Ofenkartoffeln mit Dill

Ofenkartoffeln mit Dill

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln	6 mittel
Birne	1 Stück, groß
Ei	1 PC
Dill	1/2 Bündel
Olivenöl	2st. l
Semmelbrösel
Mehl	4-5st. l.
Salz-
Pfeffer

Kochmethode

• Kochen Sie die Kartoffeln (im Originalrezept in der Schale, nachdem ich sie gut gewaschen habe, habe ich die geschälten gekocht), bis sie weich sind.
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• Fertige Kartoffeln noch warm in einer Tasse zerdrücken.
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• Fügen Sie Zwiebel und Dill hinzu, gehackt in einer Küchenmaschine (ich hackte die Zwiebel und Dill fein).
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• Mit Salz, Pfeffer würzen, ein Ei knacken, Mehl und Semmelbrösel hinzufügen.
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• Gut mischen, bis alles glatt ist, woraus Sie Kuchen formen können. Fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu. Eine Weile stehen lassen.
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• Aus der Mischung zu Kugeln rollen und bei mittlerer Hitze in einer Pfanne in Olivenöl goldbraun braten.
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• Das Rezept stammt von der Website 🔗./2010/05/blog-post_14.html

Das Gericht ist für

30 Frikadellen

Zeit für die Vorbereitung:

25 + 15 + 20 Minuten

nationale Küche

griechisch

Hinweis

Das Rezept stammt aus einem Blog mit griechischer Küche, aber es ist möglich, dass es auch nicht ganz griechisch ist

Da ich die Zwiebel nicht mit Dill in einem Mixer hackte, musste ich die Fleischbällchen etwas mehr dämpfen, damit die Zwiebel gebraten wurde.

Danke für das Rezept)
Was mich betrifft, ist die Zwiebel sehr grob gehackt. Ich mag keine gekochten Zwiebeln. Es ist besser, es anfangs zu mahlen.

Tatiana, froh zu teilen. In unserer Familie lieben sie Zwiebeln, deshalb haben sie sie nicht gehackt, das einzige, natürlich musste ich etwas länger in einer Pfanne unter dem Deckel halten und es knirschte überhaupt nicht in den fertigen Pfannkuchen / Fleischbällchen, ich weiß nicht, wie ich sie richtig nennen soll. Wir haben natürlich Pfannkuchen, aber in Griechenland habe ich nicht gefunden, wie sie genannt werden

Und ich schneide die Zwiebeln irgendwie fein (wie in Salaten üblich), nur zum Braten mache ich es normalerweise 2 mal größer. Das Foto ist nicht sehr sichtbar. Obwohl es im Vergleich immer noch bekannt ist, weiß vielleicht jemand, wie man es noch kleiner macht

Danke für das Rezept! Das ist also meine Füllung für Kuchen (eins zu eins!). Vielen Dank für die Idee - braten Sie es separat.