Grüner Borscht Multicooker Bork U700

Grüner Borscht Multicooker Bork U700

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Hühnerbrust	1 Stück (800 g)
Kartoffeln	8 Mi. PC
Karotten, Zwiebeln	1 Stck
Bulgaren. Pfeffer, Rüben	Geschmack
Tomate. Einfügen	2 Tische. Lodges
Sauerampfer	Mittwoch 2 Strahl
gekochte Eier	5 Stücke.
Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln	Geschmack
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Dieser Borschtsch ist immer lecker! Nach diesem Rezept sind alle Frauen in unserer Familie kochen und kochen, viele sind überrascht, dass mit Tomaten, aber nach dem Versuch fragen sie immer nach Ergänzungen!
• Karotten und Rüben waschen, schälen, reiben. Zwiebeln und Bulg. Pfeffer in kleine Würfel schneiden. Geben Sie ein wenig Pflanzenöl (Olivenöl) in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie das Programm ein. BRATEN oder OFEN und unser Gemüse leicht anbräunen, Tomatenmark hinzufügen und noch einige Sekunden anbraten. Schalten Sie den Multikocher aus und lassen Sie ihn etwas ruhen. Legen Sie das Huhn in die Schüssel. die Brust, Kartoffelwürfel, mit kaltem Wasser füllen, bis zur 3-Liter-Marke, Salz (Gewürz hinzufügen, falls gewünscht), schließen und das STEWING-Programm auswählen, nach 45 Minuten ist die Brühe fertig, die Heizung ausschalten. Gehackten Sauerampfer, Eier und frische Kräuter hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie den Borschtsch etwas aufbrühen. Vor dem Servieren die Hühnerbrust zerlegen, die Knochen wegwerfen und mit saurer Sahne servieren. Meine Großmutter (auch Ukrainerin) fügte Schmalz mit Knoblauch hinzu.

Das Gericht ist für

3 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten

Kochprogramm:

Löschen

nationale Küche

ukrainisch

Hinweis

Das Programm hat mir gefallen. STEWING eignet sich, wie im Buch geschrieben, für die Zubereitung von Suppen. Das Fleisch war gut gekocht, es blieb saftig, die Kartoffeln sind weich, fielen nicht auseinander (ich bemerkte, dass für eine normale Suppe 30 Minuten für Kartoffeln ausreichen und wenn die Zeit in der Tomatenbrühe erhöht werden muss), verdunstete die Flüssigkeit nicht, nach dem Kochen waren auch noch 3 Liter übrig.

Wow, gut gemacht, Tanya! Ich werde auf jeden Fall versuchen zu verpfuschen. Ich liebe alle Arten von Grünkohlsuppe und jetzt Borschtsch! Vielen Dank!

Wow, gut gemacht, Tanya! Ich werde auf jeden Fall versuchen zu verpfuschen. Ich liebe alle Arten von Grünkohlsuppe und jetzt Borschtsch! Vielen Dank!

Und wir nannten Kohlsuppe alles mit Salzkohl,

Und wir nannten Kohlsuppe alles mit Salzkohl,

Tanyushkin, ja, ich habe mich schon lange mit dieser Kohlsuppe abgefunden. Früher, als ich noch in Taschkent lebte, wurde Sauerampfer-Suppe einfach "Grüne Suppe" genannt, und alle Suppen aus frischem Kohl wurden Borschtsch genannt. Shchami ist nur Sauerkrautsuppe. Und jeder hat alles verstanden. Ich ziehe vor 20 Jahren nach Moskau und verstehe, dass jeder, mit dem ich einen Hinweis auf "Borschtsch" gegeben habe, sich einfach verpflichtet sieht, mich auf den richtigen Weg zu führen und mich aufzuklären - was Borschtsch ist. Es stellt sich heraus, dass Borschtsch eine Kombination aus frischem Kohl und Rüben ist, unabhängig davon, ob er auf Fleisch oder Pilzen gekocht wird und ob beispielsweise Bohnen anstelle von Kartoffeln verwendet werden. Aus Schaden krieche ich in ein altes sowjetisches Kochbuch und finde dort fast die gleichen Informationen. Im Allgemeinen gewöhne ich mich mit halbem Kummer daran, nicht alle Kohlsuppen Borscht zu nennen. ABER!!! Wie soll man dann mit den Ukrainern zusammen sein? Immerhin ist Borschtsch ein ursprünglich ukrainisches Gericht, in Russland wurde seit jeher "Kohlsuppe" gekocht, nicht "Borschtsch". Nehmen Sie also zumindest am ukrainischen jährlichen Borscht-Festival in der Stadt Borshchev teil, damit Sie dort so viele verschiedene Arten von Borschtsch probieren können, von denen Sie und ich nie geträumt haben. Darüber hinaus gibt es sogar einen Borschtsch, der überhaupt nichts mit Kohl und Rüben zu tun hat. Es wird so gekocht: Sie sammeln Gras auf einer Wiese, irgendwo weit weg von den Straßen, sie nennen es Wolfsmilch. Lange geschnitzte Blätter, wenn ich mich nicht irre.Aber nicht das Wolfsmilchkraut, das in der Enzyklopädie eine giftige Pflanze ist, sondern ganz anders. So werden Kartoffeln in Fleischbrühe gekocht, gebratene Zwiebeln mit Karotten hinzugefügt. Dann kneten sie mit einem Schwarm und fügen gehacktes "Hogweed" und eine anständige Menge Sauerrahm hinzu. Danach fünf Minuten kochen lassen. Gesalzen und serviert. Ich möchte nur fragen: "Ist das Borscht ???". Ja, Borschtsch! Und welcher Moskauer, Tanyush, würde es wagen zu behaupten, dass dies danach der falsche Borschtsch ist? Recht! Schon lange habe ich all diese FALSCHEN FLÜSSIGKEITEN vom falschen Reis oder Fleisch auf FALSCHE BASHBARMACS und FALSCHE SIBIRISCHE DUMPLINGS verzichtet. Ja, ja, es gibt Leute, die behaupten, dass die richtigen sibirischen Knödel nur aus Bärenfleisch hergestellt werden. Gott, was für ein Unsinn! Ich streite mich also mit niemandem über die Namen oder die richtigen Vorbereitungen. Und wenn dies nicht die exquisite französische Sauce eines Autors ist, wenn der Koch nicht nur mit einem kulinarischen Thermometer, sondern auch mit einer Stoppuhr darüber steht ... alles andere ist meiner Meinung nach RICHTIG, wenn es köstlich ist! Wie auch immer der Name lautet!

Wow! Wie interessant zum Löschen! Und das Huhn wird fertig sein und das Gemüse wird nicht auseinander fallen! Cool! Wir werden auf jeden Fall kochen
Danke, Tanya!

Sag mir, woher hast du den Sauerampfer? Der Winter ist draußen.

Duc in Moskau Zeit, wenn - an der Kreuzung frisch in Töpfen ist))

Tanya, ging nach deinen Rezepten, nimm einen Bericht, ich mochte deinen Borschik sehr, sehr lecker, obwohl wir ohne Eier gegessen haben. Mir hat es sehr gut gefallen, danke für das Rezept !!!

Ich habe nicht verstanden, wann ich es mit Sauerampfer legen soll. Ist er überhaupt nicht gekocht?

Guten Tag, warum kochen? Er ist wie Grün, das am Ende hinzugefügt wird, und es ist köstlich und alle Vitamine sind vorhanden
Miss Raspberry ist froh, dass es ihr gefallen hat (Entschuldigung, dass ich zu spät gekommen bin, ich war schon lange nicht mehr im Forum), sie haben nicht umsonst Eier gelegt, sie sind viel schmackhafter mit ihnen !!!!

Ich war schon lange nicht mehr im Forum

Hast du de et geklettert?
Ich habe dich seit hundert Jahren nicht gesehen, ich vermisse dich!

Lenchenok, ich bin auch hinter dir her, ich habe mich oft an dich erinnert. Wir haben hier große Veränderungen im Leben, jetzt legen wir Eier in den Borschtsch und der Sauerampfer wächst bereits heran
Ich bin gerade vorbeigekommen, um Sie zu besuchen. Hier haben Sie Rezepte und alle Geräte, die sie neu hat, Räuchereien und Mixer
Wie kann ich jetzt mit dir mithalten?

Ja, ich habe mich hier voll auf dem Brotbackautomaten niedergelassen!
Und einmal bin ich nur gekommen, um die Rezepte für Bork zu sehen! Seitdem bin ich nicht mehr hier rausgekrochen. Es wurden so viele gekauft und so viele Freunde gefunden, dass ich erstaunt bin! Jetzt bin ich nirgendwo ohne HP!
Tanya, ich bin sehr froh, dass es dir gut geht! Sei nicht so lange verloren. Komm schon, Rezepte für die Zeilen, ich frage mich, was der Neuling hat!