Hackfleischsauce "Magic Stick" mit Variationen (Schnellkochtopf Polaris 0305)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Grundzutaten:
Hackfleisch (beliebig)	ab 250 g
Zwiebeln	1 PC.
Würze	Geschmack
Wasser	250 ml
Salz	ab 0,5 TL
Mehl	1 Esslöffel. l
Pflanzenöl	2 EL. l
Lorbeerblätter	1 PC.
Mögliche Zusatzstoffe:
Champignon	ab 6 Stk.
Essiggurke	0,5 Stk.
Grüne	Geschmack

Kochmethode

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept, das hilft, wenn eine hungrige Familie dringend ernährt werden muss.
Ich möchte mein Rezept mit Ihnen teilen. Er ist ein echter Lebensretter für mich. Dies ist der Name, den ich ihm geben wollte.
Die Grundzutaten sind Hackfleisch, Zwiebeln, Salz und Wasser mit Mehl. Sehr einfach!
Aber selbst in einer so schlechten Zusammensetzung erweist sich die Soße als lecker. Es kann über jeden Brei auf dem Wasser, Kartoffeln, Nudeln, Hülsenfrüchten gegossen werden. Schließlich bleibt nicht immer Zeit, aus Hackfleisch (Schnitzel, Fleischbällchen, Zrazy, Fleischbällchen, Auflauf usw.) etwas "Wesentliches" zu kochen, aber Sie möchten einfach nicht eine Beilage essen. Der "Zauberstab" - Soße hilft.
Schnell. Köstlich. Und wirtschaftlich.
Ich schlage vor, Sie bereiten eine etwas kompliziertere Komposition mit Pilzen und Gurken zu.
Vorbereitung:
Zubereitung der Zutaten.
Die Pilze in Scheiben, Zwiebeln und Gurken in kleine Würfel schneiden. Das Hackfleisch auftauen.
In einen geeigneten Behälter (Ich habe einen großen Messbecher) Wasser einfüllen, Salz und Mehl hinzufügen. Rühren Sie bis glatt (Es ist bequem, dies mit einem Schneebesen zu tun).
Kochen.
Anmachen Bratprogramm, Druck - 3.
Zwiebeln und Pilze anbraten (buchstäblich 2 Minuten). Schieben Sie sie an den Rand der Pfanne und legen Sie das Hackfleisch in die Mitte. 2-3 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind. Sehr große Stücke mit einem Silikonspatel zerdrücken. (Meine größten überschreiten nicht 2 cm) Mit Ihrem Lieblingsgewürz bestreuen. (Ich habe diesmal "Französisch" von Camis.)
Werfen Sie das Hackfleisch, die Zwiebeln und die Pilze. Legen Sie eingelegte Gurkenwürfel und Lorbeerblatt.
Gießen Sie Wasser mit gelöstem Mehl ein.
Schalten Sie das Programm "Fry" aus. Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs und stellen Sie das Ventil auf "Druck".
Herausgeben im Programm "Manuell" Druck - 3, Zeit - 2 Minuten.
Halten Sie nach dem Signal 2-3 Minuten lang auf "Heizen" und öffnen Sie dann den Deckel, indem Sie den Druck ablassen.
Servieren Sie die Soße mit jeder Beilage.
Guten Appetit.

Das Gericht ist für

ab 4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten

Kochprogramm:

"Braten" + "Manuell"

Hinweis

Die Menge der Zutaten kann leicht geändert werden. Daher wurde im Rezept das Wort "von" angegeben ...

Im Sommer ersetze ich Zwiebeln durch grüne aus dem Garten. Ich füge Knoblauchpfeile und andere Grüns hinzu.

Ich nehme 1 EL Mehl. l. ohne Rutsche für eine dünnere Soße, mit einer Rutsche für eine dickere. (Abgebildet ist eine dicke Soße).

fronya40

Elenawieder lecker

Shelena

Tanya! Danke für die netten Worte! : Rose:
Es ist nur ein köstlicher "Zauberstab"!

olga4166

Shelena, Bravo!!! Jeden Tag gibt es ein neues Rezept ...

Vei

Flachs, ich habe mich sogar geschämt, wie oft ich nach deinen Rezepten gekocht habe, aber ich habe dich nie erreicht, um deinem Fleisch mit eingelegten Gurken zu danken, ich koche zweimal pro Woche)))
Und jetzt noch eine einfache, schnelle und erschwingliche Delikatesse !!! Du bist ein Wunder, danke !!!

Shelena

Veechka, Danke, Liebes, für diese aufrichtigen Worte. Ich freue mich sehr, dass ich die Rezepte mag und mit ihnen koche.
Vor kurzem begann ich nicht nur den Geschmack, sondern auch die Einfachheit des Kochens zu schätzen.Es ist nicht mehr so interessant, 2 Tage lang einen dreistufigen Kuchen oder etwas anderes zu zaubern, das mühsam und kompliziert ist. (Ich lasse das für die Feiertage.)
Es ist interessanter geworden, etwas Ungewöhnliches zu komponieren, aber lecker und einfach aus einfachen Produkten zuzubereiten. Ich bin froh, dass Sie diesen Ansatz gespürt und geschätzt haben.
Vielen Dank!

Olya-olga4166, Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf dieses Rezept und auf meine ganze Küche!

lega

Gefiel die Soße! Die Idee ist großartig! Wirklich schnell, lecker, sparsam, vielseitig! Dekoriert und ergänzt jede Beilage. Darüber hinaus können Sie im Voraus kochen. Natürlich habe ich es mit meinen eigenen Variationen gemacht - ich habe der Röstung Karotten und der Mehlmischung Brühe und Tomate hinzugefügt. Anstelle von Champignons eine trockene Kräutermischung mit Steinpilzen.
Danke für die Idee !!!

Shelena

Galina, Ich freue mich sehr, dass Ihnen die Idee gefallen hat. Jetzt haben Sie Ihre eigene Version des Zauberstabs.
Vielen Dank für die Implementierung und das Feedback!