Leinsamenbrot (in einem Sandwichmaker)

Leinsamenbrot (in einem Sandwichmaker)

Kategorie: Spezielles Brot

Zutaten
Leinsamen keimten	2 EL. l.
Leinsamenmehl	2 EL. l.
Maismehl	2 EL. l.
Vollkornweizenmehl	2 EL. l.
Zucker	1 Esslöffel. l.
Kefir (Milch, Wasser + Zitronensaft)	180-200ml
Sprudel	1/2 TL

Kochmethode

• Ich hatte keine Zeit für meinen Leinsamen zu sehen, weil er "überwachsen" ist (bereits sind die Blätter bereits erschienen)
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• Leinsamenmehl
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• Maismehl
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• Wir kombinieren Samen, Mehl, Zucker und Kefir. Wir kneten den Teig.
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• Wenn Sie glutenfreies Brot benötigen, ersetzen wir Weizenmehl durch Reis oder Mais.
• Kefir kann durch Milch oder Wasser ersetzt werden, aber Säure (Zitrone oder anderer saurer Saft) hinzufügen
• Soda in den Teig einrühren (Sieben ist erforderlich). Sie können ein Backpulver hinzufügen (dann müssen Sie der Flüssigkeit keine Säure hinzufügen)
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• Wir verteilen den Teig in Sandwichform
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• Steba 40 backte 15 Minuten lang Brot
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Das Gericht ist für ausgelegt

8 Dreiecke

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten

Kochprogramm:

Sandwichmaker Steba 40

[Mannochka]

Aaaaaaaa !!!!! Betäubt !!!
MannochkaNun, wohin kann dich der Flug der Fantasie sonst noch führen? Brot ... Heute habe ich Ihren Borodinsky noch einmal gebacken, und kann ich das nächste Mal versuchen, ihn in einem Sandwichmaker zu bombardieren?
Nein, na ja, coole Idee! Vielen Dank!

[Mannochka]

Was für eine Klasse! Mannochka - das ist meins! Ich werde Lesezeichen setzen und backen

[Häkchen]

Häkchen, Danke mein lieber

Ich würde keinen Hefeteig in einem Sandwichmaker backen - er wird nirgendwo hingehen können

[Manna]

MannaDas Rezept ist großartig! BRAVO!

[Mannochka]

Mannochka, aber was denkst du, wenn es keinen gekeimten Leinsamen gibt, was würde ihn dann ersetzen? Ich möchte schon dieses Leinsamenbrot probieren ...

Heute habe ich deinen Borodinsky noch einmal gebacken

Und was ist mit Borodinsky? Poke, ah!
Mannochka saß, saß im Hinterhalt und dann würde Kaaak herausspringen, aber Kaaak würde dich überraschen!
Hallo, ich habe dich schon vermisst!

[Leinen]

Leinen, diese. Ich mag ihn wirklich. Ich habe es mit 500 g Mehl gezählt. Und das stellt sich zu wenig heraus. Und statt Roggenmalz nehme ich Kwaswürze. Es stellt sich gut heraus.

Ähhh! Danke, Galyun! Ich mache es auch mit Sauerteigwürze! Es stellt sich als lecker heraus.

[Tanechka]

TanechkaDanke für dieses Lob

Mannochka, aber was denkst du, wenn es keinen gekeimten Leinsamen gibt, was würde ihn dann ersetzen? Ich möchte schon dieses Leinsamenbrot probieren ...

HäkchenAnstelle von Flachs können Sie auch Sesam nehmen. Der Geschmack ist natürlich anders ... Vielleicht ist er sogar schmackhafter

LenusyaNun, Liebes, ich freue mich, dich zu sehen

Ich werde es mit Sesam versuchen, es ist interessant.

[Mannochka,]

Mannochka, super !!!! Solide Nützlichkeit!

Oh, Mädchen, hier kannst du dies und das probieren ... für jeden Geschmack

[Manna]

Manna, was für ein ungewöhnliches gesundes Brot! Nahm zur Kenntnis!

[Häkchen]

Häkchen, froh, dass mir die Idee gefallen hat

[Manna]

Manna, die Schönheit ! Jetzt bleibt zu lernen, wie man Getreide anbaut - in dieser Angelegenheit ist etwas hinter jedem zurückgeblieben! Brot sehr für die Seele !!! Cooles Rezept !!!

Und in was es notwendig ist zu keimen, ansonsten so viel anzupassen wie den richtigen zu wählen, wo man hier mit uns lesen kann, sonst habe ich nichts gefunden

[Marish]

MarishEs gibt verschiedene Möglichkeiten für Sprossen:
1. Es ist ein Teller mit Gaze auf der Fensterbank
2.smartsprouter (verschlossenes Rohr). Prinzip - Wasser mehrere Stunden gießen, abtropfen lassen, abspülen, zum Keimen in einem Röhrchen belassen
3. Mit einem Kompressor zur Belüftung oder einem Thermoserver in Eingriff bringen
4.mit Paletten und Pumpe zur regelmäßigen Bewässerung mit Wasser

Mistelochka, Helen hat die zweite Option. Ich habe, Admin hat den vierten. Tanyulya hat einen Thermoservice.
Für Flachs ist meiner Meinung nach die 4. Option am besten, da sie beim Einweichen Gelee gibt.
Ich habe ein Video auf meinem Spross gedreht, die ganze Zeit kann ich es nicht zum Bearbeiten finden

[Manna]

Manna, danke für die Klarstellung, jetzt ist es klar! Natürlich interessierte ich mich sehr für Flachs zur Keimung, für die Gesundheit ist es notwendig!

Das versprochene Video über den Sprinkler mit Bewässerung

[Mannochka]

MannochkaDanke für das Video. Sehr visuell und informativ. Und wo geben solche Keimgeräte?

[Häkchen]

Häkchen, Hier Hier Ich erzählte es ausführlicher und der Link unter dem Spoiler zeigte an, wo ich gekauft habe

Ja, ich habe geschaut, danke!

Ich vergesse immer wieder, die Sandwiches auszulegen

Es gibt nicht nur keinen gekeimten Samen, ich habe auch keinen Sandwichmaker ...

Ich hatte Mitleid mit mir selbst ...

Aber das ist nicht alles ...

Als sie den Keimer sah, verlor sie den Appetit ...

Ich werde darüber nachdenken, wie ich weiterleben kann ...

[Sehr klein]

Den Spross sehen

Sehr klein, aber was ist mit dir ohne Spross? Was für ein roher Foodist von dir, eine Kugelbeimvstvo
Nun ja, Flachs in einer Untertasse ist natürlich etwas schwieriger zu keimen, da er zu Gelee wird
Und Sie können wie gewohnt in Dosen backen

[Mannochka]

Mannochkaund heute habe ich dein Leinsamenbrot zum Abendessen gebacken. Lecker. Ich habe keine Fotos gemacht, ich wollte wirklich essen. Sie sind genau wie deine geworden. Glauben Sie?

[Häkchen]

HäkchenNatürlich glaube ich !!! Wie froh bin ich, dass mir das Brot gefallen hat! Sie sind immer noch nicht für jedermann wie dich und mich

Sie sind immer noch nicht für jedermann wie dich und mich

Ich verstand sofort, womit ich es zu tun haben würde. Ich mag diese Kombination verschiedener Qualen (im Sinne von Mehl) sehr.

Mannochka, danke für das Rezept, obwohl ich es für mich selbst geändert habe, kann man nicht Zucker und Maismehl, ich habe es durch Stevia und Sojabohne + Buchweizen ersetzt, aber ich habe es im Original gemacht, alles gegessen !!! : blumen: und danke, dass du den Sandwichmaker benutzt hast, um ehrlich zu sein, er sammelt sich seit über einem Jahr.

[Tatyana]

TatyanaIch bin froh, dass das Rezept nützlich war und mir das Brot gefallen hat! Vielen Dank

[Mannochka]

MannochkaIch habe mein Konto, obwohl das Brot schon lange gegessen wurde! Es stellte sich als sehr lecker heraus! Ich habe in meinem alten Sandwichmaker gebacken. Anstelle von Weizen habe ich Roggen c / z hinzugefügt, daher nicht so üppig wie bei Ihnen. Aus ihnen Sandwiches mit Butter, Wurst und Käse gemacht - das ist etwas! Vielen Dank für das Rezept und die Tipps zum Keimen von Flachs! Ich werde es auf jeden Fall wiederholen!

[Häkchen]

HäkchenIch bin sehr froh, dass mir das Brot gefallen hat! Und mit Roggenmehl ist es wahrscheinlich noch schmackhafter geworden!

Als ich den Sandwichmaker öffnete, war ich zuerst verärgert, dass es nicht so üppig wurde. Aber als ich -mmm-lecker geschmeckt habe. Und mit Zusatzstoffen für ein Sandwich, in der Regel ein Lied!

Ich sollte es auch mit Roggenmehl probieren! Danke für die Idee!

[Manna]

MannaDanke für das Rezept.
Haben Sie versucht, Brot in dieser Form für Donuts zu machen? https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450148.0

[Olesya]

OlesyaIch habe noch nie in dieser Form gekocht. Was ist der Unterschied in welcher Form?

Olesya, ich habe noch nie in dieser Form gekocht. Was ist der Unterschied in welcher Form?

Ich möchte Manna nach Ihrem Rezept kochen. Ich möchte entscheiden, wie viele Minuten in Form von Donuts gebacken werden sollen

[Olesya]

Olesya, hier werde ich dir nicht sagen, du musst es empirisch herausfinden.

Danke für das Rezept.
Allen hat es gefallen.

[Olesya]

OlesyaIch bin sehr froh, dass das Brot nicht enttäuscht hat. Gebacken wie Donuts?

[Mannochka]

MannochkaWas für wundervolle Knäckebrote, du musst auf jeden Fall kochen! Die Idee mit Puffern !!!

[froh]

froh, Vielen Dank! Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist!

[Manna]

Olesya, ich bin sehr froh, dass das Brot nicht enttäuscht hat. Gebacken wie Donuts?

Manna, streng nach Rezept gebacken). Donuts als nächstes

tolles Brot! Vielen Dank für das Rezept, es hilft sehr gut, wenn es keine Zeit oder Lust gibt, den Teig auf das Brot zu legen, und der Sandwichmaker endlich wieder im Geschäft ist!

Leute, bitte sagt mir, wie kann ich Maismehl ersetzen?

Guten Tag, ich habe diese Brote glutenfrei gebacken und Reis anstelle von Weizenmehl hinzugefügt. Meine Tochter mochte diese Knäckebrote sehr. Nur sind sie nicht so schön wie auf deinem Bild und nicht so glatt. Ich glaube, ich habe es entweder mit Kefir übertrieben oder im Gegenteil nicht nachgefüllt.
Also denke ich darüber nach, sie im Ofen zuzubereiten, es wird sicher weniger Aufhebens geben.
Danke für das Rezept !!!

Ein anderes wäre, ein Rezept für glutenfreie Leinsamenbrotstangen zu finden.

Mädchen, ich bin froh, dass das Rezept nützlich war und das Brot nach Ihrem Geschmack war!

Leute, bitte sagt mir, wie kann ich Maismehl ersetzen?

Und aus welchen Gründen benötigen Sie einen Ersatz? Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie Maisgrieß mahlen. Sie können Haferflocken, Reis, Leinsamen, Buchweizenmehl ersetzen. Experimentieren Sie nach Ihren Wünschen.