Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Ehemann auf seiner Spur

Wie viel wiegt es?
Ich habe das Video gesehen, es gibt einen flachen Stein im Sinne von keinen Seiten. Es stellt sich heraus, dass Pizza-Pies wie Hühnchen irgendeine Form brauchen. Ja? Oder funktionaler? Aber der Stein ist cool!

Mashunkin, danke für den Teig mit festem Grieß!

Rita, ich habe etwas verpasst. Über welches Rezept sprichst du?

[Lera-7]

Lera-7In der Überprüfung der Clathrosh scheint es war. Käsekuchen (Pizzabäcker Clatronic PM-3622) Über das Ersetzen von Hartweizenmehl durch Grieß, um Geld zu sparen. Wenn die Nummer für Pasta gilt, können Sie sie wahrscheinlich in jedem anderen Rezept ändern, nicht nur in dem, über das Rita und Masha sprechen.

Wie viel wiegt es?

Nun, fünf kg wiegen nur zusammen mit der Box und dem Schaum, na ja, das Ganze.
Das Gewicht kann bei Amazon eingesehen werden, ich habe es dort bestellt)

Über welches Rezept sprechen wir?

Svetlana, in der Rezension über Klatronic habe ich gezeigt und erzählt.
Die Rezension befindet sich auf der ersten Seite dieses Themas oder in Syrniki gab Anya einen Link.

Wenn die Nummer für Pasta gilt, können Sie sie wahrscheinlich in jedem anderen Rezept ändern, nicht nur in dem, über das Rita und Masha sprechen.

Sie können es überall ändern, und ich mache die Pasta, wenn es kein Hartweizenmehl gibt. Sie können es mahlen, wenn das Mehl groß ist))
Ich schleife nicht.
Und für Pasta können Sie 50r Grieß T und 50g Weizenprämie und 1 Ei nehmen, es stellt sich heraus, großartig)

[Anna]

Anna, Mascha, danke! Ich ging nachsehen.
Ich schaute. Mascha, danke für die Idee! Und ich dachte, dass Grieß T nur zu hausgemachten Nudeln hinzugefügt werden kann, wenn es kein Hartweizenmehl gibt.

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, du kannst überall hingehen! und sogar hier

Weizenbrot mit Grieß T (DeLonghi FH1394 / TM31 Multi-Ofen) (Masinen)

[Masinen]

Ja, die Nudeln sind wunderbar, es werden keine Schnitzel benötigt, ich mache 50/50 und nur Grieß, aber im zweiten Fall wird ein etwas weniger angenehmer Teig verarbeitet, trockener und härter
Nun, endlich arbeite ich, ich koche nicht den ganzen Tag und mein Mann kaufte, anstatt etwas zu kochen, einen kleinen Doshirak und aß alles alleine.

Masinenund was gibt das Vorhandensein von Grieß oder hartem Mehl im Brot im Prinzip? Weniger flauschig und schwerer oder was?

Nun, endlich arbeite ich, ich koche nicht den ganzen Tag und mein Mann kaufte, anstatt etwas zu kochen, einen kleinen Doshirak und aß alles alleine.

Anna amüsiert
Oh diese Leute

Und heute habe ich so eine Pizza aus "kaltem" Alltagsteig gebacken. Sie rollte es aus und legte es in einen kalten Pizzabäcker, wärmte es nicht zuerst auf. Alles perfekt in 13 Minuten gebacken (ohne Teppich und Teflon).

Und ich bin mit Pizza! Köstlich!
Ausgefallener Teig auf Haferteig - sehr erfolgreich! Duftend, plastisch, nicht trocken. Die Kruste ist unten knusprig!
In eine kalte Prinzessin für 15 Minuten auf einer Teflonmatte.


Ich hätte fast ein Foto im Dunkeln gemacht, das Erröten war verloren.

Und ich habe Angst, den Teig in die Kälte zu legen. Sogar im Ofen, sogar im Ofen.
Ich habe eine Eigenart, dass, während es sich erwärmt oder die Hefe gefriert (die Fenster in der Wohnung sind immer offen und der Proof zweimal bei etwa 40 Grad), ...

Schön ... Das heißt, den Teig einzufrieren oder im Kühlschrank zu gären, macht dir nie Angst, oder? Gibt es dort in Hefe geborene Polarforscher?
Und Brotbackautomaten gibt es meines Wissens nicht in Ihrem Haus. Und du backst nicht in einem Cartoon ...

Als ich KP vor 10 Jahren kaufte, wurde mir klar, dass uns nichts gesagt wurde. Wenn ich ein Backblech mit Kuchen oder Brötchen unter eine Glühbirne in den Ofen lege, füge ich nur Grad hinzu und stelle den Timer auf eine halbe Stunde ein.

Ich muss sagen, dass das eigentliche kleine Gebäck sehr gut ausgeht. Aber ich habe noch kein Brot probiert, blinzelte Ich nehme den Prozess traditionell wahr - sie warfen ihn in das heiße Zeug, die Brote blähten sich auf und die Schnitte wurden geöffnet. Das heißt, mit den "geöffneten Schnitten" gibt es meistens Probleme, aber der Optimismus versiegt nicht.

Offtopic.

Das heißt, den Teig einzufrieren oder im Kühlschrank zu gären, macht dir nie Angst, oder?

Ich weiß nicht, ob es peinlich ist oder nicht - das mache ich (vielleicht noch) nicht.
Ich backe nicht in einer Brotmaschine - wir essen kein Brot. Genauer gesagt, der Ehemann ist sehr selten, aber ich kann monatelang ohne Brot auskommen. Und das Aussehen von HP hat hier nichts geändert, aber mich zumindest gelehrt, keine Angst zu haben, Teig zu machen - niemand hier wusste jemals, wie man es macht, egal wie viel Nachbarn und Freunde mir beigebracht haben. Mein Mann wusste es besser als ich und Belyasha und Knödel. Als wir uns trafen, war die Verteilung der Verantwortlichkeiten: Ich fische nach der Füllung, und er knetet den Teig für den Kuchen. Jetzt fing sie an, ihn selbst zu machen, manchmal begann das Backen zu erscheinen, aber das Brot ging nicht. Und trotzdem ist mir Keks oder Shortbread näher und schmackhafter.

Aber ja, diese kleine Technik erwärmt sich natürlich schneller als ein Gasofen, aber hier ist die Angewohnheit, neben einem warmen Herd auf dem Boden zu sitzen, das Licht einzuschalten und zu bewundern, den Geruch von Zimt aus Brötchen zu riechen ...

[Anastasia]

Ausgefallener Teig auf Haferteig - sehr erfolgreich!

Anastasia, oder Sie können ein Rezept für Ihre Fantasie bekommen

[Ilmirushka]

Anastasia, kannst du dir ein Rezept für deine Fantasie vorstellen?

IlmirushkaDas Rezept wird gerade ausgeführt und fertiggestellt. Wenig später wird es ein Rezept für Brötchen für Princess geben. Derzeit sind die Proportionen jedoch wie folgt: Dies gilt für 4 dünne Pizzen in Princess:
4 Esslöffel Haferflocken für 5 Minuten
Wasser 100-150 gr
150 gr Milch
1 Ei SB
Mehl, bis die gewünschte Teigkonsistenz gebildet ist
2 EL Zucker
Salz min 8-10 gr (nach Geschmack)
Hefe 1 gr

Gießen Sie Herkules mit Wasser, kochen Sie in einem Mikron, lassen Sie es quellen und abkühlen. Fügen Sie Hefe hinzu, lassen Sie den Teig eine Stunde lang stehen, bis er aufgeht, und die Hefemenge nimmt zu. Milch erhitzen (temperieren), etwas abkühlen lassen, in den Teig gießen, ein Drittel des Mehls hinzufügen, aufgehen lassen. Und dann das Ei, den Zucker, das Salz und das Mehl hinzufügen und den Teig mit der gewünschten Konsistenz kneten.

[Anastasia]

Und dann das Ei, den Zucker, das Salz und das Mehl hinzufügen und den Teig mit der gewünschten Konsistenz kneten.

Anastasia, Vielen Dank

Nastya, wie wirkt es sich aus, Mehl in einem Teig durch Haferflocken zu ersetzen? Normalerweise ersetzen sie Weißmehl durch Haferflocken, um den GI zu senken. Sie scheinen solche Probleme noch nicht zu haben. Und der Geschmack ändert sich spürbar?

[Anna1957, Anna]

Anna1957, AnnaFür mich im Allgemeinen wurde es eine Entdeckung von Herkules im Test. Es begann damit, dem Teig halb gegessenes Haferflocken zu geben, um ihn nicht wegzuwerfen. Und siehe da! Der Teig kam schneller auf, war elastisch und einfach zu verwenden, aber nach dem Backen war er nicht trocken. Ich komme mit einer sehr kleinen Menge Hefe aus. Ein interessanter Duft erschien. Ich habe bereits 5 Mal in verschiedenen Variationen gebacken (und im Rezept - ohne Eier und Milch, nur auf Wasser und in Form - wie ein ossetischer Kuchen - zu einem dünnen Kuchen mit Füllung geknetet, hat es sich als großartig herausgestellt! ca. 1,5 cm dick und der Teig brach nirgendwo !!! super gleich daneben! Es gab auch zwei Brote mit Mohn, Apfelschalen und Rosmarin - gewagt an einem Tag. Ein paar Pizzen haben auch geklappt).
Mein Mann mag auch Brot und Teig auf Haferflocken, viel mehr als mit der Zugabe von Vollkornmehl, sagt er, er verstehe noch nicht was genau, aber es gibt einen Unterschied zum Besseren!

Ich mag Brot und Teig auf Haferflocken,

Dann komm, entwickle dieses Thema. Wir warten auf die Rezepte des Autors

Mein Mann mag auch Brot und Teig auf Haferflocken

Nastya, hast du etwas mit Hafermehl probiert? Jetzt füge ich Aufläufen und Pfannkuchen Mais anstelle von Weizen hinzu. Wir haben es wirklich genossen! Also denke ich, kann ich es mit Haferflocken versuchen?

Wir warten auf die Rezepte des Autors

Ich werde es versuchen!

Ich habe Brot in Hafermilch gebacken, es stellte sich auch als sehr locker und weich heraus

[Larissa]

Larissa, zu mir auf dich
Ja, dieses Mehl ist entweder zu teuer oder nicht zu finden! Ich mahle Herkules in einer Kaffeemühle und benutze es. Herkules ist mein Alles.

Mais

In Bezug auf GI, nicht Eis. Herkules ist besser. Und Haferflocken sind Haferflocken, nicht wahr?

Und Haferflocken sind Haferflocken

Und Feigen wissen, wenn Haferflocken, dann habe ich als Kind Kekse daraus gegessen. Ich mochte nicht

Und Haferflocken sind Haferflocken, nicht wahr?

Nein, Haferflocken werden mit einer anderen Technologie hergestellt: Sie werden einer Wärmebehandlung unterzogen, Gluten geht verloren, es wird dunkler, der Geschmack nussig. Gemahlenes Haferflockenmehl ähnelt eher Vollkornhafermehl.

Und Feige weiß, ob Haferflocken, dann habe ich als Kind Kekse daraus gegessen. Ich mochte nicht

Auch ich mochte es nicht zu schmecken, als mein kleiner Sohn ihn fütterte.

Guten Tag Mädchen. Könnten Sie mir sagen (stecken Sie Ihre Nase) in eine Form, die für einen Schal geeignet ist.

Devouli, der in "Clathroche" um ein Huhn gebeten hat, holt und unterschreibt

[Irina]

Irina, irmansieht sehr appetitlich aus

[irman]

irman, Schönheit, rosig wie aus dem Ofen

[irman]

irmanIra, was für ein leckeres Huhn! Mit oder ohne Coup?
Und du hast auf Pergamentpapier gebraten, oder?

Ritul, gebraten auf einem Teflon-Teppich. Hühnergewicht 1400 gr, halbiert. Schneiden Sie den Kamm leicht abgestoßen aus. 10 Minuten mit einem Gewichtungsmittel auf einem Doppel gebraten.



Dann übertrug sie es auf 11 Stunden und weitere 10 Minuten ohne Gewichtungsmittel. Nur 20 Minuten, dann ausgeschaltet. Der Herd war ungefähr 10 Minuten lang ausgeschaltet, während er den Tisch deckte. ALLE! Das Huhn stellte sich als weich heraus, drehte es nicht um. In einem Krug befinden sich 2 Liter Wasser.

[irman]

irman, was für schöne Teile! Gut gemacht, Klatrosh.

Devouli, der in "Clathroche" um ein Huhn gebeten hat, holt und unterschreibt

sieht sehr appetitlich aus. Schreiben Sie nun schrittweise, wie Sie es gegeben haben und mit welcher Kraft

[Olesya]

Schreiben Sie nun schrittweise, wie Sie es gegeben haben und mit welcher Kraft

Olesya, Hier Irinaschrieb alles

Hühnergewicht 1400 g, halbiert. Schneiden Sie den Kamm leicht abgestoßen aus. 10 Minuten mit einem Gewichtungsmittel auf einem Doppel gebraten.

Dann übertrug sie es auf 11 Stunden und weitere 10 Minuten ohne Gewichtungsmittel. Nur 20 Minuten, dann ausgeschaltet. Der Herd war ungefähr 10 Minuten lang ausgeschaltet, während er den Tisch deckte. ALLE! Das Huhn stellte sich als weich heraus, drehte es nicht um.

Herzlichen Dank

drehte sich nicht um

Wie ungewöhnlich der Grill funktionierte! Es gibt keine gebräunten Streifen und die Oberfläche ist völlig gleichmäßig übermalt. Oben gibt es eine Grillplatte. Habe ich etwas durcheinander gebracht? Vielleicht liegt das daran, dass dieser Grill buchstäblich in das Fleisch gedrückt wurde und die Rippen nicht mehr die heißesten waren?

[Lena]

LenaWarum gibt es keine Streifen? Ich kann sie deutlich sehen. Irina hat anscheinend nur die Unterdrückung unterdrückt, deshalb hat der Deckel die gesamte Oberfläche des Huhns so gut erreicht

[Ilmirushka]

IlmirushkaJa, die Streifen sind klar, wenn auch nicht so geprägt wie die des Kontaktgrills.
Und wenn nicht zum Biegen, hat sich der Deckel möglicherweise überhaupt nicht geschlossen (zumindest nicht sofort). Trotzdem ist das Braten eines Huhns in einer Pressepfanne ein solcher Masochismus: Es spuckt heiß, während es kocht, dreht es erneut und spuckt erneut. Und so wird es nicht ganz flach, wie ich es mag. Ich würde mich gerne daran erinnern, wie viel es damals in Zentimetern "wie" war, wie weniger als vier.

Lena, warum gibt es keine Streifen?

Ja, ich erinnere mich so an Klatronic.)) Gibt es einen Unterschied?

[Bijou]

BijouDas Rauchen ist wahrscheinlich höher als die Schnitzel anfangs und die Knochen lassen das Fleisch nicht so schnell an Volumen verlieren. Ich denke so.

Und ich habe die Prinzessin getreten
Wir müssen etwas zurücknehmen, aber ich habe die Nachrichten nicht verfolgt.
Sag mir, was ich als Ersatz nehmen soll? Bitte schön

[Lerele]

Lerele, warum machst du das so? (
Einheimische sagen, dass es notwendig ist, den Umfang der Verantwortlichkeiten des Ofens zu bestimmen, dann entweder Klatronic oder GF.

Lerele, wenn Sie die Prinzessin mögen, gibt es jetzt ein neues Modell mit Thermostat, Prinzessin 115001 Sie haben es wahrscheinlich schon.

[Katko]

Katko, fiel aber versehentlich zu Boden.
Was ist GF?
Mascha IvanovaJa, da ist wie wir. Nur vielleicht ist etwas Neues aufgetaucht.

Was ist GF?

GFGRILL GFB-1500 Pizza-Grill

Wie ungewöhnlich der Grill funktionierte! Es gibt keine gebräunten Streifen und die Oberfläche ist völlig gleichmäßig übermalt. Oben gibt es eine Grillplatte. Habe ich etwas durcheinander gebracht? Vielleicht liegt das daran, dass dieser Grill buchstäblich in das Fleisch gedrückt wurde und die Rippen nicht mehr die heißesten waren?

Lena, schreibt Anya richtig, das liegt an der Unterdrückung, der Deckel wird in das Huhn gedrückt, so dass die gesamte Oberfläche rot wird.

So viele interessante Dinge habe ich verpasst, aber alles nur, weil keine Benachrichtigungen mehr per E-Mail eingegangen sind.

[Maya Lebedeva]

fiel versehentlich zu Boden

Und übrigens, ja, sind sie trotz des Gummis irgendwie rutschig? Gestern hat sie ihre am Waschbecken gespült, also hat sie sich bemüht, aus der Arbeitsplatte herauszukommen. und die Tischplatte ist nicht einmal glänzend.
Die Probleme mit diesen Gummibändern gehen entweder verloren (insbesondere aus irgendeinem Grund der Klettverschluss, obwohl es verständlich ist, dass sie schneller haften und sich lösen) oder sie sind von geringem Nutzen. Das einzige, was mir in den Sinn kam, war, Haken mit Klettverschluss zu kaufen und auf den Boden zu kleben.

Hinzugefügt am Dienstag, 18. Oktober 2016, 18:33 Uhr

Maya LebedevaIch habe alle Benachrichtigungen in Spam, also habe ich sie dort gelassen. Und dann dachte ich auch, dass dies eine solche Stille im Joint Venture war, aber so ist es.

Immerhin sind dies Affen "Produzenten". Es sieht aus wie ein Ferrari
Und einige Muffins und Waffeleisen sind im Allgemeinen vollständige Kopien voneinander.

[Anna67]

Anna67Ich habe dort schon gesucht. Sie sind nicht da. Ich habe das Benachrichtigungsfenster erneut aufgerufen und zuerst "Trennen" und dann "Verbinden" durchgeführt. jetzt kommt alles