Kleine kulinarische Tricks und Geheimnisse

[Wir benutzen einen Eimer aus einer Brotmaschine als Herd]

Wir benutzen einen Eimer aus einer Brotmaschine als Herd

Mädchen, vielleicht wird jemand nützlich sein == Eine Nadel fiel aus dem Eimer der Brotmaschine Auf dem der Rührer gehalten wird, ist der Eimer selbst intakt, der Ofen funktioniert wie gewohnt. Es ist schade, dass das Betriebsgerät auf einer Mülldeponie deponiert wird. Der Ofen ist ungefähr 3 Jahre alt. Ich kaufte natürlich eine neue zum Kneten, natürlich zum Backen. Der alte HP - Mystery MBM-1203 - wurde wiederbelebt - ich entfernte den Stift und den Rührer und bedeckte das Loch mit Ton - ich werde ihn nur als Herd verwenden, ein großer Ofen wird nicht immer benötigt, jetzt sind wir allein mit meinem Mann, kein großes Volumen reicht aus. Hier habe ich Fleisch * Brot * wie * ein falsches Häschen in Mystery gebacken, Kartoffeln mit Hähnchenschenkeln gebacken, Kuchen = Tests erfolgreich bestanden - der Ton wurde erst von einem hohen t stärker, ich möchte meiner Mutter Brot backen geben, sie knetet lieber, sonst fährt sie für eine Rolle großer Gasofen.

[Das Geheimnis der Hackfleischprodukte]

Das Geheimnis der Hackfleischprodukte

Schließlich verstand ich das Geheimnis von Hackfleischprodukten: Schnitzel, Fleischbällchen usw. Ich habe diese Methode zum ersten Mal im Thema Schinkenhersteller gelesen und war heute mit eigenen Augen überzeugt. Um zu verhindern, dass die Produkte ohne Zusatz von Eiern und anderen Befestigungselementen auseinanderfallen, muss das Hackfleisch lange Zeit und kräftig von Hand oder mit einem Mixer geknetet werden, bis weiße "Fäden" entstehen. Die Fäden warteten nicht, das Hackfleisch klebte an der Rührschüssel. Infolgedessen sind die Fleischbällchen in der Suppe ganz und dicht in der Konsistenz, ohne einen Anflug von Auseinanderbrechen.

[Küchenchemie]

Küchenchemie

sehr unterhaltsam und aufregend und informativ



Er sagt auch über Fleisch, dass wenn das Hackfleisch gesalzen und in der Kälte gehalten wird, das Fleisch seine Struktur ändert und die Schnitzel nicht auseinander fallen.

[Formen für Rührei]

Formen für Rührei

Eine originelle Idee!

[Spritzschutz beim Braten]

Spritzschutz beim Braten

[Travelling Pepper Shaker: Kontaktlinsenbehälter]

Travelling Pepper Shaker: Kontaktlinsenbehälter

Foto aus dem Real Simple Magazin, wie das vorherige mit Spritzschutz.

[Wie man Knoblauch schnell mit zwei Eisenschalen schält]

Wie man Knoblauch schnell mit zwei Eisenschalen schält

Foto aus dem Real Simple Magazin.

[Ein paar Mashmalows in einem braunen Zuckerbeutel verhindern, dass sich der Zucker in Stein verwandelt]

Ein paar Mashmalows in einem braunen Zuckerbeutel verhindern, dass sich der Zucker in Stein verwandelt

Foto aus dem Real Simple Magazin.

Ich habe es nicht selbst überprüft ...

[Wie man Knoblauch schält]

Wie man Knoblauch schält

Ich schäle den Knoblauch, indem ich ihn einige Minuten in Wasser einweichen lasse. Eingeweichte und geschwollene Schalen lassen sich viel leichter entfernen

[Ergänzung zu "Wie man Knoblauch schält"]

Ergänzung zu "Wie man Knoblauch schält"

Ja, ich tränke auch Knoblauch, nur in kochendem Wasser! Danach ist es sehr leicht zu reinigen!

[Zeitungsteppich in der Gemüseschublade des Kühlschranks entfernt Gerüche]

Zeitungsteppich in der Gemüseschublade des Kühlschranks entfernt Gerüche

Und hier ist noch eine aus derselben Zeitschrift von Real Simple: Sie behaupten, dass der Zeitungsteppich in der Gemüseschublade des Kühlschranks den Geruch beseitigt ...

Verwenden Sie eine Ringbackform (z. B. eine mittlere im Inneren) als Hühnerhalter

Oder verwenden Sie eine Ringbackform (z. B. die mit der Mitte im Inneren) als Hühnerhalter. Wie ein Huhn auf einer Flasche .. und sogar mit Gemüse sofort ..

Verwenden Sie das Pizzaschneiderrad als Salatschneider

Oder verwenden Sie das Pizzaschneiderrad als schnellen Salatschneider direkt in der Schüssel, ohne ein Brett zu verwenden:

[Paprika als Auflaufform]

Paprika als Auflaufform

[Ketchupflasche als Teigspender]

Ketchupflasche als Teigspender

[Die Vorteile von Zeitungen für den Mülleimer]

Die Vorteile von Zeitungen für den Mülleimer

Und hier ist noch eine aus derselben Zeitschrift von Real Simple: Sie behaupten, dass der Zeitungsteppich in der Gemüseschublade des Kühlschranks den Geruch beseitigt ...

Entfernt wirklich Gerüche. Für Produkte, die ich seit meiner Kindheit nicht mehr benutze, erinnere ich mich an Blei usw., es scheint schädlich zu sein. Und ich habe es immer in den Mülleimer gelegt. Aus kostenlosen Zeitungen mache ich Kulechek, wie sie es früher in Geschäften gemacht haben, und lege sie in einen Eimer. Was mich betrifft, ist es besser als Taschen und entfernt den Geruch, und der Eimer ist danach leichter zu waschen. Diese Zeitungen nehmen Feuchtigkeit und Geruch auf.

[Wie man Gemüse wäscht, ohne die Hände nass zu machen]

Wie man Gemüse wäscht, ohne die Hände nass zu machen

ein Becken, je nach Bedarf, ich habe ein 10-Liter-Becken, ich lege Kartoffeln hinein, maximal zwei Drittel des Volumens, ich fülle es mit Wasser, es ist zum ersten Mal mit etwas Seife möglich, und ich fange an, eine Toilettenbürste darin zu drehen, natürlich speziell für diesen Fall gekauft, hier damit Wenn Sie das Wasser 2-3 Mal wechseln, ist es praktisch, das Wasser abzulassen, indem Sie den Griff der Bürste über den Rand des Beckens legen - wie ein Kartoffelhalter, ich stelle das Becken in das Bad, in meinen eigenen Garten - das Waschen wird an die frische Luft übertragen === Die Vorteile eines solchen Waschens sind nicht ein kleines Volumen auf einmal saubere Kartoffeln, schnell, effizient, stressfrei, saubere Hände. Ich habe die Methode vor langer Zeit ausspioniert - mein Schwiegervater hat Kartoffeln für eine Kuh in einem Tank gewaschen und einen Stock darin gedreht, es hat mir gefallen. Für Karotten und Rüben - das gleiche. Wenn Sie ein wenig Kartoffel-Karotten waschen müssen, drehen und drehen Sie auch ein kleines Becken im Spülbecken und eine Bürste an einem langen Griff.

[Methode zur Zubereitung praller Weichkäsekuchen]

Methode zur Zubereitung praller Weichkäsekuchen

Ich möchte meine Methode zur Herstellung praller Weichkäsekuchen teilen. Dies ist kein Rezept, sondern eine Kochmethode. Ich koche Käsekuchen immer "per Auge", daher sind die Anteile der Zutaten nicht so wichtig. Normalerweise lege ich viel Rosinen (meine Tochter liebt), viel Hüttenkäse, wenig Mehl und ein Ei pro 200-Gramm-Packung Hüttenkäse sowie Salz und Zucker per Auge und füge ein paar Prisen Soda hinzu ...
Kochfunktionen - damit die Käsekuchen "prall" sind und nicht abfallen, müssen Sie sie in eine gut erhitzte Pfanne legen, ABDECKEN und nach einer halben Minute die Hitze auf ein Minimum reduzieren! Und vergiss sie zehn Minuten lang! Bei minimaler Hitze vergrößert sich das Syrniki unter Einwirkung von Soda, und wenn Sie den Deckel etwa zehn Minuten lang nicht öffnen, wird diese "Fülle" behoben und fällt nicht ab! Zehn Minuten später öffne ich den Deckel - die Oberseite des Käsekuchens ist bereits gut unter dem Deckel gebacken. Ich erhöhe die Hitze auf das Maximum, warte eine Minute, bis die Pfanne aufleuchtet und der Käsekuchen das Öl "zurückgibt", das er in einer leicht erhitzten Pfanne aufgenommen hat (beim Kochen in einer heißen Pfanne nimmt das Essen weniger Öl auf).
Dann drehe ich den Käsekuchen und nehme ihn ab, nachdem ich ihn auf der anderen Seite gebräunt habe.
Wenn Sie nicht vollständig gebackene Käsekuchen umdrehen, fallen diese stark ab und der Geschmack ist "gummiartig". Deshalb quäle ich sie unter dem Deckel, bis sie fertig sind.
Um ehrlich zu sein, war ich in letzter Zeit faul, Käsekuchen in Mehl zu rollen und den Teig einfach mit einem Löffel auf einer erhitzten Pfanne zu verteilen (ich tauche den Löffel in Wasser, damit der Teil des Teigs leicht abrutschen kann). Dies beschleunigt den Kochvorgang erheblich. Geschmacksunterschiede bei Käsekuchen mit Mehlknochen I. Ich habe nicht bemerkt..

[Wein kühlen]

Wein kühlen

[Zwieback mit Fleisch kochen]

Zwieback mit Fleisch kochen

Und angesichts der jüngsten Ereignisse und der bevorstehenden Erhöhung der Tarife für ALLES habe ich mir einen solchen Trick ausgedacht ... Wenn ich im Ofen Wurst oder Schinken mache (3 Stunden bei 80 Grad), lege ich Brötchenscheiben auf eine Pfanne, deshalb habe ich aufgehört, Semmelbrösel zu kaufen. Sie hat uns zu ATB gebracht, sie sind für einen Rubel mit etwas wie einem Penny, und warum sollten sie jetzt den Ofen für nichts fahren
Rarerka, die Idee schnurrt - ich friere Kompott und Hibiskus-Tee auf diese Weise ein - damit das Getränk in der Hitze schneller abkühlt und nicht verdünnt wird. In Eisbeuteln einfrieren

[So entfernen Sie eine Fettschicht aus der Brühe]

So entfernen Sie eine Fettschicht aus der Brühe

Ich habe lange gelesen, vielleicht sogar in diesem Thread, dass eine Fettschicht aus der Brühe mit einem gewöhnlichen Papiertuch entfernt werden kann. Kürzlich habe ich mich rechtzeitig an diesen Rat erinnert und ihn in der Praxis erlebt - ein hervorragendes Ergebnis. Sie wechseln mehrmals die Servietten und die Brühe ist fettfrei. Besonders wichtig für reichhaltige Brühe wie geliertes Fleisch. Bald wird die Methode sehr gefragt sein, Neujahr steht vor der Tür.

[Wie man Knochen vom Hering entfernt]

Wie man Knochen vom Hering entfernt

[Wie man Eigelb von Protein trennt]

Wie man Eigelb von Protein trennt

Ich weiß nicht, vielleicht war es schon ... Wenn ja, werde ich löschen

[Wie ich Käse "verarbeite"]

Wie ich Käse "verarbeite"

Ich weiß nicht wo es war. Aber ich möchte mitteilen, wie ich jetzt Käse "verarbeite".
Wenn ich ein bereits geschnittenes Stück mit einem Dreieck kaufe, schneide ich die Seitenwand und den Boden ab - weil meine Esser sie immer noch abschneiden und wegwerfen werden. Ich schneide sofort die "Käsekruste" ab und lasse den Käse bereits gebrauchsfertig und "ungeschnitten".Dieselben Krusten werden jedoch sofort gerieben und in den Gefrierschrank geschickt. Und jetzt habe ich immer Käse für alle möglichen Käsetorten, Pizza, Fleisch usw. zur Hand. Und das ist jetzt besonders wichtig - vor den Ferien. Zuvor mussten Sie 1 kg Frischkäse kaufen (und vor den Ferien wissen Sie selbst, wie sich die Preise erhöhen). Und jetzt reichen mir für alle Arten von Salaten / Schnitten nur 400 Gramm, denn für das gleiche Fleisch und den gleichen Käse ist Käse aus dem Gefrierschrank für mich durchaus geeignet. Es ist für 4 Monate einfach toll gelagert und ich nehme immer verschiedene Käsesorten. Daher kann eine Tüte 3-4 Käsesorten enthalten.

[Einfache und einfache Eierbrötchen]

Einfache und einfache Eierbrötchen

[Zum Backen marinieren]

Zum Backen marinieren

Ich möchte meine faule Art, Fleisch zum Backen zu marinieren, teilen.
Ich nehme einen großen Beutel zum Einfrieren, gieße ihn direkt hinein und gieße alle Bestandteile der Marinade ein. Nun, ich mische ihn direkt in den Beutel und das Fleisch dort. Direkt in den Beutel mischen.
Ich schließe die Tasche (binde sie einfach zu einem Knoten zusammen, wenn die Selbstschließung noch besser ist).
Jetzt können Sie Ihr Fleisch sogar wie einen Teig "kneten", was sehr praktisch ist, wenn wenig Zeit zum Marinieren bleibt.

Ich mache mit. Ich habe Vakuumbeutel in METRO in einer Packung gekauft. 100 Stk., Für Proficuk passten sie nicht .. und ich fing an, sie zum Marinieren von Hühnerteilen zum Backen, zum vorläufigen Marinieren von Fleisch in Salzlake mit weiterem Staubsaugen und Kochen von Souvid usw. zu verwenden. Ich verschließe den Beutel, es ist möglich zu rühren und nichts leckt. ...

[Über den Gefrierschrank]

Über den Gefrierschrank

Und ich möchte noch etwas zum Gefrierschrank hinzufügen: Ich packe alle Wurstreste in einen Behälter, wenn er voll ist, ist es Zeit, eine Pizza zu machen! Manchmal kaufen wir Milch und Sauerrahm - auch im Gefrierschrank - erst dann zur Verarbeitung - Pfannkuchen, Sauerrahm im Ofen oder Kohlrouladen.

[Flecken auf der Kleidung entfernen]

Flecken auf der Kleidung entfernen

Und ich möchte den Trick des Entfernens von Flecken teilen. Ich benutze dieses Tool nur für eine lange Zeit. Wenn ich Küchentücher oder Flecken auf der Kleidung waschen muss. und besonders auf Kinderkleidung gibt es viele von ihnen, ich habe eine Burti-Handwäsche in einer Tube, die auch ein Fleckenentferner ist (ich bin auch ein wunderschönes Werkzeug, um die Kragen eines Hemdes oder anderer Kleidung zu waschen). Also habe ich es für 5-10 Minuten an der Stelle angelegt, an der ich es aufräumen muss, und dann lade ich eine normale Wäsche in die Waschmaschine, sie wäscht perfekt, ich habe es selbst nicht erwartet. Also rate ich ... Und es ist auch sehr bequem, dieses Werkzeug auf Geschäftsreise oder im Urlaub mitzunehmen, um das Pulver nicht mitzuschleppen, ist es bequem, eine Tube zu nehmen und es zu benutzen.

[Eierlagerung]

Eierlagerung

Eier sollten nicht zusammen mit scharf riechenden Lebensmitteln gelagert werden, da sie Gerüche wahrnehmen.

Um das Omelett schmackhafter zu machen

Um das Ei-Omelett besonders schmackhaft und locker zu machen, wird ein Stück Hefe hinzugefügt.

Um die Farbe der Gurken beim Salzen zu erhalten

Gurken werden vor dem Salzen mit kochendem Wasser gegossen und sofort in kaltes Wasser getaucht. Dann behalten sie beim Salzen eine hellgrüne Farbe.

Die Nuance des Kochens von Kürbis

Kürbis wird wie Zucchini und Tomaten in seinem eigenen Saft gekocht, ohne Flüssigkeit hinzuzufügen.

Warum Kürbis in Dosen servieren?

Kürbiskonserven werden als Vorspeise oder würzige Beilage für Fleisch- und Fischgerichte serviert.

Umso besser die Petersilie abspülen

Wenn Sie die Petersilie eher mit warmem als mit kaltem Wasser abspülen, wird sie aromatischer.

Zitrone für Pilzkaviar und Mayonnaise

Um den Pilzkaviar würziger zu machen, wird Zitronensaft oder Essig hinzugefügt.
Der Mayonnaise zugesetzte Zitronensaft verleiht der Sauce einen delikaten Geschmack und reichert sie mit Vitaminen an.

Die Nuance, Gurke zu machen

Die fertige Gurke wird nach dem Kochen mit eingelegter Gurkensole gefüllt.

Wenn das Püree zu dick ist

Zu dickes Hülsenfruchtpüree kann mit heißer Milch oder Fleischbrühe verdünnt werden.

Suppengrütze

Getreidesuppen werden aus Perlgerste, Haferflocken oder Reis in Pilz- oder Fleischbrühe zubereitet.

Wie man eine Leber kocht

Die Leber wird nicht im Voraus verdaut oder gesalzen, da dies ihren Geschmack beeinträchtigt.

Wie man Nieren kocht

Fertige gekochte und gebratene Knospen sollten im Schnitt keine Rötung aufweisen. Gebratene Nieren werden vor dem Servieren mit Zitronensaft bestreut.

Ofenwasser

Um zu verhindern, dass das Fleisch verbrennt und trocknet, wird ein Gefäß mit Wasser in den Ofen gestellt.

Wann soll man Fleisch salzen?

Beim Kochen von Fleisch wird es nicht sofort gesalzen - Salz führt zu einer vorzeitigen Freisetzung von Fleischsaft, was den Geschmack beeinträchtigt.

Geflügel panieren

Halbfertige Geflügel- und Wildprodukte werden in Weißmehl oder Semmelbröseln paniert, dann wird die Kruste beim Braten zarter.

Salz braten

Das Fett in der Pfanne verschüttet und schäumt weniger, wenn Sie etwas Salz hinzufügen.

Basierend auf Materialien aus der Zeitschrift "School of Culinary".

[10 Tipps von Küchenchef Justin Chapple]

10 Tipps von Küchenchef Justin Chapple

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Es gibt so einen verrückten Koch Justin Chapple, und natürlich hat er wie jeder Fachmann auf seinem Gebiet einzigartige Techniken, die mühsame Arbeit in der Küche zu einem aufregenden Erlebnis machen. Möchten Sie einige von ihnen kennenlernen?

1. Bewaffnen Sie sich mit einem gewöhnlichen Cocktail-Strohhalm und das Entfernen von Erdbeerschwänzen wird Ihnen einfach und angenehm erscheinen:

2. Alles, was Sie brauchen, um Luftgnocchi (oder Knödel, unserer Meinung nach) zuzubereiten, ist ein Topf, eine Plastiktüte und ein Seil:

3. Eine unverzichtbare Sache in der Küche ist eine Plastiktüte, da bin ich mir sicher, Justin Chapple. Schauen Sie sich an, wie man daraus Knoblauchpaste macht:

4. Es gibt Hunderte von Tricks, um ein hochwertiges pochiertes Ei herzustellen. Schreiben Sie einhundert zuerst auf. Als Bonus - ein leckeres Frühstücks-Sandwich:

5. Wir verwandeln eine Plastikwasserflasche in ein Küchenzubehör - es dient dazu, Weiß und Eigelb zu trennen:

6. Zahnseide und ein paar Zahnstocher helfen Ihnen dabei, die Kuchenschichten perfekt zu schneiden:

7. Verwenden Sie für die perfekte Eistorte ein scharfes Messer und zwei Kekskekse:

8. Das beste Werkzeug, um Maiskörner zu erhalten, sind natürlich Zähne. Wenn Sie jedoch Mais für einen Salat benötigen, können Sie ein scharfes Messer nehmen, zwei Tassen, größer und kleiner, damit sich die Körner nicht in der Küche verteilen:

9. Wussten Sie, dass nicht nur Käse mit einem Käseschneider geschnitten wird? Sie können Erdbeeren, Oliven und sogar Pilze hacken! Wir haben nicht gewusst.

10. Nun und schließlich noch eine Verwendung für Cocktailröhrchen. Sie können verwendet werden, um Gruben von Kirschen zu entfernen. Hier benötigen Sie auch eine leere Weinflasche (wenn sie nicht leer ist, finden Sie heraus, was zu tun ist?):

Erläuterungen:

unsere kleinlich Eine transurale Kirsche kann nicht so leicht mit einem Plastikschlauch für einen Cocktail in einem GIF oder einer Süßkirsche oder einer großen Kirsche durchstochen werden nicht unseresYenskaya Kirsche

[Der erste Weg]

Gifs vom Küchenchef: Gemüse schneiden und Fisch schneiden

Es stellt sich heraus, dass Sie Gemüse für Salat oder Suppe mit einem Messer viel schneller schneiden können als mit einer Küchenmaschine mit speziellen Aufsätzen. In dieser Angelegenheit ist es wichtig, einfache Regeln zu kennen, und Sie werden Erfolg haben! Fisch ist übrigens nicht so schwer zu schneiden. Hier haben wir nur einen detaillierten GIF-Leitfaden zu diesem Thema.

Das Schälen und Hacken von Gemüse in große Stücke für denselben Salat oder nur zum Essen ist kein Problem. Das Problem ist, wenn Sie beispielsweise Rüben, Karotten und Kohl für Borschtsch richtig schneiden müssen, damit die Stämme nicht in Ihrem Teller schwimmen. Heute bringen wir Ihnen einen Gif-Leitfaden für die Arbeit mit einem Küchenmesser von Küchenchef Chris Jacly: Wie man Kohl und Karotten richtig hackt, Paprika schält und Metzgerfisch schält!

Kohl

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Pfeffer

Der erste Weg

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 5

Schritt 6

Zweiter Weg

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Karotte

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 5

Fisch

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 5

Schritt 6

Schritt 7

Schritt 8

Schritt 9

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[Wie man Zwiebeln fein hackt]

Wie man Zwiebeln fein hackt

Heute haben wir die Gelegenheit, die Wissenschaft des fein gehackten Zwiebelns von dem renommierten Küchenchef Marco Pierre White zu lernen. Ein paar Tricks, kleine Tricks und eine ruhige Hand. Wir glauben, dass es lange dauern wird, bis wir es so trainieren wie er.

Und auch andere Produkte

So schneiden Sie ein Seil ohne Schere und Messer auf die gewünschte Länge

Wie man ein herzförmiges Ei kocht

Muntere dein Kind oder deinen Liebsten morgens auf - bereite ein gekochtes Ei in Form eines Herzens zum Frühstück vor. Ein Sushi-Stick und ein Stück Pappe helfen dabei.

[Damit Marmelade und Kürbiskaviar beim Kochen nicht "spucken"]

Damit Marmelade und Kürbiskaviar beim Kochen nicht "spucken"

eine Pfanne mit Sand auf dem Herd und Geschirr oben drauf.Marmelade und Kürbiskaviar spucken in diesem Fall nicht

Klärung

In der Tat kann eine so seltsame Drei-Wege-Operation über Sand erklärt werden: Es gibt keinen Kontakt mit dem direkten Feuer eines Topfes mit Kaviar oder Marmelade. Langsames Erhitzen des Pfannenbodens, keine starke Hitze - kein starkes Gurgeln. Nun, Sie können den Flammenteiler unter der Pfanne ersetzen, der gleiche Effekt wird sein

Ich koche solche Rohlinge bei sehr schwacher Hitze, decke sie ziemlich locker mit einem Deckel ab (damit das Dampfkondensat aktiv austritt) und rühre sie oft mit einem Silikonlöffel um. Es hilft!
Für diese Zwecke hilft eine deutsche Abdeckung, die mit einem Loch oben

[wie man Kartoffeln schnell schält]

wie man Kartoffeln schnell schält

https://www.youtube.com/watch?t=91&v=mbHeddAnrZs

[wie man Eisschalen backt]

wie man Eisschalen backt

und nicht nur Eis - jede Sahne und Beeren können wunderschön platziert werden

[gefrorene grüne Würfel in Öl]

gefrorene grüne Würfel in Öl

Füllen Sie die Kräuter in Eiswürfelschalen, gießen Sie Olivenöl oder geschmolzene Butter ein - und in den Gefrierschrank. Dann können Sie es zu Salaten oder Kartoffeln hinzufügen!

Vielleicht war es schon, aber ich habe nicht gesehen ... Ich mochte die Methode - Wie einfach und schnell Kiwi, Mango, Avocado zu schälen.

[Wie man schnell und einfach viele Kirschtomaten schneidet]

Wie man schnell und einfach viele Kirschtomaten schneidet

[Tescoma PRESTO Erdbeerkern- und Pferdeschwanzentferner]

Tescoma PRESTO Erdbeerkern- und Pferdeschwanzentferner

Ich helfe mir sehr mit dieser geschickten kleinen Pinzette, ich habe sie wie einen Fingerverlängerer, wie einen Handersatz, wenn ich nicht in nass oder klebrig oder fettig herumstochern möchte 1.beim Entkernen von Kirschen mit einem solchen Entferner entkernte Kirschen werden durch den freigesetzten Saft nass, deshalb lege ich die Kirsche mit einer Pinzette in den Ring, entferne sie auch schnell, geschickt, trockene Finger, gelegentlich kann man immer mit der Maus klicken 2. Nachdem ich eine Pflaume geschnitten habe, ziehe ich einen Knochen damit heraus, wieder sind meine Hände trocken 3. Bananen zum Trocknen in Scheiben schneiden, mit einer Pinzette rutschige Runden verteilen 4.Ich lege die Beeren aus der Marmelade aus, wenn ich die Oberseite des Kuchens dekoriere, gefrorene Beeren sind auch gut für sie, Finger frieren nicht ein 5. Wenn ich nach dem Kochen des gelierten Fleisches das Fleisch zerlege, ist es zweckmäßig, die kleinen Knochen mit einer Pinzette aus den Beinen zu ziehen. Die Finger sind nicht fettig, nicht klebrig und nicht heiß.

[Wie man Zwiebeln in Brühe kocht]

Wie man Zwiebeln in Brühe kocht

Die Hälfte der Zwiebel, die in der Brühe gekocht werden muss, kann mit einem Zahnstocher fixiert werden, und dann müssen Sie die gekochten Zwiebelblüten nicht aus der Brühe fangen))

[Wie man schnell in der Schale gekochte Kartoffeln schält.]

Wie man schnell in der Schale gekochte Kartoffeln schält.

Machen Sie einen flachen Schnitt von ~ 0,5 mm auf der gewaschenen rohen Kartoffel in der Mitte entlang des gesamten Durchmessers. Kochen Sie die Kartoffeln, kühlen Sie sie leicht ab und ziehen Sie die Schale mit beiden Händen ab.)) In buchstäblich 4-5 Sekunden werden die Kartoffeln geschält. In meinem Bild zeigt sich die Zeit mit einem Unterschied pro Minute, aber das liegt daran, dass eine Minute beendet ist, die nächste gerade erst begonnen hat.
Ich habe es sehr nah fotografiert, so dass der Schnitt tief aussieht. Sie müssen nur die Schale schneiden.

begann die Schale abzuziehen


getan!

[Wie man Beeren schnell zerdrückt]

Wie man Beeren schnell zerdrückt

Auf dem Food-Kanal sah ich einen schnellen Weg, um Beeren aufzutauen: Gefrorene Beeren werden kalt gegossen! Wasser, so dass die Beeren vollständig mit Wasser bedeckt sind und Zitronensäure 1 Stunde gegossen wird. l. für 1 Glas Beeren - fertig! Mit einem Löffel umrühren, das Wasser abtropfen lassen (das Wasser bleibt transparent) - die Beeren sind nicht mehr gefroren, die Haut platzt nicht, obwohl der Saft nicht herausfließt. Übrigens taue ich auch gefrorene grüne Erbsen auf. Obwohl ich meine Blaubeeren nicht so auftaue, platzen sie aus irgendeinem Grund beim Einfrieren. Gießen Sie also kein Wasser ein. Der Saft löst sich auf und verschwindet zur Verwendung.
Auf die gleiche Weise können Sie auch geschnittenes und gefrorenes Gemüse auftauen.

[Wie man dünne Waffeln rollt]

Wie man dünne Waffeln rollt

Nehmen Sie eine Fleischgabel mit langen Zähnen, schieben Sie die Waffel direkt auf das Waffeleisen zwischen sich und drehen Sie sie schnell. Es stellt sich glatt heraus, schnell, mit einer Hand ist es unmöglich, sich zu verbrennen. 20 Jahre alt, mit dem Aussehen des ersten Waffeleisen für dünne Waffeln so tun.

[Dreistöckige Multicooker-Küche]

Dreistöckige Multicooker-Küche
einer.Ich schneide auch den Boden einer niedrigen offenen und leeren Dose aus, stelle sie auf den Boden einer 5-Liter-Multicooker-Schüssel und gieße Wasser auf die halbe Höhe der Dose. Ich habe einen Dampfkorb aus einem Multikocher mit kleinerem Volumen auf eine Blechdose gestellt, zum Beispiel mit Manti (und zumindest mit etwas - Gemüse für Salat, Vinaigrette). Ein übernatürlicher Dampfeinsatz für diesen Multikocher, entweder mit Manti oder zumindest mit etwas.
* Spaghetti * -Programm (oder ein anderes) Sieden) für 30 Minuten.
2. Das gleiche, aber anstelle einer Dose eine Schicht Wasser, zum Beispiel Kartoffeln, gefüllt mit Wasser, direkt auf den Kartoffeln, ein kleiner Wasserbad, ein großes oben drauf. Dies führt zu erheblichen Einsparungen bei Platz, Zeit und Strom.

Thema Ich koche in einem Wasserbad, ich war überzeugt, dass nützlich lecker sein kann))

Einschließlich gefrorenes Gemüse

Gedämpftes Gemüse mit aromatischem Dressing (Brand 6050 Schnellkochtopf) (Administrator)




Gedämpftes Gemüse "Gardener's Basket" im Oursson Schnellkochtopf (Administrator)

Auf YouTube ist ein interessanter Kanal aufgetaucht, über den ich mich absolut freue. Die Person ist eindeutig kreativ! Oder er sammelt all diese Funde. Die letzten beiden Videos mit russischen Titeln.

P.S. Wenn etwas passiert ist, lass es mich wissen.

Eine Orange schälen.

Ananas schneiden und servieren.

Wassermelone in Scheiben schneiden.

Süße Paprika in Scheiben schneiden.

Obstsalat schneiden.

Salat zusammenstellen.

Ich habe gerade diese Methode ausprobiert, nicht 4 Minuten, natürlich habe ich fast eine halbe Stunde lang herumgespielt
wirklich - du brauchst ein dünnes und sehr scharfes Messer

Aufgrund meiner Erfahrung kann ich Ihnen raten, es zu versuchen