Eismaschine Marke 3813

Ja, in meinem 3812 ist die Temperatur in letzter Zeit nur auf -4 gefallen ...

guten Abend
Vielleicht hat Ihre Eismaschine wahrscheinlich ein Ventilklopfen.
Versuchen Sie, das Ventil zu überprüfen, bevor Sie es zum Servicecenter bringen.
Drücken Sie 2-3 Mal die folgende Kombination:
POWER --- START --- DEFROST --- POWER.
Schalten Sie dann die Funktion "Eis" mit einer LEEREN SCHÜSSEL ein. Nach 20 Minuten sollte die Temperatur um mindestens -15 ° C fallen⁰ -18C⁰

[Am 15. August testen wir in einer Meisterklasse die Eismaschine Brand 3813]

Am 15. August testen wir in einer Meisterklasse die Eismaschine Brand 3813

Am 15. August haben wir in unserem Real Nizzian Cuisine Workshop die neueste automatische Eismaschine von Brand getestet.
Sie erlaubte uns, 2 Liter Gourmet-Eis auf Frischkäse auf einmal zuzubereiten, duftend nach Pfirsichen, Himbeeren und Eisenkraut - das ist genau doppelt so viel wie in den vorherigen Meisterkursen.
Gleichzeitig müssen wir kein Softeis im Kühlschrank einfrieren - die Eismaschine kühlt auf -35 ° C ab. Das Überraschendste ist, dass mit all diesen Vorteilen und dem Vorhandensein eines Metallgehäuses der Preis des Modells unübertroffen ist. Nur für den ernsthaften Esser des Sommers oder für die Familie.
Oder für eine freundliche Firma wie unsere
Ein ausführlicher Fotobericht in einer offenen Gruppe in der FB "Kochen mit Asya Leikina. Rezepte und Geheimnisse gesunder Ernährung"

Sehr geehrte Besitzer dieses Geräts! Ich würde gerne Ihre Meinung zu diesem Modell erfahren (unter Berücksichtigung der Nutzungsdauer). Manchmal vergeht die Aufregung, etwas Neues zu kaufen, während des Betriebs schnell. Vor dem neuen Jahr wurde es notwendig, ein Geschenk auszuwählen, und in Wunschliste Nr. 1 - eine Eismaschine. Ich schaue mir dieses Modell wegen des Volumens des Eimers an. Hilfe mit Ratschlägen.

Vor dem neuen Jahr wurde es notwendig, ein Geschenk zu wählen, und in Wunschliste Nr. 1 - eine Eismaschine.

Übrigens habe ich das heute bis zum 31. Dezember erfahren, als ich eine Eismaschine im Büro bestellt habe. Für den Brand Store ist die Lieferung einer Eismaschine in Moskau in irgendeiner Weise kostenlos und es werden weitere 10% Rabatt gewährt.

[Abfüllung]

Abfüllung Gerade sah ich die Nachricht, stellte auf wundersame Weise die alte Post wieder her
Box. Die Eismaschine ist sehr praktisch. Sie müssen die Schüssel nicht im Voraus einfrieren.
Bei der Ankunft der Gäste können Sie zu Hause immer schnell Eis mit Milch zubereiten
oder Sahne. Von den Minuspunkten nimmt es im Vergleich zu Modellen mit mehr Platz ein
Sie müssen die Schüssel einfrieren.

Und der größte Nachteil ist der aktuelle Preis. Ich habe lange davon geträumt, aber ... ich musste Unold bestellen.

seinen aktuellen Preis

Jetzt gibt es einen Rabatt von 10% - als Ergebnis beträgt der Preis 14.400 Rubel. Viel billiger verkauft?

Entschuldigung. Ich hoffe, Sie werden mit ihr befreundet sein. Eine Art Panne in diesem Thread. Der Bildschirm ist gegabelt, sorry für
schlecht getippter Text

Der Rabatt ist nur für Moskauer von Vorteil ... Ich bestellte Unold 48816 und ein Cloer Waffeleisen 1621. Bei Lieferung stellte sich heraus, dass es 183,49 € waren, das waren damals 14.546 Rubel.

Bitte sagen Sie mir, in welchem ​​Geschäft haben Sie diese Eismaschine für einen solchen Preis gekauft?

[Tashenka]

Ich glaube das hier - 🔗
Wenn ich falsch liege Tashenka wird korrigieren

[ksenia_br]

ksenia_br, alles ist richtig Manna schrieb in diesem Laden. Ich habe die Strecke schon bekommen. Es gibt also Hoffnung. dass ich ein Geschenk bekomme, das ich mir vor NG gemacht habe.

[Tashenka]

TashenkaHat sich der Preis zum Zeitpunkt des Kaufs in Rubel angegeben?

Ja, ich habe den Betrag, den ich geschrieben habe, überwiesen. Dies ist bereits mit Lieferung.

[Tashenka]

TashenkaAufgrund der Tatsache, dass der Euro billiger wird und unsere Preise steigen, ist es wieder rentabler, einen Universalcomputer zu kaufen. Ich habe ein anderes Modell in Ozone bestellt, aber sie haben geschrieben, dass sich die Bestellung verzögern würde. und wie viel ist unbekannt. Ohne unseren Preissprung hätten wir warten können.

Natürlich fällt es uns schwer, mit dem Preis des Computeruniversums zu streiten. Es gibt eine völlig andere Zollpolitik und ein anderes Preissystem.
Zur Verteidigung der Eismaschine Brand 3813 kann ich jedoch sagen, dass das Set ein Geschenkbuch mit den Rezepten "Hausgemachtes Eis" sowie eine 2-jährige Firmengarantie enthält.

Der Rabatt ist nur für Moskauer von Vorteil ... Ich bestellte Unold 48816 und ein Cloer Waffeleisen 1621. Bei Lieferung stellte sich heraus, dass es 183,49 € waren, das waren damals 14.546 Rubel.

und wenn ich mich nicht irre, macht Unold 48816 kein Eis und keinen Joghurt.
Eine Marke 3812 3in1 (Eis, Eis und Joghurt) und ihr Preis ist jetzt reduziert - 11673 Rubel. Meiner Meinung nach ist es viel profitabler ...

Und der Rabatt ist für ALLE in jeder Ecke unseres Landes von Vorteil

Vadim, ich habe bereits geschrieben, dass 3813 mein Traum war. Ich war bereits bereit, es zu bestellen, aber ", nimmt die Person an" ... Zum Zeitpunkt der Bestellung war der Preis für Ozon bereits unerschwinglich. Um ehrlich zu sein, habe ich vor der Preiserhöhung nicht einmal Option 3812 in Betracht gezogen. Ich wollte ein kleines "Raumschiff"!
Bestellung im Büro. Website in eine andere Stadt ist + Versandkosten. Angesichts der Tatsache, dass ich bereits 2 Joghurthersteller habe, ist die "Joghurt" -Funktion nicht von Interesse.
Nachdem ich alle Vor- und Nachteile abgewogen hatte (und ich wollte schon lange ein solches Waffeleisen), entschied ich mich für eine Bestellung im Computeruniversum. Obwohl der 3813 mein unerfüllter Traum bleibt ...

[Tashenka]

TashenkaWir hoffen, dass Ihr Traum wahr wird
Für den Rest, der auch auf der Suche nach seinem Markentraum ist, besteht die Möglichkeit, Marken- und Lazur-Ausrüstung mit Rabatten auf permanente Werbeaktionen zu kaufen! Zum Beispiel eine Aktion für diejenigen, die in naher Zukunft Geburtstag haben, der Rabatt ist nicht gering. Achten Sie auf neue Aktionen im Büro. Website und Rabatte fangen!

[ksenia_br]

ksenia_br, Vielen Dank! Aber das ist aus dem Bereich der Fantasie ...
Und Sie haben Erfolg bei all Ihren Bemühungen und erfreuen uns öfter mit Rabatten und neuen "Spielzeugen"!

[Notwendig]

Und Sie haben Erfolg bei all Ihren Bemühungen und erfreuen uns öfter mit Rabatten und neuen "Spielzeugen"!

Vielen Dank und alles Gute für Sie! Wir werden Sie sowohl mit Rabatten als auch mit neuen Geräten begeistern Notwendig!

Ich stimme ksenia_br zu, dass es eine gute Idee ist, sich Ihren Geburtstagstraum mit einem guten Rabatt zu geben.
Ist das ein deutscher Laden, der eine billigere Eismaschine verkauft?
Wenn ja, warum die Wirtschaft dieser Deutschen stärken? Es ist besser, die russische Wirtschaft zu unterstützen, dann wird es keine Krise geben.

Ich bin damit einverstanden, die russische Wirtschaft zu unterstützen! Nur meine Rente erlaubt mir nicht, einen Traum für mehr als 16 Tausend zu kaufen.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414855.0 Eistorte für Marke 3813

: wow: was für eine Schönheit!

Eine Schönheit kam heute zu mir! Wie schwer
Ich werde lokale Rezepte beherrschen

[ksenia_br]

ksenia_br, Vielen Dank

Suliko, Glückwunsch, otdichnaya Eismaschine !!!

Guten Tag. Bitte schreiben Sie, sind alle mit 3813 zufrieden? Alles passt zu mir nach den Eigenschaften, aber es gibt immer noch Zweifel des Tages. Vielen Dank.

[Ptiza]

PtizaIch habe seit Ende Januar eine Eismaschine, bisher keine Beschwerden, das Eis ist sehr lecker, ich habe verschiedene Sachen gekocht: Eis, Crème Brûlée, Schokolade, Kirsche, Sahne, Joghurt, Kokosmilch usw. Das Ergebnis ist immer hervorragend! Ich hoffe, dass dieses Gerät mir in Zukunft gefallen wird.

[Svetlana]

Svetlanawollte nach Eis und cremigem Eis fragen. Rohes Eigelb und Weiß sind sie wie? Ich wage es nicht, so etwas zu kochen, ich habe Bananeneis aus Kaki gemacht, sie brauchen Sahne und Milch ohne Eier.

Ella, zuerst habe ich es auch mit Eiern, Gelatine versucht und jetzt mache ich es nur noch aus Sahne + Kondensmilch mit oder ohne Zucker, aber dann füge ich Fruktose hinzu (für meinen Mann). Wenn es Schokolade ist, dann koche ich entweder Kakao oder füge Trockenmilch mit Kakao zur Sahne und immer Bitterschokolade hinzu. Ich schlage die Sahne mit Kondensmilch ohne Fanatismus, manchmal kühle ich die Mischung im Gefrierschrank für 15-20 Minuten, manchmal gieße ich sie direkt in die Eismaschine.

Hallo, alle miteinander. Ich habe Eis 3813 im Player gesehen. ru für 14018 Rubel. Ich habe es bestellt, sie haben versprochen, es morgen zu bringen. Ich muss etwas Sahne kaufen. Du bist die Verführerin. Sie haben meine Großmutter ruiniert. Okay, nichts ist schade für Enkelkinder.

[Svetlana]

Svetlanaverständlicherweise. Es ist mir nur peinlich, dass rohe Eier ohne Verarbeitung gegessen werden müssen. Deshalb habe ich bei Rezepten ohne Eier angehalten. Und Ozone zufrieden mit dem Preis, ich nahm es für 12.000. 12 Modell sogar in Betracht gezogen, ich brauche nicht die Funktion von Joghurt.

Mädchen, und das Rezept für GOST 1939 sieht 1 Liter Sahne vor - 1 Dose Kondensmilch, 1 EL. l. Gelatine (plus 100 g Zucker. Sand und 100 g Butter) und sonst nichts. Gelatine, damit das Eis nicht fließt. Nun, der Rest der Ergänzungen liegt in Ihrem Ermessen.

Hurra! Sie haben mir das Gerät gebracht! Wir haben es versucht, super!

[Ptiza]

Ptiza, herzlichen Glückwunsch, lass die Maschine nur gefallen !!!

Hallo!
Es gab eine Frage, die mich sehr beunruhigt) über die Dichte des Eises und die Zunahme seines Volumens während des Kochvorgangs (in der Eismaschine der Marke 3813).
Ich mache Eis ohne Eier. Sahne 33%, Milch und Kondensmilch.
Es kommt nichts Wertvolles heraus; Die Masse in der Eismaschine nimmt überhaupt nicht zu und wird sogar geringer. Ich habe versucht, Gelatine und Alkohol hinzuzufügen, die Masse wurde fadenziehender, aber nicht mehr.
Aber reines Apfeleis - steigt beim Kochen zweimal auf, sehr locker und zart.
Haben Sie das Problem festgestellt, dass cremiges Eis steinhart ist? Welche Möglichkeiten zur Lösung dieses Problems haben Sie gefunden? Steigt Ihr Eis beim Kochen in einer Eismaschine?

Alexander-, Obst- und Beereneis, Milchprodukte, Joghurt usw. mit niedrigem Fettgehalt nehmen immer an Volumen zu, da sich das in den Zutaten enthaltene Wasser beim Einfrieren ausdehnt. Nach der Eismaschine hat dieses Eis eine sehr angenehme Struktur, aber wenn es im Gefrierschrank gefroren wird, verwandelt es sich in Stein. Eiscreme (Sahnefettgehalt von mindestens 33%) nimmt fast nicht an Volumen zu, verwandelt sich aber auch nicht in Stein, und ich ziehe es vor, es zusätzlich im Gefrierschrank abzukühlen, oder Sie können die Mischung im Gefrierschrank vor dem Einlegen in die Eismaschine für 15 bis 20 Minuten aufbewahren. Versuchen Sie, eine Creme zu nehmen, die weniger fett ist, zum Beispiel 20-25%, das Volumen sollte zunehmen. Ich tau das Eis aus dem Gefrierschrank in der Mikrowelle leicht auf, 5-10 Sekunden reichen für 400-500 g Eis (Leistung 900 W)

[Cvetaal]

CvetaalDanke für die ausführliche Antwort!
eh, es ist das Gegenteil für mich
1 kg Granny Smith + 150 ml Wasser + 10 g Gelatine + 0,25 Tassen Zucker, alles kochen und die abgekühlte Masse, gemahlen mit einem Mixer, in eine Eismaschine gießen. Die braune Masse verwandelt sich in ein üppiges Weiß. Auch nach dem Einfrieren ist das Eis sehr weich und leicht mit einem Löffel zu essen.
Aber was ich das letzte Mal aus 33% Sahne und Milch mit Kondensmilch gemacht habe, kann ich nicht knirschen
Zuvor stellte sich heraus, dass es sich um normales, luftiges Eis handelte, das selbst beim Entfernen aus der Silikonform zerbröckelte.
Ich werde weiterhin Produkte belästigen.

Wie dünn ist Ihre Mischung (bevor Sie sie in die Eismaschine geben), wenn Sie mit 33% Sahne machen? wie für Pfannkuchen?
Die Mischung gefriert sehr schnell und rollt zu einem harten Klumpen, und an den Seiten der Schüssel bildet sich etwas sehr Hartes. Es scheint mir, dass die Mischung keine Zeit hat, sich gut zu mischen. Und wie geht es dir?
Manchmal wird dem Eis kein Eigelb, sondern Weiß hinzugefügt. Haben Sie versucht, mit Proteinen zu tun?

Nochmals vielen Dank!

Alexander, ich peitsche die Sahne zuerst mit Kondensmilch, bis sie zu dicker saurer Sahne oder "wie Pfannkuchen" wird. Es besteht die Gefahr, dass die Sahne (wie Kuchencreme) zu stark geschlagen wird. Dann funktioniert das Eis nicht, sondern greift in eine ölige, harte Kugel. Dies bedeutet nicht, dass das Produkt verdorben ist. Sie müssen die Mischung erhitzen, bis sie geschmolzen und abgekühlt ist, und sie dann in eine Eismaschine geben. Es ist mir ein paar Mal passiert.

Wenn die Mischung nicht zu stark geschlagen ist und zuvor nicht im Gefrierschrank gekühlt wurde, dauert der Garvorgang alle 60 Minuten, und das Eis am Ausgang ist weich, die Kugeln bilden sich schwer. Die Garzeit hängt auch von der Menge der Zutaten ab, ich nehme normalerweise 800 g Sahne und 1 b. Kondensmilch.

Ich habe verschiedene Eissorten (Gelatine, Agar-Agar, Eier) probiert, aber alle erfordern eine längere Vorbereitungszeit. Dies passt nicht immer zu mir, daher habe ich die einfachste Sorte gewählt

Ich habe eine Auswahl an italienischen Eisrezepten, wenn Inspiration kommt und Zeit ist, koche ich sie. Ich kann einen Link geben

Alexander, vielleicht dreht sich dein Schulterblatt schlecht?

[Cvetaal]

CvetaalHier geht es um das Schulterblatt, das genau bemerkt wurde. Aber ich würde es bemerken, wenn es sich langsamer drehen würde. Es dreht sich normal, wie im Video auf der offiziellen Website.
Kann ich ein paar Fragen haben? Wenn ich dich noch nicht satt habe
Haben Sie Sahne + Kondensmilch, aber nicht sehr dick? Rührt das Paddel eine solche Masse?
Sie schlagen zuerst die Sahne zu 33% und fügen am Ende des Schlags Kondensmilch hinzu?
Und ich freue mich immer über Rezepte für italienisches Eis)

Haben Sie Sahne + Kondensmilch, aber nicht sehr dick? Rührt das Paddel eine solche Masse? Sie schlagen zuerst die Sahne zu 33% und fügen am Ende des Schlags Kondensmilch hinzu?

Ich peitsche die Sahne bis ein leichter Schaum (Blasen auf der Oberfläche), füge dann Kondensmilch hinzu und verquirle sie erneut, aber ich wiederhole, ich mache es vorsichtig, sonst bekommen wir süße Butter. Das Schulterblatt leistet hervorragende Arbeit. Am Ende des Prozesses bilden sich zwei Beulen im Eimer, es gefriert nicht an den Wänden

[Cvetaal]

Cvetaal, Vielen Dank)

Alexander, bitte, ich bin immer froh, ich habe dir in einer persönlichen Nachricht geschrieben

[rwgusev]

rwgusevMeine fünfjährige Enkelin bittet mich, Apfeleis zu machen (wo sie davon gehört hat - ich weiß nicht). Ich habe Ihr Apfeleisrezept gesehen und möchte es machen. Ich wollte nur klarstellen, wie es schmeckt. Ist der Apfel geschält oder nicht? Und doch kochen Sie geschälte Äpfel sofort mit Gelatine, und wenn ja, wie lange. Oder Apfelmus separat mit gequollener Gelatine kombinieren?
CvetaalKann ich auch italienische Eisrezepte haben?
Ich habe seit dem neuen Jahr eine Eismaschine und daher sind noch nicht viele Rezepte in meinem Exemplar. Am beliebtesten ist derzeit jedoch die Füllung von Elena Molokhovets.

[Abfüllung]

AbfüllungNur wenige Menschen glauben, dass Eis aus Äpfeln hergestellt wird. Äpfel sind zu spüren, aber Eis hat einen etwas anderen Geschmack.
1) Gießen Sie 10 g Gelatine mit 150 ml Wasser
2) Schälen Sie die vier Granny Smith-Äpfel und schneiden Sie sie in Würfel, um schneller zu kochen.
3) Während dieser Zeit quillt die Gelatine auf. Ich lege alles zusammen in einen Topf: vier gehackte Äpfel + 0,25 Tassen Zucker + gequollene Gelatine
4) Kochen, bis sie weich werden und auseinander fallen. Sie werden sehr dunkel. und mit dem Finger zu zerquetschen ist nicht schwierig. Etwa 15 Minuten.
5) Die abgekühlte Mischung (ca. 20-30 Grad) mit einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist. Oder Sie können einen Mixer verwenden (damit keine Klumpen entstehen).
6) Und gießen Sie diese Mischung in eine Eismaschine. Im Behälter der Eismaschine nimmt die Mischung zu Beginn des Garvorgangs weniger als die Hälfte des Eimervolumens ein.
7) Irgendwann wird die Mischung etwas heller und hängt am Schulterblatt. Ich habe es nach ca. 35-40 Minuten. Es ist nicht nötig, es herauszuziehen, aber weitere 10-15 Minuten kochen lassen... Während dieser Zeit steigt meine Masse sehr stark an und wird kochend weiß wie ein Blatt Papier.

Und welche Rolle spielt Gelatine hier?
Und dann scheint es, als hätte das Kochen nicht den besten Effekt auf die Geleebildung. Vielleicht ist es besser, es später hinzuzufügen?
Einweichen und zum bereits abkühlenden Püree geben
Ein anderer wäre zu verstehen, warum er ist =)

[Volodya_A]

Volodya_ANun, ich handle nach der "Ingenieur" -Methode - Wenn etwas funktioniert, ist es besser, es nicht zu berühren.
Dies ist der beste Weg für mich, Apfelwein-Eis zu machen, und ich verlasse das Rezept nicht.
Sie können es später hinzufügen.

Ok, danke, ich werde es versuchen