Hüttenkäse- und Fischauflauf (SV Steba und Multi-Mixer Profi Cook PC-MSM1024)

Hüttenkäse- und Fischauflauf (SV Steba und Multi-Mixer Profi Cook PC-MSM1024)

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Für Hackfleisch:
Lachsschwanz	300 g
Kabeljaufilet	400 g
Pike	750 g
Für Hackfleischauflauf	400 g
Hüttenkäse	200 g
Grüne (Dill + Petersilie)	40 g
Sauerrahm	5 EL
Körniger Senf	1 Teelöffel
Ei C1	2 Stk
Salz	1/2 TL
Zitronensaft	1/2 Teil
Maisstärke	2 des l
Backpulver	1 Packung

Kochmethode

• Bereiten Sie Fischfleisch für Hackfleisch vor (trennen Sie das Fleisch von den Knochen). Das Rezept gibt bereits das Gewicht des fertigen Fischbrei an. Das Fischfleisch in kleine Stücke schneiden. Mit Zitrone bestreuen. Schalten Sie den Mixer ein und stellen Sie die Geschwindigkeit auf 3 ein, nehmen Sie die Zwiebel (vorreinigen und in 4 Scheiben teilen) und verteilen Sie das Fleisch langsam zum Hacken. Aber Fleisch auf einmal ist nicht mehr als 700-1000 gr.
• Ich habe es in drei Durchgängen gemacht. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mischen. Trennen Sie 400 g von der Gesamtmasse für den Auflauf. Fügen Sie die Einzelheiten und Milch zum Rest des Fleisches hinzu (gemahlener Pfeffer 1 TL + Salz + 100 ml Milch + gemahlenes Weißbrot 170 g + 2 Eier С0). Das Brot wird in einem Mixer gemahlen, bevor das Hackfleisch gekocht wird.
• .
• 
• Kasserolle:
• Hüttenkäse + Eier + Salz + Gemüse + Senf + Sauerrahm in einen Mixer geben, vom ersten bis zum vierten Gang alles gut schlagen. Stärke und Backpulver mischen und in einen Arbeitsmixer säen. Dann verteilen wir das Hackfleisch nach und nach im gleichen Arbeitsmixer.
• Schmieren Sie die Schüssel mit einer Antihaftbeschichtung mit Butter und gießen Sie die gelernte Masse aus (sie ist nicht flüssig und nicht dick, sie hat eine matschige Konsistenz). Stellen Sie das Frittierprogramm auf 1 Stunde 30 Minuten und einen Druck von 30 ein, schließen Sie das Ventil nicht!
• 
• 
• 
• 
• Guten Appetit und gute Laune!

[Yachthafen!]

Hüttenkäse mit Fisch? Ich habe diese Kombination noch nie ausprobiert. Es sieht sehr schön und appetitlich aus!Yachthafen! Und schmeckt es wie Hüttenkäse?

[lana19]

lana19Ich habe es für Kinder getan und damit sie den Fisch nicht rochen und den Fisch essen! Natürlich ist der Quark ein wenig zu spüren, und der Fisch ist ein wenig zu spüren! Aber im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es gut war! Die Kinder aßen mit Kartoffelpüree und die ältesten aßen mit einer Tomate und einer Gurke! Lecker, hat einen Platz zum Leben in meiner Küche!

Es scheint mir auch, dass es köstlich ist! Ich nehme es zu Lesezeichen. Und sobald ich genug mit der Räucherei spiele, renne ich sofort los, um Ihren Auflauf zu machen!

[Elena Tim]

Elena Tim, Danke! Ich hoffe du wirst zufrieden sein!

Ist es wirklich lecker ???

[ksenia225]

ksenia225, für einen Amateur! Es war köstlich für mich! Die Kinder und der Ehemann aßen, aber sie waren nicht empört!