Bulgur

[Feinheiten des Kochens von Bulgur in Ton:]

Bulgur

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Bulgur	100 ml
Butter	20 g
Zwiebeln und Karotten braten	1 Esslöffel. l
Dicker Tomatensaft	100 ml
Wasser	150 ml
Salz	Geschmack
Zucker	Prise
____
Oder:
Gießen Sie nur Wasser	250 ml

Kochmethode

• 1. Masto in einer Kelle schmelzen, Bulugr hinzufügen und braten.
  
• 2. Fügen Sie dort Zwiebel und Karotten hinzu.
  
• 3. Saft mit Wasser in der Mikrowelle erhitzen und in Bulgur gießen.
  
• 4. Salz, und wenn der Saft sehr sauer ist, fügen Sie eine Prise Zucker hinzu.
  
• 5. Bei sehr schwacher Hitze ca. 25 Minuten kochen lassen.
  

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Hinweis

Ich kochte in einer Lehmkelle auf Gas.


Feinheiten des Kochens von Bulgur in Ton:

1. Weniger Wasser für diejenigen zu nehmen, die Krümel lieben, ist riskant. Sie müssen aufpassen, dass es nicht brennt.
2. Haferbrei nach dem Herunterfahren erreicht erstaunlich.
3. Erstaunlich lecker !!!!!!!!!

BULGUR - was für ein Tier ist das? Nun, womit sie es essen, ist schon klar

[Sommerbewohner]

Sommerbewohner Dies sind Weizenkörner nach Wärmebehandlung mit Wasser, Trocknen, Kleieentfernung und anschließendem Zerkleinern.


Ich mag Weizengrütze in Beuteln mit TM "Zhmenka" für Rezepte mit Bulgur sehr, da ich noch nie eine schmackhaftere Weizengrütze getroffen habe.

Ich habe aus diesem Biest gekocht:

🔗

Und auch mit Bulgur gibt es viele Kichererbsenrezepte

Aber der Bulgur selbst ist so lecker, dass mein Sohn mir sogar sagte: "Äh, er sagt, ja, hier wird kein Fleisch hingehen."
Worauf ich antwortete, dass Fleisch nicht mehr zu einem solchen Gericht passt, ist einfach überflüssig.

[Julifera]

Juliferaauf gütliche Weise beneide ich dich.
Wir haben immer noch keine Produkte dieser Marke im Angebot, und ihr Sortiment gibt mir keine Ruhe
Heute habe ich es noch mit Fleisch gekocht (ich habe Schweinefleisch mit Karotten + Tomatenmark, Kaffee gedünstet), aber ich bevorzuge es auch ohne Fleisch, mit dem Zusatz von hausgemachter Sahne zum fertigen Bulgur.

Und wir verkaufen Weizengrütze - ist das anders?

Und wir verkaufen Weizengrütze - ist das anders?

Ich weiß nicht, wie das Getreide, über das Kisena schrieb, nie genommen wurde, aber gewöhnlicher Weizen mit unterschiedlichem Mahlgrad ist nicht ganz richtig ...

Aus Wikipedia:
"Bulgur wird manchmal mit ungekochtem Weizen und sogar mit Couscous verwechselt."

Und jetzt kenne ich den Geschmack von Bulgur - es ist nicht dasselbe wie das von Weizen, es ist viel schmackhafter

Obwohl früher gewöhnlicher Weizenbrei (mit verschiedenen Mahlgraden, der Geschmack war immer noch fast der gleiche) mein Favorit war, ist er jetzt nach Bulgur um eine Position in meiner Bewertung gesunken

[Kisena]

KisenaIch kaufte solche Poltava-Grütze von Zhmenka.
Köstlich, aber etwas anders im Geschmack, möglicherweise aufgrund der Tatsache, dass es zu klein ist.

Ich habe immer noch Weizen zum Keimen - ich frage mich, wie er gekocht wird ... Ich muss im Internet nachsehen

[Julifera]

Julifera Na ja, zumindest lecker und das ist gut so.
Ich würde auch einen anderen probieren - größer, aber ich bin nicht darauf gestoßen und habe absichtlich nicht danach gesucht.
Aber danke für die Meinung

Soweit ich weiß, ist dies der bulgarische Name für Weizenbrei, der köstlich ist. Ich bringe "Arnautka" zu Silpo, es wird großartig

[Bulgur]

Hier Bulgur Nur mit Butter, nur diesen Teller gewaschen

Wie Sie sehen können, ist dies alles andere als ein Arnaut:

Es ist wie das Haferflocken, das wir alle kennen - bei Müsli mag ich es nicht, obwohl es schrecklich gesund ist.

Und es gibt Haferflocken mit Vollkornprodukten, man kann es nicht einfach hier kaufen (wieder die Bogatyrskaya-Messe) - und dieser Brei ist einfach makellos und nach Geschmack - Himmel und Erde im Vergleich zu Getreide.

[Julifera]

JuliferaWir haben jetzt Bulgur an fast jeder Ecke
Das beliebteste und leckerste Müsli für mich.
Jetzt schaue ich nicht in Richtung Cous-Kus - ich mag es nicht nach Bulgur

[Julifera]

JuliferaWir haben jetzt Bulgur an fast jeder Ecke
Das beliebteste und leckerste Müsli für mich.
Jetzt schaue ich nicht in Richtung Cous-Kus - ich mag es nicht nach Bulgur

* Kisena
Ähnlich
Sie rettet mich auch, wenn ich mich sehr, sehr schlecht fühle, ich kann sie nur essen

Und die zweite Packung Couscous liegt ungeöffnet und wartet darauf, dass wir alles und jeden satt haben, und wir werden uns zur Abwechslung daran erinnern

[Julifera]

Julifera , danke für das Bildungsprogramm über Bulgur. Ich habe es lange angeschaut (nämlich TM "Yarmarka"), jetzt werde ich es definitiv kaufen. Ich mag solche Müsli einfach. Ich dachte, dass gewöhnlicher Weizenbrei, warum dafür zu viel bezahlen.

Jetzt schaue ich nicht in Richtung Cous-Kus - ich mag es nicht nach Bulgur

Vielleicht im Thema oder nicht. Ich werde sagen ...
Ich bin einverstanden mit sauerCouscous wird einfach schnell und problemlos zubereitet, genau wie "Mivina". Vor kurzem gab es einen Fall, ich lag gerade im Sterben, ich wollte einen Couscous. Ich schlug meine Zähne nieder.
Ein Grieß mit einem seltsamen Nachgeschmack ... für einen Amateur.

[Julifera]

Juliferaist nur ein Jahr vergangen
Ich hätte nie gedacht, dass es auf unserer Straße Urlaub geben würde.

Als Analogon sind fast 98% ähnlich (viel mehr als Weizen Zhmenka) auch Weizengrütze (ich habe den Namen vergessen, ich habe ihn lange nicht gekauft) - Grütze von ATB.
Es ist auch in portionierten Paketen und die Kernel sind groß.
Nur für den Preis, wenn Sie zählen, ist es nicht viel billiger als Bulgur von Fair.
Elenka69 Früher brauchte ich es auch wie Luft

[Julifera]

Und dieses Müsli hat mir sehr gut gefallen



Und der Preis ist ziemlich erschwinglich ...

Julifera
Für Liebhaber von Haferflocken in Getreide (ich selbst)



Wenn Sie es nicht sehen, können Sie die Verkaufsabteilung anrufen 🔗 und fragen Sie nach Telefonnummern der Händler. Ich habe es so gemacht.

[LenaV07]

LenaV07

Bulgur von Goodness hat uns noch nicht erreicht. Aber ich habe ihr Haferflocken erst vor einer Woche in einem lokalen Marktstand gekauft.
8,50 UAH für eine 800-Gramm-Packung, trotzdem sind dies nicht 25 UAH für die Messe.
Sogar Papa legte es ihr an
Bisher habe ich die Dobrodiya-Serie überhaupt nicht in Supermärkten gesehen.

Ich bin hier Wort für Wort mit * Kisenoy Ich dachte - weniger als ein Jahr ist vergangen, seit die Messe Bulgur Kiew erreicht hat, also wird nicht einmal ein Jahr vergangen sein, seit die demokratische Dobrodiynie uns erreichen wird

Verkaufsabteilung 🔗

Ich respektiere diese Einstellung zum Geschäft - eine gute Beschreibung aller Produkte, sogar die Zusammensetzung jeder produzierten Brotsorte, wurde gemalt, und sie waren nicht zu faul, um qualitativ hochwertige Fotos zu machen, gut gemacht

[Lena]

Lena wir mit Julifera wie von einem anderen Planeten
Auch ich habe Dobrodiyas Kruppe nicht getroffen.
Haben Sie sie auf dem Markt oder in einem bestimmten Markt gefunden?
Haferflocken sehen einfach wunderschön aus

[kisena]

kisena
Ich habe einen Punkt auf dem Markt gefunden, sie haben eine ganze Reihe von "gesunden Lebensmitteln". Aber vorher, um die Stadt nicht zu durchsuchen, fand ich die Telefonnummer der Händler heraus, rief sie an und es stellte sich heraus, dass sie liefern würden, was sie auf Bestellung interessiert. Die einzige Bedingung ist, die Verpackung zu nehmen. Ich weiß nicht, wie viel Bulgur in einer Packung enthalten ist, aber Buchweizen enthält 10 Packungen, Mehl (1 kg) enthält ebenfalls 10 Packungen pro Packung. Ich denke, dass diese Produkte in Kiew erhältlich sein müssen. ÜBER! Wenn ich mich nicht irre, dann habe ich in "Kishen" Haferflocken getroffen ... Bulgur wurde damals nicht freigelassen ...

[Lena]

Vielen Dank, Lena!
Ich werde in "Kishena" schauen, sie haben oft gutes Getreide

[Julifera]

Julifera Wir haben kein Bulgur in den Läden, aber ich habe "Zhmenka" gesehen. Aber was ist mit den Beuteln, kochen Sie sie direkt oder gießen Sie sie in Butter und folgen Sie dann dem Rezept?

[Julifera]

Julifera Wir haben kein Bulgur in den Läden, aber ich habe "Zhmenka" gesehen. Aber was ist mit den Beuteln, kochen Sie sie direkt oder gießen Sie sie in Butter und folgen Sie dann dem Rezept?

izumka
Ja, einschenken, der gebratene hat einen etwas anderen Geschmack

Ich habe Bulgur gekauft! Ich werde es eines Tages versuchen. Übrigens gibt es in Amstor auch Bulgur in Beuteln zum Kochen in gelben Kisten, es scheint auch wie auf Messen, aber die Beutel sind mit 65 g winzig.
Das Rezept auf der Packung ist interessant - mit Fleisch und Kichererbsen möchte ich versuchen. Welche Art von Fleisch? Ich dachte ...
Ich habe auch eine Mischung aus Hülsenfrüchten gekauft, so hell und schön, und das Rezept auf einer Packung Hühnerfilet ist sehr süß.

[Elenka69]

Ich habe Bulgur gekauft! Ich werde es eines Tages versuchen. Übrigens gibt es in Amstor auch Bulgur in Beuteln zum Kochen in gelben Kisten, es scheint auch wie auf Messen, aber die Beutel sind mit 65 g winzig.
Das Rezept auf der Packung ist interessant - mit Fleisch und Kichererbsen möchte ich versuchen. Nur mit welchem ​​Fleisch? Ich dachte ...
Ich habe auch eine Mischung aus Hülsenfrüchten gekauft, so hell und schön, und das Rezept auf einer Packung Hühnerfilet ist sehr süß.

Elenka69 - Klasse
Ich habe noch keine Kichererbsen mit Bulgur und Fleisch probiert. Ich frage mich, wie lecker es werden wird

[Julifera]

JuliferaDanke, dass du mir davon erzählt hast!
sehr leckere Grütze, unauffällig, so ein angenehmer Geschmack !!!
Mit Truthahn gemacht - eine Delikatesse richtig.

Mädchen aus Kiew! Ich kaufe Bulgur in METRO. In dem Bereich, in dem Getreide verpackt ist. Verpackung - ca. 16-17 UAH. Aber es schmeckt gut !!!!

[Julifera]

JuliferaDanke, dass du mir davon erzählt hast!
sehr leckere Grütze, unauffällig, so ein angenehmer Geschmack !!!
Mit Truthahn gemacht - eine Delikatesse richtig.

Natashik - Ich bin froh, dass ich Bulgur so sehr mochte!

Mädchen aus Kiew! Ich kaufe Bulgur in METRO. In dem Bereich, in dem Getreide verpackt ist. Verpackung - ca. 16-17 UAH. Aber es schmeckt gut !!!!

Lena - und für welches Gewicht ist dieser Preis? Wenn dies eine Messe von 300-350 Gramm ist, dann ist es teuer, aber wenn für ein Kilogramm, dann gehe ich morgen zu unserer Metro, plötzlich haben sie uns gebracht

[Julifera!]

Julifera! ja, fair, Gewicht - 400g. Buchweizen von einigen verängstigten Produzenten pro kg zu diesem Preis
Ja, ein bisschen teuer, aber manchmal kann man sich etwas gönnen

Vielen Dank für die Erinnerung an leckeren Brei
Vorher nahmen sie Couscous und dann fiel uns der Bulgur auf, sie nahmen ihn einfach rein, es war auch mit Kräutern und Pfeffer, sehr lecker und zart.
Ich koche nur - wahrscheinlich mindestens eins bis vier und Butter und Salz. So lecker zu Fleisch oder Salat.

Heute haben wir auch Bulgur für eine Beilage. Normalerweise mache ich die faulste Option - in einem Slow Cooker brate ich ein Glas gewaschenen Bulgur in einem Slow Cooker bröckelig, fülle es mit zwei Gläsern heißem Wasser und schalte es in den "Pilaw" -Modus. Am Ende des Programms lege ich einen Löffel Butter hinein, rühre um und lasse es zwei Stunden lang auf der Heizung köcheln. Das Ergebnis ist eine krümelige Beilage für Fleisch mit Sauce.
Die Schwiegermutter fügt oft gekochte grüne Linsen und Tomatenmark hinzu. Es stellt sich als sehr lecker heraus.

Normalerweise mache ich die faulste Option - ich brate ein Glas gewaschenen Bulgur in einem Slow Cooker in Ghee bis es bröckelig ist.

Vielen Dank
Ich werde es in einem Slow Cooker versuchen und braten, es ist interessant, auf eine ganz neue Art zu kochen.

Ich mag diese Option unter anderem: Bulgur kochen, am Ende des Kochvorgangs etwas Butter und Rosinen hinzufügen. Köstlich zum Frühstück oder Abendessen.

[Taia]

Taia, Taichka Danke für eine weitere Option, ich werde es auf jeden Fall versuchen, schauen und meine wird es mögen. Es ist notwendig, die Liste der Getreide und Optionen zu erweitern, sonst haben wir il mit Butter oder mit Fleisch gedünstet.