Hausräucherei mit Wasserdichtung

Nun die Wende der Knöchel.

Genug vom Teufel, zeig bald deine Knöchel

[Gawala]

Gawala, Gal, schließlich können Sie versuchen, in AG oder in einem Wasserbad (dh Mantyshnitsa) zu rauchen. Die Leute rauchten und scheinen mit dem Ergebnis zufrieden zu sein.
Was sollen wir tun, wenn uns solche coolen Einheiten nicht geliefert werden?
Bisher bin ich sozusagen besessen von Inventar, ich habe es nicht ausprobiert. Aber ich werde mich ein wenig verlieren, ich werde auf die Straße gehen, um mich auszuruhen und werde definitiv dieses Geschäft übernehmen.
Wenn Ihnen das Ergebnis oben nicht gefällt, Sie aber eine Rauchpfanne wie Admin kaufen.

zeig bald deine Knöchel

Ich habe sie noch nicht einmal eingelegt. Es gibt also noch nichts zu zeigen

Mädchen, guten Tag. Und sag mir, wenn du Speck rauchst, frierst du ihn vor dem Essen ein?
Und dann nach dem Kühlschrank ist es so etwas für mich ... Nicht sehr lecker (

[Evgeniya]

Evgeniyaund so lecker ist es für jemanden
Ich lagere das fertige Produkt im Gefrierschrank, also schneiden wir es vor dem Servieren direkt gefroren in dünne Scheiben

[Rarerka]

Rarerka, also frage ich danach) Wir haben auch ein Regal für Speck hervorgehoben) Ich habe nur versucht, so viel geräuchert zu essen ... na ja, nicht wirklich, um ehrlich zu sein (es ist notwendig, es einzufrieren. Am Abend nach dem Gefrierschrank werde ich versuchen

Genug vom Teufel, zeig bald deine Knöchel

Und hier kamen die Knöchel rechtzeitig an



Der Einschnitt funktioniert nur abends. Am Morgen war keine Zeit zum Schneiden. Und sie sind rosa, weil ich mit der Sonne fotografiert habe. Und ich habe der Salzlösung etwas Nitrit hinzugefügt.

Und hier kamen die Knöchel rechtzeitig an



Der Einschnitt funktioniert nur abends. Am Morgen war keine Zeit zum Schneiden. Und sie sind rosa, weil ich mit der Sonne fotografiert habe. Und ich habe der Salzlösung etwas Nitrit hinzugefügt.

Nun, so viel Schönheit und Köstlichkeit hat Nafyachit !!! tady wir gehen zu dir

tady wir gehen zu dir

Warten Sie!

Schönheit und Köstlichkeit! Kann den Knochen nicht sehen, sind sie schon ohne Knochen?

[Ludmila]

LudmilaNein, sie sind mit einem Knochen. Ich kann noch nicht sagen, wie gut sie im Inneren vorbereitet sind. Sie riechen köstlich. : girl_romashka: Ich werde es am Abend schneiden, ich werde es morgen melden

Ich werde es am Abend schneiden, ich werde es morgen melden

will mich fertig machen

[Vinokurova]

Vinokurova, warten Sie mal! FSE ist immer noch vorne!

[Vinokurova]

Vinokurova, warten Sie mal! FSE ist immer noch vorne!

oh kämpfe, kämpfe ..

Eh! Hallo zusammen! Und gestern habe ich ein paar Lenkräder geschnitten Skuuuusnooooo !!!! Ich habe keine Worte. Nun, gerades Fleisch schmilzt in Ihrem Mund. Es ist schade, dass es ziemlich viel davon gibt. Meistens Knochen. Nun entweder die Erbsensuppe aus den Resten kochen oder mit Kohl schmoren. Dann werden die Knochen in Aktion treten. Mein Mann respektiert sie sehr. Hunde haben dann nichts zu nagen



Sehr gut vorbereitet. Ich hatte Angst, dass ich es nicht hielt. Anderthalb Stunden geraucht. Der Flug ist ausgezeichnet!

Hinzugefügt Mittwoch, 17. August 2016, 09:33 Uhr

(Und warum werden diese Fotos die ganze Zeit seitlich eingefügt? Vielleicht weiß jemand, wie man sie umdreht?)

Und gestern habe ich ein paar Lenkräder geschnitten Skuuuusnooooo !!!! Ich habe keine Worte. Nun, gerades Fleisch schmilzt in Ihrem Mund.

(Und warum werden diese Fotos die ganze Zeit seitlich eingefügt? Vielleicht weiß jemand, wie man sie umdreht?)

Olya, exzellenter Schaft!
Sehr appetitlich!

Dies wird von einem Smartphone gefilmt?
Halten Sie Ihr Smartphone beim Aufnehmen horizontal, damit Sie nicht umdrehen müssen. Die Bilder stehen dann immer normal.

[Elena]

ElenaDas Interessanteste ist, dass sie nicht alle seitlich eingefügt werden, sondern irgendwie selektiv. Aber für die Zukunft werde ich das berücksichtigen. Danke

[Chionodox]

ChionodoxIch rauchte sofort die Knöchel oder kochte sie vorher. Gestern habe ich es in die Sole geschoben, obwohl ich den Knochen entfernt habe.

[Katzenfrau]

Katzenfraurauchte sofort Schenkel, ohne zu kochen. Deshalb machte ich mir Sorgen, dass sie feucht werden würden. Aber nein! Alles hat mit einem Knall geklappt! Sie standen 2 Tage in Salzlake. Jetzt werde ich das nächste Mal den Knöchel (oder wie auch immer du es nennst) höher zum Schinken bringen, damit es mehr Fleisch gibt. Und ich werde wahrscheinlich auch den Knochen herausschneiden. Ich frage mich, ob die Schenkel von Vorder- und Hinterbeinen in der Fleischmenge gleich sind. Diesmal habe ich die hinteren gekauft. Schmalz ist zu viel, Fleisch ist nicht genug. Vielleicht sind die vorderen umgekehrt? Wir schreien fsya in Gedanken

Mein Fleisch ist in Ordnung, also denke ich, ich kann jedes einzeln oder zusammen herstellen, aber das Gesamtgewicht beträgt 1.800, wahrscheinlich alle gleich.

[Katzenfrau]

KatzenfrauIch habe 5 Lenkräder auf 2 Gittern (runde Räucherkammer). Ich weiß nicht, wie viel nach Gewicht. Auf Apfelchips geräuchert

[Chionodox]

ChionodoxIch habe auch Runde, aber welche Art von Chips weiß ich nicht. War inbegriffen. Wie viel Chips soll ich setzen? Bitte schreiben Sie mir einen kurzen Algorithmus.

[Katzenfrau]

Katzenfrau, enthält Erlenchips. Ich hob einen Apfelbaum in der Datscha auf, zu Hause schimpfte ihr Mann. Ich tränke es 10-15 Minuten in Wasser, eine Handvoll davon ist so groß, dann lege ich es auf einen Kreis. Es stellt sich heraus, dass es nicht dicht mit Spänen bedeckt ist, der Boden ist an einigen Stellen sichtbar. Nun, mach weiter. Als der Rauch aufging, stellte ich die Zeit ein. Eineinhalb Stunden. Dann kühlt sie sich die ganze Nacht in meiner Räucherkammer ab. Und am Morgen habe ich es in den Kühlschrank gestellt.

Etwas, das ich nicht mochte, Erlenchips. (((Ich werde nach Apfelbäumen suchen. Es ist noch Zeit.

Erle ist auch nicht sehr gut für mich. Trotzdem schmeckt es irgendwie ein bisschen bitter. Deshalb bin ich zu einem Apfelbaum gewechselt. Kirschen und Birnen sind ebenfalls in Planung.

Hinzugefügt am Donnerstag, 18. August 2016 um 12:02 Uhr

Ich habe gestern meine Knöchel gefoltert

Hier sind ein paar drei Lenkräder

Guten Tag.
Es gibt viele runde Räuchereien auf dem Markt. Werden all diese Räuchereien von verschiedenen Firmen hergestellt?
Solinger, Bravo, Kasseler, Fansel, Hanhi, Suomi, sind sie völlig gleich oder nicht. Wo sie noch hergestellt werden. Etwas in Kirow.
Ich muss für den Heimgebrauch wählen, für 3 Personen. Es ist klar über quadratische, sie sind bekannt, aber runde sind rentabler.
Wie genau unterscheiden sie sich? Danke. Welches zu wählen.

Ich habe meine in Kirov unter dem Namen Hanhi gekauft, angeblich finnisch. Als ich sie ansah, übernahmen mich Zweifel. Nein, es ist ordentlich gemacht, aber ... Und als sie mich anriefen, fragte ich sie nach dem Hersteller. Sie sagten, dass sie in Kirov unter einer Lizenz tun. Ziehen Sie also Ihre eigenen Schlussfolgerungen. Aber wir sind zufrieden damit.

Ich habe meine in Kirov unter dem Namen Hanhi gekauft, angeblich finnisch. Als ich sie ansah, übernahmen mich Zweifel. Nein, es ist ordentlich gemacht, aber ... Und als sie mich anriefen, fragte ich sie nach dem Hersteller. Sie sagten, dass sie in Kirov unter einer Lizenz tun. Ziehen Sie also Ihre eigenen Schlussfolgerungen. Aber wir sind zufrieden damit.

Ich vermute, dass es jeder in Kirow tut, aber kaum unter einer Lizenz, wenn es im Pass keinen Hinweis darauf gibt. Wenn möglich, die Größe dieser runden Raucher. Höhe und Durchmesser.

Höhe 40, Durchmesser 25 unten, oben 29

Höhe 40, Durchmesser 25 unten, oben 29

Danke.

[Kirch]

KirchWenn möglich, mach ein Bild von unten unten, ich möchte sehen, was es ist.

[Kirch]

Kirch, Danke! Ich verstehe, dass Sie einen Gasherd haben, aber wie sich solche Räuchereien auf Glaskeramiken verhalten ... würde ich gerne wissen.

Ja, leider Gas

[Nikitosik]

NikitosikIch habe Glaskeramik. Sie benehmen sich gut

Gestern fühlte sich mein Mann schlecht, nachdem er ein Stück geräucherte Makrele gegessen hatte. Er liebt alle Arten von geräuchertem Fleisch und bestellte eine Hanhi-Räucherei
🔗
hat jemand? Bin ich nicht aufgeregt

Hinzugefügt am Montag, den 29. August 2016 um 09:18 Uhr

Ich habe meine in Kirov unter dem Namen Hanhi gekauft, angeblich finnisch.

Ich lese es)))

Tanya, ich wollte auch wirklich eine solche Räucherei, ich fing an, dem Berater online Fragen zu stellen, und sie fragten sofort nach meiner Telefonnummer. Ich schreibe ihnen. Ist es möglich, meine Fragen noch ohne Telefon zu beantworten? Die Antwort ist Stille. Tanya, wann versprechen sie dir eine Räucherkammer zu liefern? Zahlung nach Erhalt? Wie viel kostet die Lieferung? Es tut mir leid, dich zu foltern

Tanya, alle Fragen haben bereits Antworten vom Berater erhalten

hat jemand? Bin ich nicht aufgeregt

Ich habe eine. Ich bin sehr glücklich mit ihr

Olga, was für einen Herd hast du? Ich habe eine Induktion, während sie in Gedanken sagten, dass es für alle Arten von Öfen geeignet ist

[Svetlana]

Ich habe am Wochenende gekocht. Göttlich lecker

Hinzugefügt am Montag, den 29. August 2016 um 10:17 Uhr

Svetlana, Glaskeramik

[Svetlana]

Ich habe eine. Ich bin sehr glücklich mit ihr

Svetlana, zufrieden

Olga, danke für die schnelle Antwort und das Foto, das Fleisch sieht toll aus !!! Ich warte auf einen Anruf vom Manager

[Olga]

Ich warte auf einen Anruf vom Manager

Olgaund ich bin ein Fleischrezept)))
Hanhi bekommt unter anderem ein Rezeptbuch geschenkt. Ich frage mich, ob die Rezepte funktionieren?

Bestellt, versprochen in 3 Tagen zu liefern !!! Tanya, nochmals vielen Dank für den Tipp

[Tatyana]

TatyanaDas Fleisch wurde nass gesalzen. Für 1 Liter Wasser 90 Gramm Salz. Ich habe Gewürze gekocht (Lorbeerblatt, Pfeffer). Ich mischte alles, stellte das Fleisch für 1 Tag in den Kühlschrank. Ich habe es am 2. bekommen. Dann trocknete sie das Fleisch mit Papiertüchern, lag etwas länger da und das Wetter war verwittert. Und für 2 Stunden in der Räucherei. Auf Apfelspänen geräuchert. Ich hatte auch ein Buch mit Rezepten als Geschenk. Aber ich habe sie noch nicht benutzt.

Hinzugefügt am Montag, den 29. August 2016 um 13:41 Uhr

Svetlana, Herzliche Glückwünsche! Schauen Sie sich nach Erhalt alle Nähte bei Licht genau an. Und dann brachten sie mir den ersten mit einem Loch im Boden entlang der Schweißnaht.

Olya, danke für die Warnung, der Manager sagte, dass es kein Tablett für Chips in der Räucherei geben würde. Angeblich gab es Beschwerden, dass sich die Chips nicht richtig erwärmten, so dass die Chips auf den Boden der Räucherei gegossen werden müssten. Es ist in Ordnung?

[Svetlana]

SvetlanaIch habe eine Hackschnitzelschale. Ich finde das sehr praktisch. Alles wärmt sich perfekt auf. Ich tränke auch die Pommes vor dem Rauchen. Raucht mit einem Knall. Zuvor hatten diese Räuchereien keine Chipschale. Die Leute gossen es auf die Folie.

[celfh]

Und was tun, eine Palette verlangen?

Tanya, celfh, wirst du es mit oder ohne Palette haben?

[Svetlana]

SvetlanaWürde ich verlangen

schrieb ihnen, aber es hat nicht funktioniert, um durchzukommen (((Das Interessanteste ist, dass diese Palette ist

Ich habe mit ihnen auf dem Anrufbeantworter gesprochen, ich hoffe, sie werden antworten