Weizen-Buchweizenbrot (Author baton90)
Kategorie: Hefebrot
Zutaten
Weizenmehl 325 g
Roggenmehl 75 g
Buchweizenmehl 150 g
Wasser
(dabei 1,5 Esslöffel Wasser hinzugefügt) 330 ml
Trockener Kwas 40 g
Kochendes Wasser für Kwas 80 ml
Salz 1 1/2 TL
Honig 1 EL. l.
Trockenhefe 2 TL
Kreuzkümmel 1 EL. l.
Kochmethode

Hallo an alle! Gestern wollte ich Roggenbrot machen. Für Mehl und da. Es war ein wenig Buchweizen, ich habe es versucht.
Merri
Quote: baton90

Es war ein wenig Buchweizen, ich habe es versucht.



Und wie?

Alle Rezepte

Zufällige Rezepte

Weitere zufällige Rezepte
© Mcooker: Beste Rezepte.

Karte der Website

Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

Auswahl und Betrieb von Brotbackautomaten