Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

[Svetlana]

Svetlana, Sveta, dies ist höchstwahrscheinlich ein Druck von 7 bar (7b), keine Temperatur. Wann hast du auf die Anzeigetafel geschaut? Die Temperatur ist erst nach Programmende sichtbar, der Multikocher gibt ein Signal über das Ende und die Temperatur erscheint auf dem Display, während das Programm läuft, sehen Sie nur den Druck und die verbleibende Zeit. Beruhigt? ))))

Dies ist höchstwahrscheinlich ein Druck von 7 bar. Wann hast du auf die Anzeigetafel geschaut? Die Temperatur ist erst nach Programmende sichtbar.

Sieht so aus! 7b - kann es so geschrieben werden? Haben sie dir Anweisungen zusammen mit Shteba geschickt?
Versuchen Sie wirklich, ein oder zwei Gläser auf dem Suppenprogramm zu kochen, sehen Sie den Druckanstieg?

[Svetlana]

Svetlana, Sveta, dies ist höchstwahrscheinlich ein Druck von 7 bar (7b), keine Temperatur. Wann hast du auf die Anzeigetafel geschaut? Die Temperatur ist erst nach Programmende sichtbar, der Multikocher gibt ein Signal über das Ende und die Temperatur erscheint auf dem Display, während das Programm läuft, sehen Sie nur den Druck und die verbleibende Zeit. Beruhigt? ))))

Ich wollte auch über den Druck schreiben. Und über das Quietschen zum Braten gibt es ein Signal, wenn es aufgewärmt ist, das heißt, es informiert über die Bereitschaft, aber gleichzeitig sollte die Schüssel leer sein, ALL LEER, auch ohne Öl.

Druck?! Herr, danke, dass du da bist, Mädchen))
Ich habe es für meine 145 Seiten wirklich nicht gesehen!
Ich denke, wie ist das? Zwei verschiedene Modi - Suppe und Fleisch, aber die Temperatur ist gleich!))

Aber die Schüssel muss leer sein, ALLES LEER, auch ohne Öl.

Nein, Ilmira, nicht unbedingt leer. Ich schalte den "Brat" -Modus ein und fülle / gieße sofort das Öl ein. Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, ertönt ein Piepton

[Lera-7]

Lera-7, Sveta! Wenn sich zumindest etwas in der Schüssel befindet, nimmt sie die erforderliche Temperatur langsamer auf. Das heißt, es wird später anfangen zu quietschen.

[Svetik]

Nein, Ilmira, nicht unbedingt leer. Ich schalte den "Brat" -Modus ein und fülle / gieße sofort das Öl ein. Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, ertönt ein Piepton

SvetikAlso, wer wartet auf etwas? Wahrscheinlich niemand, und ich warte nicht, aber die Anweisungen sagen es und ich habe es in der Praxis überprüft. Auch hier bin ich kein 6-Liter. Vielleicht ist etwas daran verbessert.



Mascha Ivanova, Lena, wenn ich sofort Butter zerquetscht habe, fängt sie sofort an zu braten, ohne zu quietschen.

[Siebenblüten]

Siebenblüten, Sveta! Mit Ihrem Cartoon ist alles super! Das ist natürlich Druck. Und die Broschüre mit der Anleitung besagt, dass sie vor nicht allzu langer Zeit, aber nach der Einführung von Innovationen veröffentlicht wurde. Wenn Sie die Heizung nach dem Programm einschalten müssen, schalten Sie kurz vor dem Starten dieses Programms das Programm selbst und die Heizung ein. Es ist sehr bequem. Schließlich ist es nicht immer notwendig, dass Gott nach dem Kochen des Essens in der Shtebe noch weiß, wie viel dort gedämpft hat.

Ich warte auch nicht auf das Braten, wenn er anfängt zu schreiben, ich brate es und das wars)

Nein, Ilmira, nicht unbedingt leer. Ich schalte den "Brat" -Modus ein und fülle / gieße sofort das Öl ein. Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, ertönt ein Piepton

Mein Öl fängt nicht an zu gucken Oder ich muss lange warten, aber ich habe nicht gewartet

Also Mädchen! Niemand wartet! Wir haben keine Zeit für immer! Ich habe gerade das Funktionsprinzip erklärt.

Mein Öl fängt nicht an zu gucken Oder ich muss lange warten, aber ich habe nicht gewartet

Ungeduldig
Beginnt zu piepen. Reisig, machst du Chebureks-Belyashiki? Dort müssen Sie zuerst die Ölquelle aufwärmen. Das Personal hilft also sehr. Auf dem Feigenofen können Sie erkennen, wann die Temperatur stimmt. Und dann gibt es ein Tick-tock.
Ich warf das Essen ins Öl - ich hörte auf zu quietschen. Quietschte - es ist Zeit, es umzudrehen. Sie müssen nicht über gebratenen Donuts stehen und warten. Zu diesem Zeitpunkt können Sie das Geschirr spülen oder eine neue Portion formen
Die Spritzer fliegen nirgendwo raus, ich koche sehr selten solche Gerichte und würde dem Herd nie zustimmen.

[Zweig]

Reisig, machst du Chebureks-Belyashiki?

ZweigNein, ich nicht.

Ich warf das Essen ins Öl - ich hörte auf zu quietschen. Quietschte - es ist Zeit, es umzudrehen. Keine Notwendigkeit, über gebratenen Donuts zu stehen und zu warten,

Sehr praktisch, ein weiterer Vorteil von Shteba

[Zweig]

Zweig,
Veta, nur für den Fall, ich frage Sie, braten Sie Pasteten und dergleichen in einem Edelstahl-Topf oder in einem Antihaft-Topf?

Ich werde schütteln ...
Sie können einen Edelstahl auch braten, wenn Sie ihn gut aufwärmen, kurz bevor Sie "piepen" und das Öl erhitzen. Aber in Teflon ist es natürlich eine Win-Win-Situation.

Mädchen, danke euch allen für die Hilfe und Hilfe!
Natürlich stellte sich heraus, dass es 7b war!
Ich nahm sie aus dem Einkaufszentrum, ließ alles im Hochgeschwindigkeitsmodus laufen und musste gehen.
Spät angekommen, und hier wurde die ganze Entscheidung bereits geschrieben.
Heute Morgen habe ich angefangen, es weiter zu erforschen.
Stellen Sie das Wasser auf den Boden der Pfanne auf die Suppe) "Gekocht" und ausgeschaltet ... Srau am Ende von 8 Strichen, als ob eingeschaltet.
Ich denke schon, was ist das? Wo ist meine Temperatur nach dem Abschluss ?!
Dann kam es! Die Heizung wird dann gewaltsam eingeschaltet!
Ich lege Suppe auf, wärme mich auf und fange für eine Minute wieder an! Zeigte meine Schönheit am Ende von 109 Grad! Ein paar Mal abgeholt (übrigens leise) und das war's!
Ich bin glücklich!)))

Und ohne Scheck haben wir niemanden hier, oder?

[Svetlana]

Svetlana, Siebenblüten, kümmere dich nicht um einen Scheck. Dies sind die Besonderheiten des Kaufs bei Avito, wahrscheinlich nicht zum Ladenpreis. Lass es reibungslos und lange funktionieren!
Ich frittiere sehr selten ein paar Mal im Jahr in einem Teflon-Topf. Ich denke, dass dem Edelstahl nichts passieren wird.

Hüttenkäse Donuts GOST (Lisss)

[Svetlana]

Svetlana, Siebenblüten, kümmere dich nicht um einen Scheck. Dies sind die Besonderheiten des Kaufs bei Avito, wahrscheinlich nicht zum Ladenpreis. Lass es reibungslos und lange funktionieren!
Ich frittiere sehr selten ein paar Mal im Jahr in einem Teflon-Topf. Ich denke, dass dem Edelstahl nichts passieren wird.

Hüttenkäse Donuts GOST (Lisss)

Kümmer dich nicht darum! Ich liebe sie schon sehr! Danke allen)
Ich habe das Thema gelesen, alles ist wie erwartet)
Der nächste Schritt ist jedoch ein Staubsauger. Ich brauche jetzt wirklich einen Blick! Aber fast 300 Seiten sind mir ein Rätsel ...

[Siebenblüten]

[SiebenblütenNormalerweise lese ich am Ende des Themas. Warum 300 Seiten, kann es ein Thema für viele Jahre geben. Neue Modelle erscheinen, die neuesten Trends müssen untersucht werden. Ich würde jetzt die einfachste mit Ali nehmen und mich nicht darum kümmern. Wenn Sie wirklich ein sous-vid sooo dringend benötigen, können Sie das Fleisch in einen Beutel legen und die Luft unter Wasser verdrängen, ordentlich binden. Oder einen Reißverschlussbeutel und saugen Sie die Luft mit einem Schlauch.

[Siebenblüten]

[Siebenblüten... Wenn Sie wirklich ein sous-vid sooo dringend benötigen, können Sie das Fleisch in einen Beutel legen und die Luft unter Wasser verdrängen, ordentlich binden. Oder einen Reißverschlussbeutel und saugen Sie die Luft mit einem Schlauch.

Kann ich einen Geländewagen in einer Reißverschlusstasche kochen? Ich dachte, ich brauche eine besondere, enge

Evakuator. Ich brauche jetzt wirklich einen Blick!

Ich habe sofort nach Steba gekauft, in Ozone gab es einen sooooo guten Rabatt auf ProfiCook

[Zweig]

ZweigIch nahm einen Freund mit Ali und hatte nur genug für die Saison der Rohlinge in diesem Jahr. Ich nahm Kitfort, ich bin glücklich, ich muss sofort über Verbrauchsmaterial-Pakete nachdenken. Obwohl ich ohne es mit einem Bügeleisen oder auch mit Wasser und unter Klebeband gelötet habe (als ich den Shttebik wirklich für Suvid anpassen wollte



KatkoNatürlich musst du! Und der Geländewagen und der Gefrierschrank werden freier sein

und der Gefrierschrank wird freier sein

Damit ist bis jetzt, sobald der Ort geräumt ist, alles da, um genau zu berichten, es notwendig, den Fisch zu jagen

[Katko]

Katko, Katyusha, mit vakuumversiegelten Beuteln mehr einmischen

[Kartinka]

KartinkaDies ist nicht unsere Methode

Mädchen, sag mir bitte, auf Trägheit + welche Temperatur und Zeit brauchst du für einen solchen Auflauf? https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323339.0
Ich kann mich nicht erinnern, wie ich den Rezeptlink maskieren soll ...

[Siebenblüten]

Siebenblüten,
Wenn ich mich nicht irre, dann ungefähr 110-120 Grad (dies ist ungefähr die Temperatur beim Backen in Panasonic).Ich würde die Zeit wie im Rezept belassen - vielleicht würde ich sie auf 1 Stunde reduzieren. Vielleicht wird es dir jemand anderes von den Mädchen erzählen



Hier in einem ähnlichen Rezept fand ich über die Temperatur beim Verlangsamen und über die Zeit

Käsekuchenauflauf (Steba DD1 Schnellkochtopf) # 56

[Siebenblüten]

Siebenblüten, Svetlana, ich koche einen Auflauf mit 1 kg Hüttenkäse bei einer Temperatur von 115 Grad, die Zeit beträgt 1 Stunde 15 - 30 Minuten, das Ventil ist geöffnet.

[julia_bb]

julia_bb, Auflauf ... aus einem Kilogramm Hüttenkäse ... nur eine Intrige, aber ich denke darüber nach, was ich Hüttenkäse hinzufügen soll. Details bitte?

[Julia]

Julia, Lena, Danke! Hergestellt aus 800 g 110 ° С 1h 10min. Alles ist gut und lecker geworden)
Yachthafen, oben auf meinem Link nur von 1kg Hüttenkäse Rezept. Alles ist genau dort im Detail)

[Kartinka]

Kartinka, von 1 kg Hüttenkäse auf dem Land für 6 Personen fliegt schnell weg))
Zu Hause koche ich für 3 normalerweise ab 500 g.

Hergestellt aus 800 g 110 ° С 1h 10min. Alles ist gut und lecker geworden)

Der Auflauf ist gut in Shtebe, die Hauptsache ist, ihn zu essen, solange er frisch ist.
Backt jemand in Shteba Kekse?
Um sicher einen bewährten Modus zu wählen.
Ich habe nie gebacken. Ich habe es kürzlich im Element gemacht, es hat mir nicht gefallen. Überbelichtet oder die Temperatur war zu hoch, stellte sich heraus, hart.

[Veta]

VetaIch habe erst vor kurzem angefangen zu backen, hier ist so ein Keks aus unserem Forum, 115gr, 1h 15 min, auf Trägheit +

Pancho-Keks in Steba DD1 (zoomgsm)

Mädchen, ich wollte mich ein wenig rühmen!
Und dann habe ich Shtebochka und im Gebüsch gekauft! Während dieser Zeit (drei Wochen) habe ich alle Modi ausprobiert, außer Paare und Fische! Sehr sehr glücklich! Der Borschtsch ist köstlich, das Fleisch ist das weichste, der Pilaw ist wunderbar! Und was für Brühen, Kompott!
Ich habe auch eine Teflonschale gekauft. Ich habe so einen Keks gebacken:

Multicooker Chocolate Pie (preiswert, für die Faulen) (DonnaRosa)

Ich habe auch diese Frage. Wir lieben gebackene Milch sehr. Aber nach dem Kochen wird es sauer und nach einem Tag vergeht die Säure. Hergestellt aus Edelstahl und Teflon. Sie sind sich nicht sicher, womit dies zusammenhängen könnte? Ich habe immer noch ein wenig Polaris, besonders für Milch, es gibt so etwas nicht, aber manchmal muss man mehr auf einmal schmelzen, dann Shtebochka!
Es stellt sich heraus, sehr lecker Joghurt. Ich habe es mit Aktivierung bei 35 ° gemacht. Das erste Mal war es nach 4,5 Stunden fertig und das nächste Mal nach 3 Stunden mit Fertigjoghurt.
Generell bin ich sehr zufrieden mit meinem Assistenten! Wie habe ich es ohne sie geschafft ?!

[Natasha * Kamille]

Natasha * KamilleIst dein Shteba rot und burgunderrot?

[Siebenblüten]

Siebenblüten, wie hast du ausgesehen, dass du den Link nicht gesehen hast? Ich trockne Tee - und mein Kopf ist mit etwas Unverständlichem gefüllt
Ich werde auf jeden Fall kommen und einen Blick darauf werfen, zumal Hüttenkäse wieder unterwegs ist




Natasha * Kamille, herzlichen Glückwunsch zu dem schönen, und was für ein Kuchen! lass es nur bitte Zweig, ja, burgunderrot, anscheinend passend zur Prinzessin

[Yachthafen]

Yachthafen, für die Gesundheit) Ich habe auch den Auflauf wieder mit getrockneten Kirschen gestellt)

[Yarik]

Hier ist so ein Keks aus unserem Forum, 115gr, 115 min, auf Trägheit +

Yarik, Bist du nicht falsch - 115 min? Ich habe einen klassischen Biskuitkuchen mit 5 Eiern zu 115 Gramm, der in 50 Minuten gebacken wurde. Und fast 2 Stunden?

[Galina]

GalinaVerdammt, natürlich habe ich mich geirrt, 1 Stunde 15 Minuten. Sorry Mädels, behoben

[Zweig]

Zweig,

Natasha * Kamille, ist deine Shteba rot und burgunderrot?

Ja, es gab keinen Klassiker, aber ich mochte diesen wirklich, als ich ihn live sah!

Natasha * Kamille, Glückwunsch zu der schönen, und was für ein Kuchen! lass den Zweig bitte nur, ja, burgunderrot, anscheinend passend zur Prinzessin

Danke für die Glückwünsche! Nun, nicht ganz im Ton, dunkler!

Können Sie mir bitte sagen, dass beim Kochen von Truthahn in Shtebochka mit der Sous-Vide-Technologie die Temperatur auf 63 Grad eingestellt ist? Die Ausbreitung während des Kochens liegt zwischen 61 und 74. Ich habe in dem Thema wiederholt festgestellt, dass dies die Temperatur der Sensoren ist und nicht das Wasser in der Schüssel. Aber ich kann mich nicht erinnern, ob jemand so große Temperaturschwankungen hatte? Sie gossen warmes Wasser ein, glichen das Fleisch fast auf Raumtemperatur aus und stellten es ab, als die "Heizung" bei der eingestellten Temperatur aufhörte zu blinken - 63.

[Siebenblüten]

Siebenblüten,
Ich habe das gleiche große, aber wie der Hersteller versichert, ist die Wassertemperatur gleich der eingestellten.Aber ich bin mir nicht sicher - ich nehme regelmäßig Schinken / Fleisch mit Brühe heraus - was besagt, wenn ich mich nicht über Ödeme irre, die entweder mit einer Verletzung der Technologie oder mit Temperatursprüngen verbunden sind, was auch eine Verletzung der Technologie ist

[Lena]

Lena, das heißt, Brühe sollte nicht für immer in der Verpackung sein? Ich werde auf jeden Fall ein Thermometer kaufen, während ich das tun muss

[Siebenblüten]

Siebenblüten,
Nun, vielleicht ein bisschen - wenn es viel gibt, dann kommt das Produkt ziemlich trocken heraus ((. Tatsächlich habe ich bereits eine solche Verwirrung in meinem Kopf.

Hurra Hurra! Ich habe ein Fleischsonden-Thermometer von Ikea angepasst. Das Thermometer zeigt maximal 65 an, auch wenn der Sensor auf 74 beschleunigt wird.)) Ich bin glücklich! Shteba ist eine kluge Schönheit!

[Siebenblüten]

Siebenblüten,
Hallo Licht!

[Siebenblüten]

Siebenblüten,
Hallo Licht!

Danke Lena!

Mädchen, ich möchte meine Erfahrungen teilen. Wir haben die Enten am Wochenende getötet und ich habe sofort das Fett von ihnen abgezogen. Ich erinnerte mich, dass sie einmal in diesem Thread geschrieben hatten, wie man Schmalz in Shteba macht. Es ist gut, dass es auf der ersten Seite einen Link gab, ich habe nachgesehen, aber ich habe weder einen niedrigen Stand noch eine solche Schüssel. Und ich habe es anders gemacht. Sie drehte auch alles in einem Fleischwolf und stellte es in Gläser. Ich habe ein Fassungsvermögen für zwei 0,95-Liter- und 0,7-Liter-Schraubgläser. Sie stellte die Dosen auf eine Silikonmatte und goss Wasser bis etwa zur Mitte der Dosen. Fleischmodus 30 Minuten. Ich öffnete es in ungefähr zwei Stunden, damit die Dosen nicht heiß waren. Alles hat super geklappt. Dann habe ich das fertige Fett durch ein Sieb in saubere Gläser gesiebt und es in der zweiten Runde in denselben Gläsern ertränkt. Nur drei Durchgänge. Vielleicht hilft meine Erfahrung!

Mädchen, sag mir bitte, wie man die Verzögerung richtig macht. Während der Renovierung wurde die Zeit festgelegt, nach der das Kochen beginnen würde. Und hier ist nicht so richtig?

Ich habe es nie benutzt ... Ich weiß nicht wie, und ich musste es nicht wirklich