Shuska !
Können Sie versuchen, wie ich fünf Minuten und 180 Grad gebacken habe? Für mich ist alles weiß geworden ...
BlackHairedGirlShuskaJa, ich muss es das nächste Mal versuchen. Danke für den Rat
NussMädchen, musst du die Eichhörnchen auf den Gipfel peitschen oder nicht? Sie schlugen mich gut, aber als ich das Pulver einfüllte, wurden sie sofort wie Grieß und weigerten sich rundweg, weiter zu schlagen
GiraffeIch bin nicht in die Nähe der Gipfel gekommen, sie haben an Lautstärke zugenommen und das ist genug. Ich werde auf die Expertenmeinung warten.
NussIm Allgemeinen habe ich getan, wie es passiert ist, es stellte sich heraus, 9pcs - 1min. um 235 * - es ist schon eine Stunde her, ich werde versuchen, mich bis 14-00 zu halten und ich werde es versuchen
Lyalya SpielzeugGiraffe Vielen Dank Haben Sie die AG schon lange aufgewärmt? Ich habe einen t-260 C zum "Aufwärmen". Ist das genug?
GiraffeIch habe es überhaupt nicht erwärmt, :) bevor ich Milchkuchen gebacken habe, war es aufgewärmt. Aber auch ohne das hätte ich mich nicht aufgewärmt, denn ich habe ein Halogen, die Temperatur steigt sofort an.
Lyalya SpielzeugIch habe auch ein Halogen (Dies ist ein Heizelement mit einer Glasröhre, oder?). Sie können also "Aufwärmen" setzen, während ich den Teig koche, und dann sofort backen. Vielen Dank
irza Gestern habe ich mit Cookies experimentiert. Ich machte 3 Eichhörnchen, peitschte alles auf einmal, fügte Pulver, Nüsse und Tropfen hinzu. Dann teilte sie es in 3 Teile. In einem Sesam, in einem anderen Mohn, in den dritten Spänen (das erste Mal, dass ich darauf verzichtete).
So wurde die ursprüngliche Form von denen mit der Kokosnuss bewahrt. Der Rest verschwamm ein wenig. Die leckersten schienen mir mit Sesam und denen, die zum ersten Mal waren - nur mit Nüssen und Tropfen. Mohn und Kokosnuss sind köstlich und sorgen, wie sie sagen, für Abwechslung und Sortiment.
So wurde die ursprüngliche Form von denen mit der Kokosnuss bewahrt. Der Rest verschwamm ein wenig. Die leckersten schienen mir mit Sesam und denen, die zum ersten Mal waren - nur mit Nüssen und Tropfen. Mohn und Kokosnuss sind köstlich und sorgen, wie sie sagen, für Abwechslung und Sortiment.
NussUnd ich habe meine jetzt mit Kaffee probiert - lecker. Sie sind weiß mit einem leicht cremigen Farbton geworden. Jetzt mache ich eine doppelte Portion
kozivIrochka-irzadanke für das experiment !!!!! Es wird für viele nützlich sein. Was die Proteine angeht, peitschte ich wie erwartet zu den Peaks und fügte das Pulver ein wenig hinzu. Aber es gibt viele Zusatzstoffe, vielleicht spielt es keine Rolle, wie die Weißen geschlagen werden.
Nuss, cool, dass es lecker geworden ist !!!!
Nuss, cool, dass es lecker geworden ist !!!!
BlackHairedGirlIch schlug mit einem Mixer etwa 10 Minuten lang, bis feste Spitzen, dann sehr wenig Pulver, und verteilte es mit einer leichten Schicht in mehreren Schritten über die Oberfläche ... dann goss ich sofort die gesamte Mischung (Kokosnuss, Nüsse, Schokolade) nicht in die Mitte des Geschirrs, sondern auf die Seite ... und schnell gemischt - mit einem Spatel in eine Richtung fahren, als würde man im Uhrzeigersinn im Kreis von den Wänden des Behälters kratzen und gleichzeitig den Füllstoff leicht einfangen ... während der Behälter gegen den Uhrzeigersinn gedreht wird ... Dann setzt sich das Protein nicht hin, sondern behält seine gestalten. Ich weiß nicht, ob sie es klar erklärt hat
NussDanke für die Erklärungen Mein Fehler - ich habe sofort das ganze Pulver eingegossen und das Ergebnis war eine Flüssigkeit
irzaZitat: Nuss
Danke für die Erklärungen Mein Fehler - ich habe sofort das ganze Pulver eingegossen und das Ergebnis war eine Flüssigkeit
Ich habe das auch gemacht und dann bei Kuchen Lies die Regel und erinnere dich für immer
Zitat: Tortyzhka
ZUCKER IST KEIN PROTEINVERDICKER, ABER SCHLIESSFACH
Lassen Sie mich erklären. Oft schlägt die Gastgeberin das Protein nicht, denkt aber, dass die Masse dicker wird, wenn sie jetzt Zucker hinzufügt. Aber sie tut es nicht! Zucker hat diesen Proteinzustand behoben. das war vor seinem Erscheinen. Und egal wie viel Sie später versuchen, die Masse wird nicht mehr dicker! Beginnen Sie daher erst dann allmählich mit der Zugabe von Zucker zu Proteinen. wenn die Dichte der Masse ganz zu Ihnen passt. Und Zucker wird es reparieren. Toga, du wirst keinen "Zitronensaft, eine Prise Salz. Puderzucker" brauchen, oh, aber sie raten einfach nicht ... Und "die kleine Truhe hat sich gerade geöffnet!" Denken Sie an diese Regel und Sie werden keine Probleme haben!
Pilger73Ich habe diese Kekse heute auch gebacken! Ich machte es mit gebratenen Haselnüssen und Tropfen, bereute das Pulver und fügte stattdessen Zucker hinzu. Ich bin wahrscheinlich am ungeduldigsten - ich habe die Kekse in einer Stunde herausgenommen, da ich einen Ofen brauchte, um den Kuchen zu backen. Die Kekse waren leicht warm, aber vollständig gekocht. Ich weiß nicht, warum es so oft im Ofen aufbewahrt werden sollte. Die Farbe der Kekse ist weiß mit einem leicht cremigen Farbton. Danke für das Rezept, es hat allen sehr gut gefallen, sehr schnell und sehr lecker!
kozivGesundheit!
KavaWahrscheinlich bin ich der einzige, der so krumm ist. Schaltete den Ofen nach 2 Minuten aus (maximale Temperatur 240) ... es begann sich bereits zu verdunkeln (die Kokosnuss war oben vergoldet). Während sie abkühlten / backten, wurden sie vollständig schwarz. Wie Sie es geschafft haben, die Kekse weiß zu halten, kann ich mir nicht vorstellen. : cray: Ich war total verärgert ... ich gehe schlafen. Ich werde es morgen versuchen, vielleicht zumindest essbar
ZhivchikIraKönnen Sie diese Kekse ohne Kokosnuss backen?
Damit es Proteine, Pulver, Nüsse und Schokolade gibt. Oder brauchen Sie etwas, um es zusammenzuhalten?
Damit es Proteine, Pulver, Nüsse und Schokolade gibt. Oder brauchen Sie etwas, um es zusammenzuhalten?
