Kontrast grüne Suppe

[Schaufeln Sie zwei Suppen mit einem Löffel gleichzeitig]

Kontrast grüne Suppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Reis	2 EL. l.
Kleine Karotte	1 PC.
Auswahl an Grüns	4 Bündel
Hühnersuppe	1 l
Aprikosen	2 Stk.

Kochmethode

• Von den Kräutern nahm ich Brennnessel, Sauerampfer, Petersilie und Zwiebelfedern.
• Die Brennnesselblätter abreißen und mit kochendem Wasser übergießen.
• In einem Topf etwas Pflanzenöl erhitzen, Karotten und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Fügen Sie gewaschenen Reis hinzu, gießen Sie über heiße Brühe, bringen Sie zum Kochen. Holen Sie sich die Brennnessel, drücken Sie und schneiden Sie in Streifen und tauchen Sie in die Suppe. Fügen Sie dort eineinhalb Tassen Brennnesselaufguss hinzu. Die Suppe salzen und kochen, bis der Reis gekocht ist. Gehackte Petersilie hinzufügen, abschmecken, vom Herd nehmen und 10-15 Minuten ziehen lassen.
• Die Suppe ist also fertig.
• Wo ist der Kontrast, fragst du?
• Und um Kontrast zu erzielen, werden wir uns wie in der Werbung verhalten: ein bisschen List, ein bisschen Lachen, ein bisschen Säure.
• Zusammen mit saurer Sahne fügte ich jeder Schüssel heißer Suppe mehrere Stücke gefrorener Aprikosen hinzu. Gerades Eis. Sie kühlten sofort die Suppe, aber nicht alles, sondern vor Ort. Und ... also haben wir zwei Suppen in einer Schüssel.
• Das heißt, Sie müssen verstehen, dass ich nicht für die Suppe werbe, die ich gekocht habe, sondern für die Gelegenheit Schaufeln Sie zwei Suppen mit einem Löffel gleichzeitig - angenehm warme Grünkohlsuppe und kalte Botvinia, gewürzt mit Aprikosensäure.

Das Gericht ist für

2-3 Portionen

Tragen Sie nur Handschuhe. Andernfalls sind die Handles Vava. Brennnessel beißt.

Ich habe das Rezept gelesen und festgestellt, dass etwas drin ist! Eine interessante und konsistente Kombination aus Reis, Aprikosen und Kräutern. Danke für das Rezept!

Gnade!

Eine interessante und konsistente Kombination aus Reis, Aprikosen und Kräutern.

Ich werde unterstützen - interessant, sehr interessant! Auf jeden Fall nicht geschlagen! Vielen Dank!

Ira, danke für deine Unterstützung.
Tatsächlich war es geschmacklich sehr interessant - Aprikose mit Brennnesseln. Im Allgemeinen wird Aprikose mit jedem Grün nach Geschmack sowie mit allen Gewürzen kombiniert. Ich habe dies bereits bei allen Arten von Marmeladen und Saucen auf Fleisch überprüft.
Aber der Hauptfund in dieser Suppe sind gefrorene Stücke. Sie tauen schnell auf, breiten sich aber nicht wie Eis aus flüssigen oder Kartoffelpürees aus. Und wenn Sie die Suppe nicht umrühren, können Sie wirklich zwei Suppen von einem Teller essen.