Pfannkuchen mit Sauermilch

[Pfannkuchen mit Sauermilch (Mamas Rezept)]

Pfannkuchen mit Sauermilch

Kategorie: Süßwaren

Küche: Russisch

Zutaten
Premium-Weizenmehl	1 Glas
saure Milch	2 Gläser
Hühnerei	2 Stk.
Salz-	1/2 TL

Kochmethode

• Pfannkuchen mit Sauermilch (Mamas Rezept)
• Sieben Sie das Mehl in einen tiefen Topf, machen Sie eine Vertiefung, gießen Sie Eier und Sauermilch hinein und fügen Sie Salz hinzu. Mit einem Besen gut schlagen. 1 Stunde an einem warmen Ort stehen lassen.
• Wie gewohnt backen. Ich fette die Pfanne und die fertigen Pfannkuchen mit einer Mischung aus Gemüse und Butter ein - rühre dazu die Butter und das Pflanzenöl in einer kleinen Schüssel wie einem Auslass um; Ich benutze eine Silikonbürste.
• Mein Mann, der zum ersten Mal Pfannkuchen bei der Schwiegermutter probiert hat, bittet darum, nur solche zu kochen! Habe es auf Kefir oder Joghurt gemacht - nicht das! Nur in saurer Milch. Dazu kaufe ich das billigste pasteurisierte Produkt mit kurzer Haltbarkeit und lasse es über Nacht außerhalb des Kühlschranks auf dem Tisch liegen.

Hinweis

WIE MAN INTERESSANT MACHT

[MariV]

MariV Ihre Pfannkuchen atmen Wärme
Sehr hübsch!

Sauermilch ist sehr wichtig. Ich habe das einfachste, pasteurisierte GOST für die Nacht in die Küche gestellt. Am Morgen roch ich - es wurde nicht sauer! Ich musste einen Löffel Sauerrahm werfen - und erst am Abend schien die Milch sauer zu werden ... Ich wollte wirklich, dass mein Mann ihn mit seinen Lieblings-Tesha-Pfannkuchen verwöhnte. Es scheint geklappt zu haben ....

[MariV]

MariV was für eine Köstlichkeit.
Ich habe es dreimal selbst gekocht, am Samstag und am Sonntag habe ich dieses Rezept zweimal geliebt
Vielen Dank

Zu Gesundheit und Freude im Haus!

Olga, ich habe deine Pfannkuchen gebacken. Hier ist:



Ich wollte Pfannkuchen mit einer leichten Säure, nicht süß und nicht sehr dünn. Dies sind nur diese Pfannkuchen. Ich habe zwar den Teig gemacht und ihn sofort gebacken, aber ich konnte ihn eine Stunde lang nicht aushalten.

Danke für das Rezept!

PS: Einmal habe ich eine Teflonpfanne für Pfannkuchen gekauft. Ich kann mich einfach nicht daran gewöhnen, darauf zu braten. Es scheint nicht zu kleben und Pfannkuchen werden schnell gebraten und es ist einfacher als gewöhnlich zu waschen. Aber irgendwie errötet es nicht gleichmäßig und die Pfannkuchen sind in der Mitte rötlicher als an den Rändern.

Schön, dass es dir gefallen hat! : rose: Ja, vieles hängt von der Pfanne ab - meine Mutter hatte eine gusseiserne, nur für Pfannkuchen, ich habe sie nicht bekommen, die älteren Schwestern haben sie genommen.

Danke für das Rezept, es haben sich sehr leckere Pfannkuchen herausgestellt! Lecker und dünn !!! Setzen Sie ein Lesezeichen für das Rezept. Danke noch einmal!!!

[Mandarinente]

Mandarinente, Marina, ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat!

danke für das rezept) konnte nicht widerstehen und probierte die pfannkuchen.

Tanya, zu Gesundheit und Freude im Haus!