Zwiebeltorte

Zwiebeltorte

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hefefreier Blätterteig	1 Packung
grüne Zwiebel	400-500 g
Hartkäse	150 g
Eier	4 Dinge
Milch	2 EL. Löffel
Eigelb	1 PC
Salz Pfeffer

Kochmethode

• 
• Rollen Sie zwei Blätter Backblech Teig dünn aus. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab, damit er nicht austrocknet. Schneide die Zwiebel
• 
• 4 Eier in eine Schüssel mit Zwiebeln geben, den Käse auf einer feinen Reibe reiben, salzen und pfeffern
• 
• rühren, die Füllung ist fertig
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• Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab, legen Sie ein Teigblatt auf, legen Sie die Füllung darauf, drücken Sie es flach, aber so, dass um die Ränder herum Platz ist, ~ 3 cm, bedecken Sie es mit einem zweiten Teigblatt, kneifen Sie die Ränder.
• Trennen Sie das Eigelb vom Protein. Gießen Sie Milch in das Eigelb, salzen Sie und rühren Sie um. Den Kuchen mit einer milchigen Eigelbmischung einfetten.
• 20 Minuten bei 200 Grad backen.
• Der Kuchen ist köstlich und sehr saftig.
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• Ich machte einen Fehler. Zuerst machte ich die Füllung, dann begann der Teig auszurollen, die Füllung floss leicht. Deshalb achte ich auf die Reihenfolge: zuerst den Teig, dann die Füllung.

Hinweis

Kuchenrezept von Julia Vysotskaya, SMAK-Programm vom 26.04.2014.

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[Tanyush]

Tanyush, der frühlingshafteste Vitaminkuchen! Danke, dass du mich an ihn erinnert hast!

[Bräunen]

Bräunen, aber ich habe im Allgemeinen den fertigen Blätterteig vergessen, aber es ist sehr praktisch und schnell))

aber ich habe im Allgemeinen den fertigen Blätterteig vergessen

Ich kaufe keine Margarine, aber gelegentlich wird sie auf einer Palme zum Verkauf angeboten. Fett (siehe Anmerkung). Ich habe in einem Artikel in der Zeitschrift Lisa gelesen, dass die Kalorien die gleichen sind, gesättigtes Fett wie tierisches Fett, aber fast keine Transfette wie Margarine.

Früher haben sie beim Kochen Blätterteig in Butter hergestellt und verkauft, aber jetzt haben sie leider aufgehört. Oder mach es selbst oder geh in den Laden.

Ich kaufe es nicht auf Margarine, aber gelegentlich wird es auf einer Palme zum Verkauf angeboten. Fett

Besser auf Margarine als auf Palmfett ... es ist sehr schädlich für den Körper.
Im Gegenteil, ich nehme nichts mit.

[RepeShock]

RepeShock,
Nun, wer liebt die trans-Isomere. ))
Und Kalorien sind schöner für mich. Es gibt keinen Unterschied in der Sättigung zwischen Schmalz und Palmfett, ich würde es lieber essen.

Ich kaufe keine Margarine, aber gelegentlich wird sie auf einer Palme verkauft. Fett (siehe Anmerkung).

Über Palmen überall, wo sie schreiben, führt dies zu Krebserkrankungen und auch zu einer Reihe verschiedener Byaka. Ich nehme auch keine Margarine ... Obwohl sie dort schreiben, dass sie dies und das nicht enthält, lügen sie auch oft, und tatsächlich enthält die Komposition etwas, das angeblich nicht enthalten ist :(

[Ilona]

Ilona,
Sie können von allem krank werden, wenn auch ohne Maß.

Sie schreiben oft über Palmkerne, schüren Hysterie, wie bei "Cholesterin" -Garnelen oder Mononatriumglutamat. Fehler ein Komma links in den Nachschlagewerken der Ernährungswissenschaftler - und das ist das Ergebnis.
Sie schreiben auch viel über Zucker und Salz.

Ich bevorzuge immer noch ein bisschen, obwohl gesättigtes Fett, aber natürlich.

Und Sie haben absolut Recht mit den Etiketten. Es kommt vor, dass einzelne Zutaten nicht geschrieben sind oder die Zusammensetzung falsch angegeben ist. Und überprüfe nicht. ((

(Kürzlich haben sie im Aerofray "Ohren" aus fertigem Teig gebacken. So wurde viel Fett von den Keksen in das Tablett geschmolzen, obwohl dies nicht hätte passieren dürfen. Normalerweise öffnen sich die Schichten und die Butter bleibt im Inneren. Und das Fett war eine Art wässriges, geschichtetes als ob eine leichtere Version von Margarine in den Teig gegeben würde und am Ende alles in den Eimer ging. Und die Zusammensetzung auf der Verpackung war anständig).

Tanya, danke! Jetzt ist die Jahreszeit! Wir mähen den Bogen auf dem Land.Erst jetzt ist mein Ofen gestorben und ich frage mich, ob dieser Kuchen in einer Pfanne gekocht werden kann? Etwas sagt mir, dass du kannst. und es wird auch sehr lecker sein.

[Tatyana]

Tatyana, so ein aufrichtiger Kuchen! Vielen Dank!

[celfh]

celfh,
Heute habe ich gebacken. Lecker!

[Lenochka]

Gesundheit, Lenochka!

Ich denke für die "Zwiebelpastete". Wir haben einen Kuchen mit Zwiebeln eingeführt. Und hier ist so eine Schönheit. Danke für die Idee. Ich werde es tun, wenn es möglich ist. Wir mähen keine Zwiebeln, sondern kaufen. Natürlich können Sie es auf der Fensterbank anbauen. Aber irgendwie habe ich es zum letzten Mal angehoben, es gab viele Mücken

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Ooooh, vertrauter Kuchen! Erst am Sonntag haben sie meine Tante besucht und mit ihr gebacken! Köstlich! Übrigens machten sie zuerst die Füllung und rollten dann den Teig aus. Die Füllung gab auch Saft, aber wir warfen, wie die Seiten der unteren Teigschicht, darüber und bedeckten es mit der zweiten Schicht. Nicht durchgesickert.

[Tatyana]

Tatyana, Herzliche Glückwünsche!!!

Vielen Dank! Außergewöhnlich angenehm!

Ich backe auch immer im Frühling, nur aus Hefeteig und gekochten Eiern in der Füllung, die ich gebe, und dem Käse darüber, danke, dass du mich daran erinnert hast, dass ich in den Ferien, in denen ich es aus Puff machen werde, der Geruch durch den Monitor geht

Oh, was für eine Schönheit!)))))

Danke für das tolle Kuchenrezept! Knisterte so, dass es hinter den Ohren knackte)))
So war er

Oh, was für eine Schönheit! Gesundheit!

Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall probieren, es erinnert mich an Frühlingskuchen mit Eiern und Kräutern, die aus der Kindheit bekannt waren, nur das Ei wurde hinzugefügt, bereits gekocht und geschnitten. Und so habe ich es noch nicht ausprobiert, ich werde es auf jeden Fall tun

Marina, sicher !!! Es sind diese Kuchen, die daran erinnern !!! Mutter im späten Frühling und Frühsommer immer mit einem gekochten Ei gemacht und in einer Pfanne gebraten. Es war sehr lecker! Und das ist eine Express-Option! Mir geht es ähnlich https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170846.0

Ich habe so einen Zwiebelkuchen ...


Ich habe das Oberteil mit nichts eingefettet, daher stellte sich heraus, dass es ein wenig mischig war.

Ich habe so einen Zwiebelkuchen ...

Schön, mit einem Gitter)))

Schön, mit einem Gitter)))

Oh, Tanyusha, ich habe beschlossen, dieses Gitter im letzten Moment zu machen - anstatt mit einer Gabel zu durchstechen, als ein Teil des Teigs bereits "geblendet" war ... Daher ist die Zeichnung nicht sehr klar ... Aber tatsächlich original ...

Danke, das Rezept war lange in den Lesezeichen, ich habe es heute gemacht. Sehr lecker und einfach. Ich werde noch mehr backen, besonders seit es Saison ist.

Sehr lecker und einfach

Ich bin sehr froh, dass mir der Kuchen gefallen hat