Schinkenhersteller, Schredder, Schinkenpressform (Material)

[Vika]

Vikaund ich habe eine Lieblings-CastrULka. Genau richtig, schmal und hoch, wie bestellt. Ich habe es heute auf das kleinste gelegt. die Kochplatte auf ein Minimum. Okaztsa, du musstest dir keine Sorgen machen, die Temperatur selbst lag bei 80 Grad. gestoppt. Zeit, Strom zu erkennen Nun, wann ist der Morgen schon da?

Wann ist der Morgen schon da?

Ich weiß nicht, hältst du seine Tunnel? Direkt kommt in keiner Weise!

Mädchen, sag mir, ob ich den Schinkenhersteller Teskomovskaya richtig verstanden habe. Es ist keine Presse drin, oder? Wenn Sie diesen roten Zuhälter drücken, verdichtet und verdichtet er nur das Fleisch? Und drückt das Fleisch nicht beim Kochen, Abkühlen? Bei anderen ist es mit Federn verständlich. Also bin ich zu dem Schluss gekommen, dass man jeden runden Behälter anpassen kann, na ja, während Teskomovskaya nicht zum Verkauf steht, ramm ihn runter, ein Gewicht oben drauf. Und leiden Sie nicht so sehr, warten Sie auf den Schinken.

Ich habe gesehen, dass sich die Mädchen schon sehr angepasst haben. Und ich habe es auch gemacht, nur einen rechteckigen Schinken. Lesen, studieren, ich konnte nicht widerstehen, ich beschloss, es in einer Kuchenform im Ofen zu tun. Hergestellt in zwei Formen, einem Metall, dem zweiten Silikon. Zutaten - Schweinefleisch + Hühnerbrust. In einer Form - reine Komposition. In der zweiten Form habe ich gemacht: halbes Fleisch + Käse, in der zweiten - Fleisch + Oliven + Käse. Ich habe 3 Arten von Schinken. Sie bestand einen Tag lang darauf, dass Münzen die Ladung waren. Ich habe den Ofen auf 70-75 * eingestellt. 3 Stunden gebacken, hätte es etwas weniger sein können.

Das Ergebnis ist das Folgende - nicht trocken, aber ich kann nicht sagen, dass es saftig ist, es gibt viel Saft und nicht rosa. Es hat uns allen sehr gut gefallen, wenn auch ein bisschen wie Schinken, aber lecker, es ist wie Sandwiches. Auf einem Slicer schneiden, nicht zerfallen, gut schneiden. Nächstes Mal werde ich die Fleischstücke größer und in einer anderen Form machen.

Es ist keine Presse drin, oder?

Hallo, wir sind angekommen! Wie ist es nicht Da ist eine Quelle drinnen, ich würde sogar Frühling sagen! Und Zuhälter ... Sie scheinen den Prozess zu erschweren! Sie müssen nicht drücken. Wono wird von selbst schlimmer!

Oooh, so ist es !!! Und ich habe es nicht einmal auf dem Bild bemerkt.

Ich habe zwei meiner Schinken vorbereitet)
1 in Shteba und Teskuy auf dem Herd warten wir)

[Irina.]

Irina., du hast einen tollen Schinken gemacht !!

Ich habe heute mein Schiff geholt - warte auf eine Antwort, ich werde bald Wurst machen

[Tatyana]

Tatyana, gespannt sein auf!!
Ich wollte mehr über Wurst wissen.
Das stimmt, ich verstehe, dass nur Hackfleisch für die Wurst benötigt wird? Nun, Fettstücke?

[Vika]

Eine hohe Pfanne, damit sie im Haushalt schmal ist - darin koche ich

Vika, zeige dein Töpfe, Bitte schön

Ich musste eine Pfanne für Teskoma kaufen. Ich ging nach Auchan und wählte das billigste für 250 Rubel für 4,5.
Ich maß den Schinken, sie legten ihn in einen Topf und sahen, ob er passte oder nicht.

[Mascha]

Ich habe seit 5-6 Jahren keine Töpfe mehr gekauft, nur Multikocher. Jetzt muss ich sie speziell für den Schredder kaufen, da es auf dem Hof ​​nichts gibt, was in der Höhe geeignet ist ...
Mascha, sie sehen sehr schön zusammen aus, gerade Kit

Mädchen, wo hast du so einen Schinken gekauft? ich möchte das auch

[Irina]

Irina, aufgewacht, Mutter !!
Beeindruckend!!
Gestern hat der Deuki einen Online-Shop in Krasnojarsk ausgeraubt! 30 Stücke flogen in 30 Minuten weg!

Nun, ich will es auch wirklich, aber es ist noch nirgendwo, heißt es, Ende Juni wird es erscheinen: Mädchen-ja: Wir warten

Nun, wie ich versprochen habe, zeige ich meinen ersten Pfannkuchen. Ich habe versucht, die Farbe zu vermitteln. Dort sieht man den Unterschied zwischen Hackfleisch mit Paprika und Fleischstücken. Gehackte Masse sofort für zwei Schinken gekocht. All dies dauerte einen halben Teelöffel Paprika.Ich würde sagen, dass es Farbe gibt, aber natürlich NICHT Pink. Nun, die Grauheit von gekochtem Fleisch verbirgt sich auch

Ludmila, super Schinken. Gut gemacht

Irina, aufgewacht, Mutter !!

Und was, wo gibt es nicht mehr, oder?

[Ludmila]

Ludmila, was für ein hübsches ... für den "ersten Pfannkuchen" sehr!

Und was, wo gibt es nicht mehr, oder?

Irina, ich selbst bin in diesem Zustand 🔗 🔗

Danke Mädchen
Ich möchte der zweiten Hälfte des Hackfleischs etwas hinzufügen. Vielleicht Käse oder vielleicht Oliven .........

Und was, wo gibt es nicht mehr, oder?

Irisch, du hättest wenigstens einmal ein Leuchtfeuer, ich hätte dich auch bestellt.

Irisch, du hättest wenigstens einmal ein Leuchtfeuer, ich hätte dich auch bestellt.

Hast du mich nicht gemiaut? Der Gnade des Schicksals überlassen ...
DruH heißt ...

Mädchen - keine Sorge. Bald wird eine neue Gruppe von Schinkenherstellern eintreffen und jeder wird genug haben, es wird einen Zauberer im gesamten Internet geben. sowie in Einzelhandelsmagiern. Tescoms.

Hast du mich nicht gemiaut? Der Gnade des Schicksals überlassen ...
DruH heißt ...

Tyk du schweigst, aber ich denke sie nat nicht.

[höchst]

Mädchen - keine Sorge. Eine neue Partie Schinken wird bald eintreffen und jeder wird genug haben.

Schwacher Trost, es ist wie im Kindergarten, jeder hat heute Puppen, und ich habe in zwei Monaten

In der Tat ist dies keine schlechte Sache, aber wenn höchst Wenn Sie einen Schinken brauchen, ist es durchaus möglich, einen Schinkenhersteller aus improvisierten Mitteln herzustellen. Der Unterschied ist recht gering.
Um ehrlich zu sein, als ich es in einem hohen Kreis tat, stellte sich heraus, dass es einfacher war, ich stellte alles in das Hauptquartier und die ganze Zeit lief T * in einem Topf. Problematischer.

Tyk du schweigst, aber ich denke sie nat nicht.

Und wenn bei mir etwas nicht nat war ...?

[Lerele]

LereleSie haben Biovin, wenn ich mich nicht irre. Sagen Sie mir, sind die Pakete erforderlich oder ist es ohne sie möglich?

Nun, wie ich versprochen habe, zeige ich meinen ersten Pfannkuchen. Ich habe versucht, die Farbe zu vermitteln. Dort sieht man den Unterschied zwischen Hackfleisch mit Paprika und Fleischstücken. Gehackte Masse sofort für zwei Schinken gekocht. All dies dauerte einen halben Teelöffel Paprika. Ich würde sagen, dass es Farbe gibt, aber natürlich NICHT Pink. Nun, die Grauheit von gekochtem Fleisch verbirgt sich auch

Lud, wie großartig! Oh, richtig, ich habe es auf die Blätter gelegt ... Nun, richtig, warum nicht mit einem guten Schinken angeben?
Lyud, wie wäre es mit dir selbst? Impressionen bitte!

Hier ist ein Rettich, lachend ishsho Blätter Schaub Farbe könnte man sich echt vorstellen!
Salz schien mir ein wenig, ich möchte ein wenig hinzufügen. Und so stellte sich heraus, dass es cool war

Wie viel Salz hast du hineingegeben?

Lenk, Tatsache ist, dass ich es mit dem Auge wie ein einfaches Hackfleisch heute für die zweite Charge korrigieren werde

Duc war nicht vom Sehen notwendig, sondern im Miisku mit Hackfleisch! Hier gingen die langweiligen Leute!
Und so hast du nur das Auge gesalzen!

Lenk, ich cha lyu
Ich überredete, jetzt werde ich es in eine Schüssel geben

[Lerele]

LereleSie haben Biovin, wenn ich mich nicht irre. Sagen Sie mir, sind die Pakete erforderlich oder ist es ohne sie möglich?

Ich habe es ohne Pakete gemacht. Es ist großartig, alles zu verschicken, es ist einfach herauszuziehen, ich habe es buchstäblich für eine Sekunde unter heißes Wasser gestellt, der Schinken ist sofort herausgesprungen.

Sagen Sie mir, wer in der Nähe ist, in Beloboka eine Tüte zum Backen, das Hackfleisch für den Schinken und wie man die Tüte schließt? Ein Taschenclip oder nur eine Wendung?

[Tatyana]

TatyanaIch drehe mich nur.

Tanya, schau dir das Video an, in dem Tanya in Belobok in einem Schnellkochtopf Schinken macht. Das Paket schließt um 4:30 Uhr

[Biryusinka]

Biryusinka, Danke, schaute, verstand.)))))

Mädchen eine andere Frage)
Zu welchem ​​T * soll ich in MV kochen, wenn der Schinken unterschiedliche Fleischsorten enthält? Wasser auf die Pfanne gießen?

[Tatyana]

Tatyana75 gr. Gießen Sie Wasser bis zur Mitte des kalten Schinkens. Zeit 3 ​​Stunden.

[Natalia]

Natalia, Bereits nach oben gegossen) 75 * 3 Stunden 30 Minuten geliefert. In 30 Minuten sollte sich T wahrscheinlich ausgleichen. Es kostet bereits 25 Minuten, aber nur 69 * -71 * Spaziergänge.
Das Wasser verwirrt mich. In der Tat ist dies bei niedrigen Temperaturen eine Art SUvid, und dort befindet sich das Produkt vollständig in Wasser

Duc war nicht vom Sehen notwendig, sondern im Miisku mit Hackfleisch!

Ich frage mich, wo sie den Wodka eingegossen hat?

[Tatyana]

TatyanaIch mache was ich geschrieben habe. Und ich mache immer Fleisch aus Schweinefleisch + Brust + Huhn. Bein Bein.

[Natalia]

Natalia, Vielen Dank
Zum ersten Mal beängstigend. Nun, während du auf sie wartest ........ alle Zweifel

Ich frage mich, wo sie den Wodka eingegossen hat?

gab es auch wodka?

Bereits nach oben gegossen) 75 * 3 Stunden 30 Minuten einwirken lassen.

Tan, keine Sorge: Masha-Masinen hat auch so gekocht:

Gießen Sie Wasser in den Shtebu, setzen Sie die weiße Seite auf das Fass und fügen Sie vorsichtig etwas Wasser hinzu, um es zu bedecken. Wir schließen den Deckel und stellen die Temperatur für 3 Stunden 30 Minuten auf 75 g ein.

Sie hat einen wunderbaren Schinken gemacht!

[Tatyana]

Tatyanawird es immer noch gut gehen. Dann werden Sie es selbst sehen

gab es auch wodka?

Ja oder Brandy. Ich persönlich bevorzuge Cognac, natürlich nicht drinnen, sondern in Hackfleisch. Und ich mache 4 Stunden lang Hühnchen + Schweinefleisch bei 70 ° C. Heute werde ich es tun, morgen werde ich das Foto wegwerfen. Ich mag es besser, nicht so trocken.

Fügen Sie vorsichtig etwas Wasser hinzu, um es zu bedecken. Wir schließen den Deckel und stellen die Temperatur für 3 Stunden 30 Minuten auf 75 g ein.

Ich habe diesen Moment verpasst, habe ihn irgendwie nicht gelesen (
Mädchen, danke