von St. Petersburg nach Stawropol ...

Was kann man sagen?

1. Das Gerät rührte die Mischung 1 Stunde lang deutlich - Temperatur ~ - 28-31 Grad.
Am Ende des Zeitraums drehte sich das Schulterblatt bereits kaum.
Ein bisschen laut, aber absolut nicht kritisch - ich ehrlich gesagt, nachdem ich die Bewertungen gelesen habe
erwartete ein lautes Geräusch.
2. Dann wurde der "Kühl" -Modus eingeschaltet - und für eine weitere Stunde wurde die Mischung abgekühlt (man konnte hören
leichtes Brummen des Kompressors).
3. Als ich den Eimer herausnahm, versammelten sich viele Menschen zu diesem außergewöhnlichen Wunder
aussehen....
Das Eis stellte sich als dick und hart heraus - ich nahm kaum mit einem Löffel ab ...
(Es ist schade, dass die Klinge nicht irgendwie getrennt werden kann).
Ich stellte sie in Tassen und goss sie mit Erdbeermarmelade ein
Es stellte sich als köstlich außergewöhnlich heraus! Am wichtigsten war, dass es mir selbst gefallen hat.

Mir wurde klar, dass ich mein Geld nicht umsonst ausgegeben hatte ... Natürlich ist es etwas teuer, aber der Geschmack ist es wert. Schade, dass es nur am Wochenende Zeit dafür gibt ...
Nichts, bald im Urlaub - ich werde einen Eisurlaub arrangieren.

In der Zwischenzeit werde ich die vorgeschlagenen Rezepte studieren ...

Teuer - na und
Aber du weißt was du essen sollst
Keine "Milchfettersatzstoffe", keine Transfette usw.

Mädchen und Jungen, wie geht es Ihrer Eismaschine? Funktioniert? Es gab keine Probleme?
Sollten Sie darauf achten?

Mash, komm schon, du hast mich auf eine weitere Wunschliste gesetzt, mein Mann wird töten

Ist das Ding übrigens sehr groß? Schwer weiß ich, aber die Größe? Im Vergleich vorzugsweise mit etwas.

[Svetlana]

Svetlana,
erblicken

Stahlfarbene Schönheit, schwer. Ich habe ein Foto davon mit einem Panasonic Brotbackautomaten gemacht.

Und ich war so erschöpft, dass ich das ganze Forum gefoltert habe)))

[Maria]

MariaNun, es ist niedriger als PS, Sie können es auf das Regal im Flur Schrank werfen

Niedriger, aber hundertmal länger und schwerer))
Aber ich möchte von Benutzern hören, wie sich die Cona im Laufe der Zeit verhält.
Und alle schweigen.

[Maria]

MariaIch habe seit fast einem Jahr eine Eismaschine. Es ist in Ordnung. Ich mag das Gerät! Ich mache ziemlich oft Eis. Ich nehme die Rezepte zu 3812 von Sanadora, die Anzahl der Zutaten steigt nur ein wenig. Ich mag auch Mannas Rezept mit Pflaumen und Walnüssen und Kaki-Eis.

[Ella]

Ella, schließlich)))
Und was ist mit dem Knarren, das du hattest? n ein anderes geändert oder hat es bestanden?

Oh und mehr. funktioniert es laut
Mir wurde gesagt, dass Modell 12 sehr laut ist.
Ja, und was ist dort geregelt, nur Zeit?

[Maria]

MariaAlle Eismaschinen knarren manchmal ein wenig. Ich habe mir ein Video über verschiedene Eismaschinen angesehen. Dies beeinträchtigt die Herstellung von Eis nicht. Am Ende köstlich! Die Garantie beträgt zwei Jahre.

Was ist mit der Lautstärke? Sehr laut?

[Maria]

MariaDas Gerät ist natürlich nicht leise. Nur die Zeit ist geregelt. Sie können pausieren und dem Eis etwas hinzufügen. Hier gibt es keinen Joghurtmodus und ich brauche ihn nicht. Aber der Eimer ist das größte aller Modelle.

Tolerant laut

Womit ist Lärm vergleichbar?

Eimer, ja 2 Liter))
Ich habe mir einen anderen angesehen, aber leider werde ich seine Kosten nicht ziehen. Sehr teuer. Deshalb überrede ich mich, dieses Modell zu verwenden
Sie sagen, dass sie ruhig ist.

[Maria]

MariaNun, der Mehrkörper des Delongee ist auch nicht leise. Ungefähr gleich.

[Maria]

MariaIn jedem Fall kann dieses Geräusch definitiv überlebt werden

Als Cousin verstehe ich.
Vielen Dank . für Antworten))

Tolerant laut

Ja, ich habe es schon verstanden)))

Können Sie eine kleine Portion Eis machen? Oder wird es nicht funktionieren?

[Svetlana]

Svetlananatürlich ist es möglich! Hauptsache, alles passt in den Eimer!

Ich habe seit über anderthalb Jahren eine Eismaschine. Ich benutze es ständig. Anfangs knarrte es regelmäßig, jetzt aber sehr selten. Funktioniert perfekt. Meiner Meinung nach laut. Aber der Eimer ist groß - gerade genug für meine Bauern.

Ich habe jetzt seit einem Jahr Brand 3813, Silber. Nicht, dass wir es oft nach Wünschen benutzen. Manchmal steht ein Monat im Schrank - ein anderer, und zu anderen Zeiten und jede Woche erfreuen wir uns.
Die meisten Klassiker wurden aus den Rezepten ausgewählt: Milch, Kondensmilch, Sahne. Es stimmt, wir sind bei der Auswahl der Produktqualität anspruchsvoll.Aber jeder hat seine eigenen ...

Ich weiß nicht, vielleicht gibt es etwas Besseres, aber es ist schwer vorstellbar, dass eine andere Eismaschine aufgrund des endgültigen Eises anders wäre. Ich gebe zu, dass es irgendwo eine Funktion gibt, die Kühlung zu bewahren, aber wir tragen unser Eis nicht zu Picknicks, deshalb gibt es im Kühlschrank eine Kammer zum Einfrieren und Konservieren des Produkts. Und im Übrigen und auch ohne das ist sie makellos.

Und ich würde nicht sagen, dass es umständlich, schwer und laut ist; Meine Frau musste es nie heben und tragen, aber für mich und meinen Sohn ist es kein Gewicht. In Bezug auf die Größe ist mein Staubsauger "Thomas" groß, und dann gab es einen Platz dafür, und eine Eismaschine, und selbst wenn sie nur irgendwo im "Dienst" -Zustand Schutz sucht, stört sie nicht wirklich. Und noch mehr zu kochen, wo nur für eine Stunde kein Problem ist.
Ebenso kann ich schlecht über den Lärm sagen. Wenn sie arbeitet, stört ihr Murren normalerweise nicht die offenen Türen, und wenn Sie auch die Tür schließen, können Sie sie ganz vergessen. Nun, es gibt Momente kurz vor dem Ende der Arbeit, in denen das Drehrad bereits nass geworden ist und der Mechanismus immer noch darüber drückt. Für uns persönlich ist dies jedoch bereits kein Reizmittel geworden, sondern ein Signal für eine frühe Verkostung, hier ist eine ganz andere Farbe. Wir warten einfach nicht auf das endgültige Einfrieren, sondern geben das Eis in ein anderes Gefäß und in den Gefrierschrank.
Und ich bin den Chinesen nur aufrichtig dankbar, dass sie einen solchen "sowjetischen Stil" nicht prätentiös, sondern harmonisch in jedem Innenraum und zuverlässigen Auto gemacht haben. Eine Karosserie aus Metall ist etwas wert, man erwartet irgendwo dahinter ein Qualitätszeichen.

[itsdar1]

itsdar1Vielen Dank für Ihr Feedback, so detailliert! Du hättest es schon einmal geschrieben, als ich mit einer Wahl gequält wurde))

Ich entschuldige mich, wenn das so ist. Ich habe das Forum komplett vergessen. Und wie ich mich erinnerte, musste ich ein neues Konto erstellen, ich erinnere mich nicht an das Passwort, ich habe das Postfach nicht gespeichert.
Aber es gibt Dinge, die im Haus und in der Seele warm Wurzeln geschlagen haben ...

[itsdar1]

itsdar1Besser spät als nie. Wie auch immer, die Bewertung ist nützlich !!
Und vergiss das Forum nicht, es ist hier sehr interessant))

Ein weiterer Kuchen von Ihrer Lieblings-Eismaschine (Eis + Schokolade)

[Cvetaal]

Cvetaal, die Schönheit!!! Passt dieses fertige Eis in die Form?

[Svetlana]

SvetlanaIst es mit Gelatine?

Mädchen, danke! Eis ohne Gelatine, nur Sahne und Kondensmilch oder Kondensmilch mit Kakao + Schokolade für Schokoladeneis. Ich habe das fertige Eis in Silikonformen gegeben.

Mädchen, was ist besser, 3812 oder 3813 zu nehmen? Hast du dir schon den Kopf gebrochen?))))

[Liebe]

LiebeIch würde Modell 13 kaufen, sie ist so brutal, eisern und der Zwillingsbruder von Unold German)

[Maria]

Maria, Danke, überzeugend))) Ich habe bestellt, ich warte auf Bestätigung

Diese Schaufelkonstruktion hat meiner Meinung nach eine Schwachstelle, nämlich die Öldichtung des Rührwerksantriebs. Etwa das gleiche wie bei HP. Natürlich gibt es hier keine Heizung, aber trotzdem ...

Alexander, hilf mir! Was ist dann die problemlosere Version von Gefriergeräten, bei der der Mechanismus zuverlässiger ist, der Eimer nicht auslaufen kann, die Kühlung sich bewährt hat ... Wenn Sie sich die Fotoberichte ansehen, denken Sie immer wieder ... "Das ist so ein Gelee im Gefrierschrank, das ich bekommen werde? Ich habe auf Klatronic ohne Hausgefrieren im Kühlschrank und es kommt stärker heraus)))
Kennen Sie die Marke Gastrorag 1518?
Und in welchen Gefrierschränken stehen die Eimer der NS? Vielen Dank.

Ich mache auch Eis in einer solchen Eismaschine, Sahne + Kondensmilch, aber zuerst wärme ich die Sahne ein wenig mit Kaffeebohnen auf und lasse sie abkühlen und brauen. Man erhält Eis mit Kaffeegeschmack. Dann habe ich es in Waffelbecher gegeben, eine ganze Schachtel mit leeren für diesen Anlass gekauft, es stellt sich als sehr gut heraus.

[Nadusha]

Nadushaund ich kaufte Schokolade Russland großzügige Seele - mit Kaffee. Ich löse es in einem Mikron mit Sahne auf und gebe es zu Sahne mit Kondensmilch und dann zu einer Eismaschine. Weniger Ärger und der Geschmack von Kaffee ist vorhanden.

Ich frage mich, wo Sie die Marke 3813 kaufen? In MSC gesucht ((((vielleicht wird es dir jemand sagen)?

[Spiegel]

Spiegel, vielleicht ist es noch nicht die Saison und sie werden später erscheinen? Hast du Avito angeschaut?

[Spiegel]

Spiegel, vielleicht ist es noch nicht die Saison und sie werden später erscheinen? Hast du Avito angeschaut?

Ich habe mich einmal an Avito verbrannt, ich werde nichts anderes nehmen.Ich denke, vielleicht können Sie wo bestellen?

Aber dieser wurde nicht berücksichtigt? Automatische Kompressor-Eismaschine (Gefrierschrank), Weili ICE-2031, 2 Liter für 18.990 Rubel. auf chocoluxe dot ru.

Ja, ich habe auch geschaut. Ich werde an alles denken. Da ist Brand einfach schwer zu fassen