Schokoladeneis mit "betrunkener Kirsche" und Mandelpraline (Marke 3812 Eismaschine)

[Eiscreme:]

Schokoladeneis mit "betrunkener Kirsche" und Mandelpraline (Marke 3812 Eismaschine)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Eiscreme:
Eigelb	3 Stk
Milch	200 g
Kristallzucker	100 g
Maisstärke	15 g
Schokolade 70%	100 g
Creme 33-35%	400 g
Mandelpraline:
Mandel	40 g
Kristallzucker	100 g
Wasser	50 g
Kirsche (entsteint)	250 g
Cognac	30 g
Kristallzucker	50 g

Kochmethode

• "Betrunkene Kirsche":
• Kirschen waschen, trocknen, entkernen. Fügen Sie Kristallzucker und Cognac hinzu. Rühren und eine Stunde auf dem Tisch stehen lassen, dann erneut umrühren und 48 Stunden im Kühlschrank lagern. Rühren Sie die Beeren von Zeit zu Zeit.
• Mandelpraline:
• Die Nüsse mit einem Messer fein hacken.
• Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf, fügen Sie Kristallzucker hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Kochen Sie den Zuckersirup unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten lang.
• Vom Herd nehmen, Nüsse hinzufügen, umrühren.
• Die Nussmasse in einer dünnen Schicht auf die mit ein paar Tropfen Pflanzenöl geschmierte Folie verteilen.
• Nachdem die Mischung abgekühlt ist (bei Raumtemperatur), in Krümel schneiden.
• Eiscreme:
• 
• Das Eigelb mit einem Schneebesen mit Zucker und Stärke schaumig schlagen.
• Milch zum Kochen bringen.
• Gießen Sie die Hälfte der Milch unter kräftigem Rühren in die Eigelbmasse.
• Gießen Sie die Eigelbmilchmasse in einen Topf mit der restlichen Milch. Bringen Sie die Mischung wieder ins Feuer und erhitzen Sie sie, ohne zu kochen, und rühren Sie, bis sie dick wird.
• Die Schokoladenstücke in den heißen Pudding geben und umrühren.
• Decken Sie die Creme mit einem Film ab, so dass sie die Oberfläche berührt. Abkühlen.
• Die Sahne schlagen und mit der Sahne mischen.
• Die Mischung in eine Eismaschine geben und einfrieren. Mein Eis war in 45 Minuten fertig, das Paddel blieb bei -03C vollständig stehen.
• Versammlung:
• Die Hälfte des fertigen Eises, der Beeren (nachdem der Saft abtropfen gelassen wurde) und der Praline in einen Vorratsbehälter geben. Das restliche Eis hinzufügen und umrühren.
• Stellen Sie das Eis anderthalb bis zwei Stunden lang in den Kühlschrank.
• Guten Appetit!

Hinweis

Kein einziges Eis ist so schnell verschwunden. Seidige, zarte, mäßig schokoladige Schokolade mit knusprigen Pralinenstücken und köstlichen Kirschen - ein wahrer Genuss!

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Oyyy, ich bin betrunken, ich komme nicht nach Hause! (zum Herd!
Erstaunliches Eis, Manechka !!!

Danke, Lud! Ehrlich gesagt hat uns dieses Eis sehr gut gefallen. Der Ehemann unterbreitete jedoch einen Vorschlag - das nächste Mal, um die Menge der "betrunkenen" Kirschen mindestens dreimal zu erhöhen.

Manya! wie schön, wie ich betrunkene Kirschen liebe, das Eis ist einfach super. Ich werde aussteigen, sobald es einen Platz im Gefrierschrank gibt

Daraus wusste ich, dass Sie Maulbeeren izgolyissi waren! Sie können die Helden bereits auf den Bildern sehen!
Schön wie immer!

[Marin!]

Marin!Alles ist großartig wie immer!

Wann werde ich auf meine Eismaschine warten! Und wie wählt man dann das erste aus? Es ist ein Wunder, ich werde die Kirsche badyazh!

[Yachthafen]

YachthafenIch kann mir vorstellen, wie lecker es ist. Ich schwöre beim Eid, im Herbst, bis zum 1. September, ist es möglich, ein solches Eis zuzubereiten. Ich will wirklich, wirklich.

ABAZE-Eis und sogar Schokolade
Und das Foto ist so lecker! Und was kann ich jetzt tun?! Kommt schon, Mädels! Also werde ich nie mit dir abnehmen. Bald Hula Hoop werde ich scrollen

Kirschen - für einen Binge nehmen Sie ein Rezept und ein Lesezeichen, finden Sie ein Eis in Pribludy und bürsten Sie den Staub weg ... und werde am Wochenende zu meinem Mann sein Glück! Mann, ich muss meine Diät wieder auf Montag verschieben

Ooooooo! Auch mit Praline! Mmmm lecker!

[Mädchen,]

Daraus wusste ich, dass Sie Maulbeeren izgolyissi waren!

Gygy Genauer gesagt - ich bin pervers.
Mädchen, Ich danke Ihnen allen enorm! Ich hoffe du genießt es!

Wann werde ich auf meine Eismaschine warten! Und wie wählt man dann das erste aus?

Rada-dmsBeginnen Sie mit Eis und weiter unten in der Liste Ihrer Geschmackspräferenzen.

Ich schwöre beim Eid, im Herbst, bis zum 1. September, ist es möglich, ein solches Eis zuzubereiten.

Ksyusha, schrieb es auf. Ich werde warten.

Also werde ich nie mit dir abnehmen. Bald Hula Hoop werde ich scrollen

Simochka, Wenn es rollt, ist es gut, es bleibt nicht hängen. Dies bedeutet, dass Sie die Diät verschieben können.

und werde am Wochenende zu meinem Mann sein Glück!

Geh zur Seite Natascha, Verwöhnen Sie Ihren Mann. Sie geben ihn dann für die volle uAstia, vergessen Sie nicht, ein Glas Cognac-Kirschsaft einzuschenken.

Arochka, lass mich dich fickeneinLuyu!

ABAZE-Eis und sogar Schokolade
Und das Foto ist so lecker! Und was kann ich jetzt tun?! Kommt schon, Mädels! Also werde ich nie mit dir abnehmen. Bald Hula Hoop werde ich scrollen

Sima, hab keine Angst! Wir sind immer noch kleine Mädchen, so hört der Hula-Hoop auf zu nörgeln - dann

Mann, na ja, Meisterwerk nach Meisterwerk, komm wenigstens nicht zu Besuch. Nun, wie soll man jetzt schlafen?

[Kara]

KaraIch sah im Zirkus an meinem Bein verdreht

[Irin]

Irinmit dem Gefühl der Vollendung, zuvor Eis zubereitet zu haben.

Ich sah im Zirkus an meinem Bein verdreht

Nein, wir werden nicht so viel essen!

Warten Sie, ich hatte kleine Augen, wie Ihre Katze auf dem Avatar! Wir werden es nicht essen. Ich würde es nicht versprechen

Manya und fertige Praline können aufbewahrt werden, wenn ja, wie - wo - wie viel? Ich wollte gerade ein vierfaches Porzellan aus Kirschen herstellen (um später Zeit zu sparen), also denke ich, können wir und Praline für die zukünftige Verwendung verwendet werden? Und dann ein oder zwei und das Meisterwerkseis ist fertig!

Eis ist einfach super! Kinder ohne Kirschen, Oma (das heißt ich) damit!
Mädchen, nur ich habe eine Frage (nicht nur für dieses Rezept). Im Haus sind nur Wachteleier (dauerhaft) verfügbar, da dieselben Wachteln auch verfügbar sind. Das Eigelb von ihnen zu trennen ist einfacher zu schießen oder können Sie ganze Eier verwenden? Immerhin überwiegt ihr Eigelb ...

Natasha, ich denke du kannst es ganz schaffen. Aber wenn Sie es plötzlich brauchen, trenne ich es mit einer Plastikflasche

Es ist wie?? Das ganze Ei wird in den Hals springen ... Ich schaue mir die spezielle "spryntsovka" auf Ali an und denke, ob es sich lohnt, sie zu nehmen oder nicht, geeignet für Wachteln oder nicht ...

[Sonadora!]

Das Eis ist köstlich, bestätige ich (auch ohne Praline und Kirschen, das nächste Mal werde ich nicht faul sein und es ohne Fehler mit einer Kirsche machen) !!! Ich habe keine Eismaschine, ich habe es ohne gemacht, alles hat geklappt !!!Sonadora!

Es ist wie?? Das ganze Ei wird in den Hals springen ... Ich schaue mir die spezielle "spryntsovka" auf Ali an und denke, ob es sich lohnt, sie zu nehmen oder nicht, geeignet für Wachteln oder nicht ...

So

Wir werden es nicht essen. Ich würde es nicht versprechen

Ir, das heißt, Sie zweifeln nicht an unseren Fähigkeiten?

und fertige Praline kann gelagert werden, wenn ja, wie - wo - wie viel?

Natasha, ich habe es nie aufbewahrt, ich mache immer eine Portion und verwende es sofort in Eis oder Backwaren. Wenn es dann aufbewahrt wird, denke ich, in einem glasversiegelten Glas. Wie viele - ich werde nicht sicher sagen, aber in einer Woche sollte ihm nichts passieren. Es gibt auch Nüsse und Zucker.

Können ganze Eier verwendet werden? Immerhin überwiegt ihr Eigelb ...

Tashenka, ich denke, dass es möglich ist, sie machen Pudding aus ganzen Eiern.

Ich habe keine Eismaschine, ich habe es ohne gemacht, alles hat geklappt !!!

Natasha, wie froh ich bin, dass mir das Eis gefallen hat!

Ir, das heißt, Sie zweifeln nicht an unseren Fähigkeiten?

Manyun, natürlich habe ich keinen Zweifel!

Eh, aber wer wird uns geben, wie? Ich habe nur Zeit für meine Höhlenbewohner zu kochen. VONFettSie essen alles.

[Marish]

MarishIch habe versprochen, bis zum 1. September ein solches Eis für meine Freunde aufzurühren.Und obwohl wir alle kurz vor dem ersten krank wurden, habe ich es trotzdem getan. Yummyaaaa! Der Ehemann ist ganz in Rotz, aber er knackt Eis - Sie können es nicht wegnehmen. Ich bin ein bisschen, sonst fürchte ich, es wird zu Halsschmerzen. Vielen Dank für diese leckeren Rezepte! Das Foto ist so lala, sieht nicht gut aus, aber ich werde es trotzdem zeigen. Gefilmt in der ersten Stunde der Nacht, fast unter der Decke

Ksyusha, du hast dieses Geschäft aufgegeben! Schauen Sie, was Sie denken - um krank zu werden!

Gefilmt in der ersten Stunde der Nacht, fast unter der Decke

Cooles Eis! Ich würde jetzt so eine kleine Schüssel nicht aufgeben. Vielen Dank für den Versuch.

[Manya]

Manya, sag mir pliz - bleibt die Kirsche weich? oder gefriert im Eis?

[Korata]

Koratafriert ein, also gebe ich dem Eis vor dem Servieren etwas zum Aufwärmen.

klar ((sorry) ((Ich hoffte, vielleicht gefriert Alkohol nicht. Ich denke die ganze Zeit - ist das so, dass in Baskinrobins die Kirsche nicht in ihnen gefroren ist? Eis wird nicht geschmolzen, aber Kirschen und andere Fruchtfüllungen sind weich