Reis Oma

Reis Oma

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Milch	1 Liter
Reis	1
Eier	10 Stück.
Butter	200 g
Zucker	4 EL (wer liebt sehr süß - 4 EL. L mit einer Folie)
Salz, Rosinen

Kochmethode

• Reis in etwas Wasser kochen. Diesmal habe ich eine halbe Portion gemacht. Und ich nahm 1/4 Tasse Reis und 1/4 Tasse Hirse.
• Milch, Butter, Salz, Rosinen, Zucker hinzufügen und umrühren. Die Eier ein wenig verquirlen. Gießen Sie sie in einen Topf. Alles umrühren.
• Sofort bei hoher Temperatur in den Ofen stellen und nach 5 Minuten auf etwas mehr als das Minimum reduzieren.
• Wenn sich auf der Oberfläche des Breis eine rötliche, knusprige Kruste bildet, ist der Haferbrei fertig. [/ I]

Hinweis

Mein Kind liebt den Brei, den meine Mutter gekocht hat. Meine Schwester und ich liebten sie sehr.

[Zinger]

Klasse,Zinger ! Und meine Mutter hat eine ähnliche Großmutter gemacht! Danke, ich werde auf jeden Fall Ihr Rezept ausprobieren

[Zinger]

Klasse,Zinger ! Und meine Mutter hat eine ähnliche Großmutter gemacht! Danke, ich werde auf jeden Fall Ihr Rezept ausprobieren

Höchstwahrscheinlich hat jeder eine solche Großmutter gekocht.
Nur hier in unserem Forum habe ich es nicht gefunden.

Tolles Rezept, genau das, was meine Familie liebt !! Wir haben Müsli, Aufläufe, alle Arten von Krupnikniki zum Frühstück - zu Ehren!
Also nehme ich es in Dienst, morgen ist nur noch ein Tag frei - wir werden es mit Oma versuchen

Manchmal mache ich auch Milchreis aus dem Buch über leckeres und gesundes Essen - aber es hat eine ganz andere Konsistenz, ist aber auch lecker.

[Zhivchik]

Zhivchik, habe mich nicht sofort gemeldet, sorry ... SEHR KÖSTLICHES BABKA !! Vielen Dank von der Familie !!!

[Zhivchik]

Zhivchik, habe mich nicht sofort gemeldet, sorry ... SEHR KÖSTLICHES BABKA !! Vielen Dank von der Familie !!!

Würfel, Viel Glück!

Wie kann dies an den Schnellkochtopf LC 50-90 angepasst werden?
Und damit alles da wird Gut für faule Leute
Das ist möglich?
40-50 Jahre lang hat meine Großmutter mir so etwas angetan - es war köstlich, keine Kraft.
Ich möchte mich an einen vergessenen Geschmack erinnern

Sofort bei hoher Temperatur in den Ofen stellen, und nach 5 Minuten auf etwas mehr als das Minimum reduzieren.
Wenn sich auf der Oberfläche des Breis eine rötliche, knusprige Kruste bildet, ist der Haferbrei fertig. [/ I]

Sagen Sie mir, ist "ein bisschen minimaler", wie viel ungefähr, zumindest für einen Bezugspunkt?

[vagsal]

Sagen Sie mir, ist "ein bisschen minimaler", wie viel ungefähr, zumindest für einen Bezugspunkt?

vagsal, morgen (heute) werde ich es speziell mit einem Thermometer messen und schreiben.

Py. sy. Ich habe das Thema versehentlich in der rechten Spalte gesehen: Rice Babaka. Ich fragte mich, was für ein Babak sie war. Es stellte sich heraus, dass es mein Rezept für Oma Reis war.
Ich habe bereits an den Moderator geschrieben, um Babak zu korrigieren.

[vagsal]

vagsal, heute speziell in einem leeren Ofen gemessen. Temperament. 100 Grad

Kavochka, danke, dass du Babaka zu Babka korrigiert hast.

[vagsal]

vagsal, heute speziell in einem leeren Ofen gemessen. Temperament. 100 Grad

Vielen Dank!!! Ansonsten begann ich mir Sorgen zu machen, weil viele sagen, dass sie zum Beispiel den Teig zum Proofing bei 30 Grad in den Ofen geben und ich die kleinsten 50 Grad habe.
aber du hast mich glücklich gemacht, damit du Babka-Babak kochen kannst))))
Und dieses Rezept ist für wie viele Personen ungefähr?

[vagsal]

Und dieses Rezept ist für wie viele Personen ungefähr?

vagsalIch werde es dir nicht sicher sagen. Zwei Körner reichen für ein fermentiertes, aber ein Kilogramm reicht für ein anderes nicht aus.
Du machst die Hauptsache und sagst mir dann, wie viel Oma du auf einmal gegessen hast. Es ist sehr lecker.

[Zhivchik]

Zhivchik, ein Babaka Deine Oma ist so lecker! Vom Minimum des Einfachsten, eine solche Schönheit (und sogar mit mehreren Schichten) Wie man einen Faden probiert!

[vagsal]

Tanya, du bist ein Telepath! Ich habe mehrere Tage an diese Oma gedacht. Ihre Oma hat diese Frage soooo gekocht vagsal schien lächerlich (nichts für ungut), sie fliegt einfach weg !!! Gott gebe, dass es genug für die Familie geben würde. Tanyusha, danke, hat mich glücklich gemacht!

[Kava]

Kava, sei sicher, es zu tun. Dir wird es gefallen.

Ich habe mehrere Tage an diese Großmutter gedacht.

Tanyushaund du hast nur gedacht? Machst du diese Großmutter und isst zum Vergnügen?

Ja jetzt ist es nicht anwendbar !!! Das Rezept war nicht byyyylooo !!! Und du bist genau dort!

Das Rezept war nicht byyyylooo !!!

Ja, ich hatte auch kein Rezept als solches. Mama hat immer alles vom Sehen aus gemacht. Also habe ich genau das Gleiche getan, aber wie viele Dinge aufgeschrieben.

Und du bist genau dort!

Ja, es ist jetzt über ein Jahr her.

Guten Tag! Ich ging zu dir hinüber und war fassungslos, ich erinnerte mich an die Kindheit, als sie im Kindergarten und in der Schule verschiedene Aufläufe gaben, es war lecker, aber dieses hier ist sicher super lecker, es gibt zu viele Lieblingsprodukte - Rosinen, Butter. Und wenn mit Erdbeergelee, ist es definitiv Sterblichkeit! Ich würde gerne wissen, für welche Größe diese Portion ausgelegt ist, damit die Großmutter nicht so dünn ist. Und trotzdem scheint mir eine solche Frage, oder sitzt der Reis wirklich unten, auf dem Foto sieht es aus wie 2 Schichten? Danke für das Rezept!

Reis in etwas Wasser kochen.

Sag mir, den Reis kochen, bis er gekocht oder halb gekocht ist? Wasser nach dem Kochen abtropfen lassen oder stehen lassen?

[Baby Mammut]

Ich würde gerne wissen, für welche Größe diese Portion ausgelegt ist, damit die Großmutter nicht so dünn ist. Und trotzdem scheint mir eine solche Frage, oder sitzt der Reis wirklich unten, auf dem Foto sieht es aus wie 2 Schichten? Danke für das Rezept!

Baby MammutIch habe in 2,5 Liter gebacken. Topf. Jetzt werde ich es versuchen ...
Durchmesser ca. 18 cm.
Ja, Reis ist unten, aber zusammen mit Eiern, Butter und Rosinen, aber einige der Eier sind nach oben gegangen, also haben wir eine zweischichtige Oma bekommen.

Sag mir, den Reis kochen, bis er gekocht oder halb gekocht ist? Wasser nach dem Kochen abtropfen lassen oder stehen lassen?

Es ist besser, den Reis zu kochen, bis er fertig ist. Nach dem Kochen des Reises habe ich kein Wasser mehr. Wenn Sie mehr Wasser einschenken, als der Reis absorbiert, und dieser nach dem Kochen des Reises verbleibt, ist es besser, ihn abtropfen zu lassen.

Ich habe ein Babaka gekocht - ich war zufrieden.
Gute alte und bewährte Rezepte - ich liebe sie, Rezepte unserer Großmütter. Sofort flutete Nostalgie ... Ich erinnerte mich an meine Großmutter, wie sie in einem russischen Ofen Brot backte und mit Äpfeln backte und gebackene Milch und Kürbisbrei machte - mmmmmm ...... eine warme Kindheitserinnerung!
Und vor allem, nachdem ich es versucht und meiner jüngsten Tochter gegeben hatte, hörte ich als Antwort: "Mama, gib es!" (... mehr)



Ich habe weniger Milch eingegossen, ich hatte Angst, etwas schien mir zu viel 500 ml ... Köstlich, danke!

[Svetik]

Svetikkam die Großmutter großartig heraus. Und das wichtigste Lob, das das Kind um Ergänzungen bat.

Ich habe weniger Milch eingegossen, ich hatte Angst, etwas schien mir zu viel 500 ml ... Köstlich, danke!

Nein, nein ... du brauchst nur 1 Liter Milch. für 1 st. Reis, nicht weniger. Dann wird die Großmutter luftiger.

Und ich war schon luftig, ich war sogar überrascht, aber ich werde es wissen und beim nächsten Mal werde ich alles berücksichtigen, danke!