Cremiger Pfirsichkuchen

[Teig:]

Cremiger Pfirsichkuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Teig:
Mehl	150 g
Zucker	150 g
Eier	4 Dinge.
Butter	150 g
Backpulver Dr. Oetker	3 TL
Füllung:
Blatt Gelatine Dr. Oetker	1 Packung (10 g)
Wasser	etwa 400 ml
Eingemachte Pfirsiche	1 Dose (480 g Pfirsiche mit Nettogewicht)
Sahne	400 g
Zucker	180 g
Joghurt	150 g
Zitronensaft	50 ml
---------------------------------	------------
Abnehmbare Form	Ø = 26 cm

Kochmethode

• Auf der Verpackung von Blattgelatine Dr. Oetker sah das ursprüngliche Kuchenrezept. Ich mochte es sehr. Leicht, aromatisch und sehr süß.
• Teig:
• Alles mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, in einer 26-cm-Form bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
• Füllung:
• Verpackung von Blattgelatine dr. Füllen Sie den Oetker mit Wasser. Lassen Sie das Glas mit den Pfirsichkonserven ab und lassen Sie 150 g Sirup für die spätere Verwendung übrig.
• Sahne schlagen.
• Die Gelatine mit ein paar Esslöffeln warmem Sirup auflösen und den gesamten Sirup hinzufügen.
• Zucker, Joghurt, Zitronensaft, Zitronenschale, gelöste Gelatine und Sahne hinzufügen.
• Versammlung:
• Schneiden Sie die gebackene Kruste in 2 gleiche Teile. Legen Sie einen Teil der Kruste in einen Kreis oder eine gespaltene Form, legen Sie die Hälften der Pfirsiche auf die Kruste, gießen Sie die cremige Joghurtmasse ein und legen Sie die zweite Kruste darauf. Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren mit Puderzucker und Sahne garnieren.
• 
• 

Oh, wie schön! Ich kaufe einen ähnlichen Kuchen in einer Bäckerei, nur mit Erdbeeren und Kiwi. Das ist sehr lecker . Ich werde auf jeden Fall Ihr Rezept versuchen.

Hier ist es, mein Lieblingskuchen!

und ich dachte, dass du schon verpfuscht hast.

Ira, kannst du ein paar Klarstellungen haben? Heute werden Packungen mit einem Gewicht und morgen mit einem anderen Gewicht freigegeben, und Sie möchten nach vielen Jahren einen Kuchen backen. Lassen Sie uns also das Gewicht der Gelatine in Gramm klären und wie viel Wasser verwenden Sie zum Einweichen?
Gleiches gilt für Pfirsichgläser. Was wird benötigt 0,5 l, 1 l oder 1,5 l?

Im Rezept habe ich über Gelatine und Pfirsiche klargestellt. Blattgelatine muss nur in Wasser eingeweicht werden, abhängig von der Kapazität des Geschirrs. Wenn es flach ist, reicht ein Glas, dann müssen Sie das gesamte Wasser abtropfen lassen.

[Toffee]

ToffeeDer Kuchen ist wunderschön.
Ich möchte klarstellen, welche Art von Creme? Und welcher Joghurt?
Ein weiterer Tipp ... Wenn Sie den Pfirsich mit einer Scheibe auslegen, erhalten Sie solche Smiley-Emoticons. Als ich aus Tasha einen ähnlichen Kuchen machte, dachte ich so spät daran.

Tanya, danke.
Creme Ich nahm 33% "Selyanskie", sie sollten gut geschlagen sein und klassischer Joghurt ohne Zusatzstoffe ("Dobrynya"). Ich habe es in Auchan gekauft.