Braten nach russischer Art im Steba DD1 Schnellkochtopf

Braten nach russischer Art im Steba DD1 Schnellkochtopf

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Russisch

Zutaten
Rindfleisch	1 kg
Zwiebel	1
Lauch	1
Sellerie	1/3
Karotte	1
Sahne, saure Sahne	250gr
Salz Pfeffer
Petersiliendill
Roggenbrot	250gr

Kochmethode

• Schneiden Sie das Fleisch in beliebige Stücke.
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• Dann hacken wir das Gemüse.
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• Schneiden Sie alle Krusten vom Brot ab und schneiden Sie sie in kleine Stücke
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• Das Fleisch mit Mehl bestreuen und mischen.
• Wir schalten Shteba, das Röstprogramm, ein, erhitzen es, gießen etwas Pflanzenöl ein und laden das Fleisch.
• Das Fleisch muss ständig gerührt werden, sonst haftet es fest am Topf, da es in Mehl gerollt wird.
• Ein wenig braten und Gemüse und Brotscheiben in einen Topf geben. Rühren, Sahne oder Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Petersilie und Dill oder Lorbeerblatt hinzufügen.
• Wir schalten das Fleischprogramm für 35 Minuten ein, schließen den Deckel und warten.
• Ich habe den Druck nicht abgebaut.
• Es stellte sich als sehr lecker heraus! Guten Appetit!!

Zeit für die Vorbereitung:

10 +35 Minuten

Kochprogramm:

Braten, Fleisch

Hinweis

Basierend auf dem Rezept von hier
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Ein ungewöhnliches Rezept! Interessant! Und wie viel Brot und was? Und welche Rolle spielt es in der Schüssel - als Verdickungsmittel für die Sauce ?!

Tolles Rezept!

Jedes dunkle Brot kann hinzugefügt werden, es beeinflusst sowohl das Verdickungsmittel der Sauce als auch den Geschmack. Damit wird die Sauce wie mit Krümel, als ob Sie Brot in die Suppe geben und es kneten.
Ich liebe diesen Braten wirklich.
Danke für das Lob.