Putenschinken zum Frühstück (Multicooker-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 ECO)

Putenschinken zum Frühstück (Multicooker-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 ECO)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Putenbrustfilet	650-700 g
Creme 35%	250-300 g
Ei	1 PC
Weißbrot (1 Scheibe ohne Kruste)	150-200 g
Grieß (Grieß)	2 EL. l
Salz, schwarzer Pfeffer, Kräuter	Geschmack
Knoblauch	1 Gewürznelke

Kochmethode

• Brot in Sahne einweichen, mit Pute und Knoblauch fein hacken, Ei, Gewürze, Grieß hinzufügen. Um mehr Gleichmäßigkeit zu erreichen, "gehen" Sie mit einem Stabmixer.
• Damit der Schinken eine schöne Form hat, habe ich den Beloboku-Schinken verwendet, aber ohne Federn müssen wir nicht gepresst werden, da sich der Schinken sonst als ziemlich trocken herausstellt. Ich steckte eine Backhülle in den Schinkenhersteller, füllte das Formular mit vorbereitetem Hackfleisch und drückte die Oberseite des Schinkenherstellers nach unten. Ich legte es in eine Multikocher-Schüssel, füllte es bis zur Höchstmarke mit heißem Wasser und kochte 3 Stunden lang im Modus "Slow Cooker (Simmering)", die Kochtemperatur beträgt 82 Grad.
• So sah der Schinken gleich nach dem Kochen aus, immer noch heiß:
• 
• Nach einer Nacht im Kühlschrank
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Das Gericht ist für

für 2-3 Tage zum Frühstück (4 Personen)

Zeit für die Vorbereitung:

Zubereitung 20 min + 3 Stunden kochen

Kochprogramm:

Mattigkeit

nationale Küche

Allgemeines

Hinweis

Es stellte sich heraus, dass es sehr lecker und saftig war, ich empfehle es! Guten Appetit

Toller Schinken. Ich ziehe es vor, den gleichen Schinken in einem Schnellkochtopf zu machen, ich habe ihn in Štebik noch nicht probiert. Liegt sie da

Leicht, sieht es aus wie ein Schinken oder eher wie ein Dampfkotelett? Ich habe nur irgendwie versucht, etwas Ähnliches zu tun, aber es stellte sich heraus, dass es eher ein Schnitzel war, obwohl ich es mit Federn gemacht habe. Ich denke jetzt
Und wenn Sie dem Hackfleisch Fleisch in Stücken hinzufügen, glauben Sie, dass es näher am Schinken liegt, oder ist es überhaupt nicht verbunden?

Eine sehr interessante Idee über die Nutzlosigkeit des Pressens.
Ich werde es auf jeden Fall versuchen, danke!

Vielen Dank! Jetzt werde ich es mit einem Lesezeichen versehen und ich werde es bestimmt nicht vergessen!

Liz, ich schneide das Fleisch in kleine Stücke und es ist kein Schnitzel. Ich habe es noch nie mit Sahne probiert!

Svetochka, sehr cooler Schinken! Ich werde auf jeden Fall versuchen, nicht in Belobok zu drücken.
Und auch ... Und auch mein Lieblingskessel ist in Ihrer Küche.

Liz, ich schneide das Fleisch in kleine Stücke und es ist kein Schnitzel. Ich habe es noch nie mit Sahne probiert!

Und du hackst es mit einem Messer?

[Tanyulya]

Mädchen, danke, meine Lieben, für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept

Tanyulya Ja, legen Sie den Schinken auf die Seite

Vei, Lisa,, wie ein Schnitzel, aber es scheint nicht, weil die Schnitzel meiner Meinung nach eine lockere Konsistenz haben, aber hier wird alles zusammengedrückt (wenn auch ohne Federn), der Schinken ist elastisch und elastisch, auf einem Slicer dünn geschnitten und in eine Röhre gerollt. Ein Mixer spielte hier eine wichtige Rolle, er machte das Hackfleisch viskoser und homogener und kochte bei 82 Grad.

Die Idee, kleine Fleischstücke in Hackfleisch einzuführen, ist übrigens sehr
,

Kubanochka, Helen, und ich habe noch eine davon, nur größer, wie eine Kaffeekanne. Mein Mann hat heute Haselhuhn mit Ananas und Champagner zum Frühstück bestellt. Im Familienjargon sind dies Rührei mit Schinken (Haselhuhn), Gurken (Ananas) und Tee

Kennzeichen , Marina, danke für dein Vertrauen

AlenaTVielleicht muss irgendwo gepresst werden, aber hier ist alles zusammengeklebt, aber es ist nicht trocken. Ich habe immer keinen Schinken mehr, es sei denn, es ist ein Schweinehals. Ich habe einmal einen ähnlichen Schinken aus Hähnchen- und Putenbrust gemacht, na ja, sehr trocken

Und du hackst es mit einem Messer?

Nur ein Messer kann wie ein gehacktes Steak größer sein.

Und so etwas habe ich nicht !! Hier muss man kaufen !!

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Maaash, es ist Zeit zu kaufen. Schaub wasoooooo

Jetzt werde ich es definitiv kaufen) Ich liebe alle Arten von Snacks))

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Wegfliegen! Wir redeten!

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Nun, ich mache mir Sorgen um Marya: Wie ist sie ohne Schinkenmacherin? ...

Ja, ich mache mir auch Sorgen. Alles ima, und ich habe IHN !!!!!!

Ja, ich mache mir auch Sorgen. Alles ima, und ich habe IHN !!!!!!

Nicht bestellen, Mascha, nicht bestellen! Wir müssen dringend nach ihr fliegen !!! Hier habe ich seit dem Sommer gelogen, meine Hände werden sie nie erreichen, aber ich möchte sehr versuchen ...

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Genau! Wir müssen fliegen!
Tanyusha wird sich sofort beruhigen, Mashunia wird es haben und Marina kann es in die Hände bekommen!

Hier liege ich seit Sommer, meine Hände werden sie nie erreichen, aber ich möchte sehr viel versuchen ...

Und ich habe wahrscheinlich ein Jahr oder länger. Ich schäme mich vor ihr. Wir müssen uns rehabilitieren. Boom zu kochen.

Ich war enttäuscht von meinem Schinken-Belobok. Im obersten Regal liegen.
Svetochka, vielen Dank für die Rückkehr des Glaubens an die Zukunft der Spitzmaus. Ihre Version des Schinkens hat mir sehr gut gefallen!
Kann Hackfleisch verwendet werden? Ehemann mag keinen Truthahn.
Ich koche Hühnerwürste nur mit Sahne.

[lu_estrada]

lu_estrada Lyudmila, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept.

Es sollte auch mit gehacktem Hühnchen köstlich sein, es probieren und gleichzeitig den Schinken rehabilitieren

Und ich habe kein Beloboka

Und ich habe kein Beloboka

Scheinen! Und es ist Zeit für dich zu fliegen!

Und ich habe kein Beloboka

Svetik, schäme dich nicht, Tscheljabinsk, kauf es dir und