Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Kollektion

[Bast1nda]

Bast1ndaHier haben wir bereits über Hüttenkäsegebäck in Filipka gesprochen. Auch in einem herkömmlichen Ofen werden Quarkaufläufe bei niedrigeren Temperaturen und für eine lange Zeit gebacken. Empirisch kamen sie zu dem Schluss, dass 90 Grad für einen Quarkauflauf besser sind als 120-130 Gramm, geeignet für einen Keks oder Charlotte. Bei 90 Grad ist die Kruste dünn und der Teig backt langsam, wodurch das Risiko eines Absackens geringer ist. Wir haben hier viel geschrieben, es ist schon schwer zu finden.
Ein anschauliches Beispiel - Quark-Soufflé von Shapoklyak https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440273.0

Und nochmal zum Milchbrei.
Heute stellte sich heraus, "atomar! Super!" Haferbrei.
Über dem Rand der Butter an den Seiten rührte sie sich nicht einmal. Kein heftiges Kochen. "Manuell" 90 30 Minuten.

In Bezug auf die Inkonsistenz des Ergebnisses mit Milchbrei kam mir ein solcher Gedanke ... Vielleicht ist unsere Filya nicht "er", sondern "sie"? Und ihre Stimmung hängt vom Mond ab

Und mit 90 bin ich nicht sehr gut, ich hatte praktisch überhaupt keine Kruste, aber mit 100 mmm

[Natascha]

Mannochka, ich habe noch nicht das ganze Thema behandelt, vergib mir, ich werde fragen, weil ich Joghurt setze.
In der Rezeptbroschüre steht, was direkt in der Schüssel getan und dann verschoben werden kann. Das ist richtig? Hast du das gemacht? Oder bist du sofort in einer Brille?
In meiner Joghurtmaschine gibt es 7 Tassen auf einmal, und hier lese ich, was Sie direkt in der Schüssel tun können ... Bitte antworten Sie mir, ich möchte Joghurt für die Nacht setzen.

NataschaEntschuldigung, antwortete nicht sofort. Sie können direkt in die Schüssel. Nur ich hätte vorher den Multikocher gedämpft (sowohl die Schüssel als auch den Teller sterilisiert), um etwas Überflüssiges nicht zu multiplizieren.

gebackene Milch gemacht (90 * - 6 Stunden, und dann mit saurer Sahne fermentiert, wenn es abgekühlt ist)

Ich berichte: Ich mache mich daran, gebackene Milch zu machen. Die Wahrheit auf dem Herd gekocht und 6 Stunden lang 0,7 Liter bei 90 Grad gegossen. Ich warte))))))
Es tobt dort schlau ...
Ich werde dann auch den Brei für 90 probieren, mir hat gefallen, wie sich die Milch bei dieser Temperatur verhält. Als würde man ein wenig kochen)))))

[Manna]

Manna, Ich habe es so gemacht! Der Joghurt ist super geworden!)))) Hier haben mir die Mädchen ein wenig mit Ratschlägen geholfen.

Gekochte Wahrheit auf dem Herd

Gießen Sie die Milch sofort in den Cartoon. (Milch auf dem Herd kochen - unnötige Körperbewegungen). Der Hüttenkäse-Auflauf setzt sich unter den Bedingungen definitiv nicht ab - Backen 110 * - 40 Minuten, Aufheizen - 50 Minuten bei geschlossenem Deckel - 10 Minuten (d. H. Ein allmählicher Temperaturabfall - auf Seite 126 Ich zeigte einen Auflauf mit 1 Packung Hüttenkäse ). Brühen sind auch 90 * - ausgezeichnet!

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaIch gehe zurück zum Auflauf. Wie viel Zeit zum Backen bei 90 Grad - anderthalb Stunden?
Ok alles ist klar, das obige hat schon beschrieben wie und was.

Gießen Sie sofort Milch in den Cartoon. (Um Milch auf dem Herd zu kochen - unnötige Körperbewegungen). Der Hüttenkäse-Auflauf setzt sich unter den Bedingungen definitiv nicht ab - Backen 110 * - 40 Minuten, Aufheizen - 50 Minuten bei geschlossenem Deckel - 10 Minuten (d. H. Ein allmählicher Temperaturabfall - auf Seite 126 Ich zeigte einen Auflauf mit 1 Packung Hüttenkäse ). Brühen sind auch 90 * - ausgezeichnet!

Vielen Dank! Ich habe gerade viel Milch gekocht, so kam es, dass ich auf dem Markt war und zwei Liter einfache Milch kaufte)))), also habe ich alles gekocht und in Ghee gegossen. Für die Zukunft sofort gießen und auf 90 Grad einstellen, auch nicht kochen. Recht?

Auflauf ja, ich werde auf jeden Fall experimentieren. Aber dieser mit meinen Einstellungen hat mich auch sehr glücklich gemacht.

Recht?

Recht! Ich habe den Hüttenkäse-Auflauf-Modus von Panasonic 10 übernommen (in Panas ist die Backtemperatur nicht sehr hoch (118-120 *), daher musste ich 65 Minuten + 40 Minuten einstellen), aber das Backen ist immer glücklich, und in Shtebe2 backen Mädchen Hüttenkäse-Aufläufe auf * schmachten + um Temperatur 115 *), d. h. für Kekse von Hüttenkäse-Aufläufen - diese Temperatur ist optimal und unter Berücksichtigung der Tatsache, dass Filya in allen Modi im Bereich von +3 Grad überhitzt) - 110 * ist normal.

Sie brachte Quarkpudding aus dem Abschnitt "Diäternährung" des Buches "1000 köstliche Gerichte" (Vilnius Verlag 1960) mit.


Ich habe 300 g Hüttenkäse gemacht. "Omelett" 90 g 1 h 30 min + 30 min stand unter einem geschlossenen Deckel.
Es stellte sich heraus, dass es ein echtes Soufflé war. Saftig, feucht und sehr zart. Köstlich heiß.
Shapoklyak Besonderer Dank für ihr Rezept für Quark-Soufflé. Ich habe mir von Shapoklyak die Idee mit dem "Omelett" -Modus 90 g und Zeit geliehen. Schau, es gibt keine Kruste, es gibt nur ein leichtes Erröten

[petu]

petu, Vielen Dank! Die Milch war großartig. 6 Stunden, lecker, da ich schmecken und schattieren muss))))) Großartig.

Wenn ich es auf 30 abkühle und dann einen Löffel Sauerrahm hineingebe, gibt es in 8 Stunden fermentierte Backmilch?

Tanya-FanyaKlasse! Wenn ich das nächste Mal die Temperatur senken und die Zeit erhöhen werde, vergleiche die Konsistenz.

Wir müssen Mannochka fragen, die Links zur ersten Seite herausnehmen. Und über gebackene Milch, wie mir geraten wurde, sie in einem Filipka zuzubereiten, und über dieses Auflaufrezept.
Es ist sehr praktisch, ich ging diese Liste durch und skizzierte, wo ich anfangen soll.

Ehrlich gesagt versprochen gestohlen bei Angela
Honigkuchen (Multicooker Philips HD 3060) (Türkis)

Tanya, SUPER!Ich habe die saure Sahne nach Nadyas Rezept (dubl2) auf Joghurt gelegt. Olya, ein Meisterwerk Honigkuchen. : DYes., Natasha, Sie werden in 8 Stunden eine wundervolle fermentierte gebackene Milch bekommen (ich habe einen Teelöffel für 3 Tassen genommen, das heißt, für 400 ml haben die Mädchen den Speisesaal genommen, aber für eine kürzere Zeit (ungefähr 4-5 Stunden). Mädchen, sehen Sie, welcher Ehemann Heute habe ich ein Gerät gekauft (ich habe heute einen Adapter mit separaten Schaltern funkeln lassen - nur mehrere wurden angeschlossen). Er sagte - es ist zuverlässiger - er wird es morgen liefern.

[Biryusa]

BiryusaKlasse! Toller Minikuchen!

petu, merci!

Minikuchen!

Nichts MINI, Vollbild!
Olya ist ein cooler Kuchen!

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298762.0

Svetik, na ja, er ist bereits kann es ganz so gebacken werden, wie es dem Rezept entspricht. Ich habe gerade die Milch durch Kefir ersetzt, vergessen, Stärke hinzuzufügen, und ein wenig weißen Teig für die Schönheit hinterlassen, und alles ist das gleiche. Vielleicht brauchen Sie kein separates Rezept?

Heute habe ich wieder gebacken, nur für 150g Mehl

[Irina]

IrinaIch muss, ich mochte die Proportionen und das ist einfach für einen Film hier

Ich brauche

Es muss so sein


Schokoladenkuchen (Multicooker Philips HD 3060) (Vernisag)

Bliyin, klug rechts, schön links, und ich, dass es Schokolade ist, rechts zum Honigkuchen zu brechen

und mir das platzte

Fahren Sie geradeaus, backen Sie beide. Ich möchte auch einen Honigkuchen

[vernisag]

Ich habe Reismilchbrei zum Frühstück nach dem Rezept aus der Broschüre gekocht. Milchwasser 70 bis 30 Anteil. Der Brei stieg zweimal auf die Höhe des Deckels, aber es bestand kein Wunsch zu entkommen, der Deckel wurde abgewischt und alles ist in Ordnung. Es dauerte 35 Minuten. Der Reis ist rund, einfach und wie immer gut gewaschen. Sie hat nichts gesehen. Hervorragend für den Morgen.
Ich werde das manuelle Programm auch bei 90 Grad ausprobieren, aber es muss dort für anderthalb Stunden eingestellt werden. Obwohl mir die übliche Leistung im "Brei" -Programm gefallen hat.

vernisag, danke für das Rezept, sonst wird das Diskussionsthema mit Rezepten vermischt, dann riskieren wir es nicht zu finden, es gibt schon so viele Seiten, das Baby ist beliebt.
Aus irgendeinem Grund ist es nicht mehr auf der Baustelle, anscheinend nicht mehr in Produktion? "Ja wirklich?"

[Natalia]

NataliaNun, mein Brei ist nie weggelaufen, aber der Deckel ist oft schmutzig, ich mache es auch nicht um 90 und ich bin Brei gewohnt, aber in Bezug auf die Dichte schmeckt er sogar besser.

[Natalia]

NataliaNun, mein Brei ist nie weggelaufen, aber der Deckel ist oft schmutzig, ich mache es auch nicht um 90 und ich bin Brei gewohnt, aber in Bezug auf die Dichte schmeckt er sogar besser.

Es ist nur so, dass einige von ihnen aus irgendeinem Grund weglaufen, wie sie hier geschrieben haben. Daher sehe ich nicht viel Grund, die Zubereitung des Frühstücks für mich selbst zu verlängern, 35 Minuten auf dem Haferbrei-Programm - der Flug ist normal.
Ich bin zufrieden. Herkules hat es einfach noch nicht gekocht. Mädchen, das Buch sagt sofort Haferflocken, und wenn Sie Haferflocken setzen, na ja, wer im Krankenhaus war (sorry, natürlich, aber ich weiß nicht, wie ich es erklären soll), kochen sie so ein Durcheinander nicht aus Getreide, sondern aus Haferflocken. Ich mag diesen Brei wirklich. Niemand hat es in Filet gekocht? In meinem ersten Mulinex, den ich gekocht habe, war alles in Ordnung.

Hallo, alle miteinander!
Heute habe ich ein Omelett mit Gemüse und Käse gemacht:

Hergestellt auf Omelett-120 * - 20 Minuten und 5 Minuten beim Erhitzen.
Hat sich als gut herausgestellt

[selenа]

selenа, Nadya, vielen Dank, ich werde Ihren Rat verwenden gewonnen saure Sahne (tat das gleiche)!RepeShockIrina, vielen Dank auch! Mein Mann mag keine saure Sahne aus dem Laden, aber heute Morgen haben wir fermentierte gebackene Milch gegessen, und er - saure Sahne! Gestern habe ich 200 ml Sahne * experimentell * aufgetragen, heute Morgen habe ich einen 700-ml-Beutel Sahne geöffnet und aufgesetzt. Devulechki, Liebes, große Dankbarkeit. Lily, ein gutes Omelett!

[Lilie]

Lilie, stellte sich ein fröhliches Omelett heraus!

[Olga]

Olga, Gesundheit!

Heute habe ich das Baby Redmond herausgenommen, das in eine Schüssel von Fili gelegt wurde, die Schüssel kam hoch, und die Frage wird den Redmond nicht aus dieser Schüssel verderben? Die Schüssel ist sehr gut, ich würde sie gerne in Redmond verwenden.

Sind sie gleich hoch? Die Hauptsache ist, dass die Schüssel das Heizelement erreicht und nicht in der Luft hängt. Sie können versuchen, etwas Wasser einzuschenken, 160 * einstellen und sehen, wie schnell es kocht (es ist für einen Multikocher nicht so wichtig, ob die Schüssel einheimisch ist oder nicht, die Hauptsache ist die Größe).

Sind sie gleich hoch?

Mannochka hat bereits gemessen:

Jungfrau, Informationen für diejenigen, die eine Schüssel von 3060 bis 01 möchten. Speziell zabatay maß die Höhe vom Heizelement bei 01 und die Höhe der Schüssel bei 3060 bis zum Rand.
Die Höhe vom Heizelement beträgt 10,1 cm und die Höhe der Schüssel bis zum Rand 10,3 cm. Das heißt, die Schüssel bei 01 wird nicht hängen.
Die einzige Einschränkung ist, dass die Schüssel bei 3060 schmaler ist, so dass sie keinen engen Kontakt mit dem Heizelement 01 hat.

Heute habe ich das Baby Redmond herausgenommen, das in eine Schüssel von Fili gelegt wurde, die Schüssel kam hoch, und die Frage wird den Redmond nicht aus dieser Schüssel verderben?

Um herauszufinden, ob die Schüssel geeignet ist, müssen Sie die Klebebandstücke mit der klebrigen Seite nach oben gleichmäßig auf dem Heizelement verteilen, dann die Schüssel einsetzen und den Deckel schließen. Wenn alle Teile am Boden der Schüssel kleben, besteht ein Kontakt zwischen der Schüssel und dem Heizelement. Die Schüssel kann verwendet werden.

Sie können versuchen, etwas Wasser zu gießen, 160 * einstellen und sehen, wie schnell es kocht

Ich würde nicht empfehlen, Wasser zum Experimentieren zu erhitzen. Der Multikocher kann überhitzen. Es wird durchbrennen oder die Sicherung.

Um herauszufinden, ob die Schüssel geeignet ist, müssen Sie die Klebebandstücke mit der klebrigen Seite nach oben gleichmäßig auf dem Heizelement verteilen.

Brillant!

Es wird durchbrennen oder die Sicherung.

Ich wäre nicht so kategorisch - die Leute hier sind extrem - benutze gewöhnliche Töpfe anstelle von Schalen in Cartoons (das ist ihre Sache, aber Tatsache)!

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Im Allgemeinen sind die Abmessungen und die Konfiguration des Profils, des konkaven oder flachen Bodens und die Abmessungen der Schüssel (Höhe und Breite) wichtig.

Ich habe irgendwo gelesen, es ist schon lange wahr, dass in China (meiner Meinung nach) geeignete Kappen in Reiskocher gesteckt und gekocht werden.
Irgendwie habe ich eine Schüssel von Radik 02 in den Film gesteckt, die Schüssel wurde heiß, aber der Geruch war so, dass ich merkte, dass die Heizscheibe überhitzt war und es keinen guten Kontakt mit der Schüssel gab. Chet will nicht mehr experimentieren.

Es gab keinen guten Kontakt mit der Schüssel.

Sie haben wahrscheinlich unterschiedliche Bodenreliefs?

Sie haben wahrscheinlich unterschiedliche Bodenreliefs?

Ja, sie scheinen gleich zu sein, nur eine Schüssel Radieschen ist kürzer, sie erreicht den Schatten nicht ein wenig, buchstäblich 2-3 mm.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
Sie können auch die Klebebandstücke anstelle des Klebebandes über die Heizung verteilen.
Ich habe einen meiner Cartoons mit einer nicht einheimischen Schüssel verbrannt. Außerdem nicht einmal sofort. Der Multicooker konnte es nicht ertragen, als ich mich entschied, darin zu braten. Meine "Erfahrung ist also der Sohn schwieriger Fehler" (c)

Hallo! Woher bekommen Sie Ihre Multicooker-Silikonmatte? Gibt es einen solchen Durchmesser (ca. 14 cm) oder einen großen Durchmesser?

[Nata1500]

aus dem großen herausschneiden?

Nata1500, aus dem großen herausgeschnitten. Ich habe es zum Festpreis genommen. Es gibt nicht nur Teppiche (Matten sind dünn), es gibt * Untersetzer für heiß * - sie sind dicker und bestehen ebenfalls aus Silikon.

Woher bekommen Sie Ihre Multicooker-Silikonmatte?

Wenn Sie unter den Gläsern sind, können Sie jedes Tuch auf den Boden legen. Nicht unbedingt ein Teppich.

Welches Programm kocht am schnellsten Milch?

Welches Programm kocht am schnellsten Milch?

Es scheint mir auf Brei.
Oder manuell durch Einstellen der Temperatur.

Es scheint mir, dass es ist

Danke Mädels, morgen lege ich den Joghurt in einen Film direkt in die Schüssel)

[Sedne]

Sedneund jetzt lege ich es zum zweiten Mal wieder richtig in die Schüssel. Mag ich sehr.

Ich habe eine Frage zu Joghurt. Verwenden Sie als Beutel mit Sauerteig. Ich habe eine Genese. Es ist wegwerfbar. Es stellt sich heraus, nicht ganz profitabel.
Ich habe es für 300 ml gemacht, nach ein paar Tagen habe ich es einmal fermentiert und dann wieder einen neuen Beutel hineingesteckt? Es stellt sich nicht sehr wirtschaftlich heraus. Wie kommt jemand aus der Situation heraus?

Saure Sahne kann in Eiswürfelschalen (dann in einem Reißverschlussbeutel) eingefroren und dann als Mutterstarter verwendet werden. Ich friere den Kefirpilz ein, wenn es langweilig wird, dann taue ich ihn auf, belebe ihn wieder ... Vielleicht kannst du das mit Joghurt machen ... Ich weiß es wirklich nicht - das sind nur meine Annahmen (weil die saure Sahne und der Kefirpilz keine Bakterien enthalten sterben, aber einfach einschlafen) - Sie können versuchen ...

[petu]

petu, wie interessant! Ich habe gelesen, dass das Einfrieren von Sauerteig das Leben verlängert. Sie können den Beutel wahrscheinlich teilen und ordentlich abschneiden, die Hälfte davon in den Gefrierschrank gießen. Obwohl der Hersteller dies natürlich nicht empfiehlt.
Olga, womit gärst du Joghurt?

Ich bin kein Spezialist für Joghurt, aber ich weiß mit Sicherheit, dass wenn der Kefirpilz * krank * wird, das heißt * Rotz * beginnt, dann nach dem Gefrierschrank - diese Krankheit ist geheilt und funktioniert wie neu (aber natürlich, wenn nicht) im * sterbenden * Zustand und die Krankheit ganz am Anfang). : girl-yes: Mädchen können dir genauer über Joghurt erzählen ....

Mädchen, vielen Dank für die Idee, Starterkulturen einzufrieren, es ist sehr wichtig für mich! Ich werde es mit saurer Sahne versuchen!

Mädchen, bitte antworte WER HÖRT MICH! Brauche Hilfe. Ich möchte wirklich diesen Slow Cooker. Heute geht sie mit einem Rabatt auf einen Promo-Code zu ELDORADO. Ich wollte gerade bestellen. Kannst du Eldorado vertrauen? Ich habe nie von ihnen genommen. Ist alles in Ordnung mit diesem Laden? Pliiiz ... Ich freue mich sehr darauf zu hören. Wer weiß? Wer wird beraten?