Pfannkuchenteig

Pfannkuchenteig

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	1 Esslöffel.
Milch	1 Esslöffel.
Sprudel	1 Esslöffel.
Kristallzucker	1 Esslöffel. l.
Eier	3 Stk
Soda, Essig

Kochmethode

• Mischen Sie zuerst alle Zutaten außer den Eiern. Schlagen Sie sie zusammen und fügen Sie zuletzt hinzu.
  
• Den Teig kneten und Pfannkuchen backen, sie sind dünn und spitz.
  

Vielen Dank für ein solches Rezept, ich habe es sofort versucht
Pfannkuchen sind nur ein Wunder, alles ist sehr schnell und lecker !!!
Das nächste Mal werde ich es in doppelter Größe machen ... sonst hätte unsere 5-köpfige Familie nicht gedacht, dass es genug ist

Guten Appetit!
Jetzt backe ich Pfannkuchen nur noch nach diesem Rezept - es hat mir sehr gut gefallen.

[MariV]

MariV Danke für das Urlaubsrezept
Was ist das beste Soda?

Und "Soda, Essig" wie zu verstehen? Gelöschtes Soda hinzufügen, Soda hinzufügen und dann Essig einfüllen? Und wenn Sie es durch Backpulver ersetzen?

[MariV]

MariV Danke für das Urlaubsrezept
Was ist das beste Soda?

Das beste Wasser vom Typ "Shishkin Les" ist natürlich kohlensäurehaltig. Wenn zu Hause ein Siphon und gefiltertes Wasser vorhanden sind, können Sie selbst Gas herstellen. Wasser.

Und "Soda, Essig" wie zu verstehen? Gelöschtes Soda hinzufügen, Soda hinzufügen und dann Essig einfüllen? Und wenn Sie es durch Backpulver ersetzen?

Einfach!
Dieses alte Rezept wurde, bevor es ein Problem mit Backpulver gab, hinter dem "Hügel" oder aus den baltischen Staaten transportiert, und deshalb wurde das Teesoda mit Essig gelöscht; Nehmen Sie für dieses Layout buchstäblich ein wenig Soda, 1 Senflöffel und löschen Sie es mit Essig.

[MariV]

MariV,
Wie viel Backpulver sollten Sie anstelle von Soda nehmen?

[Antonovka]

Antonovka
Das klassische Verhältnis: für 1 Glas Mehl 1 TL. Backpulver ... obwohl Pfannkuchen weniger brauchen ...

Von unvollständig bis etwas mehr als die Hälfte - ich mag diese Dinge nicht - Soda wird seinen Job machen!

[Häkeln]

Häkeln, MariV,
danke - ich werde es heute versuchen

Und wenn das Weiß vom Eigelb getrennt, in einen stabilen Schaum geschlagen und vor dem Backen vorsichtig hinzugefügt wird, erhöht sich die Perforation um das Zweifache! Und selbst Soda kann nicht hinzugefügt werden, ich persönlich mache das nur.

[Häkeln]

Häkeln, MariV,
danke - ich werde es heute versuchen

Nehmen Sie ein neutrales Mineralwasser wie Narzan. Erfolg!

[einfacher]

Und wenn das Weiß vom Eigelb getrennt, in einen stabilen Schaum geschlagen und vor dem Backen vorsichtig hinzugefügt wird, erhöht sich die Perforation um das Zweifache! Und selbst Soda kann nicht hinzugefügt werden, ich persönlich mache das nur.

Das ist auch gut, aber schwieriger, ich persönlich halte mich an das Prinzip - einfacher!
Sie können das Eigelb mit Butter und Zucker mahlen und dann das Weiß hinzufügen, aber dies wird ein anderes Rezept sein!

Pfannkuchen sind natürlich leckere Dinge - sie lieben meine Häuser, aber 3,5 Stunden am Herd zu stehen ist irgendwie ............

1. Ich habe es geschafft !!!
2. Es hat mir gefallen !!!

Zuerst wirkten sie zerbrechlich, aber ich bedeckte sie mit Folie und am nächsten Tag wurden sie weich, weich und sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

MariV
Danke, die Pfannkuchen sind einfach super, die Nacht ist draußen, aber ich kann mich nicht losreißen, was bis zum Morgen übrig bleibt, ist unbekannt.

Vielen Dank für das Rezept.
Alle sind glücklich: die Kinder und der Ehemann - köstliche Pfannkuchen, und ich bin auch glücklich darüber, dass sie endlich dünn und spitz geworden sind

Gesundheit!
Ich selbst verwende hauptsächlich dieses Rezept - mein Mann wurde einmal von Schwiegermutterpfannkuchen verwöhnt - meine Mutter backte jedoch ohne Soda sehr dünne Spitzenpfannkuchen. Und er erkennt nur Pfannkuchen dieser Qualität!

Danke MariV für die leckeren Pfannkuchen!
zweimal in ein paar Tagen gebacken! Ich mochte meinen Sohn, aber er ist pingelig!
Jetzt werden wir öfter Pfannkuchen essen, aber vorher wollten wir manchmal nicht herumspielen!
Sie können sie süßer oder nicht sehr süß machen und die Füllung entsprechend einwickeln!
und kein Ärger!
und dann war ich so faul, das zusätzliche Geschirr zu spülen, also schlug ich zuerst die Eier mit Zucker und Salz in der Rührschüssel, fügte dann Milch und Mehl hinzu und fügte dann langsam Soda, Butter und Mineralwasser hinzu.
und es stellte sich heraus, viele dünne Löcher von Löchern!

Zu Gesundheit und Freude im Haus!
P.S. Wenn plötzlich ein Kombucha zu Hause ist, können Sie anstelle von Soda Kombucha infundieren - ich habe es vor zwei Tagen getan - es ist auch sehr lecker!

Achumne Pfannkuchen stellte sich heraus! Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, sie haben alles gegessen.

Gesundheit!