Mirta BM2088. Französisches Brot mit Rotwein und Nüssen

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Hefe	2 TL
Salz	1,5 TL.
Zucker	1,5 TL.
Mehl	500 g
Butter	50 g
Leinsamen	50 g
Walnüsse	100 g
Wasser	170 ml
Rotwein	170 ml

Kochmethode

Manchmal möchten Sie etwas Besonderes, Leckeres kochen. Ich schlage vor, Sie versuchen, ein raffiniertes Brot mit einem rosa Farbton und einem leicht nussigen Geschmack zuzubereiten - französisches Brot mit Rotwein, Walnüssen und Leinsamen. Das Brot wird in einer Brotbackmaschine Mirta BM2088 gebacken. Voila!
1. Zutaten mischen
Alle Zutaten in die Schüssel des Brotbackautomaten geben. Viele Hausfrauen empfehlen, zuerst Hefe, dann flüssige Bestandteile und dann Mehl und andere Produkte hinzuzufügen. Nach meiner Erfahrung kocht der Mirta Bread Maker unabhängig von der Reihenfolge, in der das Essen hinzugefügt wird, gut. In diesem Rezept entspricht die Reihenfolge der Produkte ihrer Liste im Zutatenblock.
Lassen Sie alle Komponenten auf Raumtemperatur kommen.
Tipp: Denken Sie daran, die Kneter einzurichten, bevor Sie die Zutaten in die Schüssel geben. Die Brotbackmaschine Mirta BM2088 verfügt über 4 Kneter (2 Haupt- und 2 Ersatzknetmaschinen). Deshalb wird der Teig schnell und gleichmäßig geknetet.
2. Programmauswahl
Wählen Sie das Programm "Französisches Brot" und die "mittlere" Kruste.
3. Kneten, Kneten, Aufziehen und Backen.
In diesen Phasen wird von Ihnen nichts mehr verlangt. Durch das große Fenster können Sie sich ruhig ausruhen und den Garvorgang beobachten.
4. Brotruhe und Schneiden.
Wenn der Mirta das Ende des Garvorgangs signalisiert, nehmen Sie das Brot sofort aus der Form.
Tipp: Lassen Sie das Brot einige Stunden abkühlen oder lassen Sie es die ganze Nacht "schlafen". Sie müssen das Brot mit einem scharfen Messer schneiden. Es ist ratsam, ein spezielles Messer mit gezahntem Messer zu kaufen, damit es weniger zerbröckelt.