Brassen Chorba - Linsensuppe

Brassen Chorba - Linsensuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: bulgarisch

Zutaten
Knoblauch	2 Scheiben
Zwiebeln	1 PC
Karotte	1 PC
Kartoffeln	1 PC
Paprika	1 Teelöffel
Herzhaft (Chubritsa)	1 Teelöffel
Basilikum	1 Teelöffel
Eine Tomate	1 PC
Pflanzenöl	4 EL
Salz	Geschmack
Linsen	200 g
Wasser	2 Liter
Zitrone zum Servieren

Kochmethode

• Meine Familie liebt die bulgarische Küche sehr. Wenn ich dieses Land besuche, bewundere ich ständig den Reichtum des Geschmacks. Mir gefällt besonders die Tatsache, dass jedes Gericht seine eigenen regionalen Unterschiede hat. Linsensuppe ist keine Ausnahme. Es kann vegetarisch oder fleischbasiert sein. Im Norden des Landes wird es mit geriebenem Kashkaval (Hartmilchkäse) bestreut serviert, in den zentralen Regionen wird diese Suppe mit viel Petersilie und im Süden mit Zitrone serviert.
• Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Karotten und Kartoffeln - Peitschen. Ich habe auf einem Aktenvernichter mit einem Julienne-Einsatz geschreddert. Die Tomate hacken, den Knoblauch mittelgroß hacken. Bei mittlerer Hitze einen Topf mit dickem Boden erhitzen. Pflanzenöl einfüllen und leicht erwärmen. Dann nacheinander Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, getrockneten Bohnenkraut und Basilikum, Paprika, Salz und jedes Mal umrühren. Fügen Sie Kartoffeln und Linsen hinzu. Es ist sehr wichtig, dass die Linsen schnell verdauen. Ich hatte einen roten Mistral. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Auf Salz prüfen. Kochen, bis die Linsen gekocht sind. Ich habe 25 Minuten gebraucht. Mit Zitrone servieren.
• Guten Appetit!

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[Tatyana,]

Tatyana, Danke für das Rezept. Lesezeichen gesetzt. Ich habe vor zu kochen.

[Elena]

Elena, Ich hoffe du genießt es!

Ich habs. Herzhaft ist erhältlich. Fügen wir hinzu!

[Tanechka]

Tanechkawie ich diese Suppe liebe (nur ohne Kartoffeln) und viel, viel Grün Danke, dass du mich mit meinem Rezept an die Suppe erinnert hast

[Manna]

MannaIn Plovdiv werden viele Grüns und ohne Kartoffeln hergestellt ... Lecker!
Ich dachte, es wäre Winter und ich legte Kartoffeln, um die Suppe zu verdicken. Einer. Wie in Pleven. Aber sie aßen mit Zitrone, wie in Ahtopol ...

in Plovdiv tun

Ehrlich gesagt war ich noch nie dort. Und ich bin durch Erfahrung und Verkostung zu einem solchen Suppenrezept gekommen. Nun, wie lecker es ist

Danke für das Rezept! Habe es geschafft, der Geschmack ist unglaublich! Schöne Gewürze, Geschmack von Linsen, ich fügte Pilze hinzu (gefrorene Champignons) Ich schien es nicht zu verderben) Ich werde noch etwas kochen!

[Inna]

Inna, Danke für den Tipp! Ich bin sehr froh, dass mir die Suppe gefallen hat. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es mit Pilzen zu tun.

warte auf den Bericht in naher Zukunft !!!

[sweetka]

sweetka,

Mädchen, die es nicht probiert haben, informiere ich Sie: - Dies ist keine Suppe. Das ist ein Märchen !!!!

[Larissa]

Larissa, Vielen Dank! Ich liebe diese Suppe sehr!