Dasha 001
ElenaFür mich ist das auch unerklärlich, aber eine Tatsache!
Svetlenki
Zitat: Masha Ivanova
ist es möglich, dass der Stebu 2XL, 6 Liter, so schlecht aufgenommen wird, dass es notwendig war, die Produktion einzustellen

Ich denke, wir waren uns in den Fragen Preis, Qualität und Markenerhaltung nicht mit der Produktionsfabrik einig.

Aber dies sind nur meine Annahmen, Schlussfolgerungen.
Mascha Ivanova
Svetlenki, Sveta! Vielleicht ist das der Fall. Stebovich sollte auf der Ausstellung in Deutschland sicher herausfinden, ob es noch da sein wird oder nicht. Wenn nicht, ist es schade.
Dasha 001
Wenn sie nur Komponenten und Reparatursätze liefern würden ... Hier ist ein weiteres Jahr Garantie für mich und was zu tun ist, wenn etwas passiert ...
VRad
Zitat: Svetlenki
Zusätzliche Schalen sowie große Stiele werden nicht mehr im Handel erhältlich sein
Ich habe speziell geschaut. Ozon hat Teflon 5 und 6 Liter
Mascha Ivanova
VRad, Valeria! Zwar gibt es an vielen Stellen Schüsseln. Der Multikocher wurde schneller zerlegt als das Zubehör für sie.
Kartinka
Mädchen, ich werde alle anderen wieder bekommen
Sie müssen etwas tun, Sie brauchen Hilfe vom Publikum
Ich spreche wieder von Milch
Was kann aus Dosenmilch hergestellt werden?
In Geschäften wird anscheinend nur noch Kondensmilch und konzentrierte Milch sterilisiert, ich erinnere mich nicht ...
Frage 1: Wenn wir die Milch einfrieren und dann fast auftauen, bleibt das Wasser mit Eis in der Flasche - ist es schließlich der Ochse, den wir verdampfen?
Wenn Sie den weißen (aufgetauten) Teil verdampfen, müssen Sie weniger verdampfen, da anfangs weniger Wasser vorhanden ist.
Wenn Sie es also ohne Zucker halbieren = konzentrierte Milch?
Und wenn Sie Zucker = Kondensmilch hinzufügen?
Wir müssen das Produkt in Form von Fleischkonserven wie Eintopf und dergleichen aufbewahren, um es bei Raumtemperatur zu lagern.
Frage 1 - Wie viel Zucker sollten Sie hinzufügen, wenn Sie Kondensmilch herstellen?
Frage 2 - Wie viel Druck sollte gleichzeitig auf 0,7 eingestellt werden? Ich habe gestern die Temperatur gemessen = 120 *
Jetzt habe ich die Dosen von gestern geöffnet, es stellte sich heraus, dass Milchsirup, ich verdampfe jetzt auf dem Herd ...
Ich möchte um die Hälfte verdunsten und 0,7 / 30 Minuten lang einen halben Liter und 700 g Gläser geben.
Ich warte auf eine Meinung
Und die Hauptfrage ist, ob die Milch bei Raumtemperatur konserviert bleibt (schließlich können Sie die Milch trennen und die Sahne aufrollen).
Fragen - wie im Laden Kondensmilch / konzentriert usw. - immer auf Lager - ich werde sofort antworten - der Laden hat alles, aber ich muss das Problem mit der Möglichkeit lösen, Dosenmilch zu Hause herzustellen.
Venera007
YachthafenEs scheint mir, dass sich niemand um Dosenmilch gekümmert hat. Sie werden ein Pionier sein, dann werden Sie es uns sagen
Kartinka
Venera007Ja
Ich zog die Dosen heraus - sie erwiesen sich als gekocht, was nicht überraschend ist. Die Gesamtzeit in zwei Teilen im Kopf beträgt 60 Minuten. Morgen wird es Milch geben. Ich werde die Zeit verkürzen. Die Idee, Milch einzufrieren und Wasser daraus abzulassen, gefällt mir. Die Verdunstung ist viel schneller. (Ich möchte versuche immer noch, die Sahne vom Abscheider zu entfernen) und ich möchte ungekochte Kondensmilch bekommen. Ich habe heute Rezepte gefunden, aber ich muss sie probieren, ich mache mir Sorgen, gibt es eine Mindestzeit für Dosenmilch, wie für Eintopf ...
Es wird Milch geben, wir müssen es noch ohne Zucker versuchen ... ohne Zucker scheint es mir einfacher, aber schmeckt es wie ein Konzentrat aus einer Eisendose?
Venera007
Und ich habe Sodbrennen auf Konzentrat aus einer Eisendose. Lecker aber ...
Ich bin erstaunt über deine unbändige Energie))
Und wenn Sie Kondensmilch aus Sahne herstellen, erhalten Sie cremige Kondensmilch oder Kondensmilch)))
Kartinka
Venera007, Tanya, nach dem Waschen / Trocknen von zwei (vorerst) Kissen von Hand und dem Schlagen von 5 kg Sauerrahm auf Butter mit einem Löffel ist das alles Müll ...
Zu mir auf dich!
Hier funktioniert der Stebik, und ich ... helfe nur ... und das Konzentrat aus einer Blechdose, ich mag es wirklich, nur jetzt ist es nicht immer möglich, es zu kaufen ...
Venera007
Zitat: kartinka
Nach dem Waschen / Trocknen von zwei (vorerst) Kissen von Hand und dem Schlagen von 5 kg Sauerrahm auf Butter mit einem Löffel ist alles Müll ...

Marinochka, hast du jemals eine Pause?


Shtebik ist unser Gefährte, er hilft sehr, besonders während der Erntezeit, für die ich ihn sehr liebe.
Kartinka
Venera007, Tanyusha ist es wie - Jagd ist mehr als Knechtschaft, wenn es nicht den Shttebik gäbe - ohne ihn wie ohne Hände. Meine Tochter suchte nach einem 6 Liter mit einem Rabatt, ich musste ihn um jeden Preis nehmen ... Ich hoffe wirklich, dass sie wieder zum Verkauf angeboten werden - ein Märchen ... echte Hilfe in der Küche, ich liebe heute auch Hüttenkäse - ich Ich habe es schon in den Gefrierschrank gestellt

Also bin ich nicht mit den Kissen herumgegangen, ich bin mit saurer Sahne gegangen, ich habe mich ausgeruht, ich habe eine Flasche Öl gewaschen, ich bin mit Kondensmilch zur Ruhe gekommen, und ich werde die Blätter im Kreis aufheben, dann werde ich den Tee trocknen, ich bin müder, wenn du gerade anfängst, und mein Mann ist der eine / andere - dann rauchen, dann Kaffee trinken und dann im Allgemeinen ... er bittet zu essen und jetzt ist er nicht zu Hause - Schönheits-Dinge werden irgendwie von selbst gemacht


Übrigens habe ich die Milch schon in den Gefrierschrank gestellt, ich melde mich neulich ab, was passiert ...: boshaft: wenn es klappt
Venera007
Nun, wenn niemand unter den Füßen tritt, dann tun Sie wirklich mehr. Ich habe solche Momente noch nicht
Nadusha
Das Personal kam auch zu mir. Mädchen, im Multikocher befindet sich ein Aufkleber an der Wand, der darauf hinweist, dass in der Schüssel gekocht werden soll, und Sie haben ihn abgenommen.
Lana Licht
Ich bin abgehauen. Warum wird es heiß?! Wird anfangen zu schwelen
Alex_Fil
Ich habe Shteba, jedoch hat DD1 bereits seit mehr als 6 Jahren treu gedient. Ich habe den Aufkleber nicht abgerissen, es ist nichts passiert. Weder gefallen noch verzogen wie neu. Kümmere dich nicht darum.
Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL
Marinastom
Hören Sie, wenn sie nicht geschrieben hätten, hätte ich nicht aufgepasst ... Auch der fünfjährige Stebe mit einem Aufkleber ...




Alex_Filund was für eine saubere Scheibe hast du unten! ..
Das kann ich nicht machen ...
gala10
Und mein Aufkleber ist intakt. Und ihr ist seit so vielen Jahren nichts passiert. Ich habe es gerade entdeckt, weil wir hier angefangen haben, darüber zu diskutieren.
julia_bb
Ich habe den Aufkleber auch seit Januar 2014 angebracht, ich habe nicht einmal daran gedacht, ihn zu entfernen.
Alex_Fil
Zitat: Marinastom


Alex_Filund was für eine saubere Scheibe hast du unten! ..
Das kann ich nicht machen ...
Yachthafen, Vielen Dank! Ich bin selbst überrascht! In meinem anderen Cartoon ist die Scheibe stellenweise verrostet und fleckig ... Und in Shteba ist sie sauber. Aber er ist mit einer Art grauer Beschichtung da, vielleicht ist das der Punkt. Und nichts lief jemals von mir weg, tropfte nicht auf die Scheibe, ich wischte immer die Schalen trocken, nämlich den Boden und die Außenseite, bevor ich sie in die Shteba einführte.
Kartinka
Ich habe auch einen Aufkleber ... Ich habe etwas verpasst, ich muss zumindest lesen, wie die Aufkleber aussehen ...
Die Experimente mit Milch / Konserven gehen weiter - es gibt Dosen in abnehmenden 30/20/10/5 Minuten. Ich mache Kondensmilch, wenn ich Milch für Käse aus dem restlichen Liter nehme, während die Dosen stehen, werden wir sehen
Mona1
Ich habe heute Ketchup gemacht und irgendwie stellte sich heraus, dass es fast bündig mit dem Rand der Schüssel war, zwei oder zweieinhalb Millimeter waren noch übrig. Mit sinkendem Herzen wartete ich darauf, dass etwas überlaufen oder zerbrechen würde, wenn es kochte und Druck ausübte. Nun, Puh, es ist übertragen. Alles ist gut. Aber sowohl der Schwimmer als auch das Ventil waren alle mit Ketchup verstopft und gründlicher als gewöhnlich gewaschen. Beim Kochen, als Dampf aus dem Schwimmer austrat, war gerader Ketchup im Schlitz des Schwimmers sichtbar und stieg ein wenig aus. Ich hatte Angst, dass dies die Drucksammlung stören würde, denn selbst wenn es durch den Schwimmer blockiert wurde, dampfte es leise davon und es gab ein leichtes Pfeifen. Aber der Druck baute sich auf, erschien auf der Anzeigetafel, Dampf und Geräusche hörten auf.
Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL




Hergestellt nach Tatianas Rezept aus unserem Forum:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0
Ich habe es mehrmals gemacht. Zuerst so: Eine halbe Stunde in Shteba unter einem Druck von 0,7 auf Gemüse sollte sich freischalten, dann setze ich Zucker, Salz, Gewürze, Knoblauch, Kräuter ein und stelle es für 40 Minuten auf 99 Grad ein. Dann mixe ich direkt in die Schüssel, füge kalte Stärke hinzu, verdünnt in 100 g Wasser, rühre um. Und es schmachtet noch 10 Minuten. Alle.
Und heute erzählte mir ein Freund, dass es nach dem Druck schon ziemlich fertig sei, um ihn weiter zu quälen. Im Allgemeinen ist heute eine halbe Stunde bei einem Druck von 0,7, und ich habe alles sofort geworfen - Gemüse, Zucker, Salz, Gewürze, Knoblauch, Kräuter. Und nachdem Sie den Mixer entriegelt haben, gießen Sie die verdünnte Stärke unter Rühren ein, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie eine Minute lang. Schalten Sie sie dann aus.

Zweig
TanyaWow, bis zum Rand. Ich würde es nicht riskieren. Dort, im Deckel, ist wahrscheinlich alles mit Ketchup verschmiert, wo es nicht gespült werden kann.
Mona1
VetaJa, alles war verschmiert, ich goss das Waschmittel reichlich ein und mit einem großen Wasserstrahl in das Ventil und den Schwimmer hatte ich die ganze Zeit Angst vor einem kleinen Silikonring auf dem Schwimmer.Und dann ist es verloren, ich habe es gelesen, aber ich habe alles gewaschen, den großen Dichtungsring abgenommen, ihn auch herausgerissen und darunter - alles war in Tomaten)). Die Hauptsache ist, dass Shteba sich nicht gebeugt hat. Vorher, am Tag zuvor, gab ich es und irgendwie waren meine Finger drei unter dem Rand, nun, ich entschied mich diesmal für ein bisschen mehr Tomaten und der Rest, nun, ich habe es übertrieben)) Aber es ist natürlich besser, dies nicht zuzulassen.
gala10
TanyaSie haben großes Glück, dass Sie Shtebochka nicht verlassen haben. So habe ich meine im Frühjahr fertiggestellt. Ich musste beide Bretter wechseln. Jetzt bin ich vorsichtiger.
Ilmirushka
Mona1Ich hatte schon Angst, als ich dein Foto sah
Ich dachte: WIE-SO? Ich mag es auch, mehr von allem hineinzuwerfen, aber ich versuche nicht über die Grenze zu kriechen.
Mona1
gala10, Ilmirushka, dass ja, ich habe es getan, während es kochte ... Und nicht mehr, nein, nein)) Nizya, um meinen Assistenten zu töten.
Kartinka
Mona1, Tanechka, ich koche Ketchup wirklich süße Äpfel, was waren
Ich habe Ketchup gekocht - 6 Dosen mit 0,67 kamen heraus (wie sich herausstellte). Zucker goss 200 Gramm ein, etwas zu viel kam heraus, beim nächsten Kochen werde ich 150 Gramm setzen. 2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer hinzugefügt, war 1 TL notwendig. Ich mochte den Rest. Es ist schade, dass 3 Äpfel nicht sauer sind, es wäre besser gewesen, wenn ich kein Grün hinzugefügt hätte, ich hatte Angst, auch Ingwer zieht die Decke nicht über sich. Aber Sie könnten eine doppelte Rate Paprika setzen, morgen werde ich Dosen kaufen, ich werde das Rezept wiederholen.
Ich stellte die Tomaten, Zwiebeln und die Tasse war voll - ich stellte sie für 0,7 / 15 Minuten auf das Gemüse, der Druck fiel von selbst ab, es gab mehr Platz in der Tasse - ich fügte den Rest von allem hinzu - das Programm wurde wiederholt, der Druck ging ab, Selbstproblenderil, fügte Stärke hinzu.
In die Gläser gegossen / verdreht / Wasser bis zu den Kleiderbügeln gegossen. 3 Dosen gleichzeitig eingegeben. Ich drehte die restlichen 3 Dosen und verließ die Warteschlange, um zu warten. Ich habe es 10 Minuten lang für 0,7 auf Fleisch gelegt. Der Druck fiel von selbst ab, wartete auf eine Temperatur von 85 ° C / zog die ersten drei Dosen heraus, verdreht / gedreht / eingewickelt
Ich stelle die zweiten drei Dosen wieder für 0,7 / 10 Minuten, ich werde sie am Morgen herausziehen.
Jetzt denke ich, sollte es stehen?
Mona1
Mädchen, so eine Frage. Ein Freund braucht eine Teflonschale für einen 5-Liter-Shteba. Sie wollte Shtebu für 5L über unseren lokalen Online-Shop kaufen. Sie haben ein Hauptquartier, können aber keine Ersatztöpfe separat kaufen. Sie haben sich bei ihren russischen Lieferanten umgesehen und gesagt, dass es keine solchen Schalen gibt. Wer weiß, sie sind wirklich aus dem Verkauf verschwunden oder nicht. Und wenn sie verschwunden sind, wissen Sie nicht, ob sie bald dort sein werden oder nicht. Und wenn es irgendwo auf Lager ist, dann poste bitte einen Link
gala10
Tanya, Hier:
🔗
Mona1
gala10, ÜBER, Galya, Dankeschön!
Lana Licht
Ozon hat auch, mit einem kleinen Rabatt, 1509 Rubel
Oksanna
Guten Tag. Mein Personal ist in Schwierigkeiten. Vielleicht ist jemand auf etwas gestoßen - jedes Programm wird zurückgesetzt, die Platine beginnt zu blinken, das Personal piept. Nach dem Ausschalten erlischt das Display nicht sofort - es blinkt und piept noch dreimal.
Lana Licht
Was für eine großartige Kohlsuppe, die Stebik jetzt für mich gekocht hat, einfach wunderschön! Die Aussicht ist natürlich blasser als roter Borschtsch, aber der Geschmack ....!
Ich habe das Rezept von hier genommen:
Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XLFleischkohlsuppe (Schnellkochtopf Polaris 0305)
(Shelena)

Ich habe alles Gemüse + Schweinerippchen + ein Stück Schweinehaut gehackt, Proportionen wie im Rezept. Wasser maximal, Suppenmodus 0,7 für 30 Minuten. Hat nicht ausgespielt. Mit saurer Sahne lecker! So intensiv! Schade, dass das Foto nicht den Geschmack und Geruch vermittelt. Ich habe es für die Nacht auf Trägheit gelassen, ich denke, es wird morgen noch schmackhafter
Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL
orchid2909
Ich stimme zu 100% zu%! Ich liebe Sauerkraut-Kohlsuppe im Hauptquartier!
kirch
SvetaWas für eine köstliche Kohlsuppe du hast. Wir lieben Sauerkraut auch mehr als frischen Kohl. Sag mir, du hast alles auf einmal gekocht, es gab keinen Schaum? Und dann koche ich zuerst die Brühe und dann die Kohlsuppe selbst. Ich mag deinen Weg mehr, aber ich will den Schaum nicht
Tascha
Zitat: Masinen
filmte den gesamten Prozess des Kochens von Schinken
Hattest du Flüssigkeit nach dem Kochen des Schinkens? Wurde nicht gezeigt, wie Sie sie entwässern
Natasha * Kamille
Zitat: kirch
Sag mir, du hast alles auf einmal gekocht, es gab keinen Schaum? Und dann koche ich zuerst die Brühe und dann die Kohlsuppe selbst.
Lyudmila, kannst du mir antworten, wie es mir geht, obwohl die Frage nicht für mich ist?
Zuerst stelle ich das Fleisch und das Wasser in den Fry-Modus, bringe es zum Kochen, entferne den Schaum und füge dann die erforderlichen Produkte in die Schüssel ein, füge bei Bedarf Wasser hinzu und schalte das Suppenprogramm ein.
Zuerst habe ich auch alles zusammen geladen, aber ich mag die Schaumstücke in Suppen absolut nicht!
kirch
Natascha, Natasha, danke. Es gab auch so einen Gedanken
Lana Licht
Alles gleichzeitig geladen. Natürlich gibt es Schaum, aber in unserer Familie schenken sie ihm nicht viel Aufmerksamkeit, deshalb koche ich alle Suppen so. Außerdem bleibt der größte Teil des Schaums an den Wänden.
Wenn das Fehlen von Schaum grundsätzlich ist, gehen Sie wie empfohlen vor Natasha * Kamille - Kochen Sie das Fleisch, entfernen Sie den Schaum, fügen Sie alles andere hinzu und kochen Sie alles zusammen.
Galatea
Mädchen, hallo. Ich habe diese Woche gerade meinen Kopf bekommen und es geschafft, nur gedämpftes Gemüse für den Salat zu kochen.
Jetzt möchte ich Buchweizen für die Nacht werfen, um zu schmachten. Und ich habe nicht genau verstanden, wie es geht. Faulheit sofort einschalten? Oder zuerst Haferbrei kochen? Bitte helfen Sie mir, es herauszufinden
Veronichka
Stebovich, bitte sagen Sie mir, wird zumindest ein Multicooker nach Moskau geliefert?
Ich verstehe also, dass es in Geschäften nur alte Überreste gibt, die auf wundersame Weise überlebt haben ...
Heute habe ich versucht, einen silbernen DD2 zu kaufen, dessen Deckel innen ganz zerkratzt war ((()
Kartinka
GalateaSie müssen nichts im Voraus kochen, nur warum Buchweizen zum Schmachten in den Müll kocht, wahrscheinlich oder vielleicht auch nicht ... Ich habe nur Gerste gequält ... Gerste hat von mir eine Lektion über Fleischbrühe gelernt - sogar einen kleinen Hund isst, platzt hinter den Ohren ... manchmal lege ich ein wenig Gemüse da ...
Mädchen, meine Kondensmilch ist es wert, vor kurzem haben sie ein paar Dosen zum Testen geöffnet - natürlich keine im Laden, aber lecker, sooo, und die Sahne daraus ist mmmmmm
Yarik
Yachthafen, hier, wer es mag, in den Müll gekocht oder nicht, ich habe lange Zeit keinen Buchweizen gekocht, ich habe ihn 1,5 Stunden lang mit kochendem Wasser gedämpft, für mich ist es der köstlichste Buchweizen, elastisch, jedes Korn ist zu spüren.
Kartinka
Yarik, du wirst nichts sagen, ja, wer mag welche, ich mag die Trägheit für Gerste, weil Gerste ein langer Brei ist, aber ich habe die Frage verstanden, wie ich die Trägheit auf gewöhnlichen Brei legen würde, ich mag es auch, sie nur zu dämpfen. ..und da, wie jeder liebt
Galatea
Ich habe in einem Buch aus der Shtba über gedünsteten Buchweizen gelesen. Übrigens goss sie 1: 2 Wasser ein. Und trotzdem klagte mein Mann über Trockenheit. Es stellte sich kein Durcheinander heraus.
Können Sie uns mehr über Gerste in Fleischbrühe erzählen? Über kochende Brühe gießen. Oder kalt? Wenn Sie es kalt gießen, müssen Sie es nicht zuerst mit einem anderen Programm zum Kochen bringen?
Ich hatte früher einen Redmond Multicooker. Wenn ich Suppe oder Brei kochen musste, brachte ich das Wasser zuerst zum Kochen. Programm und dann in das gewünschte übersetzt.




Zitat: Veronichka

Stebovich, bitte sagen Sie mir, wird zumindest ein Multicooker nach Moskau geliefert?
Ich habe Ozon gekauft. Dort gab es
Veronichka
Zitat: Galatea
auf Ozon gekauft
Es gibt Rot, ich wollte Grau
Mona1
GalateaIch werde Ihnen sagen, wie ich beim Verlangsamen Buchweizen gekocht habe. Ich nahm 2,5 Tassen kaltes Wasser + Salz für 1 Glas trockenen Buchweizen. Wenn Sie den Buchweizen vorher waschen, dann vielleicht etwas weniger Wasser. Aber ich wasche nie Buchweizen, ich wähle nur Kieselsteine))
5-6 Stunden bei 92 Grad köcheln lassen. Fügen Sie eine halbe Stunde vor dem Ende ein Stück Butter hinzu. Rühren Sie und schließen Sie den Deckel wieder. Zuerst stellte ich 1 und ein Viertel eines Glases auf 1 Glas Buchweizen, als ob Buchweizen etwas am Boden kleben würde. Und zum ersten Mal habe ich es für 6 Stunden auf 94 Grad eingestellt. Es schien, dass 5 Stunden genug sein würden.
Ich wurde übrigens in einer Keramikschale gequält. Dies ist im Prinzip das einzige, wofür ich es brauche. Und ich quälte Gerste, mit Rindfleisch, kühl kam heraus. Sehr lecker, Perlgerste schmeckt besser als selbst Fleisch, es ist nicht auseinander gefallen und ist weich, lecker, das Fleisch ist auch ausgezeichnet.
Es stimmt, ich habe nicht den ganzen Prozess bei Shtebe gemacht. Als die Rippen waren, dann briet ich sie auf dem Herd in einer Pfanne mit Zwiebeln, Karotten, Pfeffer, Gewürzen, dann deckte ich den Deckel ab und löschte sie leicht aus. Nicht lange, während ich mich mit Gerste beschäftigte. Wenn das Fleisch ohne Knochen ist, brate ich es und schmorte es in Dex. Du kannst es auch in Shteba machen, denke ich. Ich habe die Perlgerste gewaschen. Für 1,3 Tassen Gerste - 3 Tassen Wasser + alles, was gebratenes Fleisch + Salz war, alles mischen. 95 Grad 6 Stunden köcheln lassen. Öffnen Sie den Deckel NICHT beim Kochen!
Wasser in Teflon- und Keramikschalen muss unabhängig von der Marke des Multikochers wie folgt gegossen werden: Kaltes Wasser wird in eine kalte Schüssel gegossen, und heißes Wasser und kochendes Wasser werden in eine heiße Schüssel gegossen (wenn dort beispielsweise etwas gebraten wird). Zum Schutz der Beschichtung vor extremen Temperaturen. Auf diese Weise hält die Schüssel länger.
Galatea
Zitat: Mona1

GalateaIch werde Ihnen sagen, wie ich beim Verlangsamen Buchweizen gekocht habe. Ich nahm 2,5 Tassen kaltes Wasser + Salz für 1 Glas trockenen Buchweizen. Wenn Sie den Buchweizen vorher waschen, dann vielleicht etwas weniger Wasser. Aber ich wasche nie Buchweizen, ich wähle nur Kieselsteine))
5-6 Stunden bei 92 Grad köcheln lassen. Fügen Sie eine halbe Stunde vor dem Ende ein Stück Butter hinzu. Rühren und wieder schließen.
Vielen Dank. Ich habe es selbst aufgeschrieben, ich werde es versuchen. Tanya, kochst du tagsüber? Ich schalte nachts so lange Modi ein, da wir nachts den billigsten Strom haben. Also wird sich der Mann morgens mit Butter umrühren)))

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