Kürbis mit getrockneten Aprikosen mit Milch-Honig-Sauce

[Für die Soße:]

Kürbis mit getrockneten Aprikosen mit Milch-Honig-Sauce

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kürbis (Nettogewicht)	1 kg.
Getrocknete Aprikosen	300 gr.
Butter	30-40 gr.
Zucker	3 EL. l
Semmelbrösel (ich habe Kekse))
Für die Soße:
Butter	50-70 gr.
Weizenmehl	3 EL. l
Honig	1 Esslöffel. l
Milch	250 ml.
Vanillin	auf der Spitze eines Messers

Kochmethode

• Ja, ja, ich bin es wieder mit einem Kürbis! Es stellte sich heraus, dass es ein köstliches Dessert war. Kürbis ist überhaupt nicht zu spüren. Sehr lecker kalt, besonders am nächsten Tag
• Soße:
• Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl darin braten, bis es bräunlich ist
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• Mit etwas warmer Milch verdünnen und umrühren, damit keine Klumpen entstehen
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• Dann den Rest der Milch einfüllen, Honig und Vanillin hinzufügen
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• Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
• Den Kürbis in Würfel schneiden. In einer Pfanne in geschmolzener Butter etwas anbraten. Am Ende des Bratens mit Zucker (1 EL) bestreuen und umrühren
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• Getrocknete Aprikosen 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen und in Streifen schneiden
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• In einer Auflaufform (ich habe eine Keramik 25x25) oder Keramiktöpfen den Kürbis falten, die getrockneten Aprikosen darüber geben, die Sauce einschenken, mit Semmelbröseln (ich habe mehrere Kekse in einem Mixer gemahlen) und Zucker (2 Esslöffel) bestreuen. Legen Sie kleine Butterstücke darauf
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• Bei 200 Grad goldbraun backen (ca. 25-30 Minuten)
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• Am nächsten Tag aus dem Kühlschrank:
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Hinweis

Rezept aus dem Buch "Kochen in Töpfen" von N. Volkova

Was für eine Köstlichkeit und Schönheit, besonders im Frühling. Ich werde meine Mutter zum Kochen schicken - sie liebt Kürbis, aber hier wird es für sie ungewöhnlich sein.

Sehr interessanter und gesunder Dessertauflauf! Für diejenigen, die nicht mit Kürbis befreundet sind DANKE!

[Tatyana]

Tatyana, Gesundheit! Für diejenigen, die den Kürbisgeschmack nicht mögen
Irina, stellen Sie sicher, dass Sie kochen. Warten auf Feedback

[Leinen]

Leinen, guter Auflauf ich Lesezeichen.
Und Sie haben Kürbisse, ich verstehe, Haufen. Sie haben sich reichlich eingedeckt: Im Herbst haben Sie daraus Gerichte gekocht, es hat für den ganzen Winter gereicht, und für den Frühling ist noch etwas übrig

[Gal]

Und du hast Kürbisse, ich schaue, Haufen

Nein, GalInsgesamt gibt es 2 große Kürbisse und einen kleinen. Nur eine Menge Kartoffelpüree kam aus den großen, also benutze ich es langsam

So werde ich definitiv Kürbis essen, danke

Essen Sie für die Gesundheit, es ist sehr lecker und gesund

[Elf]

Elf, Lena, bereitete einen Kürbis zu, aber ohne getrocknete Aprikosen (ich wollte nicht in den Laden gehen ...). Ich mochte es sehr. Vielen Dank!