Spiralhacker (Slicer, Spiralizer) zum Schneiden von Gemüse und Obst

Und genau dort ist die Frage gereift: Können Sie Kartoffeln mit Zucchini oder Süßkartoffeln kochen? Kochzeit ist anders .. wie es im Ensemble sein wird

In einem Kontaktgrill brate ich alle Mischungen in einer Reihe, die zur Hand ist. Ich habe oben Bilder gepostet. Insbesondere sind auf diesen Bildern keine Kartoffeln zu sehen, aber das Gleiche gilt für Kartoffeln. Alles ist perfekt zusammen gebraten. Der Mann ist verrückt nach Kartoffeln, aber selbst er hatte keine Beschwerden, dass die Kartoffeln nicht fertig waren. Das heißt, im Moment habe ich immer Zucchini, und Zucchini und Kartoffeln verstehen sich sehr gut. Ich habe es noch nicht versucht. Ich spiele Grill (ich habe auch einen neuen, der direkt nach Squirrel gekauft wurde)

[Dopleta]

DopletaNein, ich spreche nicht darüber, warum der Rettich überhaupt spiralförmig sein sollte, sondern warum versucht wird, ihn in der Vertikalen zu spiralisieren, wenn das Ergebnis im Voraus klar ist - der Rettich ist praktisch der Rest seiner Größe.

Nun, das heißt, es ist seltsam, den vertikalen Apparat mit Radieschen zu testen, da er klein ist, oder Kohl, da er groß ist. Nun, oder irgendein anderes Gerät, zum Beispiel, um einen Fleischwolf nach Ingwer zu beurteilen.

Bei Kartoffeln ist es genauso

also gut! Ich werde jetzt versuchen, in einem Grill mit einer Mischung zu kochen.

[Dopleta]

Ich habe Spiralkartoffeln in einer Luftfritteuse gebacken

Dopleta, LarissaMit welcher Zubereitungsmethode sind Sie knusprig geworden? In einer Luftfritteuse?

Knirscht der Spiral Bacon Fries auch gut?

[Sveta]

Sveta, knusprig in der Luftfritteuse, ja. Mit Speck sollte es jetzt auf einem anderen Spiralisierer wiederholt werden. Und dann drehe ich mich dann darauf,

und sein Schritt ist viel größer als die anderen, die Scheiben waren dick, also habe ich in Folie vorgebacken, und es stellte sich heraus, dass es nicht sehr knusprig war.

[Dopleta]

Dopleta, LarissaDanke für die Erfahrung. Ich habe noch keine Luftfritteuse

Und ich habe auch so einen Amerikaner! Und ja, er hat noch einen Schritt mehr. Aber ich benutze es nur für Äpfel - Kinder lieben Äpfel davon

Ja genau, für Äpfel ist es sehr gut!

Travola hat mir sehr gut gefallen, Spiralen in gutem Glauben. Spiralzucchini, Kartoffeln und eine Gurke, alles ist in Ordnung!

[Dopleta]

Dopleta, Larissaund ich, wie Miranda, habe nicht einmal versucht, Radieschen in Travola zu spiralisieren. Nicht alles ist vertikal geeignet. Und mechanisch sind die Rückstände meiner Meinung nach für Radieschen groß. Wahrscheinlich geht es Belka besser.

Nicht wahrscheinlich, aber sicher, Marina. Ich habe sie alle ausprobiert.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetaund mit Äpfeln machst du etwas anderes mit Kindern, außer wie man spire? Ich habe einen Leerlauf, nur im Herbst bekomme ich ihn für die Verarbeitung der Apfelernte.



Dopleta, Larissaverständlicherweise. Und ich habe mich schon beruhigt und die "Aufgaben" zwischen der Mechanik und Travola verteilt, ich brauche es nicht mehr.

[Marina-mm]

Marina-mm, YachthafenNein, ich mache nichts. Außerdem habe ich es neben dem Obstkorb. Der Sohn selbst kommt herauf, nimmt die Äpfel, das Gerät, stellt es auf die Arbeitsplatte und dreht die Äpfel. Dann verschlingen alle drei Söhne zusammen, was der mittlere Sohn vorbereitet hat. Er ist furchtbar stolz darauf und Äpfel schmackhafter für sie.

Meine Kinder benutzen zwei Geräte alleine - dieses und den Pizzaofen der Prinzessin.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetaguter Junge Sohn
Meine faulen Leute, und so nagen sie Äpfel, ohne sich anzupassen, haben kürzlich nur gelernt, einen Gemüseschäler zu schälen. Dann wird sich das Gerät noch vor dem Herbst langweilen.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Und wann wird der Assistent sein? Oder ist es bei manchen Männern einfacher?

Ich will nur Bella, aber es scheint eine horizontale mechanische zu geben, die erste deutsche, obwohl ich sie selten benutze. Die Hand tut sogar weh, sich zu drehen.Ich kann also nicht alles entscheiden. Warten Sie, bis die Hand vorbei ist, oder kaufen Sie etwas Elektrisches. Also dachte ich, wenn sich der Blütenblattkauf so stark vom mechanischen unterscheidet, also vertikal. Oder liege ich falsch. Verwirrt ist kürzer. Spirale mit meiner linken Hand während

Es gibt eine horizontale Mechanik, die deutsche

Ich habe genauso gedacht, als ich mich für den elektrischen entschieden habe. Und ich war einfach sehr glücklich, als ich eine elektrische Horizontale fand, das heißt Bella.

Ich habe Spiralkartoffeln in einer Luftfritteuse gebacken

Neulich habe ich eine Kartoffel auf einem knusprigen Teller in ihre Mikrometer gewunden.

Einfach auf eine breite Spirale schneiden (nicht mit einem Band) und in einer Pfanne braten. Ich wollte die Bilder zeigen und machte sogar einen Anfang, aber dann wurde mir klar, dass meine Kartoffeln noch nicht einmal sind (ich habe viele Augen herausgesucht) und daher sind die Spiralen nicht alle lang, viele sind kurz und sehr kurz. Und wenn dies auf den ersten Fotos sofort nicht sichtbar ist, sieht es in fertiger Form wie kaputt aus. Aber ich brate normalerweise Kartoffeln mit dünnen Blütenblättern und es wird nicht kaputt. Seine Hauptsache, wie die Bommeln, reicht nicht aus, um zu stören (ich störe 2 Mal in die Kartoffeln, wenn ich salze, salze ich die Bobs überhaupt nicht und daher störe ich 1 Mal) und lege nicht viel in die Pfanne, damit sie natürlich nicht ohne Deckel dampft.

eine breite Spirale (kein Band) und in einer Pfanne braten.

Wenn Sie schöne Locken erhalten möchten, ist es besser, dies im Ofen zu tun.

Und ich war einfach sehr glücklich, als ich eine elektrische Horizontale fand, d. H. Bella

Und ich bin so froh, dass Larisa es gefunden hat, die Spirale ist nur darauf und ich habe meiner Tochter die vertikale elektrische gegeben

Bei Pizzabäcker sind die Kartoffelspiralen perfekt gebacken und Sie müssen sich nicht einmischen.

[Marpl]

Marpl, Yachthafen, Spiralen in 1 Schicht?

Also habe ich ihnen 4 Kartoffeln gekocht

[Marpl]

Marpl, YachthafenGroßartig wie! Ich werde es auch tun
Muss die Prinzessin zuerst aufgewärmt werden?

Und ich backe in Klatronica. mit einem Minimum an Öl ... einschalten ... Spirale th Kartoffeln, 4-5 ...

Und ich bin in Kuzin

und in Tortilka

Und ich bin in Kuzin

Heute habe ich es in Kuzin gemacht, ich habe große Spiralen gemacht, es hat mir nicht gefallen ... auf welchem ​​Programm und wie lange hast du es gemacht!

Schön wie alle anderen habe ich irgendwie versagt. Vielleicht kommt es auch auf Kartoffeln an ...

Vielleicht kommt es auch auf Kartoffeln an ...

Einfach. Es ist möglich, dass Sie Kartoffeln für Kartoffelpüree haben. Und um die Dinge so schwierig zu machen, brauchen Sie Kartoffeln für den Salat. Sie reden über sie wie Seife. Dieser ist nur ein Salat.

Am Samstag habe ich die Zucchini mit Bella geschnitten: halb mit der feinsten Düse und halb mit einer Spirale. Das nächste Mal werde ich die Zucchini nach Länge auswählen, damit ich sie nicht abschneiden und wegwerfen muss. Es tut uns leid.
In dünne Scheiben geschnitten, schnell in der größten Pfanne gebraten. Schalten Sie den stärksten Brenner ein (den zum Braten). Sie besprühte die Pfanne mit Ölspray. Ich habe diese "Nudeln" zum Abendessen mit Basilikum gegessen. Parmesan und Thunfisch.
Und ich habe auch die in Scheiben geschnittenen Spiralen in die Pfanne gelegt, aber dann wurde mir klar. dass sie sich einfach nicht richtig aufwärmen und gleichzeitig anfangen zu brennen. Also habe ich es schnell in eine kleinere Pfanne gegeben und in den Ofen gestellt. auf die untere Ebene (auf der oberen wurden bereits Schnitzel und Quark vorbereitet, aber es gab einen Platz darunter). Bei temp. 200 ° C hielten sie dort etwa 10 Minuten lang.
Ich nahm es heraus - sie erwiesen sich als etwas knusprig, aber auch weich. d.h. wie ich wollte.
Wird mit Fischerkuchen serviert.
Das heißt, was ich sagen wollte, ist was Unterschiedliche Schnitte erfordern unterschiedliche Kochmethoden.
Die in Scheiben geschnittene Zucchini lag zwei Tage lang roh, ohne den geringsten Schaden zu verursachen.

Und in meinen elektrischen Auberginen nur mit einem Band gewickelt ... Lecker natürlich in Kombination mit Zucchini, aber es ist so nervig, dass die Spaghetti nicht geklappt haben

Das nächste Mal werde ich die Zucchini nach Länge auswählen, damit ich sie nicht abschneiden und wegwerfen muss.

Und warum wegwerfen, was du abgeschnitten hast, weil.hat nicht gepasst? Sie können es einfach halbieren und jede Hälfte auf einem Spiralisierer laufen lassen. Oder später in der Suppe einfrieren. Oder etwas anderes.

Ja. kann für die zukünftige Verwendung eingefroren werden. Na sicher.

Also bekomme ich normalerweise etwas dazwischen, während die Kartoffeln wie Marina (Marpl) und wie Ilmiras aussehen. Im Ofen wird es trockener, und wegen 2 Kartoffeln werde ich den Ofen nicht fahren. Aber zusammen mit Fleisch wird es wahrscheinlich köstlich und schön sein

[Helen]

Helen, Elena, wie immer bei meiner Geliebten - dem Ofen, nur zeitlich nach Bereitschaft eingestellt.

Vielleicht kommt es auch auf Kartoffeln an ...

Lisichkalal, Svetlanahängt natürlich von der Sorte ab. Aber auch beim Braten und Backen möchten Sie noch umrühren. Ich mache das nicht mit einem Spatel, wie wir es alle mit Kartoffeln gewohnt sind, sondern ich nehme zwei Holzlöffel und rühre vorsichtig wie Spaghetti, dh wenn ich diese Portionen in Portionen hebe und wechsle, brechen die Spiralen der Kartoffeln weniger.

Gemüsegärige Spiralen

Larissa, sehr schön und dekorativ!
Ich sehe dort Paprika, Rettichgurken, Zucchini, Karotten und etwas anderes.

Ich denke, dass der Rettich (gestreift), gelb - Kürbis höchstwahrscheinlich (oder Rübe). Nun, das Amphorenglas, Lorik -
Und fermentiert - im Sinne von fermentiert? Warum ist die Sole dann so transparent?

[Dopleta]

ganz unten am Ufer - Brokkoli

Dopleta, Schönheiten !!! Was für eine Dose, was für ein Farbkaleidoskop darin - großartig!

ganz unten am Ufer - Brokkoli

Und ich entschied, dass dies der zentrale Kern war - zum Beispiel Zucchini. Und jetzt sehe ich einen Brokkoli-Blütenstand.

Pralno: Kürbis-Butternuss, Margelan-Rettich, Karotten, Radieschen, Brokkoli (und Blütenstände und Stängel), Daikon, Zucchini, Auberginen, Paprika, Chili, Sellerie. Ich habe zwei große gemacht:

[Anna1957]

Anna1957, Anya, wie geht es deinem harten Arbeiter - Salter? Keine Beschwerden, haben Sie sich darauf eingestellt, ohne Ersatzteile zu arbeiten?



Dopleta, purer Feinschmecker und Ästhetik! Später werde ich nach Ihrem Rezept suchen und wenn ich es nicht finde, werde ich Sie mit Leidenschaft befragen!

Haben Sie sich darauf eingestellt, ohne Ersatzteile zu arbeiten?

Ja ist in Ordnung. Dieser Stift wird nicht benötigt - Larisa hat wie immer Recht)))

Ich werde später nach Ihrem Rezept suchen

Licht, suche nicht, du wirst es nicht finden - es ist so einfach, dass es keinen Sinn ergibt. Wenn Sie möchten, wird jedem Gemüsesatz Pfeffer und Knoblauch hinzugefügt - Ihr Lieblingsgemüse und Ihre Salzlake werden eingegossen: pro Liter Wasser 2 EL. l. Salz. Alle. Das Gemüse wird einige Tage bei Raumtemperatur fermentiert und dann im Kühlschrank aufbewahrt. Aber ooooooo hilfreich!

[Dopleta]

Dopleta, Larissa, super! Obligatorisch für 1 Seite mit Fotos und Rezept.
Eine solche Schönheit wäre definitiv ein separates Rezept.

Oh, komm schon, Sveta! Nun, was ist dieses Rezept - eingelegtes Gemüse? Er ist jedem bekannt, egal wie du es schneidest! Wenn ich Sauerkraut in großen Mengen mache, lege ich auch Gabeln mit Chinakohl, junge Bohnenkapseln, Lauch usw. hinein.

[Dopleta]

Dopleta, Larissa! Ich würde aber auch gerne eingelegtes Gemüse mit einem Rezept sehen. Mit all den Feinheiten. Was ist abzulegen und wie zu schneiden, was ist in der Mitte, was ist oben. In welchem ​​Wasser und in welchem ​​Salz soll man sich auflösen. Wann und wie viel Salzlösung muss gegossen werden? Usw. Was für Sie absolut elementar ist, ist für viele von uns schwierig genug.
Auf unserer Website finden Sie beispielsweise viele Rezepte für Suppenpüree, die sich kaum voneinander unterscheiden. Und ihre Zahl nimmt zu und zu. Und viele andere sich wiederholende Rezepte auch. Aber ich habe so eingelegtes Gemüse nicht gesehen. Vielleicht sah sie schlecht aus?
Kurz gesagt, im Namen vieler Mitglieder des Forums bitte ich Sie, dieses Wunder in Ihrer Freizeit in einem separaten Rezept zu veröffentlichen.
Übrigens, ich liebe deine Rezepte dafür, dass in ihnen anscheinend alles einfach ist, aber so originell, schön, ungewöhnlich!

Auf unserer Website finden Sie beispielsweise viele Rezepte für Suppenpüree, die sich kaum voneinander unterscheiden.

Aber, aber das ist Nanotechnologie, ohne Rezept kann man nicht kochen.

[Mascha Ivanova]

Gut, Mascha Ivanova, Elenaüberredet. Obwohl es einfach ist, ist es sogar eine Schande, ein solches Rezept zu erstellen, aber ich werde es tun.



Getan

Fermentierte Gemüsespiralen (Dopleta)

[Dopleta]

Dopleta, Larissa! Wie angenehm! Früh am Morgen ließ mich etwas aufstehen, ich ging zu meinem Computer und dann zu einem Rezept, das ich gestern so sehr wollte, als ich ein wunderschönes Glas in dem Thema sah! Vielen Dank! Ich ging hinein, um mich damit zu beschäftigen.

Wenn jemand interessiert ist, kann ich der LP einen Scan des Rezepts für solches Gemüse schicken, das typisch für die persische Küche ist. Dort werden sie Fackeln genannt (Rezept in Englisch).